Sida Loo Sameeyo Shukulaatada Khudradda

Qanacsan

• 1. Shukulaatada Khudaarta leh oo subagga kookaha leh
• 2. Shukulaatada khudradda leh saliidda qumbaha
• 3. Cunnooyinka Twix Vegan

Shukulaatada vegan waxaa lagu sameeyay maaddooyin si gaar ah asal ahaan uga soo jeeda qudaarta, kumana dari karaan waxyaabaha xoolaha sida caadiga ah loogu isticmaalo shukulaatada, sida caanaha iyo subagga. Ogow farqiga u dhexeeya noocyada khudradda.

1. Shukulaatada Khudaarta leh oo subagga kookaha leh

Subagga kookaha ayaa ka dhigaya shukulaatada mid aad u kareem leh, waxaana laga heli karaa dukaamo waa weyn ama dukaamo khaas ah oo qaas ah.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1/2 koob oo ah budada kookaha
• 3 qaado oo sonkor ah, agave ama xylitol macaan
• 1 koob oo subagga kookaha la jarjaray

Qaabka diyaarinta:

Ku googooyaa subagga kookaha gaballo yaryar oo ku dhalaalay biyo qubays, adoo si joogto ah u walaaqaya. Ka dib markii subagga la dhalaaliyo, ku dar kookaha iyo sonkorta oo si fiican u walaaq. Sug isku daridu inay qaboojiso, ku shub weel loo qaadan karo qaboojiyaha oo ku dhaaf halkaa ilaa ay ka adkaato. Ikhtiyaar wanaagsan ayaa ah inaad shukulaatada ku daadisid qaab lagu duubay warqad soo-saar ah si aad ugu tagto qaabka baakulaatada ama qaababka barafka.

Si loo kordhiyo cuntada, waxaad ku dari kartaa xabadka ama looska la jarjaray shukulaatada.

2. Shukulaatada khudradda leh saliidda qumbaha

Saliidda qumbaha waxaa si fudud looga heli karaa dukaamada waa weyn waana ikhtiyaar weyn oo dufan wanaagsan loogu daro cuntadaada shukulaatadaas. Soo hel saliida qumbaha ugu fiican.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Koob oo saliid qumbaha dhalaalay
• Koob oo ah agave
• Koob oo ah budada kookaha
• Ikhtiyaar dheeri ah: miraha la qalajiyey, looska, lowska la jarjaray

Qaabka diyaarinta:

Ku kari kookaha weel qoto dheer, ku dar kala badh saliidda qumbaha oo isku qas illaa kookaha si fiican u milmaan. Kadib si tartiib tartiib ah ugu dar agagaarka iyo inta kale ee saliidda qumbaha, si fiican u walaaq. Ku wareeji isku-darka wasakhahada silikoon ama mid weyn oo lagu dhajiyay warqad soo-saar ah kuna rid qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo si aad u adkaato.

3. Cunnooyinka Twix Vegan

Waxyaabaha ay ka kooban:

Cookie

• 1/2 koob oat qaro weyn oo duudduuban
• 1/4 qaado oo milix ah
• 1/2 qaado yar oo laga soosaaray vanilj
• 4 taariikho medjool ah
• 1 1/2 qaado oo biyo ah

Karameel

• 6 taariikhaha medjool-ga
• 1/2 moos
• 1/2 qaado oo sonkor ah qumbaha
• 1/4 qaado oo milix ah
• 1 qaado yar oo chia
• 1 qaado oo biyo ah

Shukulaatada

• 1 1/2 qaado yar oo saliid qumbaha
• 60 g oo ah shukulaatada madow 80 ilaa 100% (caano aan ku jirin halabuurka)

Qaabka diyaarinta:
Waxaad shiidi kartaa miraha ku jira mashiinka wax lagu shubo ama isku darka si aad u sameysatid bur qaro weyn. Ku dar waxyaabaha hadhay ee buskudka iyo hawsha illaa ay ka noqonayso isku dhejis isku mid ah. Xaashida dubista ee lagu daboolay warqad wax lagu dubo, ku shub cajiinka buskudka illaa ay ka sameysmayaan lakab khafiif ah una gey qaboojiyaha.
Isla processor-ka, ku dar dhammaan waxyaabaha ka samaysan karamellka oo garaac illaa intaad ka jilicsanaysid. Ka qaad cajiinka cookie qaboojiyaha oo ku dabool karamell. Ku noqo qaboojiyaha ilaa 4 saacadood. Ka qaad oo u jarjar qaybo dhexdhexaad ah, iyadoo loo eegayo cabbirka la doonayo ee shukulaato kasta.
Shukulaatada ku daadi saliidda qumbaha kuleylka kuleylka ah ku shub sharoobada Twix ee laga saaray qaboojiyaha. Mar labaad u qaad qaboojiyaha daqiiqado yar inuu shukulaatada adkaado, oo ku kaydi qaboojiyaha ama qaboojiyaha illaa inta laga cuni doono.