13 Cunnooyin Ka Caawiya Jirkaaga Soo saarida Collagen

Qanacsan

• Maxay tahay inaad marka hore tixgeliso cuntada
• 1. Maraq lafta
• 2. Digaag
• 3. Kalluunka iyo kalluunka qolofta leh
• 4. Ukunta cad
• 5. Miraha liinta
• 6. Berry
• 7. Miraha kulaylaha
• 8. Toonta
• 9. Cagaarka cagaaran
• 10. Digirta
• 11. Cashews
• 12. Yaanyada
• 13. Basbaas dawan
• Sonkorta iyo karbuunnada la safeeyey waxay dhaawici karaan kolajka
• Qaar ka mid ah su'aalaha muhiimka ah ee ku saabsan kolajka iyo cuntada

Si loo kabo ama loo cuno?

"Cunnadu waxay door layaableh ka ciyaareysaa muuqaalka iyo dhalinyaronimada maqaarkaaga," ayay tiri Krista Goncalves, CHN. "Taasina waxay ku soo degaysaa kolajka."

Collagen waa borotiin siiya maqaarka qaabkiisa, dabacsanaanta, iyo fidinta. Waxa jira noocyo badan oo kolajiin ah, laakiin jidhkeennu inta badan wuxuu ka kooban yahay nooca 1, 2, iyo 3. Markaan sii gaboobeyno, waxbaan soo saarnaa - markaa u janjeedha duuduubnaanta iyo maqaarka oo khafiifa ayaan aragnaa da'da weyn ee aan helayno.

Tani waxay sharraxeysaa kororka kaabayaasha kolajka ee lagu soo koobay quudkeenna bulshada iyo khaanadaha dukaamada maalmahan. Laakiin kiniiniyadaha collagen iyo budada ayaa ah wadada ugu fiican? Farqiga muhiimka ah ee udhaxeeya labadooda waxaa laga yaabaa inuu hoos ugu dhaco bioavailability - awooda jirka ee isticmaalka nafaqada.

Maxay tahay inaad marka hore tixgeliso cuntada

"Cunnooyinka sida maraqda lafaha waxaa ku jira nooc bioavailable ah oo ah kolajiin jirkaagu isticmaali karo isla markaaba, taasoo ka dhigeysa inuu ka sarreyn karo nafaqooyinka," ayay tiri dhakhtarka cuntada ee diiwaangashan Carrie Gabriel. A ayaa sidoo kale lagu soo gabagabeeyay in khudradda iyo khudradda ay yihiin kuwa ugu amniga iyo caafimaadka badan habka kor loogu qaado caafimaadka maqaarka.

Dheeraad ah, maaddaama maaddooyinka dheeraadka ah ee miisaanka la iibsado badanaa aan sharciyeysnayn, waxay u badan tahay inay ka badbaado tahay in lagu dhejiyo habka cuntada si kor loogu qaado kolajka.

Cunista cunnooyinka hodanka ku ah collagen ama cuntooyinka kor u qaada wax soo saarka kolajka ayaa sidoo kale laga yaabaa inay gacan ka geysato abuuritaanka dhismooyinka (amino acids) ee aad ugu baahan tahay yoolalka maqaarkaaga. "Waxaa jira seddex amino acids oo muhiim u ah isku-dhafka kolajka: proline, lysine, iyo glycine," ayuu yiri khabiir ku takhasusay cuntada iyo qurxinta cuntada Katey Davidson, MScFN, RD.

1. Maraq lafta

In kasta oo cilmi-baaristii ugu dambaysay ay heshay maraq lafaha laga yaabo inaysan ahayn ilo lagu kalsoonaan karo oo ah kolajka, ikhtiyaarkan ayaa ah kan ugu caansan ereyga afka. Waxaa lagu sameeyay iyadoo la miiqaayo lafaha xayawaanka ee biyaha ku jira, hanaankan ayaa la aaminsan yahay inuu soo saarayo kolajka. Markaad tan ku samaynaysid guriga, maraq maraq ku udgoon dhadhan ahaan.

"Maaddaama maraq lafaha ka samaysan yahay lafo iyo unugyo isku xidhan, waxa ku jira kaalshiyam, magnesium, fosfoor, kolajiin, glucosamine, chondroitin, amino acids, iyo nafaqooyin kale oo badan," ayuu yidhi Davidson.

"Si kastaba ha noqotee, maraq kasta oo laf ah wuu ka duwan yahay sababtoo ah tayada lafaha loo isticmaalo iyo waxyaabo kale," ayay raacisay.

Si loo dammaanad qaado tayada maraqyadaada, iskuday inaad sameysatid lafo aad ka heshay hilib-yaqaan maxalli ah oo sumcad leh.

2. Digaag

Waxaa jira sabab sababta kaabayaal badan oo kolajsan looga soo qaatay digaagga. Qof kasta hilibka cad ee uu jecel yahay waxaa ku jira xaddi badan oo walxaha ah. (Haddii aad waligaa goysay digaag dhan, waxaad u badan tahay inaad ogaatay inta digaagga unugyada isku xira ay ku jiraan.) Nudahaani waxay digaagga ka dhigaan il hodan ah oo ah kolajka cuntada.

