Xanjada Guar: maxaa loogu talagalay iyo sida loo isticmaalo

Qanacsan

• Sida loo isticmaalo
• Dhibaatooyinka ay keento iyo iska horkeenka

Xanjada Guar waa nooc ka mid ah fiber-ka la milmi karo oo si ballaaran loogu isticmaalo cuntada sida dhumuc weyn leh, si loo siiyo isku duubnaan kareem iyo mug leh cajiinka rootiyada, keega iyo buskudka. Intaas waxaa sii dheer, iyadoo laga caawinayo waxqabadka mindhicirka, waxay kaloo u shaqeysaa sidii kaabis lagula dagaallamo caloosha.

Waxaa laga heli karaa nafaqada ama alaabta wax lagu dubto ee rootida, faa'iidooyinkeedana waxaa ka mid ah:

1. Caawinta miisaankaaga, si loo kordhiyo dareenka dheregsan iyo yareynta gaajada;
2. Caawinta xakameeyo kolestaroolka;
3. Caawinta xakamee cudurka macaanka, maxaa yeelay waxay yareysaa xawaaraha nuugista sonkorta ee dhiiga;
4. La dagaalanka calool istaagga, iyadoo kicineysa dhaqdhaqaaqa saxarada iyo sameynta saxarada.

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in laga caawiyo howlaha xiidmaha, marka lagu daro cunista ciridka guar, sidoo kale waa lagama maarmaan in la cabbo biyo fara badan, si loo qoyo fiilooyinka loona fududeeyo marinka saxarada marinka mindhicirka. La kulan Benefiber, oo ah dheeri kale oo fiber ah oo loogu talagalay mindhicirka.

Sida loo isticmaalo

Xabkaha Guar waxaa loo isticmaali karaa cuntooyinka sida puddings, jalaatada, jiiska, yogurts iyo moususe, taasoo ka dhigaysa in alaabadani ay yihiin kuwo kareemo badan leh. Soo saarista jalaatada, awooddeeda emulsification waxay badaleysaa baahida loo qabo in lagu daro kareem, iyadoo cuntada looga tagayo kalooriyo yar.

Soo saarida rootida iyo alaabada kale ee rootiga, xabkaha guar waa in lagu daraa alaabada dareeraha ah, taasoo siineysa muuqaal sare iyo jilicsanaan sheyga ugu dambeeya.

Si loola dagaallamo calool fadhiga iyo miisaanka oo yaraada, waa inaad isticmaashaa 5 ilaa 10 g oo xanjo ah maalintii, adoo qaadanaya nus subax iyo badh galabtii, si looga fogaado raaxo-darrada mindhicirka oo ay ugu wacan tahay faybarka xad-dhaafka ah. Qaddarkan waxaa lagu dari karaa fiitamiinno, casiir, caano fadhi ama cuntooyinka guryaha lagu sameeyo.

Dhibaatooyinka ay keento iyo iska horkeenka

Cirridka Guar wuxuu sababi karaa waxyeelo sida kordhinta sameynta gaaska, lallabbo ama shuban, gaar ahaan marka la badsado. Intaas waxaa sii dheer, dadka qaba sonkorowga waa inay u isticmaalaan cirridka guar qadar yar, oo ku saabsan 4g qiyaaskiiba, iyadoo la tixgelinayo haddii ku darsashada faybarkani aysan keenaynin gulukoosta dhiigga inay aad u dhacdo.

Intaas waxaa sii dheer, waa in laga taxadaraa in aan la cunin xaddi badan oo faybarkan ah, maadaama ay sidoo kale ku jirto dhowr cunno oo warshadeysan, sida keega, baastada diyaarka ah ee keega, suugada iyo rootiyada.