U Noqoshada Khudaar-cunista ee saaxiibkay waxay ahayd go'aankii ugu xumaa abid

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Ma jiraan wax khalad ah in la raaco cunto khudradeed, laakiin in la caddeeyo sababta waxaad samaynaysaa isbedelku waa furaha. Ma tahay wax aad si dhab ah u rabto, mise waxa ku dhiirigeliyay rabitaan ah inaad la kulanto halbeegyada qof kale? Halkee ku dhacdaa liiska mudnaantaada?

Markii aan noqday khudradda, isma weydiin su'aalahan, mana odorosin caqabadaha aan la kulmi doono. Markii aan ahaa 22 jir weli maan baran sida loo naxariisto naftayda-ama jidhkayga-waxaana la halgamay dareen jacayl u qalma. Xiriirada Romantic waxay ahaayeen kuwo adag, laakiin simistarkaygii ugu dambeeyay ee kuleejka, waxaan isku arkay inaan shukaansado nin dhowr sano iga weyn.Waxaan ku baran lahaa asxaabtiisa wadaaga ah (iyo fariimaha MySpace, sababtoo ah maxay dadku ula xiriiri jireen waagii mugdiga ahaa). Markii uu ka soo guuray Boston una guuray New York, waxaan meesha ka saaray qorshooyinkeygii qalin-jabinta kadib si aan shaqo uga helo Massachusetts, halkaas oo ay joogeen inta badan asxaabta iyo xidhiidhka ganacsi, oo waxaan u guuray Brooklyn. Go'aankan uma qaadanayn nin kaliya, waxaan naftayda u sheegay - inay macno samaynayso, sababtoo ah qoyskaygu waxay joogeen New Jersey, sababtoo ah waxaan heli lahaa layliyo lacag ah iyo shaqo wakhti dhiman ah si aan u helo ilaa aan ka helo "shaqo dhab ah." Wax walba waxay ahaan lahaayeen ganaax.

Wax yar ka dib bil markii aan guuray, isaga iyo aniga waxaan go'aansanay in aan guriga iska xejinno. Kirada qaaliga ah waxay leedahay hab lagu dedejiyo go'aamada waaweyn ee nolosha, gaar ahaan marka aad u guurto magaalo cusub oo aadan qofna garanayn oo aadan qiyaasi karin sida aad waligaa ula kulmi doonto qof kasta oo ku jira baddaas weyn ee shisheeyaha. Ka sokow, waxaan jiray 22 waxaanan mooday inaan jacayl ku jiro. Waxaa laga yaabaa inaan runtii ahaa. (Waxa la xidhiidha: Wada-noolaanshahaaga ma burburinaysaa xidhiidhkaaga?)

Wadaagista noloshaada qof ayaa soo bandhigaysa dhammaan noocyada caqabadaha, kala duwanaanshaha cuntada dhexdooda. Waxa dhacda in la igu xidho si aan u damco hilibka doofaarka oo aan jeclaado wiskiga. (Haye, qof kastaa wuxuu jecel yahay "ka xumahay, ma xuma"). Isagu, dhanka kale, wuxuu ahaa khudaar miyir ah. Waxaan xasuustaa inaan u riyaaqay edaabtiisa iyo dadaalkiisa, waxaanan doonayay inaan noqdo saaxiibka wanaagsan ee taageera. Inaan khamriga lagu hayn guriga ma ahayn dhibaato haba yaraatee. Haa, waan jeclahay dhadhanka whiskey, laakiin xitaa marka si yar sharci, Waxaan necbahay inaan dareemo sakhraan, marka waxaan inta badan ku dhegganaa inaan dalbado cabitaan intaan maqnaa.

Wax hilibku wuxuu noqday qayb adag. Boston, kaligey ayaan ku noolaan lahaa oo waxaan la qabsaday in aan isku kariyo wax kasta oo aan rabo, haddii ay taasi la macno tahay in aan kala bixiyo hadhaaga cuntada Shiinaha ee ukunta shiilan iyo khudaarta barafaysan ama in aan maraqa hilibka doofaarka iyo in aan tijaabiyo dubay caleemaha romaine ee George Foreman. Markii ugu horeysay ee uu u soo guuro New York oo aan weli dhameysanayo dugsiga, waxaan cuni lahaa khudradda markaan arko sababtoo ah waxaan ogaa inaan cuni karo hilib ka dib markaan macsalaameyno. Waxa aan garan waayay waxa ay ahayd in aan samayn lahaa qaab: Wuu la qabsaday in aan cunno jidkiisa sababtoo ah waxa aan ka ilaalin lahaa caadooyinkayga cunto ee dhabta ah isaga iyo xidhiidhkayaga. (Sidoo kale eeg: Faa'iidooyinka Cunto-Flexitarian)

