Waxaad U Baahan Tahay Inaad Ka Ogaato Jaale No.5

Qanacsan

• Jaalaha 5 ma nabadbaa?
• Muxuu yahay jaalle 5 ka kooban?
• Muxuu cilmi baaristu leeyahay
• Kacsanaanta carruurta
• Kansarka
• Saamaynta kale ee caafimaad
• Cunnooyinka ay ku jiraan jaalaha 5
• Hoos u dhigida qadarka hurdiga ah ee 5 aad cunayso
• Qeybta hoose

Miyaad si taxaddar leh u akhriday sumadaha cuntada maalmahan? Hadday sidaas tahay, waxaa laga yaabaa inaad dareentay "huruud 5" oo ka soo baxaya waxyaabo badan oo ka mid ah liistada maaddada ee aad dukaanka ku baarto.

Jaalaha 5 waa midab cunto macmal ah (AFC) oo ahaa. Ujeeddadeedu waa samaynta cuntooyinka - gaar ahaan cuntooyinka aadka loo farsameeyo sida nacnaca, soodhada, iyo badarka quraacda ah - waxay umuuqdaan kuwa cusub oo dhadhan fiican leh, iyo kuwo dhadhan fiican leh.

Intii udhaxaysay 1969 iyo 1994, FDA waxay sidoo kale ansaxisay huruud 5 adeegsiga soo socda:

• daroogada afka laga qaato
• dawooyinka la mariyo
• qurxinta
• daaweynta aagga indhaha

Magacyada kale ee jaallaha 5 waxaa ka mid ah:

• FD & C jaale lambar. 5
• tartrazine
• E102

Iyada oo ay weheliyaan sacab fara badan oo kale oo AFC ah, huruudka 5 ee nabadgelyadiisa ayaa su'aal la geliyay dhowr iyo tobankii sano ee la soo dhaafay. waxay heleen xiriir suurto gal ah oo udhaxeeya cabitaanka miraha oo ay kujiraan iskudhaf AFCs iyo astaamaha carqaladeynta caruurta. Cilmi-baaristu waxay kaloo soo jeedinaysaa qaddar dhexdhexaad ah ama sarreeya oo ah AFC-kan waqti ka dib ay yeelan karto saameyn waxyeelo leh

Aynu si dhow u eegno saameynta suurtagalka ah ee huruud 5 si aad u go'aamiso inay tahay wax aad rabto inaad iska ilaaliso.

Jaalaha 5 ma nabadbaa?

Hay'adaha sharciyeynta ee dalal kala duwan waxay leeyihiin fikrado kala geddisan oo ku saabsan nabadgelyada huruudda ah 5. Ka dib markii la sii daayay dhidibad adag oo isku xiraya AFCs iyo isku-buuqsanaanta carruurta iskuulka ka horreysa iyo kuwa da'da dugsiga ku jira, Hay'adda Istaandarada Cunnada ee Midowga Yurub (EU) waxay u aragtay lix ka mid ah AFCs inaysan u fiicnayn carruurta . Midowga Yurub, calaamadda digniinta ah ayaa looga baahan yahay dhammaan cuntooyinka ay ku jiraan:

• jaalle 5
• jaalle 6
• jaalle quinoline
• kansarka
• casaan 40 (allura cas)
• ponceau 4R

Calaamadda digniinta ee EU waxay leedahay, "Waxay saameyn xun ku yeelan kartaa dhaqdhaqaaqa iyo feejignaanta carruurta."

Marka lagu daro ficil ku sameynta calaamadaha digniinta, dowladda Ingiriiska waxay si firfircoon ugu dhiirrigelineysaa kuwa sameeya cuntada inay AFC-yada ka tuuraan wax soo saarkooda. Xaqiiqdii, noocyada Ingiriisiga ee Skittles iyo baararka Nutri-Grain, oo labaduba ah badeecooyin caan ka ah Mareykanka, ayaa hadda lagu rinjiyeeyay midabbo dabiici ah, sida paprika, budada beetroot, iyo annatto.

Dhinaca kale, Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka (FDA) ma aysan dooran inay qaataan qaab la mid ah. Sannadkii 2011, guddiga la-talinta ee FDA ayaa u codeeyay ka-hor-tagga adeegsiga sumado sidan oo kale ah oo ka dhaca Mareykanka, iyagoo caddeyn u haya. Si kastaba ha noqotee, guddigu wuxuu kugula taliyay cilmi-baaris socota oo ku saabsan AFCs iyo feejignaan la'aan.

