Shaaha iyo udugga si loo dajiyo

Qanacsan

• Shaah miro macaan leh fennel
• Udugga si loo dejiyo maskaxda

Shaaha ugu fiican ee lagu dajiyo waa shaaha lagu sameeyo caleemaha miraha xiisaha leh, maxaa yeelay miraha xamaasaddu waxay leedahay astaamo xasilloon, sidoo kale waxay yareysaa dareenka walaaca, waana la qaadan karaa xitaa inta uurka lehi

Shaahani wuxuu u fiican yahay kuwa ka cabanaya walwalka, diiqada ama hurdo la’aanta, maadaama ay ka caawiso dejinta iyo nasashada jirka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 qaado oo ah caleenta miraha caleemaha cagaaran
• 1 koob oo biyo karkaraya ah

Qaabka diyaarinta

Ku rid caleenta miraha xiisaha leh koobka biyo karkaraya oo dabool toban daqiiqo. Aad ayey muhiim u tahay inaadan caleenta dabka saarin. Ka dib markaad xiiqdo faleebada, miiji oo cab maalin kasta, 1 ilaa 2 jeer maalintii.

Shaahan ka sokow, waxaa muhiim ah in la seexdo qiyaastii 7 ilaa 8 saacadood maalintii, iska ilaali cunnada cuncunka kicisa sida qaxwada, shukulaatada, cabitaannada fudud ama shaaha madow, tusaale ahaan iyo jimicsi joogto ah.

Shaah miro macaan leh fennel

Daawayn kale oo weyn oo guriga lagu dejiyo ayaa ah in shaah lagu diyaariyo miro macaan iyo fennel maxaa yeelay maaddooyinkaasi waxay leeyihiin astaamaha nidaamka niyadjabka ee kaa caawinaya inaad nasato.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 litir oo biyo ah
• diirka 1 tufaax
• diirka midhaha hammuunka bislaaday
• 1 qaado oo fennel ah

Qaabka diyaarinta

Biyaha ku kari karkaraya tufaaxa iyo khudradda diirka ah illaa 5 daqiiqo. Ka dib karkarinta ka saar kuleylka oo ku dar masarka oo u daa nus 3 daqiiqo oo kale. Cadaadis oo u adeegso cusub.

Waxyaabaha dejinaya fennel iyo miraha hamiday waxay keeneysaa saameyn nasasho oo aad u fiican iyo marka lagu daro qaboojinta shaaha sidoo kale waa isha ugu wanaagsan ee fuuq-baxa.

Qaab kale oo weyn oo loo isticmaalo astaamaha nasteexo ee shaahani waa in loo beddelo gelatin, iyadoo la adeegsanayo 1 xaashi oo ah gelatin aan la jeclayn iyo shaaha si loo diyaariyo. Waxaa lagu macaan karaa sonkor ama macaaneeye Stévia.

Udugga si loo dejiyo maskaxda

Daaweynta ugu fiican ee guriga lagu dejiyo waa in la isticmaalo urta bergamot iyo geranium. Si fudud u dhibic 1 dhibic oo saliidda lagama maarmaanka ah ka soo saar geed kasta oo maro maro ah kuna qaado bacda si aad u urin mar kasta oo aad la kulanto xaalad walaac ku abuurta.

Bergamot iyo geranium waxay leeyihiin waxyaabo dejin kara oo kaa caawinaya inaad nasato oo aad yareyso walaaca. Wax ku ool noqoshada sidoo kale xaaladaha niyad jabka, degganaanta iyo xitaa hurdo la’aanta, xaalada dambe dhibic 1 dhibic oo saliidaha lagama maarmaanka ah ah ayaa ku jirta barkinta waxay ka caawineysaa inaad seexato habeen nabad ah.

Isticmaalka dhirtaas daawada ah waxaa sidoo kale lagu sameyn karaa qaab cabitaanno ah, shaah iyo isku-riixitaan, dhammaan siyaabaha waxay u caddeeyaan inay wax ku ool yihiin oo ay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad.