7 faa'iidooyinka caafimaad ee cajiibka ah ee cananaaska

Qanacsan

• Macluumaadka nafaqada
• Cananaaska Fit Cake
• Moose cananaaska fudud

Cananaaska waa miraha kuleylaha ee ka soo jeeda qoyska liinta, sida liinta iyo liinta, oo hodan ku ah fitamiin C iyo antioxidants kale, nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah caafimaadka.

Midhahan waxaa lagu cabi karaa mid cusub, fuuqbaxsan ama qaab badbaadin ah, laguna darayaa diyaargarowgyo kala duwan sida casiirka, macmacaanka iyo macmacaanka. Markaad ku jirto qaab qasacadaysan ama fuuqbaxan, doorbid waa in la siiyaa cananaaska iyadoo aan lagu darin sonkor.

Cunista joogtada ah ee cananaaska waxay leedahay faa iidooyinka caafimaad ee soo socda:

1. U dhaqan sida anti-bararka, maadaama ay hodan ku tahay bromelain;
2. Kahortag cudur cudurka wadnaha iyo kansarka, maadaama uu hodan ku yahay fiitamiin C;
3. Iska yaree halista dhiig-baxa, oo ay ku jiraan bromelain iyo antioxidants;
4. Yaree xanuunka wadajirka ah, u dhaqmidda sidii anti-bararka;
5. Caawinta miisaanka oo yaraada, hodan ku noqoshada biyaha iyo fiilooyinka, kuwaas oo kordhiya dheregyada;
6. In kor loo qaado caafimaadka maqaarka iyo timaha, oo ay ku jiraan fitamiin C iyo beta-carotene;
7. Yaree xanuunka murqaha jimicsiga kadib, maadaama ay tahay mid kahortaga bararka waxayna sare uqaadeysaa soo kabashada murqaha.

Si aad u hesho faa'iidooyinkaas, waa inaad cuntaa cad cad oo cananaaska ah maalintii, oo culeyskiisu yahay 80 g.

Intaas waxaa sii dheer, cananaaska waxaa loo isticmaali karaa inuu yahay jiljileeye hilib, maadaama ay hodan ku tahay bromelain, enzyme oo inta badan laga helo jirida mirahaan isla markaana burburisa borotiinka hilibka. Eeg cuntooyinka dabiiciga ah ee la dagaallama dheefshiidka xun.

Macluumaadka nafaqada

Jadwalka soo socdaa wuxuu siinayaa macluumaad nafaqo leh 100 g oo cananaas cusub ah.

Cananaaska waxaa loo cuni karaa macmacaan ahaan cunnooyinka ugu muhiimsan, sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa saladhka miraha, buskudka, saladhka qudaarta ama weheliso saxanka weyn.

Cananaaska Fit Cake

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 ukun
• 2 qaado oo caano fadhi ah oo aan caadi ahayn
• 1 qaado yar oo curd fudud ah
• 1 iyo 1/2 qaado oo ah buunshaha oat
• 1 qaado oo budada caanaha la jarjaray ah
• 1/2 baakad casiir budada cananaaska leh sinjibiil, doorbidayaa in aan macaan
• 1 qaaddo kafee ah budada dubista
• Nuxurka Vanillada inay dhadhamiso

Saqafka:

• 4 qaado oo budada caanaha la jarjaray ah
• 100 ml oo caano dufan ah
• 1/2 baakad budada casiir cananaaska leh sinjibiil (isla baastada loo isticmaalo)
• 1 qaado oo macmacaan ah cananaaska eber gelatin
• Cananaaska la jarjaray si loo daboolo

Qaabka diyaarinta:

Ukun ku garaac fargeeto ama qasacad koronto illaa aad u kariim ah. Ku dar maaddooyinka kale oo si fiican u walaaq illaa inta ay ka siman yihiin. Ku dabool cajiinka weel microwave-aamin ah iyo qaabka la doonayo ee keega, u qaad microwave-ka ilaa 2:30 daqiiqo ama ilaa cajiintu ka bilaabaneyso inay ka soo baxdo geesaha.

Dusha sare, isku dar walxaha oo dhan illaa ay ka sameysmayaan kareem, adoo saaraya digaagga keega. Kadib ku dar cananaaska la jarjaray si aad u daboosho.

Moose cananaaska fudud

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1/2 cananaaska la jarjaray
• 100 ml oo biyo ah si loogu kariyo cananaaska
• 2 qaado oo macaaneeyaha cuntada
• 500 ml caano dufan ah
• 135 ml oo biyo diirran
• 1 baakad oo gelatin cananaaska aan macaaneyn
• 1 qaado oo ah nuxurka vanilj

Qaabka diyaarinta:

Karkari cananaaska la jarjaray ee biyaha kula macaaneeyaha cuntada ilaa 6 daqiiqo. Kala miir gelatin biyo diirran oo ku garaac a blender leh caano iyo nuxurka vanilj. Ku dar cananaaska isku darka gelatin oo u qaad isku darka, adoo siinaya miro yar yar oo isku qas ah adigoon wax walba burburin. Ku rid weel leh qaabka mousse ee la doonayo una qaad qaboojiyaha illaa ay ka adkaato.