Qaadashada Maalinlaha ee Sonkorta - Sonkor intee leeg ayaad cabi kartaa maalin kasta?

Qanacsan

• Sonkor lagu daray vs Sonkorta Dabiiciga ah - Farqiga Weyn
• Isticmaalka Sonkorta Aad Ayuu U Sarreeyaa
• Maxay tahay Qaddarka Sugar ee Sugan ee La Cuno Maalintii?
• Kawaran Hadaad Cayilantahay ama Cayilantahay?
• Haddii Sonkortu Adigu Ku Xadgudubto, Waxaa Laga Yaabaa inaad Ka Fogaato Gabi ahaanba
• Sida Looyareeyo Sonkorta Cuntadaada
• Ka waran sonkorta ku jirta cuntada la kariyey?
• Guntii iyo gunaanadkii

Sonkorta lagu daray waa sheyga kaliya ee ugu xun cuntada casriga ah.

Waxay bixisaa kalooriyo aan lahayn nafaqooyin dheeraad ah waxayna dhaawici kartaa dheef-shiid kiimikaadkaaga mustaqbalka fog.

Cunista sonkorta badan waxay kuxirantahay miisaanka oo kordha iyo cuduro kaladuwan sida cayilka, sonkorowga nooca 2aad iyo wadna xanuunka.

Laakiin immisa ayaa badan? Ma cuni kartaa xoogaa yar oo sonkor ah maalin kasta dhib la'aan, mise waa inaad ka fogaataa inta ugu badan ee suurtogalka ah?

Sonkor lagu daray vs Sonkorta Dabiiciga ah - Farqiga Weyn

Aad ayey muhiim u tahay in la kala sooco sonkorta lagu daray iyo sonkorta ku dhacda si dabiici ah cuntooyinka sida miraha iyo khudradda.

Kuwani waa cuntooyin caafimaad leh oo ka kooban biyo, faybar iyo nafaqeeyayaal kala duwan. Sonkorta si dabiici ah u dhacdaa waa gabi ahaanba waa fiican tahay, laakiin isku mid ma khusayso sonkorta lagu daray.

Sonkorta lagu daray waa maaddada ugu weyn ee nacnaca waxayna ku badan tahay cuntooyin badan oo warshadaysan, sida cabitaannada fudud iyo waxyaabaha la dubay.

Sonkorta ugu caansan ee lagu daro waa sonkorta miiska caadiga ah (sucrose) iyo sharoobada galleyda-fructose ee sarsare.

Haddii aad rabto inaad lumiso miisaanka oo aad hagaajiso caafimaadkaaga, waa inaad ku dadaashaa inaad ka fogaato cuntooyinka ay ku jiraan sonkorta lagu daray.

Soo Koobid Sonkorta lagu daro cuntooyinka warshadaysan ayaa aad uga liita sonkorta dabiiciga ah ee cuntooyinka oo dhan sida miraha iyo khudradda.

Isticmaalka Sonkorta Aad Ayuu U Sarreeyaa

Sanadkii 2008, dadka ku nool Mareykanka waxay cunayeen in ka badan 60 rodol (28 kg) oo sonkor ah oo lagu daray sanadkiiba - tanna kuma jiraan cabitaanka miraha ().

Celcelis ahaan qaadashadu waxay ahayd 76.7 garaam maalintii, taas oo u dhiganta 19 qaado ama 306 kalori.

Sida ku xusan daraasaddan, isticmaalka sonkorta ayaa hoos u dhacay 23% intii u dhaxeysay sanadihii 2000 iyo 2008, badanaa sababta oo ah dadku waxay cabi jireen cabitaannada sonkorta u macaan yar.

Si kastaba ha noqotee, heerarka qaadashada ee hadda jira wali way aad u sarreeyaan oo laga yaabee inaysan is beddelin tan iyo markaas. Sannadkii 2012, celceliska qaadashada dadka waaweyn waxay ahayd 77 garaam maalintii ().

Isticmaalka sonkorta ee xad dhaafka ah ayaa lala xiriiriyay buurnida, nooca sonkorowga 2, cudurka wadnaha, kansarrada qaarkood, suuska ilkaha, cudurada beerka dufanka aan khamriga lahayn iyo wax badan oo dheeraad ah (3,,,).

Soo Koobid Qaadashada sonkorta ee xad dhaafka ah waa wax caadi ah. Waxaa lala xiriiriyay cuduro kala duwan oo nolosha ah, oo ay ka mid yihiin cayilnaanta, nooca sonkorowga 2 iyo cudurka wadnaha.

Maxay tahay Qaddarka Sugar ee Sugan ee La Cuno Maalintii?

Nasiib darrose, ma jirto jawaab fudud oo su’aashan laga qabo. Dadka qaarkiis waxay cuni karaan sonkor badan waxyeello la'aan, halka kuwa kale ay tahay inay iska ilaaliyaan intii suurtagal ah.

