4 Cuntooyinka Cuntada ee loogu talagalay Maqaarka Ifaya

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Waxaad tahay waxa aad cuntid. Ama, maalmahan waxay u egtahay… waxaa laga yaabaa in alaabtaada daryeelka maqaarka dhab ahaantii wanaag ku filan cun. Shirkadaha quruxda ayaa hadda fiirinaya wax ka baxsan fiitamiinnada iyo nafaqooyinka caadiga ah si ay kuu helaan maqaar aad u qurux badan, iyagoo soo saaraya cuntooyinka awoodda casriga ah sida quinoa iyo miraha chia si ay u kordhiyaan alaabtaada. Laakiin haddii aad hore u sii gasho shanta-maalin-kaas oo samayn kara yaabab xagga nafaqaynta jidhkaaga-adiga runtii ma u baahan tahay inaad ku dabaqdo maaddad ahaan, sidoo kale?

Soo baxday, haa. "Markaad quudato cuntada iyo nafaqooyinka ku jira, maqaarkaagu wuxuu noqonayaa meesha ugu dambaysa ee uu gaadho," ayuu yidhi Gary Goldfaden, oo ku takhasusay maqaarka iyo aasaasaha GOLDFADEN MD. "Taasi waa sababta oo ah waa lakabka ugu badan ee jidhka, si ay u hesho qadarka ugu yar ee wanaagga la nuugo." Ka fakar sidaan: Cunista miraha ay ku badan tahay fitamiin C, sida liinta iyo canbaha, waxay la dagaallami karaan xagjirka xorta ah waxayna kor u qaadaan habka difaacaaga. Laakin, sida Goldfaden uu sharaxayo, sida kaliya ee ay ku caawin karto inay libdhiso dhibco kasta oo madow ama midab doorsooma waa haddii aad si toos ah u mariso maaddada maqaarkaaga. (Laakiin cunista jidkaaga maqaarka dhalaalaya weli waa suurtogal

Haddaba waa maxay cuntooyinka macaan ee ugu dambeeyay ee saamaynta quruxda ugu wayn leh? Waa kuwan soo -saarka maaddada:

Quinoa

Badarka borotiinku ka buuxo waxaa lagu yaqaanaa kala-soocidda jikada, laakiin heerka sare ee riboflavin wuxuu ka dhigayaa qayb awood u leh maqaarkaaga. Codso dusha sare iyo-bam!-khadadkaaga wanaagsan iyo laalaabku waxay u muuqdaan kuwo aan muuqan. "Riboflavin wuxuu kor u qaadaa dabacsanaanta wuxuuna kordhiyaa soo -saarka unugyada isku -xirka, taasoo gacan ka geysan karta hagaajinta maqaarka," ayuu yiri Goldfaden. Natiijada kama dambaysta ah: midab siman oo midab-yar leh. Ma doonaysaa inaad naftaada tijaabiso? Fiiri 10-kan Wax-soosaarka Maqaarka iyo Timaha ee Quinoa.

Abuurka chia

Haa, waxaad ka heli kartaa isla miraha isku midka ah ee aad ku rushaysay smoothie -kaaga alaabta daryeelka maqaarka. Waxay ka mid yihiin ilaha ugu qanisan omega-3 asiidh dufan leh, oo bixiya biyo waalan oo kaa dhigi kara inaad u ekaato dhaldhalaal iyo cusub. Abuurka ayaa sidoo kale leh astaamo kahortaga bararka, oo Goldfaden uu sheegay inay caawin karto dejinta iyo la dagaalanka maqaarka finanka u nugul. Si loo bootiyo: "Iniinaha Chia waxaa ku jira fitamiino leh faa'iidooyin gabowga ka hortagga, sida B3, B2, iyo zinc," ayuu yidhi. Dhammaan wanaagaas oo ku jira hal qaaciido oo fudud: Perricone MD Chia Serum ($75; perriconemd.com).

Kale

Sida sun-saar degdeg ah oo wejigaaga ah, cagaarka caleenta ah ee fiitamiinnada iyo macdanta badan ayaa kor u qaada heerka khatarta ah ee saddex jibaaran: Waxay kaa caawin kartaa nadiifinta dalooladaada, ka ilaaliso gardarrada deegaanka, iyo Maqaarka ka tag biyo-biyood. "Kale wuxuu ku badan yahay fiitamiin A, kaas oo la dagaallama waxyeelada xagjirka ah ee xorta ah wuxuuna hagaajiyaa unugyada maqaarka," ayuu yiri Goldfaden. Waxa kale oo ka buuxa fiitamiin K, kaas oo uu sheegay in ay ka caawiso in la yareeyo "hadhka iyo bararka aagga isha hoosteeda." (Fiiri in ka badan 5 Cagaar Maqaarka Weyn.)

Yoogur

Ma aha oo kaliya macaan leh miro iyo granola. Yogurt waxaa ka buuxa cambarka lactic acid kaas oo kaa caawin kara in ay libdhiso meelaha mugdiga ah ee xun ama midabka midabka sare leh. "Waxay gacan ka geysaneysaa soo -saaridda iyo ka saaridda unugyada maqaarka ee dhintay oogada dusheeda, sidaa darteed maqaarkaagu wuxuu u ekaan doonaa mid dhalaalaya oo caafimaad qaba," ayuu yiri Goldfaden. Waxa kale oo ay tahay daaweyn borotiinka sare u leh maqaarkaaga, taas oo muhiim u ah wax soo saarka kolajka. "Kolajku waa borotiinka mas'uulka ka ah isku-xidhka unuggaaga isku-xidhka ah, iyo heerka kolajkaagu wuu daciifaa markaad da'da tahay," ayuu sharaxay. "Proteinku wuxuu kaa caawin karaa dib -u -dhiska iyo hagaajinta nudaha." Markaa haddii aad ku haysato Chobani wax yar qaboojiyahaaga, isku day 8 -da Giriig ee Caanaha Caano -Quruxsan ee La Keenay si Loo Iibsado ama DIY.

Dib u eegis loogu talagalay