Dufanka Qanacsan Miyey Dhab u Yahay Sirta Nolosha Dheer?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Dufanka buuxa waxay soo saaraan fikrado xooggan. (Kaliya Google "saliidda qumbaha sun saafi ah" oo waad arki doontaa.) Waxaa jira dib -u -dhac joogto ah oo ku saabsan inay dhab ahaantii yihiin kuwa aan caafimaad qabin. Iyadoo xigmadda caadiga ah ay leedahay in la xaddido dufanka buuxa, daraasad dhowaan la sameeyay ayaa dad badan su'aal ka keenaysaa inay u qalanto raabka xun. Daraasadda la filayo in ay ka dhacdo miyiga reer miyiga (PURE) oo lagu daabacay Lancet helay xidhiidh ka dhexeeya cunista dufanka buuxa iyo cimriga dheer. (Waxa la xidhiidha: Hilibka Cas *Runtii* Miyuu Kugu Xun Yahay?)

Waa tan waxa hoos u dhacay: In ka badan 135,000 oo qof oo ka kala yimid 21 dal oo kala duwan ayaa ka jawaabay su'aalaha cuntada ku saabsan cuntooyinkooda muddo toddobo sano ah. Cilmi -baadhayaashu waxay diiwaangeliyeen inta maaddo ee u dhintay cudurka wadnaha, istaroogga, ama sabab kale. Waxay eegeen sida wadarta qaadashada dufanka, iyo qaadashada mid ka mid ah saddexda nooc ee baruurta (monounsaturated, saturated, polyunsaturated) ee la xidhiidha dhimashada. Xaalad kasta (oo ay ku jiraan dufanka buuxa) cunista in badan oo ka mid ah nooca baruurta ayaa lala xiriiriyay dhimashada hoose. Qaadashada dufanka badan ee dufanka badan ayaa lala xiriiriyay halista istaroogga hoose-dhibic kale oo kooxda dufanka fadhiistay.

Dib-u-cusbooneysi degdeg ah: Dufanka dheregsan waxay inta badan ka yimaadaan cuntooyinka xoolaha ku salaysan. Qabashada ugu weyn ee leh dufanka buuxa waa in la tusay inay kor u qaadaan heerarka LDL (xun) kolestaroolka. Laakiin ma wada aha madow iyo caddaan. Hal shay, waxaa jira dood aad u weyn oo socota oo salka ku haysa saliidda qumbaha, maadaama ay ku badan tahay dufanka buuxa laakiin sidoo kale ay ku jirto triglycerides-silsilad dhexdhexaad ah, oo jidhku si dhakhso ah ugu gubi karo shidaalka. Si wax loo sii jahawareeriyo, hal daraasad ayaa soo jeedinaysa in cunista dufanka buuxa ee caanaha ay hoos u dhigto khatarta cudurada wadnaha, halka cunista dufanka buuxa ee hilibka ay kor u qaadayso khatartaada. (La xiriira: Cuntooyinka Keto ee dufanka badan leh ee Cid kasta ku dari karo Cuntadooda)

Tilmaamaha cuntada ee Maraykankadhinaca fikirka ah inaad xaddiddo dufanka buuxa si aad u doorbido dufanka aan dufanka lahayn iyo kuwa aan badnayn. USDA waxay ku talinaysaa in la isticmaalo wax ka yar 10 boqolkiiba kaloriinta maalintiiba dufanka buuxa. U sheeg inaad cuntid 2,000 oo kaloori maalintii. Taasi waxay ka dhigan tahay in la cuno 20 garaam ama ka yar dufanka buuxa maalintii. Ururka Wadnaha ee Maraykanku wuxuu ku talinayaa in la sii adkeeyo, iyada oo aan ka badnayn 6 boqolkiiba kaloriinta dufanka buuxa maalintii. Taasi waa qiyaastii 13 garaam oo loogu talagalay 2,000 kalori oo cunto ah-xaddiga laga helay qiyaastii 1 qaado oo saliid qumbaha ah. Sida laga soo xigtay qorayaasha daraasadda PURE, natiijadoodu waxay la socotaa cilmi-baaris jira oo soo jeedinaya in waddamada kale ee hababka nafaqadu ay ka duwan yihiin, aan loo baahnayn in la xaddido. "Tilmaamaha hadda jira waxay ku talinayaan cunno dufanku ku yar yahay (30 boqolkiiba tamarta) iyo in la xaddido asiidh dufan leh oo dufan leh in ka yar 10 boqolkiiba qaadashada tamarta iyada oo lagu beddelo asiidh dufan aan dufan lahayn," ayay qoreen. Laakiin talooyinkani waxay ku salaysan yihiin Maraykanka iyo dalalka Yurub ee nafaqo-xumadu aanay walaac ka jirin. Hase yeeshe, cunista nafaqooyinka qaarkood ee xad-dhaafka ah waa arrin. Marka, in kasta oo lagu daro dufan badan nooc kasta ha ahaadee waxay faa'iido u yeelan kartaa dadka ku jira nafaqo -xumada, isku mid ma noqon karto runta Mareykanka