Sida laga soo xigtay Ururka Wadnaha Mareykanka (AHA), xaddiga ugu badan ee sonkorta lagu daro ee ay tahay inaad maalin kasta cunto waa ():

• Ragga: 150 kaloori maalintii (37.5 garaam ama 9 qaado)
• Haweenka: 100 kalori maalintii (25 garaam ama 6 qaado)

Si taas loo waafajiyo, hal 12-oz oo qasacad Coke ah ayaa ka kooban 140 kalori oo sonkor ah, halka baarka Snickers-ka ee caadiga ah ay ku jiraan 120 kaloori oo sonkor ah.

Taa bedelkeeda, tilmaamaha cuntada ee Mareykanku waxay kula talinayaan dadka inay ku xaddidaan qaadashadooda wax ka yar 10% kaloriintooda maalinlaha ah. Qofka cunaya 2,000 oo kaloori maalintii, tani waxay u dhigantaa 50 garaam oo sonkor ah, ama qiyaastii 12.5 qaado oo shaah ah ().

Haddii aad caafimaad qabto, caato tahay oo firfircoon tahay, kuwani waxay u eg yihiin qaddar macquul ah. Waxaad u badan tahay inaad gubi doonto qaddarkan yar ee sonkorta ah iyaga oo aan wax dhibaato kuu keenayn.

Laakiin waxaa muhiim ah in la ogaado in aan loo baahnayn sonkor lagu daro cuntada. Markasta oo cuntadaadu yaraato, caafimaadkaaga ayaa noqon doona.

Soo Koobid Ururka Wadnaha Mareykanka wuxuu kula taliyaa ragga inay ka helaan wax aan ka badnayn 150 kalooriyo sonkorta lagu daro maalintii dumarkuna aysan ka badnaan 100 kalori.

Kawaran Hadaad Cayilantahay ama Cayilantahay?

Haddii aad cayillan tahay, cayillan tahay ama aad sonkorow qabto, waa inaad iska ilaalisaa sonkorta inta ugu badan ee suurtogalka ah.

Xaaladdaas, waa inaadan cunin sonkor maalin kasta, aad u egtahay hal mar usbuucii ama hal mar labadii toddobaadba (ugu badnaan).

Laakiin haddii aad rabto inaad caafimaad ahaato sida ugu macquulsan, run ahaantii waa inaadan cunin cuntooyinka sonkorta lagu daray.

Cabitaannada fudud, waxyaabaha la dubay iyo cuntooyinka warshadaysan wax boos ah kuma laha cuntada qof miisaankiisu culus yahay.

Ku dhaji cuntooyinka dhabta ah, ee hal-abuurka ah iskana ilaali cuntooyinka warshadaysan oo ay ku badan yihiin sonkorta iyo karbohaydraytyada la safeeyey.

Soo Koobid Dadka cayilan ama cayilan waa inay iska ilaaliyaan cunista sonkorta maalin kasta. Haddii ay suurtagal tahay, waxaa ugu fiicnaan lahayd in laga fogaado dhammaan sonkorta lagu daray.

Haddii Sonkortu Adigu Ku Xadgudubto, Waxaa Laga Yaabaa inaad Ka Fogaato Gabi ahaanba

Cunnooyinka qashinka ah ee sonkorta leh waxay kiciyaan isla aagga maskaxda sida daroogada xadgudubka ().

Sababtaas awgeed, sonkorta waxay dadka u horseedi kartaa inay lumaan xakameynta isticmaalkooda.

Taasi waxay tiri, sonkorta uma dhawa sida la qabatimo sida daroogooyinka xadgudubka, iyo "qabatinka sonkorta" waa inay ahaataa mid isbarbardhiga si fudud looga gudbi karo.

Haddii aad taariikh ku leedahay cunista xad-dhaafka ah, ku guuldareysiga dejinta xeerarka ku saabsan cunistaada (sida khiyaamada cuntada ama maalmaha) iyo guuldarrooyinka soo noqnoqda ee habka "wax kasta oo dhexdhexaad ah", markaa waxaa laga yaabaa inaad balwad leedahay.

Si la mid ah sida qofka sigaarka caba uu ugu baahan yahay inuu iska ilaaliyo sigaarka gebi ahaanba, qofka balwada leh wuxuu u baahan yahay inuu iska ilaaliyo sonkorta gebi ahaanba.

Ka fogaansho buuxda waa habka kaliya ee lagu kalsoonaan karo ee kuwa dhabta ah ee balwada leh si ay uga adkaadaan balwaddooda.

Soo Koobid Haddii aad dareento inaad qabatimtay sonkor lagu daray, waa inaad ka fiirsataa inaad ka fogaato gebi ahaanba.