Isla markiiba waxaa caddaatay in markii aan isla soo degnay uu filanayay sidaas oo kale. Farsamo ahaan waxa uu ahaa khudradda lacto-ovo (mid weli cuna ukunta iyo caanaha) laakiin si kastaba wuu necbahay ukunta, markaa la iima ogolayn in aan wax ku karsado. Dhawr jeer oo aan ku cunay agagaarka saaxiibkay, wuxuu sameeyay cod rejin ah sida ilmo yar oo laga yaabo inuu ku sameeyo brokoli. Waxaan isku dayay inaan ka dhergo hilib iyo kalluun markaan u soo baxnay casho qoyskayga, laakiin markii ay ahayd labadeenna, wuxuu inta badan ku adkeystay inaan wadaagno entrée si aan lacag u badbaadiyo, mar walbana waxay ahayd khudradda. Haddii liisku uusan lahayn ikhtiyaarro badan oo ku habboon khudaarta, qaylo-dhaan kale ayaa ka dhalan doonta sida khudaarleyda aan la qaddarin ee bulshada dhexdeeda.

Hubaal, waligiis muu odhan "tag khudradda, ama haddii kale," laakiin uma baahnayn - way caddaatay in saaxiibkay uu diiday hababkayga omnivorous. Waxa uu lahaa fikrado aad u xooggan oo ku saabsan cuntooyinka ahaa oo aan ahayn "sax ah" oo la aqbali karo. In kasta oo ay suurtogal tahay in si nabadgelyo ah loola noolaado qof leh caadooyin cunno oo kala duwan, tan waxaa ugu wanaagsan in la dhammaystiro iyada oo aan laga xanaaqin waxaad u malaynayso inay sax tahay. Waxaan rabay inaan iska ilaaliyo isku dhaca, sidaas darteed waxaan isku dayay inaan helo cuntooyin khudradeed oo aniga iyo calooshayda koraysaba ku qanca. Way ka sahlanayd dagaalka. Hooyaday xitaa waxay si farxad leh u bilaawday in ay kariso laqabsiga khudradda ee ay qoysku jecel yihiin ciidaha si uu u dareemo soo dhawayn iyo si aanan u dareemin in aan dooranayo isaga ama iyaga.

Intii asxaabtayda ay halkaas ku maqnaayeen haasaawaha iyo damaashaadka iyo dhex dhexaadinta nolosha kulliyadda ka dib, waxaan baranayay sida loo dhigo nooca saxda ah ee cashada miiska. Qoyskayga iyo asxaabtaydu waxay moodeen inaan faraxsanahay, laakiin waxaan qarinayey xaqiiqda ah inaan maalin walba yeesho fadhiyo oohin oo aan samaynayo go'aamo badan oo ku saleysan inaan u malaynayo inuu i dhaleeceyn doono iyo in kale. Ma ahayn oo kaliya cuntada, midkood-Waxay kaloo ahayd dharkaygii, kaftankii qallalanaa, xiisaha aan u qabo xiddigiska. Waxay ahayd qoraalkeyga iyo waxa aan rabay in aan noloshayda ku sameeyo. Wax walba oo aniga igu saabsan waxay ku xirnaayeen wada -xaajoodyo ku saabsan sida aan u hagaajin karo.

"Waan dhaleeceynayaa sababtoo ah waan daneeyaa," ayuu dhihi lahaa

Waxaan dareemay sidii qof kale. Jidhkaygu waxa uu dareemay jajab, maskaxdayduna waxa ay dareentay ceeryaamo. Waan gaajooday All. The. Waqtiga. Dib u milicsiga, waxaa si cad ii soo baxday nafaqo-xumo-jidh ahaan iyo dareen ahaanba. Xitaa yeynan ka hadlin waxa nafaqo xumo ay ku keento libidokaaga. Inaan arko sawirro waagaas noloshayda ka mid ah ayaa i murugoonaya. Timahaygu waa dhalaalayaan oo engegan yihiin, indhahayguna waxay leeyihiin muuqaalkan daalan oo go'ay.

