Cudurka 'Celiac' - tixgelinta nafaqada

Cudurka 'Celiac' waa cillad difaac oo u gudubta qoysaska.

Gluten waa borotiin laga helo qamadiga, shaciirka, galley, ama mararka qaarkood miraha oats. Waxa kale oo laga heli karaa dawooyinka qaarkood. Markuu qofka qaba cudurka baruurta cuno ama cabbo wax kasta oo ay ku jirto maadada 'gluten', habka difaaca jirka wuxuu ku jawaabaa isagoo waxyeeleeya dahaarka mindhicirka yar. Tani waxay saameyn ku yeelaneysaa awoodda jirka ee nuugista nafaqooyinka.

Si taxaddar leh u raaca cunnooyinka aan lahayn gluten-ka waxay ka caawisaa ka hortagga astaamaha cudurka.

Si aad u raacdo cuntada aan lahayn gluten-ka macnaheedu waa, waxaad u baahan tahay inaad iska ilaaliso dhammaan cuntooyinka, cabbitaannada, iyo daawooyinka lagu sameeyo gluten. Tan macnaheedu waa inaadan cunin wax kasta oo lagu sameeyo shaciir, galley, iyo sarreen. Dhammaan walxaha lagu sameeyo ujeeddooyinka oo dhan, caddaanka, ama burka qamadiga waa mamnuuc.

CUNTADA AAD CUN karto

• Digir
• Badar la sameeyey iyada oo aan lahayn qamadi ama malaay
• Galeyda
• Miraha iyo khudaarta
• Hilibka, digaagga, iyo kalluunka (looma rooti ama looma sameeyo cunnooyin joogto ah)
• Waxyaabaha caanaha ku saleysan
• Oats-ka aan lahayn Gluten
• Baradhadu
• Bariis
• Waxyaabaha gulutenka ka baxsan sida buskudka, baastada, iyo rootiyada
  

Ilaha muuqda ee gluten waxaa ka mid ah:

• Cunnooyinka la dubay
• Kibistii, jawaanadii, roodhidii, iyo rootigii
• Keega, digaagga, iyo mooska
• Badarka (badiyaa)
• Jeexjeexayaal iyo cuntooyin badan oo fudud oo laga iibsaday dukaanka, sida baradhada baradhada iyo jajabyada loo yaqaan 'tortilla chips'
• Caleen
• Canjeero iyo canjeero
• Baastada iyo pizza (oo aan ka ahayn baastada aan saliida lahayn iyo qolofta pizza)
• Maraqa (inta badan)
• Waxyaabaha

Cunnooyinka iska cad ee ay tahay in laga takhaluso waxaa ka mid ah:

• Beer
• Nacnac (qaar)
• Qabow, eeyo kulul, salami ama bolse
• Rootiga wadajirka ah
• Croutons
• Qaar ka mid ah marinades, suugada, soy, iyo suugada teriyaki
• Dharka Salad (qaar)
• Turkiga oo iskiis u baashaala

Khatar bay leedahay in laysku tallaalo. Waxyaabaha dabiici ahaan ka madax-bannaan gluten-ka ayaa faddarayn kara haddii lagu sameeyo isla wax soo saarka, ama la isugu wada dhaqaaqo isla goobta, sida cuntooyinka ay ku jirto gluten.

Cunitaanka makhaayadaha, shaqada, iskuulka, iyo kulammada bulshada ayaa noqon kara caqabad. Hore u wac oo qorshee. Sababtoo ah isticmaalka baahsan ee sarreenka iyo shaciirka ee cuntada, waxaa muhiim ah in la aqriyo sumadaha kahor intaadan iibsan cuntada ama cunin.

In kasta oo ay caqabado jiraan, in la ilaaliyo cunto caafimaad leh, oo dheellitiran ayaa suuragal ku ah waxbarashada iyo qorsheynta.

La hadal dhakhtar diiwaangashan oo ku takhasusay cudurada baruurta iyo cuntada aan lahayn gluten-ka si ay kaaga caawiso qorsheynta cuntadaada.

Waxa kale oo laga yaabaa inaad rabto inaad ka mid noqoto koox taageero maxalli ah. Kooxahani waxay ka caawin karaan dadka qaba cudurka baruurta inay la wadaagaan talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan maaddooyinka, dubista, iyo siyaabaha lagula tacaali karo isbeddelkan nololeed, cudurkan nolosha oo dhan.

Bixiyaha xanaanada caafimaadkaaga waxaa laga yaabaa inaad qaadato fiitamiin fara badan iyo macdan ama shaqsi nafaqo dheeraad ah si loo saxo ama looga hortago yaraanta.

Cunnooyinka aan lahayn Gluten; Cudurka 'Gluten enteropathy' - cuntada; Celiac sprue - cunto

• Celiac sprue - cuntooyinka laga fogaado

Kelly CP. Cudurka Celiac. Gudaha: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Sleisenger iyo Cudurka Mindhicirka iyo Beerka ee Fordtran: Pathophysiology / Diagnosis / Management. 10aad ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cutubka 107.

Rubio-Tapia A, Hill ID, Kelly CP, Calderwood AH, Murray JA; Kuliyada Maraykanka ee Cilmiga Cilmiga Cudurka Cudurka Cilmiga Cilmiga Cudurka Cilmiga Cudurka Cilmiga Cilmiga Daawada. Tilmaamaha daaweynta ACG: ogaanshaha iyo maaraynta cudurka baruurta. Am J Gastroenterol. 2013; 108 (5): 656-677. PMID: 23609613 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609613/.

Shand AG, Wilding JPH. Isirrada nafaqada ee cudurada. Gudaha: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, eds. Mabaadi'da Davidson iyo Tababbarka Daawada. 23aad ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: cutubka 19.

Troncone R, Auricchio S. Celiac cudurka. Gudaha: Wyllie R, Hyams JS, Kay M, eds. Cudurka caloosha iyo cudurada beerka. 5aad. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: cutubka 34.