Waad ku mahadsan tahay qayb ka mid ah qulqulka cunnooyinka aadka loo farsameeyay, dadka ku nool Mareykanka waxay ku cunayaan AFCs xaddiga ay sameeyeen 50 sano ka hor, markii dheecaankan markii ugu horreysay la soo saaray.

Jaalaha 5 ayaa gebi ahaanba laga mamnuucay Austria iyo Norway.

Muxuu yahay jaalle 5 ka kooban?

Jaalaha 5 waxaa loo tixgeliyaa inay tahay azo isku dhafan oo leh caanaha 'C'₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂. Taas macnaheedu waa marka lagu daro kaarboon, haydarojiin, iyo nitrogen - oo sida caadiga ah laga helo dheehyada cuntada ee dabiiciga ah - sidoo kale waxaa ku jira sodium, oxygen, iyo baaruud. Kuwani dhammaantood waa cunsurro si dabiici ah u dhaca, laakiin midabbada dabiiciga ahi uma xasilloon yihiin sida jaallaha 5, oo laga sameeyo soosaarka batroolka.

Jaalaha 5 waxaa badanaa lagu tijaabiyaa xayawaanka, markaa dood baa ka taagan in khudradda ay u fiican tahay iyo in kale.

Muxuu cilmi baaristu leeyahay

Waxaa jira dhowr goobood oo caafimaad oo ay kujiraan cilmi baaris lagu sameeyo dheehyada cuntada guud ahaan ama 5 jaalle gaar ahaan.

Kacsanaanta carruurta

Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in 50 milligram (mg) oo AFC ah maalintii ay ku filan tahay inay ku keento carruurta isbeddel xagga dabeecadda ah. Tani waxay umuuqan kartaa qadar muhiim ah oo midabaynta cuntada ah oo ay adkaan doonto in la cuno maalin gudaheed. Laakiin indhaha oo idil, cuntada si buuxda u dhadhansan ee la warshadeeyay ee laga heli karo suuqa maanta, ma ahan wax adag. Tusaale ahaan, daraasad la sameeyay 2014 ayaa lagu ogaaday in hal adeeg oo Kool-Aid Burst Cherry ay kujirto 52.3 mg ah AFCs.

Intii u dhaxeysay 2004 iyo 2007, seddex daraasadood oo muhiim ah ayaa shaaca ka qaaday xiriirka ka dhexeeya miraha khudradda ee laga dhadhamiyay AFCs iyo dabeecadda ficil-celinta carruurta. Kuwan waxaa loo yaqaan Daraasadaha Southampton.

Daraasadaha Southampton, kooxo xanaanada caruurta ah iyo 8 ilaa 9 sano jir ayaa la siiyay cabitaan miro leh iskudhaf kala duwan iyo qadar AFC ah. mid ka mid ah daraasadda ayaa muujisay in kuwa aan weli gaarin dugsiga barbaarinta ee la siiyay Mix A, oo ay ku jiraan jaale 5, ay muujiyeen dhibco aad u sarreeya oo ah "sarreyn caalami ah" marka la barbar dhigo carruurta aan weli gaarin barbaarinta ee la siiyay placebo.

Carruurta aan gaarin iskuulka ma ahayn kuwa kaliya ee ay saameysay - 8- ilaa 9-jirka jira ee cunay AFC-yada waxay muujiyeen astaamo badan oo ah dabeecad sarre, sidoo kale. Xaqiiqdii, cilmi baarayaashu waxay ogaadeen in dhammaan carruurta ku jirta kooxda tijaabada ah ay muujiyeen koror yar oo ah dabeecadda kacsiga. Arimaha habdhaqanka kuma ahayn mid u gaar ah carruurta horeyba u buuxisay shuruudaha feejignaan la'aanta / feejignaanta (ADHD).

Laakiin carruurta qaba ADHD waxay noqon karaan kuwo xasaasi ah. Dib-u-eegis hore oo ay sameeyeen Jaamacadda Harvard iyo Columbia University, cilmi baarayaashu waxay ku qiyaaseen in "ka saarista midabbada cunnada macmalka ah ee cunnooyinka carruurta leh ADHD ay noqonayso ku dhowaad saddex-meelood hal illaa iyo badh sida ugu habboon ee daaweynta methylphenidate (Ritalin)." In kasta oo dib-u-eegidgan 2004 uu taariikhaysan yahay, waxay taageertaa natiijooyinka ka soo baxay Daraasadaha Southampton.

