Guinness: ABV, Noocyada, iyo Xaqiiqooyinka Nafaqada

Qanacsan

• Maxaa ku jira pint of Guinness?
• Xaqiiqooyinka nafaqada
• Khamriga mug ahaan (ABV)
• Noocyada biirka Guinness, ABV-yada, iyo kalooriyada
• 1. Qoraalka Guinness
• 2. Guinness Ka Badan Dayaxa Milk
• 3. Guinness Blonde
• 4. Guinness Dheeraad ah
• 5. Guinness Shisheeye Dheeraad ah
• 6. Guinness Sannad-guurada 200aad ee Dhoofinta Dhoofinta
• 7. Guinness Antwerpen
• Saamaynta caafimaad ee cabitaanka biinka Guinness
• Qeybta hoose

Guinness waa midka ugu cabitaanka badan uguna caansan Irish-ka adduunka.

Caan ku ahaanshaha madow, kareem, iyo xumbo, Guinness waxaa lagu sameeyaa biyo, shaciir macaan iyo duban, xabo iyo khamiir (1).

Shirkaddu waxay leedahay in ka badan 250 sano oo taariikh abuur ah waxayna ku iibisaa 150 dal.

Dib-u-eegidgan dhammaystiran wuxuu kuu sheegayaa dhammaan waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato Guinness, oo ay ku jiraan noocyadeeda kala duwan, ABV-yadooda, iyo xaqiiqooyinka nafaqadooda.

Maxaa ku jira pint of Guinness?

Beer waxaa laga sameeyay afar waxyaalood oo muhiim ah - biyo, badarka badarka, xawaashka, iyo khamiirka.

Xulashada Guinness ee hadhuudhku waa shaciir, oo marka hore la jajabiyey, ka dibna la dubay, si loo siiyo hooskiisa mugdiga ah iyo taajirnimada dabeecadeed (2).

Hops waa dhir udgoon oo loo isticmaalo in lagu daro dhadhan, iyo khamiirka Guinness - culeys gaar ah oo loo gudbiyay jiilalka - sokorta sonkorta si loo soo saaro aalkolada biirka ().

Ugu dambeyntiina, Guinness waxay ku darsatay nitrogen khamrigoodii dhammaadkii 1950-yadii, iyaga oo siinaya kreemka astaanta u ah.

Xaqiiqooyinka nafaqada

Waxaa lagu qiyaasay in 12-ounce (355-ml) oo u adeegta Guinness Original Stout ay bixiso (4):

• Kalori: 125
• Gawaarida: 10 garaam
• Protein: 1 garaam
• Dufan: 0 garaam
• Khamriga mug ahaan (ABV): 4.2%
• Khamriga: 11.2 garaam

Marka la eego in biirka laga sameeyay badarka, dabiiciyan wuxuu hodan ku yahay carbs-ka. Si kastaba ha noqotee, qaar badan oo kaloriinteeda ah ayaa sidoo kale ka yimaada cabbitaankeeda aalkolo maaddaama aalkoladu bixiso 7 kaloori halkii garaam ().

Xaaladdan oo kale, 11.2 garaam oo khamri ah 12 wiqiyadood (355 ml) oo Guinness ah ayaa ku darsada 78 kalori, taas oo qiyaastii ah 62% wadarta wadarta kaloriinta wadarta ah.

Sidaa darteed, tirinta kalooriyada noocyada kala duwan ee Guinness waxaa si weyn u saameeya waxyaabaha ay ka kooban yihiin aalkolada, iyo sidoo kale habka gaarka ah ee ay u sameeyaan.

Beerta 'Guinness beers' waxaa laga sameeyaa shaciir macaan oo la dubay, hilib buunsho, khamiir Guinness, iyo nitrogen. Qiimahooda nafaqo waxay ku kala duwan yihiin hadba sida loo sameeyo cuntada gaarka ah iyo waxyaabaha ku jira aalkolada.

Khamriga mug ahaan (ABV)

Khamriga cabir ahaan (ABV) waa cabir caadi ah oo laga isticmaalo aduunka oo dhan si loo ogaado qiyaasta aalkolada ku jirta cabitaanka aalkolada.

Waxaa loo muujiyaa boqolkiiba boqolkiiba waxayna u taagan tahay mililitirrada (ml) aalkolo saafi ah 100 ml oo cabitaan ah.

Tilmaamaha Cunnada ee Mareykanku waxay ku boorinayaan macaamiisha inay ku xaddidaan cabitaankooda khamriga laba cabitaan maalintii ragga iyo hal naagaha ().

Hal cabir oo u dhigma cabitaanka caadiga ah waxaa lagu qeexay inuu yahay bixinta 0.6 wiqiyadood (14 garaam) oo khamri saafi ah ().

Tusaale ahaan, 12-ounce (355-ml) Guinness Original Stout oo ah 4.2% ABV waxay u dhigantaa cabirka caadiga ah ee 0.84.

