Khudaarta Badda Ma Cuntadii Cuntada Ahayd Ee Ka Maqnayd Jikadaada?

Qanacsan

• Waa maxay sababta aad u cuni lahayd khudaarta badda
• Halkee laga iibsan karaa khudaarta badda
• Sida Loo Cuno Khudaarta Badda
• Dib u eegis loogu talagalay

Waad ogtahay cawska badda ee isku haya sushi -gaaga, laakiin ma aha geedka kaliya ee badda ee leh faa'iidooyin caafimaad oo waaweyn. (Ha iloobin, sidoo kale waa isha ugu yaabka badan ee Protein!) Noocyada kale waxaa ka mid ah dulse, nori, wakame, agar agar, arame, timirta badda, spirulina, iyo kombu. Cawska badda ee la cuni karo ayaa muddo dheer asaas u ahaa dhaqammada Aasiya, welina waxay door ku leeyihiin tilmaamaha cuntada ee maxalliga ah, ayuu sharraxayaa Lindsey Toth, RD, oo ku takhasusay nafaqada oo fadhigeedu yahay Chicago. "Vegaggii badda waa il wanaagsan oo chlorophyll ah iyo fiber cuntada, oo ay weheliso dhadhan cusbo leh oo wacan oo ka timaadda isku dheeli tiran ee sodium, potassium, calcium, fosfooraska, magnesium, birta, iyo macdanaha kale ee raadraaca dabiiciga ah ee laga helo badda." waxay ku dartay Molly Siegler, tafatiraha cuntada caalamiga ah ee Suuqa Cunnada Dhan.

Waa maxay sababta aad u cuni lahayd khudaarta badda

Hadda, magacyo waaweyn ayaa ku soo biiraya ficilka badda, oo leh shirkado ay ka mid yihiin Juice qaawan, oo Toth ay la shaqeyso, oo ku daraya superfood-ka badeecado cusub. Dulse, oo ah nooc ka mid ah badwaynta cas oo ay ku jiraan heerar aad u sarreeya oo ah naxaas-macdanta naxaasta, magnesium, iyo iodine, ayaa ka dhigtay isku-darka cusub ee Juice Qaawan oo la yidhaahdo Sea Greens Juice Smoothie. "Hal dhalo oo casiir ah ayaa dhab ahaantii ka kooban boqolkiiba 60 ee qiyaasta maalinlaha ah ee lagugula talinayo iodine, taas oo muhiim u ah tayroodh caafimaad leh, qanjidhada xakameynaya dheef-shiid kiimikaadka jidhkaaga oo sidoo kale mas'uul ka ah horumarinta lafaha iyo maskaxda saxda ah inta lagu jiro uurka iyo dhallaanka," ayuu yidhi. Toth. Iodine waxaa laga helaa noocyo badan oo kalluun ah, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo cusbo iodized ah, laakiin haddii aad raacdo cunto inta badan dhirta ku salaysan, khudaarta badda ayaa ah il weyn oo laga helo macdanta muhiimka ah.

Halkee laga iibsan karaa khudaarta badda

Aad bay u sahlan tahay in la helo khudaarta badda intii ay ahaan jirtay, ayuu sharraxay Toth, qayb ahaan maxaa yeelay hadda waxaa laga goosanayaa Mareykanka, taasoo ka dhigaysa kuwo la heli karo oo ka raqiisan. Khudaarta badda badiyaa lagama helo ceyriin ee waa la qalajiyey, waxaadna ka raadin kartaa marinka cuntada caalamiga ah ee dukaankaaga raashinka, wuxuu ku taliyaa Siegler. Qallajinta caleenta badda ka dib goosashada waxay gacan ka geysaneysaa ilaalinta nafaqooyinka. Marka ay gaadho wakhtiga wax la cuni lahaa, ama biyo ku fuuq celi ama u isticmaal qaabka engegan sida uu yahay. Waxa kale oo aad ka heli kartaa baastada kelp -ka iyo qaar ka mid ah noocyada fuuq -celinta cagaarka badda qaybta caanaha qabow, ayuu yidhi Siegler.

Sida Loo Cuno Khudaarta Badda

Markaad hesho cagaarkaaga guriga, aad bay u isticmaali karaan oo aad ku dhex tuuri kartaa saxan kasta, sida aad u badan tahay inaad ku sameyso isbinaajka. Inta badan khudaarta badda waxay leeyihiin dhadhan macaan oo qoto dheer, oo loo yaqaan umami, sidaa darteed waxay sidoo kale ka shaqeeyaan inay qanciyaan damacyada wax hodan ah, iyagoo dejinaya baahida loo qabo in la gaaro cunnooyin aan fiicnayn oo caafimaad leh. (Tijaabi cuntooyinkan kale oo ah 12 Cuntooyin caafimaad leh oo Umami-caafimaad leh sidoo kale.) U isticmaal arame fuuqsan quraac quiche ah, ku rushee dulse budada ah salool, oo ku tuur jajabyada nori nuts iyo iniin la dubay, ayuu soo jeedinayaa Siegler. Timirta badda-oo u eg geedo timireed oo yaryar-ayaa si fiican loo shiiday ama lagu daray maraqa iyo saladhyada, halka wakame aad u jilicsan uu yahay mid si fiican ugu daraya walaaqa, ayay tiri. Dulse sidoo kale waa doorasho weyn maadaama si toos ah looga cuni karo bacda sida jerky, ama digsi-la shiilay waayo-aragnimo hilib doofaar oo kale ah. Haa, hilib doofaar. Taasi waa hubaal waa "veggie" aad gadaal ka heli karto.

Dib u eegis loogu talagalay