Cunnadani Ukunta Cuntada leh ee Caafimaadka leh ee Cocktail waxay kaa dhigi doontaa inaad u ekaato Master Mixologist

Qanacsan

• Hanzo Flip Cocktail
• Dib u eegis loogu talagalay

Aan ka hadalno baiji. Khamrigaan dhaqameedka ah ee Shiinaha waa ay adkaan kartaa in la helo (qodobbada bartender: +3), waxaana sida caadiga ah laga sameeyaa hadhuudhka haruurka. Markaa, raali ahaada, laakiin cabitaankani waa mid aan u tagin saaxiibbadaada aan-gluten-free-ka lahayn (-1 dhibcood, inkasta oo aanay taasi khaladkaaga ahayn). Waxa kale oo aad isticmaali kartaa shochu, oo ah khamri bariis la kariyey oo la mid ah oo ka yimid Japan. (Haddii cabbitaanka badarka ku salaysan ama ukunta cad aysan ahayn waxyaalahaaga, adiga iyo gabdhihiinnuba waxaad ku cabbi kartaan rumtadan dhadhan fiican leh iyo is biirsiga rummaanka oo aad iska yeellan kartaan inay weli tahay xagaagii ama shukulaatada shukulaatada madow ee jannada ah oo asal ahaan macmacaan leh.)

Marka xigta, casiirka yuzu (waa hagaag, miyaadan qurux lahayn? +2 dhibcood). Yuzu waa miro liinta Jabaan ah, in kasta oo midhaha laftiisu ay u badan tahay inay adag tahay in la helo sida baji, waxaad qaadan kartaa dhalo cabitaankeeda ah (oo leh dhadhan dhadhan leh oo madadaalo leh oo ka soocan miraha liinta kale) suuqyada gourmet ama qowmiyadaha, ama Amazon. Dhadhanka hodanka ah iyo udgoonka waxay ka dhigan tahay inaad u baahan doonto sharoobada fudud ee laga helo kuwa kale ee aasaasiga ah ee cocktails (bonus +5 dhibcood).

Ka dib marka la isku daro qaar ka mid ah maaddooyinka oo aad ku miirto nus ka mid ah shaker cocktail, ku dar cabitaanka hal ukun oo cad. Xidh ruxruxa gadaal u rux oo rux (ama haddii aan nidhaahno is -rux) sheygan baa ka soo baxay. Waxa soo ifbaxaya markaad wax walba ku shubto galaas la qaboojiyey wax aan ka yarayn maahmaahyo, heer sare ah.

Cidina uma baahna inay ogaato inaadan adigu si sax ah u curin cuntada-taasi waa tan ugu wanaagsan ee u haray bahdayaga, James Palumbo ee Belle Shoals Bar ee Brooklyn, NY. Ka sokow, waxaad tahay qofka sameeyay gariirkii oo dhan, marka waxaad asal ahaan ka heshay tababarka cudud intaad ku mashquulsan tahay inaad noqoto martigeliyaha ugu wanaagsan abid.

Hanzo Flip Cocktail

Maaddooyinka

5 oz. baijiu (ama shochu)

1 oz Frangelico

0.75 oz. Yuzu

0.25 oz. qadhaadh

1 ukun cad

Malab si loo qurxiyo

Tilmaamaha

1. Ku dar baijiu, Frangelico, juuska yuzu, iyo qadhaadhaha ku jira shaker.
2. Ku dar baraf oo rux si xooggan.
3. Isku qas walxaha dib ugu noqo shaker oo iska tuur barafka.
4. Ukun dilaac oo kala saar cad, u daa inuu ku dhaco shakerka daasadda.
5. Dabool oo “ruxrux qallalan” (oo la macno ah, baraf la’aan) ilaa 45 ilbidhiqsi si aad ukunta u geliso is biirsaday (iyo si aad uga dhigto mid qoyan, duh).
6. Ku shub walxaha ku jira coupe cocktail oo la qaboojiyey oo ku qurxin spritz liin ah iyo dhowr dhibcood oo malab ah.

Dib u eegis loogu talagalay