Sida Looyareeyo Sonkorta Cuntadaada

Ka fogow cuntooyinkan, sida ay u kala muhiimsan yihiin:

1. Cabitaannada fudud Cabitaannada sonkorta macaan waa kuwo aan caafimaad qabin. Waa inaad iska ilaalisaa kuwan oo kale balaayada.
2. Casiirka miraha: Casiirrada miraha ayaa dhab ahaan ku jira isla qaddarka sonkorta leh cabitaannada fudud! Xullo miro dhan halkii aad ka heli lahayd casiirka miraha.
3. Nacnac iyo macmacaan: Waa inaad si weyn u xadideysaa isticmaalka macmacaanka.
4. Alaabta la dubay: Kukiyada, keega, iwm. Kuwaani waxay u muuqdaan inay aad ugu badan yihiin sonkorta iyo karbohaydraytyada la safeeyey.
5. Miraha ku qasacadaysan sharoobada: Dooro miro cusub halkii.
6. Cunnooyinka dufanku ku yar yahay ama Cuntooyinka laga saaray dufanka inta badan aad ayey ugu badan yihiin sonkorta.

Cab biyo halkii aad ka heli lahayd soodhaha ama casiirka oo ha ku darin sonkor kafeegaaga ama shaahaaga.

Halkii sonkorta laga heli lahaa cuntada, waxaad isku dayi kartaa waxyaabaha sida qorfaha, lowska, soo saarida yicibta, vanilj, sinjibiil ama liin.

Kaliya noqo hal abuur oo ka hel cuntooyinka internetka. Waad cuni kartaa noocyo badan oo aan dhammaad lahayn oo ah cuntooyin yaab leh xitaa haddii aad baabi'iso dhammaan sonkorta cuntadaada.

Beddelka dabiiciga ah, eber-kalori ee sonkorta waa stevia.

Soo Koobid Iska yaree qaadashada sonkorta adiga oo xadidaya cabitaannada fudud, casiirka khudradda, nacnaca, iyo waxyaabaha la dubay.

Ka waran sonkorta ku jirta cuntada la kariyey?

Habka ugu fiican ee sonkorta loo dhimi karaa waa in si fudud looga fogaado cunnooyinka la warshadeeyay oo halkii aad ku qancin lahayd iligga macaan miro.

Habkani uma baahna xisaab, tirinta kalooriyada ama akhlaaqda akhrinaysa calaamadaha cuntada markasta.

Si kastaba ha noqotee, haddii aadan si fudud u awoodi karin inaad ku dhegto cuntooyinka aan la soo saarin sababo dhaqaale awgood, markaa halkan waxaa ku yaal tilmaamo ku saabsan sida loo sameeyo xulashooyinka saxda ah:

• Ogow sonkortu waxay leedahay magacyo badan. Kuwaas waxaa ka mid ah sonkor, sukrose, sharoobada galleyda-fructose sare (HFCS), casiirka bakooradda fuuqbaxday, fructose, glucose, dextrose, sharoobada, sonkorta bakooradda, sonkorta ceyriinka ah, sharoobada galleyda iyo waxyaabo kaloo badan.
• Haddii cuntada la soo baakadeeyay ay ku jirto sonkor 3-da maado ee ugu horeysa, iska ilaali.
• Haddii cuntada la soo baakadeeyay ay ku jiraan in ka badan hal nooc oo sonkor ah, iska ilaali.
• La soco in cuntooyinka kale ee sonkorta badan leh inta badan lagu calaamadeeyo caafimaad inay ku dhacaan isla qeybtaas. Kuwaas waxaa ka mid ah agave, malab, sonkorta bakooradda dabiiciga ah iyo sonkorta qumbaha.

Digniin: WAA INAAD akhrido sumadaha nafaqada! Xitaa cunnooyinka loo ekeysiiyay "cuntooyinka caafimaadka" waxaa lagu shubi karaa sonkor lagu daray.

Soo Koobid Haddii aad cuntid warshad, baakadeysan, iska ilaalinta dhammaan sonkorta lagu daray way adkaan kartaa. Hubso inaad akhrido calaamadaha oo aad ka digtoonaato in kuwa cuntada soo saara ay inta badan qarsadaan sonkorta lagu daray iyagoo adeegsanaya magacyo kale.

Guntii iyo gunaanadkii

Dhamaadka maalinta, waxaa muhiim ah in la ogaado qaadashada sonkorta adiga kugu habboon.

Dadka qaarkiis waxay ku xamili karaan xoogaa sonkor ah cuntadooda, halka kuwa kale ay u keento damac, cunno fara badan, miisaanka oo kordha iyo cudur.

Shaqsi kasta waa mid gaar ah waxaadna u baahan tahay inaad ogaatid waxa adiga kuu shaqeynaya.