Waqtigan xaadirka ah, saynisyahannada iyo FDA waxay isku raaceen in cuntada keligeed aan lagu eedeyn karin astaamaha ADHD ee carruurta. Saas ma aha, waxaa jira caddayn xoog leh oo lagu taageerayo qayb nafley ah oo ku saabsan cilladan. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay.

Kansarka

Daraasad la sameeyay 2015 waxay eegtay sida unugyada dhiiga cad ee bini’aadamka ay u saameeyeen hurdi 5. Cilmi baarayaashu waxay ogaadeen in inkasta oo cunnadan midabaynta aysan markiiba sun u aheyn unugyada cad ee dhiigga, hadana waxay dhaawacday DNA-da, taasoo keentay in unuga uu isbeddelo waqti ka dib.

Ka dib seddex saacadood oo soo-gaadhis ah, huruud 5 wuxuu dhaawac u gaystay unugyada dhiigga cad ee aadanaha meel kasta oo la tijaabiyo. Cilmi baarayaashu waxay xuseen in unugyada ku soo kordhay heerka ugu sarreeya ee jaallaha 5 aaney awoodin inay is-hagaajiyaan. Tani waxay ka dhigi kartaa koritaanka burooyinka iyo cudurada sida kansarka inay u badan tahay.

Baarayaasha waxay ku soo gabagabeeyeen in tan iyo markii unugyada mareenka caloosha iyo mindhicirka ay si toos ah ugu soo baxaan 5-huruud, unugyadaasi waxay u badan tahay inay ku dhacaan kansar. Inta badan AFC-yada aad cunaysid waxaa laguqaadaa xiidankaaga, sidaa darteed kansarka mindhicirka weyn wuxuu noqon karaa halista ugu weyn.

Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la ogaado in daraasaddan lagu sameeyay unugyo go'doon ah oo aan lagu sameynin jirka aadanaha.

Saamaynta kale ee caafimaad

A ayaa lagu cabiray sunta Jaalaha 5 ee duqsiga. Natiijooyinku waxay muujiyeen in markii huruud 5 loo geeyo duqsigu meesha afraad ee ugu badan, waxay noqotay sun. Qiyaastii boqolkiiba 20 duqsiyada ka tirsan kooxdu ma badbaadin, laakiin waxaa laga yaabaa inay jiraan arrimo kale oo ciyaarta ka socda marka lagu daro tan oo ah daraasad xayawaan.

Qaybta labaad ee daraasaddan, unugyada kansarka dhiigga ee bani'aadamka ayaa la kulmay midabbo kala duwan oo cunno ah. Baarayaasha waxay ogaadeen in halka jaalaha 5 iyo AFC-yada kale ay kordhin karaan koritaanka unugyada burooyinka, ma keenayaan waxyeelo ama isbadal ku yimaada bini’aadamka bini’aadamka marka la fiiriyo waxyaabaha la oggol yahay. Gabagabadii, si kastaba ha noqotee, "qaadashada cunno badan ee joogtada ah ee nolosha oo dhan lama talin karo."

Cunnooyinka ay ku jiraan jaalaha 5

Waa kuwan cuntooyin caan ah oo ka kooban jaale 5:

• keega la warshadeeyay, sida Twinkies
• soodhaha midab-kala-baxa ah, sida sayaxa 'Mountain saya'
• cabbitaanka miraha carruurta, sida Sunny D, Kool-Aid Jammer, iyo dhowr nooc oo Gatorade iyo Powerade
• nacnac midab dhalaalaya (ka fakar galley nacnac, M & Ms, iyo Starburst)
• badarka quraacda sonkorta leh sida 'Cap'N Crunch
• baastada horay loo sii baakadeeyay
• dawooyinka la qaboojiyey, sida 'Popsicles'

Kuwani waxay umuuqan karaan ilo cad oo huruud ah 5. Laakiin ilaha cuntada qaarkood waxay noqon karaan kuwa khiyaano leh. Tusaale ahaan, weligaa ma fileysaa in dhalada qajaarka ah ee aad ku haysato qaboojiyaha ay ku jiri doonto jaalle 5? Waa hagaag, xaaladaha qaarkood, way qabataa. Meelaha kale ee layaabka leh waxaa ka mid ah dawooyinka, dawooyinka afka lagu maydho, iyo cadayga.

