Soy

Dadku waxay cunayeen digir soy ah ku dhowaad 5000 sano. Soybean-ka ayaa ku badan borotiin. Tayada borotiinka laga helo soy waxay la mid tahay ta borotiinka ee cuntada xoolaha.

Soy-ka ku jira cuntadaada ayaa yareyn kara kolestaroolka. Daraasado badan oo cilmi baaris ah ayaa taageeraya sheegashadan. Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka (FDA) wuxuu oggol yahay in 25 garaam maalintii oo ah borotiinka soya ay yareyn karto halista cudurka wadnaha. Faa'iidooyinka caafimaadka ee waxyaabaha soy waxaa laga yaabaa inay ugu wacan tahay heerarkooda sare ee dufanka polyunsaturated-ka, fiber, macdanta, fitamiinnada, iyo waxyaabaha dufanka ku jira oo hooseeya.

Isoflavones oo si dabiici ah ugu dhaca badeecada soy ayaa laga yaabaa inay door ka ciyaaraan ka hortagga kansarrada hormoonka qaarkood la xiriira. Cunista cunto leh qadar soy dhexdhexaad ah ka hor qaangaarnimada waxay yareyn kartaa halista naasaha iyo kansarka ugxan sidaha ee dumarka. Si kastaba ha noqotee, qaadashada soy ee haweenka uurka ku jira ama aan horey u lahayn kansar weli ma cadda. Soy dhan oo ku jirta alaabada sida tofu, soy caano iyo edamame ayaa laga doorbiday soyka la warshadeeyay sida kaluunka borotiinka soy ee laga helo waxyaabo badan oo cunto fudud ah.

Faa'iidada isticmaalka isoflavone dheeri ah ee cuntada ama kaniiniyada ka hortagga ama daaweynta kansarka lama xaqiijin. Awoodda kaabisyadan si loo yareeyo calaamadaha menopause-ka sida kulaylka kuleylka sidoo kale waa kuwo aan la caddeyn.

Dhammaan alaabada soyku kuma jiraan qaddar isku mid ah oo borotiin ah. Liisaska soo socda ayaa qiimeynaya waxa ku jira borotiinka qaar ka mid ah cuntooyinka soyka caadiga ah. Waxyaalaha borotiinka ugu sareeya ayaa ku jira liiska ugu sareeya.

• Barootiin soy ah (oo lagu daro waxyaalo badan oo soy ah oo soy ah, oo ay kujiraan soosage patties iyo soybean burgers)
• Bur soy
• Digirta oo dhan
• Tempeh
• Tofu
• Caano soy

Si aad uga ogaato waxa ku jira borotiinka cuntada ku jirta soy-ku-saleysan:

• Hubi calaamadda Xaqiiqada Nafaqada si aad u aragto garaamyada borotiinka halkii qaadasho.
• Sidoo kale fiiri liiska maaddooyinka. Haddii badeecad ay ku jirto barootiin soy gooni ah (ama soy borotiin gooni ah), waxyaabaha ku jira borotiinka waa inay ahaadaan kuwo aad u sarreeya.

Fiiro gaar ah: Waxaa jira farqi u dhexeeya soy supplements qaab kiniin ah ama kaabsoosha iyo waxyaabaha soy protein. Badeecadaha ugu badan ee soyka laga sameeyo waxaa laga sameeyaa isoflavones soy xoog leh. Walxahaani waxay kaa caawin karaan yareynta calaamadaha menopause. Si kastaba ha noqotee, ma jirto caddayn ku filan oo lagu taageerayo isoflavones soy ujeeddooyin kale oo caafimaad, sida yareynta kolestaroolka.

Dadka aan xasaasiyad ku lahayn soyku ma lahan waxyeelo daran cunista cuntooyinkan. Saameynaha fudud ee cunitaanka alaabada ee lagu daro go'doominka soy-ka ah waxaa ku jiri kara calool xanuun, calool istaag, iyo shuban.

Dadka waaweyn, 25 garaam maalintii oo ah borotiinka soya ayaa laga yaabaa inuu yareeyo halista cudurka wadnaha.

Cunnooyinka soy-ga ah iyo caanaha carruurta lagu sameeyo ee soy-ku-saleysan ayaa badanaa loo isticmaalaa carruurta leh xasaasiyadda caanaha. Ma jiraan daraasado muujinaya in borotiinka soy ee go'doonsan ama isoflavone supplements ay faa'iido u leeyihiin ama u yihiin kooxdan. Sidaa darteed, alaabada soy ee go'doon laguma talinayo carruurta waqtigan.

• Soy

Applegate CC, Rowles JL, Ranard KM, Jeon S, Erdman JW. Isticmaalka Soy iyo halista kansarka qanjirka 'prostate': dib u eegis nidaamsan iyo falanqayn meta ah. Nafaqooyinka. 2018; 10 (1). pii: E40. PMID: 29300347 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29300347.

Aronson JK. Phytoestrogens. Gudaha: Aronson JK, ed. Saamaynta Meyler ee Daroogooyinka. 16aad. Waltham, MA: Elsevier B.V .; 2016: 755-757.

Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Talooyinka nafaqada ee kahortaga cudurada wadnaha. Nafaqooyinka. 2013; 5 (9): 3646-3683. PMID: 24067391 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24067391.

Nowak-Wegrzyn A, Sampson HA, Sicherer SH. Xasaasiyadda cuntada iyo falcelinta xun ee cuntada. Gudaha: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Buugga Buugga Caafimaadka Caruurta. 21aad ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cutubka 176.

Maareynta aan caadiga aheyn ee calaamadaha vasomotor ee ku xiran menopause: bayaan ka soo baxa 2015 ee Bulshada Waqooyiga Ameerika ee menopause. Caaddo-dayska. 2015; 22 (11): 1155-1172; kedis 1173-1174. PMID: 26382310 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26382310.

Qiu S, Jiang C. Soy iyo isoflavones isticmaalka iyo badbaadada kansarka naasaha iyo soo noqnoqoshada: dib u eegis nidaamsan iyo falanqayn meta. Eur J Nutr. 2018: 1853-1854. PMID: 30382332 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30382332.

Sacks FM, Lichtenstein A; Guddiga Nafaqada ee Ururka Wadnaha Mareykanka, et al. Soy protein, isoflavones, iyo caafimaadka wadnaha: La-talinta Sayniska Ururka Wadnaha Mareykanka ee loogu talagalay xirfadleyda ka socota Guddiga Nafaqada. Wareegga. 2006; 113 (7): 1034-1044. PMID: 16418439 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16418439.

Taku K, Melby MK, Kronenberg F, Kurzer MS, Messina M. Soosaarka soybean isoflavones ee la soosaaray ama la soosaaray wuxuu yareynayaa soo noqnoqoshada kulaylka caadada iyo darnaanta: dib u eegis nidaamsan iyo falanqaynta maadada ee tijaabooyinka la xakameeyey. Caaddo-dayska. 2012; 19 (7): 776-790. PMID: 22433977 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22433977.

Adiga J, Sun Y, Bo Y, iyo al. Xiriirka ka dhexeeya qaadashada cunnada isoflavones iyo halista kansarka caloosha: falanqaynta maadada ee daraasadaha faafa. Caafimaadka Dadweynaha BMC. 2018; 18 (1): 510. PMID: 29665798 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29665798.