Markii aan go'aansaday inaan dib ugu laabto dugsiga anigoo 23 jir ah si aan u helo sayidkayga xagga nafaqada oo aan u noqdo cunto yaqaan, wuxuu isku dayay inuu igala hadlo, anigoo aad u xanaaqsan lamaan hadlin isaga ka hor intaanan codsanin oo aan su'aal ka keeno bal inaan u samaynayo waalidnimada oo kaliya. oggolaansho (wax aniga, samaan iyo xumaanba, weligay ka walwalin). Waxa aan ka baqay in aan soo tufo waxa ay ahayd in waxbarashadani ay ka dhigan tahay (aad u qaali ah) xorriyadda su'aalihiisa joogtada ah.

Wali ma hubo waxa igu kalifay in aan tan u istaago markii aan xitaa iibsan kari waayay kartoon caano soy ah iyada oo aan ku dhawaan dhalaalid (Miyay ahaayeen caano soy sax ah? Miyuu odhan lahaa waxa aan helay calaamad khaldan?) . Sidaas oo ay tahay, waxaan diray jeegaygii u horeeyay ee waxbaridda oo aan xitaa bedelay warqadaydii si aan u bilaabo semester ka hor intii aan la qorsheeyay. Ma sugi karin inaan bilaabo barashada sayniska ee ka dambaysa sida ay cuntadu u saameyso maskaxda iyo jirka, maxaa yeelay waxay hubaal tahay inay leedahay hab saameyn ku yeelan kara isku-qiimeyntayda iyo xiriirkeyga.

Markii aan jiray 24 iyo ilaa hal sano oo aan galay barnaamijka nafaqeynta, waxaan u tagay dhakhtarkayga xanuun xanuun leh oo aan kala kulmayay labada gacmood. Waxa uu u yeedhay "falcelinta walbahaarka," taas oo asal ahaan ah jabka walaaca ee dhow. Laakiin waayo? Maxaa ka yimid? Xanuunkii ayaa hurdada ku adkeeyay, si dhib yar baan u qabtay qalin, kaas oo qoraa ahaan dareemay sidii dhammaadka adduunka. Goorma ayaan dib ugu laabanayaa joornaalka? Qabashada mindi kuugga fasalka wax -soo -saarka cuntada xagaaga waxay ahayd hoos -u -dhac. Miyaan mar kale samayn doonaa yoga?

Waxaan isku dayay inaan cadaydo dhaawaca, laakiin habeen kasta waxaan ku seexan jiray kulaylka New York (saaxiibku wuu necbahay qaboojinta) naftayda oo aan ku canaananayo inaanan taxadar badan samayn. Si qoto dheer, waan ogaa inay wax ku leedahay cuntadayda, laakiin waxaan ka baqay inaan si buuxda u furo fikradahaas. Taasi waxay la macno tahay in aan ka xumaado nabadda aan dhibka lahayn ee aan aad ugu dadaalay si aan u gaaro xiriirkayga.

Laga soo bilaabo dugsigeyga nafaqeynta, waxaan ogaa inaan ku qasbanahay inaan kor u qaado borotiinka, kalsiyumka, iyo fitamiin D si aan u hagaajiyo lafaha, laakiin aad bay u adkeyd in lagu dabaqo aqoontaas. Waxaan jeclaan lahaa in aan dareemo awood aan u istaago baahiyahayga halkii aan sii wadi lahaa raacitaanka qawaaniinta guriga ee bilaashka ah. Waxaan ugu yaraan iibsan karaa, dheh, budada borotiinka ama yogurt-ga Giriigga halkii aan ka isticmaali lahaa yogurt-ga caadiga ah (oo ka jaban) "la ansixiyey". Waxaan u damcay digaag iyo ukun iyo kalluun sidii wax waalan oo xitaa nafteyda isku deyay in aan dalbado inta aan dibadda u baxayo si aan u cunteeyo asxaabta ama qoyska, laakiin codkiisa mar walba waan maqli jiray.