Hoos u dhigida qadarka hurdiga ah ee 5 aad cunayso

Haddii aad raadineyso inaad yareyso qaadashadaada 5-jaale ah, isku day inaad iskaan-dhigto calaamadaha cuntada in badan. Ka fogow liistada walxaha ay ku jiraan jaallaha 5 iyo kuwa kale ee AFC-yada ah:

• buluug 1 (FCF buluug dhalaalaya)
• buluug 2 (indigotine)
• cagaar 3 (FCF dhakhso cagaaran)
• jaalle 6 (qorrax dhac huruud FCF)
• casaan 40 (allura cas)

Waxay ku siin kartaa xoogaa kalsooni ah inaad ogaato in noocyo badan oo ka tirsan warshadaha cuntada ay u beddelayaan midabada dabiiciga ah. Xitaa shirkadaha waaweyn sida Kraft Foods iyo Mars Inc. waxay ku beddelayaan AFCs beddelaadyo sidan oo kale ah:

• carmine
• paprika (ku-noqoshada dabiiciga ah ee huruud 5)
• annatto
• laga soosaaray dabocase
• lycopene (laga soo qaaday yaanyo)
• safriin
• saliid karooto

Marka xigta ee aad garaacdo dukaanka raashinka, fiiro gaar ah u yeelo calaamadaha nafaqada. Waxaa laga yaabaa inaad ogaato in qaar ka mid ah alaabooyinka aad tagto ay mar hore u beddeleen midabada dabiiciga ah.

Maskaxda ku hay in midabada dabiiciga ahi aysan aheyn rasaas qalin ah. Carmine, tusaale ahaan, waxaa laga soo dheegtay lamid ah lambarada la shiiday, oo qof walba uusan u heellan inuu cuno. Annatto waxaa loo yaqaanaa inuu sababo xasaasiyado dadka qaar.

Waa kuwan qaar ka mid ah beddelaadyada fudud ee aad sameyn karto si aad u dhinto hurdiga 5 ee cuntadaada:

• Ka dooro Xujo Dabiiciga Buurta. Cunnooyinka soodhada liinta ah waxay dhadhamiyaan la mid ah, laakiin Joogtada caadiga ah waa ka madax bannaan tahay AFCs. Taasi waa sababta ay u cadahay.
• Ku sii dhaaf baastada la kariyey ee la diyaariyey. Taabadalkeed, soo iibso baastada hadhuudhka wada leh oo samee suxuunta baastada ee guriga lagu sameeyo. Waxaad ku karbaashi kartaa isku dhaf ah, oo caafimaad leh guriga.
• Ku cab cabitaanka liinta macmacaanka ah ee lagu sameeyo guriga. Hubaal, weli way ku jiri kartaa sonkor, laakiin waad hubin kartaa inay ka madax bannaan tahay AFC.

Qeybta hoose

FDA iyo cilmi-baarayaasha ugu sarreeya ayaa dib u eegay caddaynta waxayna soo gabagabeeyeen in huruudka 5 uusan khatar degdeg ah u lahayn caafimaadka aadanaha. Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris ayaa soo jeedinaysa in dheehkani uu waxyeello u geysan karo unugyada waqti ka dib, gaar ahaan marka unugyada loo soo bandhigo qadar ka badan inta lagu taliyay.

Haddii aad ka walwalsan tahay waxa ay cilmi baaristu ka leedahay jaalle 5, mid ka mid ah waxyaabaha ugu wanaagsan ee aad sameyn karto waa inaad yareyso sonkorta, cuntada la warshadeeyay. Ujeeddadeedu tahay inaad ka hesho inbadan oo cuntooyinkan ah halkii:

• dufanka caafimaadka qaba sida avocado
• badar aan la sifayn
• miraha iyo khudaarta
• omega-3 asiidh dufan ah (oo laga helo kalluunka sida salmon)
• flaxseed
• borotiinka caatada ah sida digaaga iyo turkey

Cunista cunto hodan ku ah cuntooyinkan ayaa kaa sii dheereyn doonta muddo dheer. Tani waxay ka dhigan tahay inaadan u badneyn inaad ku jirrabto cunnooyin midabbo leh, baakado ku jira. Waxaa intaa dheer, cunnooyinka oo dhan, uma baahnid inaad ka walwasho haddii aad ku dhex milmayso midabaynta cuntada oo su'aal laga qabo, taas oo kuu keeni karta xoogaa xasillooni ah.