Xusuusnow in cabbitaannada u dhigma ay tixgelinayaan mugga cabbitaanka. Sidaa darteed, haddii aad haysato adeeg ka weyn ama ka yar, way ku kala duwanaan doontaa si waafaqsan.

Maaddaama hal cabir oo u dhigma ay ku jiraan 14 garaam oo aalkolo ah, garaam walbana wuxuu bixiyaa 7 kalori, cabbitaan kasta oo u dhigma wuxuu ku kordhinayaa 98 kalooriyo khamriga kali cabitaanka.

ABV wuxuu kuu sheegayaa inta aalkolo ee ku jirta cabitaanka aalkolada. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu go'aamiyo cabbirka u dhigma, taas oo laga yaabo inay gacan ka geysato qiyaasidda kalooriyada khamriga ku jirta cabitaanka.

Noocyada biirka Guinness, ABV-yada, iyo kalooriyada

Waxaa jira toddobo nooc oo loo yaqaan 'Guinness beers' oo laga heli karo Mareykanka (7).

Jadwalka soo socdaa wuxuu bixinayaa dulmar kooban oo mid kasta ah, oo ay weheliso ABV-yadooda, cabbirka cabbirka ee u dhigma 12-ounce (355-ml) oo adeeg ah, iyo kalooriyada khamriga ee isku cabirka ah.

Noocyadan marka lagu daro, Guinness waxay abuurtay noocyo badan oo biir ah sannadihii la soo dhaafay. Qaar ka mid ah waxaa lagu iibiyaa oo keliya dalal gaar ah, halka kuwa kalena ay ahaayeen xaddidad daabacan.

Toddobada qof ee lagu iibiyay Mareykanka ayaa hoos lagu muujiyay.

1. Qoraalka Guinness

Qoraalka 'Guinness Draft' waxaa la soo saaray 1959-kii wuxuuna tan iyo xilligaas ahaa iibiyaha ugu sarreeya ee loo yaqaan 'Guinness beer'.

Waxay leedahay midab madow oo Guinness biir ah iyada oo dareemeysa jilicsanaan iyo jilicsanaanta dusha sare.

Sida Guinness Original Stout, beertaan waxay leedahay ABV 4.2%.

Tani waxay ka dhigan tahay inay leedahay cabitaan u dhiganta 0.8 12kii wiqiyadood (355 ml) oo biir ah sidaas awgeedna waxay bixisaa 78 kaloori oo khamriga ka kooban.

2. Guinness Ka Badan Dayaxa Milk

Caanahaani waa noocyo kala duwan oo ka macaan badan kuwa loo yaqaan Guinness.

Lagu kariyey laaktoos lagu daray - sonkorta dabiiciga ah ee caanaha - oo ay weheliso taxane malts takhasus gaar ah leh, beertaan wuxuu leeyahay espresso iyo caraf udgoon shukulaato ah.

Hase yeeshe, Guinness kuma talinayso badeecadan macaamiisha u nugul ama xasaasiyad ku leh caanaha ama laaktooska.

Guinness over the moon Milk Stout wuxuu leeyahay ABV 5.3%, isaga oo siinaya cabir u dhigma 1 12kii wiqiyadood kasta (355 ml), taas oo macnaheedu yahay in ay kaxidho 98 kaloori oo khamriga kali ah.

3. Guinness Blonde

Guinness Blonde waxay mataano ka dhigtaa dhaqammada wax lagu kariyo ee Irish iyo Mareykan u ah raaxeysi iyo dhadhan liin dhanaan ah.

Biirkan dahabiga ah wuxuu gaaraa dhadhankiisa gaarka ah isaga oo beddelaya hops-ka caadiga ah ee Mosaic ee loogu talagalay 'Citra hops'.

ABV-keeda oo ah 5% waxay ka dhigan tahay inay 98 kalori ka soo saarto aalkolada isla markaana lagu xisaabiyo 1 cabitaan oo u dhiganta 12 wiqiyadood (355 ml).

4. Guinness Dheeraad ah

Waxaa la sheegay in Guinness Extra Stout ay hordhac u tahay hal-abuurnimo kasta oo Guinness ah.

Biir-madow-madow ayaa leh dhadhan macaan oo qaas ah oo badanaa lagu sharaxo inuu yahay mid fiiqan oo qallafsan.

ABV-keedu wuxuu taagan yahay 5.6%, isaga oo siinaya cabitaan u dhigma 1.1 12kii wiqiyadood kasta (355 ml), taas oo u tarjumeysa 108 kaloori oo khamriga ah.

5. Guinness Shisheeye Dheeraad ah

Guinness Foreign Extra Stout waxay leedahay dhadhan adag oo sidoo kale miro u leh dhadhanka.

Sirta ku jirta dhadhankeeda gaarka ah waa adeegsiga buunbuuninta dheeraadka ah iyo ABV ka xoog badan, oo markii hore loogu talagalay in lagu ilaaliyo biirka inta lagu jiro dalxiisyada dibadda ee dheer.