Bishii Sebtembar, waxaan ugu dambeyntii dhakhtarkayga ku arkay xanuunka caajiska ah ee hadda ku faafay oo gariiraya jidhkayga oo dhan, kaas oo la yimid madax-xanuun, madax-fudud, iyo dareen guud oo ah dareen ah in dhammaan garaacista la diiday. Saaxiibkay ayaa ii sheegay inaan ku fiicnaan lahaa inaanan ku soo noqon "aniga oo qaba cudurka, sida, fibromyalgia, ama wax kale." Natiijooyinka shaybaadhka ayaa si degdeg ah u soo noqday-waxaan ku yaraa fiitamiin B12 iyo fitamiin D-yarida caadiga ah ee cuntooyinka dhirta ku salaysan. Dhakhtarkaygu wuxuu xaqiijiyay in cilladuhu ay u badan tahay inay gacan ka geysteen dhaawacyada gacanta. Kaabisyada ayaa caawiyay, laakiin ma aysan xallin arrinta hoose: Cuntadan iyo xiriirkani midna caafimaad iguma laha.

Waxay ahayd dhalashadii 25aad markii aan ugu dambeyntii go'aansaday inaan isbedel sameeyo. Waxaan ku kaftamayaa hadda in ukunuhu ahaayeen bilowgii dhammaadka. Nus-darsin-ka xishoodka-nooca hadiyadda dhalashada ee naftayda-waxay qaadan lahayd meel yar oo tallaajadda ah, laakiin waa in aan soo qaaday oo aan dhigay kartoonka 10 jeer ka hor inta aan ugu dambeyntii gelin dambiishayda oo aan u socdo diiwaanka. Muxuu odhan lahaa? Halkaa marka ay marayso, waxaan naftayda uun u sheegay in farsamo ahaan, ukunta ay weli yihiin kuwo khudradda u fiican oo aanay suurtogal ahayn inay wax iska beddelaan.

Laakiin arrimuhu way is beddeleen, oo ma aha oo kaliya ukunta darteed. Waxaan si tartiib tartiib ah u bilownay inaan kala fogaano, iyo si daacad ah, waxaan u maleynayaa tagitaanka sideed aroos ee xagaaga ayaa labadeenaba nagu riixay inaan su'aalo mustaqbalkayaga wadajirno. Labadeenaba waan is beddelnay. Mana aysan u muuqan wax iska yimid si ka wanaagsan sidii aan dareemay, xiriirkeenii ayaa sii xumaaday. Wax yar ka yar hal sano ka dib "ukunta," wuu guuray.

Waxaan filayey inaan murugoon doono, laakiin waxaan dareemay farxad. Hubaal, gurigeyga ayaa ka dhawaajiyay oo waxaan ku qasbanaaday in aan helo shaqooyin madax-banaan la halgamay sanad ka hor. Waxay igu qaadatay bilo inaan mar kale ku dareemo inaan ku raaxaysanayo karinta hilibka, codkiisuna wuxuu ku jiray madaxayga markii aan sawiray sumadaha iyo menu-yada, laakiin fekerka ayaa si tartiib tartiib ah u milmay.

Hadda waxaan ku raaxaystaa cunto dheellitiran oo ay ku jiraan hilibka, kalluunka, ukunta, caanaha iyo sidoo kale cuntooyin badan oo aan hilib lahayn. Waxaan sidoo kale ka helay jacaylka Pilates iyada oo loo marayo daaweynta jireed, ugu dambeyntiina waxaan ku soo laabtay yoga iyo tababarka xoogga, iyaga oo u arkayay inay ka badan yihiin is-daryeelka kaliya ee hadda. Waxaan dareemayaa deganaan, madax-furan, iyo xoog.

Sababtoo ah waxaan la kulmay waayo -aragnimo xun micnaheedu maahan inay sidaas tahay haddii adiga iyo lammaanahaagu aad leedihiin caadooyin cunto oo kala duwan. Dadka leh cuntooyin kala duwan oo ku hoos nool saqaf isku mid ah karaa ka dhig mid shaqayso-waxa ay u baahan tahay isgaadhsiin, aqbalid, iyo hal-abuur cunto. Raadi meesha aad ka siman tihiin oo halkaas ka shaqee. Sidoo kale waa lama huraan inaad iska hubiso naftaada si aad u hubiso in xidhiidhka, sida cuntadaada, uu yahay mid ku haboon. Iyo f ***dartiis, haddii hadiyaddaada "Dhalashada Farxadda Weyn ee Farxadda leh" ay tahay inaad iibsato lix ukun, markaa wax ma hagaagsana. Qofka kugu habboon ayaa rabi doona inaad dareento naftaada ugu fiican, iyadoon loo eegin waxaad doorato inaad saxankaaga dhigto.

Dib u eegis loogu talagalay