5 faa iidooyinka caafimaad ee liinta
Qanacsan
Liinta miraha waa liin dhanaanta ay qani ku tahay fiitamiin C, kaasoo jirka u keena faa iidooyinka soo socda:
- Iska yaree kolestaroolka sare, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay pectin, fiber-ka la milmi karo oo hor istaagaya nuugista kolestaroolka mindhicirka;
- Ka hortag kansarka naasaha, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay flavonoids, antioxidants xoog leh oo ka hortaga isbeddelada unugyada;
- Maqaarkaaga caafimaad qabo iyo ka hortagga gabowga dhaqsaha, maadaama ay hodan ku tahay fiitamiin C, oo ka caawiya sameynta kolajka;
- Xoojinta nidaamka difaaca jirka, maadaama ay hodan ku tahay fitamiin C;
- Ka hortag atherosclerosis isla markaana ilaaliya wadnaha, maadaama ay qani ku tahay antioxidants.
Si aad u hesho faa'iidooyinkaas, waa inaad isticmaashaa ugu yaraan 1 liin ceyriin maalin kasta ama 150 ml oo casiirkeedu dabiiciga yahay, taas oo leh faa'iido darrooyin la'aanta fiilooyinka ku jira miraha cusub. Intaa waxaa dheer, oranji lagu daro cuntada la kariyey ama foornada lagu dubay ayaa leh nafaqooyin ka yar midhaha ceyriinka ah.
Macluumaadka nafaqada iyo sida loo isticmaalo
Jadwalka soo socda wuxuu muujinayaa nafaqada 100 g oo oranji ah iyo casiir dabiici ah.
| Qadarka halkii 100 g oo cunto ah | ||
| Cuntada | Baaskiil daray ah | Casiirka Bay Liinta |
| Tamarta | 45 kcal | 37 kcal |
| Barootiin | 1.0 g | 0.7 g |
| Dufan | 0.1 g | -- |
| Kaarbohaydrayt | 11.5 g | 8.5 g |
| Fibreyaasha | 1.1 g | -- |
| Vitamin C | 56.9 mg | 94.5 mg |
| Botaasiyam | 174 mg | 173 mg |
| B.C. Folic | 31 mgg | 28 mgg |
Liinta waxaa lagu cuni karaa mid cusub, qaab casiir ah ama waxaa lagu dari karaa cuntada sida keega, jellies iyo macmacaanka. Intaa waxaa dheer, diirkeedu sidoo kale wuxuu hodan ku yahay antioxidant-ka wuxuuna hagaajiyaa dheef-shiidka, waxaana loo isticmaali karaa in lagu sameeyo shaah ama qaab jajab ah oo lagu daro cuntada.
Recipe Cake Liin dhanaan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 liin diirmay oo la jarjaray
- 2 koob oo sonkor bunni ah
- 1/2 koob ayaa dhalaalay margarine aan cusbo lahayn
- 2 ukun
- 1 cad
- 2 koob oo bur dhan ah
- 1 qaado oo budada dubista ah
Qaabka diyaarinta
Ku garaac liinta, sonkorta, margarine iyo ukunta isku dar ah. Isku dar isku darka weel oo ku dar sarreenka, adoo isku qasaaya wax kasta oo spatula ah ama qasacad koronto ku shaqeeya. Kadib ku dar khamiirka oo si tartiib ah u walaaq spatula. Ku rid foornada diiran ee 200ºC illaa 40 daqiiqo.
Faa’iidooyinka ay leedahay ka sokow, arag sida loo isticmaalo liinta si miisaanku u yaraado.
Aqrinta Ugu Badan
Galmada Badan Farxad Dheer Uma Dhigna, Daraasad Cusub Ayaa Yiri