Daraasado dhowr ah ayaa loo isticmaalay ilaha kolajka ee daaweynta arthritis.

3. Kalluunka iyo kalluunka qolofta leh

Sida xayawaanka kale, kalluunka iyo kalluunka qolofta leh waxay leeyihiin lafo iyo seedo ka samaysan kolajiin. Dadka qaarkii waxay sheegteen kolajiin badeedka inuu yahay midka ugu fudud ee nuugaya.

Hase yeeshe inta sandwich-ka waqtiga qadada ama kalluunka salmon-ka ee waqtiga qadada ay hubaal ku dari karto qaadashadaada kolajiin, la soco in “hilibka” kalluunka uu ka kooban yahay kolajiin ka yar kuwa kale, qaybaha aan aadka loo jeclayn.

"Uma jeedno inaan cunno qaybaha kalluunka ee ugu sarreeya kolajka, sida madaxa, qolfaha, ama kubbadaha indhaha," ayuu yiri Gabriel. Xaqiiqdii, waxay u adeegsadeen maqaarka kalluunka inay yihiin isha ili-kolajiyada collagen.

4. Ukunta cad

In kasta oo ukunta aysan ku jirin unugyo isku xiran sida waxyaabo kale oo badan oo xayawaan ah, ukunta cad ayaa leh, mid ka mid ah amino acids-ka lagama maarmaanka u ah soosaarka kolajka.

5. Miraha liinta

Faytamiin C wuxuu door weyn ka ciyaaraa, horudhaca jirka ee kolajka. Sidaa darteed, helitaanka fitamiin C ku filan waa muhiim.

Sidaad u badan tahay inaad ogtahay, miraha liinta sida liinta, bambeelmada, liinta, iyo liinta ayaa ka buuxa nafaqadan. Isku day khudradda khudradda la kariyey ee quraacda ah, ama ku dar qaybo liin ah saladh.

6. Berry

In kasta oo liinta ay u egtahay inay hesho ammaanta oo dhan maadada fitamiin C, miraha waa ilo kale oo aad u fiican. Ounce for ounce, strawberries runti waxay bixisaa fitamiin C ka badan liinta. Raspberries, blueberries, iyo blackberries ayaa bixiya qadar culus, sidoo kale.

"Intaa waxaa dheer," ayuu yiri Davidson, "berry waxay ku badan yihiin antioxidants, oo maqaarka ka ilaaliya waxyeellada."

7. Miraha kulaylaha

Isku soo wada duuboo liiska miraha hodanka ku ah fitamiin C waa miraha kuleylaha sida cambe, kiwi, cananaaska, iyo guava. Guava sidoo kale waxay ku faantaa qadar yar oo zinc ah, qayb kale oo ka mid ah isir-soo-saarka wax soo saarka kolajka.

8. Toonta

Toontu waxay ku dari kartaa wax ka badan uun dhadhankaaga shiil-shiishaa iyo suxuunta baastada. Waxay kor u qaadi kartaa wax soo saarkaaga kolajka, sidoo kale. Sida laga soo xigtay Gabriel, "Toontu waxay ku badan tahay baaruudda, taas oo ah macdan raadraac ah oo ka caawisa sameynta iyo ka hortagga burburka kolajka."

Waxaa muhiim ah in la ogaado, si kastaba ha noqotee, inta aad cunayso arrimaha. Waxay u badan tahay inaad u baahan tahay waxyaabo badan si aad uga faa'iideysato faa'iidooyinka 'collagen', ayay raacisay.

Laakiin faa'iidooyinkeeda badan, waxaa habboon in la tixgeliyo toonta qayb ka mid ah cuntadaada caadiga ah. Sida ay khadka tooska ah ugu sheegaan: Haddii aad jeceshahay toonta, ku cabbir cabbirka cuntada oo isku labanlaab.

Toontu waa badbaado qaddarro joogto ah, laakiin toonta badan (gaar ahaan ceyriinka) waxay sababi kartaa laabjeex, calool xanuun, ama waxay sare u qaadeysaa halista dhiig-baxa haddii aad isticmaasho dhiig khafiifiyayaal. Ka fogow cunista toon badan ujeedooyin kolajka awgeed.

9. Cagaarka cagaaran

Dhamaanteen waan ognahay inay cagaarka caleenta ahi door muhiim ah ka ciyaaraan cunto caafimaad qabta. Maaddaama ay soo baxday, waxay bixin karaan faa'iidooyin bilic leh, sidoo kale.

Spinach, kale, chard Swiss, iyo cagaarka kale ee salad ayaa midabkoodu ka yimaadaa chlorophyll, oo caan ku ah astaamaha antioxidant-ka.

"Daraasadaha qaarkood waxay muujiyeen in cunitaanka chlorophyll ay kordhiso horudhaca collagen ee maqaarka," Gabriel ayaa leh.