Biirkani wuxuu leeyahay ABV dhan 7.5%. Cabitaankeedu wuxuu u dhigmaa 12 wiqiyadood kasta (355 ml) waa 1.5. Sidaa darteed, waxay kuxirantahay xaddiga 147 kaloori oo kaliya khamriga ay ka kooban tahay.

6. Guinness Sannad-guurada 200aad ee Dhoofinta Dhoofinta

Noocani wuxuu u dabbaaldegaa 200 oo sano Guinness ee Ameerika waxaana loogu talagalay inuu nolosha ku soo kordhiyo cunto karis ka bilaabatay 1817.

Waxay leedahay midab guduud-casaan mugdi ah oo leh dhadhan yar oo shukulaato ah.

ABV-keedu yahay 6% waxay ka dhigan tahay 12 wiqiyadood (355 ml) oo u dhiganta 1.2 cabir oo u dhiganta. Taasi waa 118 kaloori oo khamriga kali ah.

7. Guinness Antwerpen

Noocyada kala duwan ee 'Guinness Antwerpen' waxay yimaadeen Belgium 1944 welina si weyn ayaa loo raadinayay tan iyo markaas.

Waxaa lagu soo saaray iyadoo la adeegsanayo sicir hoose oo buun-buunis ah, taasoo siineysa dhadhan qadhaadh oo yar iyo qaab fudud oo kareem leh.

Si kastaba ha noqotee, sicirka hoose ee hop macnaheedu maahan aalkolo ka kooban. Xaqiiqdii, oo leh ABV 8%, beertaan ayaa leh tan ugu sarreysa ABV ee noocyada liistadan.

Sidaa darteed, 12 wiqiyadood (355 ml) oo loo yaqaan 'Guinness Antwerpen' ayaa leh cabitaan u dhigma 1.6, taas oo u tarjumeysa 157 kaloori oo khamriga kali ah.

Noocyada badan ee Guinness beers waxay ku kala duwan yihiin dhadhan, muuqaal, iyo midab. ABV-kooda sidoo kale aad ayuu u kala duwan yahay, laga bilaabo 4.2-8%.

Saamaynta caafimaad ee cabitaanka biinka Guinness

Hal-ku-dhigga caanka ah ee caanka ah 1920-meeyadii "Guinness ayaa kuu roon" ma laha wax yar oo ku saabsan sheegashada caafimaadka dhabta ah.

Isku mid, beertani waxay ka kooban tahay qaar ka mid ah antioxidants. Shaciirkeeda iyo buunshaheeda waxay siisaa qadar aad u badan oo ah polyphenols - antioxidants awood leh oo ka caawiya jirkaaga la dagaalanka maaddooyinka aan xasillooneyn ee loo yaqaan 'radicals free',,,).

Qiyaastii 70% polyphenols ee biirka waxay ka yimaadaan shaciir, halka 30% ee soo hartay ay ka imaanayaan burooyin (,).

Marka laga reebo dhaqdhaqaaqyadooda antioxidant ee xoogan, polyphenols waxay bixiyaan sifooyin-ka-yareynta kolestaroolka waxayna yareeyaan isu-geynta unugyada, yaraynta halista cudurka wadnaha iyo xinjirowga dhiigga, siday u kala horreeyaan (,).

Hase yeeshe, hoos u dhaca khamriga caadiga ah ee la cabo iyo khamriga kale ayaa ka culus faa'iidooyinka suurtagalka ah. Qaadashada khamriga ee xad-dhaafka ah waxay ku xiran tahay niyad-jabka, cudurka wadnaha, kansarka, iyo xaalado kale oo daba-dheer.

Sidaa darteed, waa inaad had iyo jeer cabtaa Guinness iyo cabbitaannada kale ee khamriga si dhexdhexaad ah.

In kasta oo Guinness ay bixiso qaar ka mid ah antioxidants, saameynteeda xun ayaa ka weyn waxtarrada caafimaadka. Qaadashada khamriga ee xad dhaafka ahi waxay waxyeelleysaa caafimaadkaaga, sidaa darteed hubi inaad cabitaan dhexdhexaad ah u cabto.

Qeybta hoose

Biin Guinness waxaa loo aqoonsan yahay midabkooda mugdiga ah iyo cufnaanta xumbo.

In kasta oo laga yaabo inaad rumeysan tahay in xoogga midabkooda iyo dhadhankoodu u dhigmo kaloriin badan oo kaloriin ah, tani had iyo jeer maahan kiiska. Saas ma aha, astaamahani waxay ka dhashaan shaciir duban iyo xaddiga buusashada loo isticmaalo abuurista.

Culeyska kalooriga ee noocyada kala duwan ee Guinness waxaa taa bedelkeeda saameyn weyn ku leh waxyaabaha ay ka kooban yihiin aalkolada ama ABV.

In kasta oo shaciintooda iyo burooyinkoodaba ay Guinness la wadaagaan astaamaha antioxidant-ka, waa inaad xusuusnaataa inaad ku dhex milmato biir dhexdhexaad ah si aad u yarayso halista waxyeellooyinka caafimaad ee xun.