Inta badan cinwaannada ku saabsan daraasadda PURE waxay la socdeen khadadka Hilibka Cas iyo Jiisku runtii way wanaagsan yihiin, nimanyahow! Laakiin natiijooyinkan waa in aan loo qaadan caddayn sugan oo ah in habraaca cunnada ee Maraykanku u baahan yahay in la beddelo, ayuu yidhi Taylor Wallace, Ph.D., borofisar ka tirsan Jaamacadda George Mason. "Waxaan ka taxaddaraa inaan dhaho boqolkiiba 30 dufanka ku jira cuntadaada waa hagaag. Waxaan u maleynayaa inaan aragnay in nooca dufanka run ahaantii muhiim yahay," ayuu yiri Wallace. "Xaqiiqdii waxaan kugula talin lahaa inaad isku daydo inaad yareyso xadiga dufanka buuxa ee aad ka hesho cuntadaada sababtoo ah waxaan ognahay in qaadashada sare ee dufanka buuxa ay kor u qaadi karto kolestaroolkaaga xun." Si kale haddii loo dhigo, dhammaan dufanka looma wada abuurin si siman. (Waa kan sababta ay muhiim u tahay in la helo dufan caafimaad leh oo ku filan.)

Markaa maxaa dufanka badan ee dufanka badan loola xiriiriyay nolol dheer? Hal shay, waxaa jira faa'iidooyin badan oo ku xirnaa oo ay ku jiraan hilibka iyo caanaha cuntadaada. "Caanaha ayaa bixinaya kalsiyumkaaga, fiitamiin D -ga, magnesium, iyo borotiinka, hilibka casna wuxuu bixiyaa borotiin badan iyo fitamiino iyo macdanno kala duwan oo dhammaantood muhiim u ah caafimaadka lafaha," ayuu yiri Wallace. Intaa waxaa dheer, sida qorayaasha daraasadda ay tilmaameen, ku darida dufan badan oo buuxa waxay yeelan kartaa natiijo ka duwan meelo kala duwan. "Haddii aad eegto meelaha dakhligoodu hooseeyo ee adduunka, nafaqo-xumada ka timaadda sahayda cuntada oo aan ku filnayn ayaa aad u badan," ayuu yiri Wallace. "Haddii aad siiso dadka gaajaysan caanaha dufanka buuxa ama hilibka aan la warshadayn, waxaad hoos u dhigi doontaa khatarta dhimashada dadkaas sababtoo ah waxaad siinaysaa dadka gaajada leh kalooriyada ay u baahan yihiin si ay u noolaadaan." Maaha inaad saamayn togan oo isku mid ah ku yeelato dad nafaqaysan.

Mar labaad, faa'iidooyinka iyo khasaaraha dufanka buuxa waxay caddeeyaan inay adag yihiin. Waan ka xunnahay, kuwa jecel ribeye-daraasaddani ma soo jeedinayso inaad fududayso xaddidaadda dufanka buuxa, laakiin waxay soo jeedin kartaa in hab-raacyada lagu sameeyay hal waddan aan daruuri ahayn in meel walba lagu dabaqo.

Dib u eegis loogu talagalay