10. Digirta

Digirtu waa cunno borootiin sare leh oo badiyaa kujirta amino acids-ka lagama maarmaanka u ah isku-dhafka kolajka. Intaa waxaa dheer, in badan oo ka mid ahi waxay hodan ku yihiin naxaas, nafaqo kale oo lagama maarmaan u ah wax soo saarka kolajka.

11. Cashews

Marka xigta ee aad gaadho cantoobo muggeed oo nuts ah si aad ugu cuntid, ka dhig cashews. Noocyadan buuxinaya waxay ka kooban yihiin zinc iyo naxaas, labaduba waxay kor u qaadaan awoodda jirka ee abuurista kolajka.

12. Yaanyada

Ilo kale oo qarsoon oo fiitamiin C ah, hal yaanyo dhexdhexaad ah ayaa bixin kara ku dhowaad 30 boqolkiiba nafaqadan muhiimka u ah kolajka. Tamaandhada sidoo kale waxay ku faantaa xaddi badan oo ah 'lycopene', oo awood badan.

13. Basbaas dawan

Intaad kudareyso yaanyo salad ama sandwich, ku tuur qaar kamid ah basbaaska gambaleelka, sidoo kale. Cunnooyinkaan fitamiin C-ga ah waxaa ku jira maadada loo yaqaan 'capsaicin', oo laga yaabo inay la dagaalanto calaamadaha gabowga.

Sonkorta iyo karbuunnada la safeeyey waxay dhaawici karaan kolajka

Si aad uga caawiso jirkaaga sameynta wax soo saarkeeda ugu fiican ee collagen, qalad kuma noqon kartid xayawaanka kolajka-sare leh ama cuntada dhirta ama fitamiinada iyo khudradda macdanta ku badan.

Iyo haddii aadan jeclayn cuntooyinka ku taxan, xusuusnow inaysan jirin meel laga helo. Cunto ka buuxda cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka, ha ahaadaan kuwa laga helo dhir ama xayawaan, waxay gacan ka geysan kartaa bixinta amino acids-kan muhiimka ah.

Nafaqooyinka kale ee caawiya habka wax soo saarka kolajka waxaa ka mid ah zinc, vitamin C, iyo copper. Marka, miraha iyo khudaarta ay ku badan yihiin fiitamiinnada iyo macdanta ayaa sidoo kale saaxiib la ah maqaarka jilicsan.

Iyo, xitaa natiijooyinka aadka u xiisaha badan, hubi inaad ka fogaato sonkorta badan iyo karbohaydraytyada la safeeyey, taas oo sababi karta caabuq iyo waxyeelo kolajka.

Qaar ka mid ah su'aalaha muhiimka ah ee ku saabsan kolajka iyo cuntada

Mararka qaarkood cuntooyin kala duwan way adag tahay in si joogto ah loogu helo cuntadaada. Qaarkoodna waxay su'aal ka qabaan in cunidda cunnooyinka hodanka ku ah collagen ay dhab ahaan u tarjumayaan maqaarka adag. Waa suurtagal in aashitada caloosha ay jabin karto borotiinada kolajka, ka horjoogsiga inay maqaarka gaaraan.

Maaddaama kolajka cuntada ee loogu talagalay ka hortagga gabowga uu weli yahay aag cusub oo cilmi-baaris ah, khabiiro badan ayaa ka baqaya inay soo saaraan gabagabo sugan.

Hase yeeshe, cilmi-baarisyada qaarkood waxay umuuqdaan kuwo rajo leh. Daabacaadda lagu daabacay joornaalka 'Skin Pharmacology and Physiology' ayaa lagu ogaaday in dumarka isticmaalay kolajka dheeriga ah ay leeyihiin heerar sare oo maqaarka oogada ah afar todobaad kadib marka loo eego kuwa qaatay placebo.

Midkale wuxuu arkay hoos udhac boqolkiiba 13 ah muuqaalka khadadka iyo duuduubka dheddigga caafimaadka qaba kadib 12 toddobaad kadib oo lagu daro dheecaanka kolajka.

Taasi waxay tidhi, kolajka ma aha oo kaliya maqaarka jilicsan, ee laastikada ah. Collagen ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ka caawiso xanuunka kala-goysyada, muruqyada, ama dheef-shiidka. Sidaa darteed, haddii kaabayaasha kolajka ay u muuqdaan kuwo aad u heli kara habkaaga caadiga ah iyo boorsada jeebka, waxaan dhahnaa waxay mudan tahay isku day.

Sarah Garone, NDTR, waa nafaqo-yaqaan, qoraa caafimaad oo madaxbanaan, iyo blogger cunto. Waxay la nooshahay ninkeeda iyo seddex caruur ah oo ku nool Mesa, Arizona. Ka hel iyada la wadaagista macluumaadka caafimaadka iyo nafaqada ee dhulka hoostiisa iyo (inta badan) cuntooyinka caafimaadka leh ee warqadda Jacaylka ee Cunnada.