Maxay yihiin cuntooyinka shaqeynaya iyo waxa loogu talagalay

Qanacsan

• Liiska cuntada shaqeysa
• Cunto kariska cunnooyinka shaqeynaya

Cunnooyinka shaqeynaya waa kuwa leh walxo leh dhowr faa iidooyin caafimaad sidaas darteed, waxay kaa caawin karaan kahortagga iyo daaweynta xaaladaha caafimaad qaarkood sida sonkorowga, dheefshiidka oo liita iyo calool istaagga, tusaale ahaan.

Sidaa darteed, waxaa loo tixgeliyaa inay tahay cunto shaqeyneysa, mid ka kooban cuntooyin cusub iyo kuwa dabiici ah, taas oo marka lagu daro nafaqeynta ay sidoo kale jirka ka ilaaliso cudurrada. Waxaa jira dhowr cunooyin oo shaqeynaya oo dammaanad ka qaadaya kaliya dhadhanka laakiin sidoo kale nafaqooyinka iyo kalooriyada lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee jirka.

Maaddaama ay leedahay dhowr faa'iidooyin caafimaad, cuntada shaqeysa waxay sidoo kale gacan ka geysaneysaa yareynta kharashyada la xiriira daryeelka caafimaadka, sida daawooyinka farmashiyaha, ballamaha dhakhtarka ama baaritaannada caafimaadka, tusaale ahaan, maxaa yeelay cuntooyinkan waxay xoojiyaan jirka oo ay ku adkaadaan inay muuqdaan cudur.

Liiska cuntada shaqeysa

Cunnooyinka shaqeynaya waa in la cuno si loo hagaajiyo tayada iyo rajada dadka, maxaa yeelay hantidooda awgeed, waxay yareeyaan halista cudurada raaga, sida kansarka iyo sonkorowga, tusaale ahaan. Qaar ka mid ah cuntooyinka shaqeynaya waxay noqon karaan:

• Sardines, miraha chia iyo iniintamaaddaama ay hodan ku yihiin omega 3, oo ka caawiya yareynta halista cudurrada wadnaha iyo xididdada, la dagaallanka caabuqa iyo ka caawinta hagaajinta awoodda maskaxda.
• Yaanyo, guva iyo qarahamaxaa yeelay waxay leeyihiin xaddi aad u tiro badan oo ah 'lycopene', antioxidant-ka caawiya yareynta kolestaroolka iyo hoos u dhigista halista kansarka qanjirka 'prostate'.
• Yoogurt iyo kefir, kuwaas oo ah cuntooyinka leh probiotics, kuwaas oo ah bakteeriya wanaagsan oo habeysa xiidmaha iyadoo laga fogaanayo calool istaagga kana hortagta muuqaalka kansarka mindhicirka weyn.
• Galeyda, kiwi iyo zucchini, kuwaas oo hodan ku ah lutein iyo zeaxanthin, antioxidants ka hortaga xumaanta maqaarka iyo muuqaalka indhaha.
• Shaah cagaaran, canab guduudan iyo khamri cas, maxaa yeelay waa cuntooyin leh kaateetooyin ka caawiya ka hortagga noocyada kala duwan ee kansarka iyo xoojinta nidaamka difaaca jirka.
• Galeyda iyo soy, maxaa yeelay waxay leeyihiin phytosterols oo ah walxo caawiya yareynta kolestaroolka isla markaana yareeya halista cudurrada wadnaha iyo xididdada.
• Buunleyda badarka, miraha dareenka iyo yicibta leh maqaarka, maadaama ay yihiin cuntooyin hodan ku ah fiber, waxay gacan ka geysanayaan hagaajinta xiidmaha iyagoo yareeya fursadaha kansarka mindhicirka weyn.

Intaa waxaa dheer, fiilooyinku waxay gacan ka geystaan ​​yareynta kolestaroolka iyadoo la dhimayo nuugista dufanka, si loo xakameeyo sonkorowga maxaa yeelay waxay ka hortagaan sonkorta inay dhakhso ugu kacdo dhiigga iyo inay la dagaallanto buurnida iyagoo hoos u dhigaya rabitaanka cuntada. Baro cuntooyinka kale ee hodanka ku ah fiber-ka.

Cunto kariska cunnooyinka shaqeynaya

Cunnooyinka shaqeynaya waa inay qeyb ka noqdaan nolol maalmeedka, waxaana lagu dari karaa quraacda, cunnooyinka fudud, qadada iyo cashada. Hal dariiqo oo loo isticmaalo cuntooyin dhowr ah oo shaqeynaya waa saladh soy, tusaale ahaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 koob oo soy ah;
• 2 yaanyo;
• 1 basal;
• 2 xabo oo toon ah;
• 1 qaado oo saliid saytuun ah;
• 1 gasac hadhuudh ah;
• 1 qaado oo abuurka chia;
• 2 qaado oo yicib la jarjaray leh maqaar.

Qaabka diyaarinta

Karkari soyka 1 litir oo biyo ah oo u daa ilaa 1 saac. Yaanyada ku kari saliidda saytuunka la jarjaray, basasha iyo toonta. Ku dar soy iyo galley. Dami foornada oo ugu dambeyntii ku dar miraha chia iyo yicibta la jarjaray.

Haddii aadan jeclayn miraha iyo khudradda ama aad iskudayeyso cunnooyin cusub, fiiri fiidiyaha hoose oo baro waxa la sameeyo si aad isugu daydo oo aad u billowdid inaad ku raaxaysatid cuntooyinkan.