Sida Loo Abaabulo Jikadaada Miisaanka Dhimista

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Haddii aad qiyaasi lahayd dhammaan waxyaalaha jikadaada ku jira ee kugu sababi kara inaad miisaankaaga kordhiso, waxaad u badan tahay inaad farta ku fiiqdo nacnaca ku jira bakhaarka ama kartoonka badh-cun ee jalaatada qaboojiyaha. Laakiin dembiilaha dhabta ahi wuxuu noqon karaa wax si aad u khiyaano badan: Daraasado cusub ayaa caddeynaya in sida aad u abaabusho miiskaaga, bakhaarkaaga, iyo armaajooyinkaagu ay saameyn ku yeelan karaan rabitaanka cuntadaada-iyo, ugu dambayn, dhexdaada. Warka wanaagsan: Uma baahnid inaad ku samaysato dayactir jikada oo dhan si aad u yaraato. Isku day talooyinkan dib-u-habaynta ee guusha miisaan dhimista. (Markaa, akhri 12 Isbeddel Khabiir-yar-ku-Taabacsan oo Cuntadaada ah.)

1.Burburinta miiska miiskaaga. Gacantaada kor u qaad haddii aad dembiile tahay inaad cuntada ku kaydiso miiskaaga (maxaa yeelay waxaad berri uun ka soo celin doontaa golaha wasiirrada, sax?). Halkan waxaa ah sabab loogu soo celiyo cuntada qolka cuntada: Haweenka ku reebay sanduuq quraac ah miisaska miiska dushiisa ayaa miisaankoodu ahaa 20 rodol in ka badan kuwa aan samayn; Dumarka ku shubay soodhada miisaskooda ayaa miisaankoodu ahaa 24 illaa 26 rodol, sida lagu sheegay daraasad lagu sameeyay in ka badan 200 oo kushiin Joornaalka Waxbarashada Caafimaadka iyo Dhaqanka. "Waxay hoos ugu dhaceysaa inaad cuntid waxaad aragtid," ayuu yiri qoraaga daraasadda hogaaminaya Brian Wansink, agaasimaha Cornell Food and Brand Lab. "Xitaa haddii wax loo arko inay caafimaad qabaan sida badarka, haddii aad wax yar cuntid mar kasta oo aad soo ag marto, kalooriyadu way kordhaan." Ka fiirso aragti la'aan, maan.

2.Ka digtoonow alaabta jikada ee qurxoon. Raadinta qalabka jikada oo si qurux badan loo nashqadeeyay waxay horseedaysaa doorashooyin aad u xiiso badan, marka loo eego daraasad lagu sameeyay Journal of Consumer Research. Ka-qaybgalayaashii isticmaalay jalaatada qaab-caruusadda u samaysan waxay soo saareen 22 % jalaato ka badan kuwa isticmaalay qaadka caadiga ah. "Badeecadaha ciyaarta si miyir-qab ah ayaa noo horseedaya inaan hoos u dhigno ilaaladeena, sidaa darteed waxaan aad ugu nugul nahay inaan daba galno abaal-marinno naf ahaaneed sida cunnooyinka wax-u-qabso ah," ayuu sharraxayaa wada-shaqeeyaha daraasadda Maura Scott, Ph.D., kaaliyaha borofisar ku-xigeenka suuq-geynta Jaamacadda Florida State University. Haddii alaabta guriga ay aad u qurxoon tahay in la iska caabbiyo, ku dhiirrigeli ku -raaxaysiga meelaha caafimaadka qaba, Scott ayaa soo jeedinaya. U tag saxanno saladh qurxoon ama dhalada biyo-dhibic leh si ay kuugu jiitaan isticmaalkooda in ka badan. (Waxaan ku bilaabi doonaa Qabooji Cusbooneysii Cusbooneysii si aan ugu bedelno Jikadaada.)

3. Ku rid raashin caafimaad leh meelo ficil ahaan wajiga kaa garaacaya. Hubaal, waxaa jira maalmo aad ku socon karto 10 mayl si aad gacmahaaga u saarto shukulaatada, laakiin inta badan waxa naloo qorsheeyey inaanu cunno waxa ugu habboon. Dumarka ku qasbanaaday inay lugeeyaan lix fiit si ay gacmahooda ugu soo qaadaan xabbad shukulaato ah ayaa cunay kala badh shukulaatada marka loo eego kuwa nacnacda hortooda yaal, sida lagu sheegay daraasad ka socota Jaamacadda Cornell. Warka wanaagsan: "Saamaynta isku midka ah ayaa run u ah cuntooyinka caafimaadka leh sida miraha ama khudaarta-sida ugu habboon waa, waxay u badan tahay inaad cuni doonto," Wansink ayaa yidhi. Si aad dib -u -habaynta ugu guulaysato, ku rid khudaarta horay loo sii diyaariyey ee ku jirta qaboojiyahaaga, ku kaydi cunto fudud oo caafimaad leh waxa ugu horreeya ee aad ku aragto bakhaarkaaga, ama ku rid baaquli miro miiska jikadaada. Kadibna, qari walxaha aan fiicnayn (waanu ku eegaynaa, sanduuqa Oreos) ee ku yaal khaanadaha ugu sarreeya ama meesha ugu fog ee qaboojiyahaaga (ka fikir: jalaatada gadaasha bacaha digir la qaboojiyey).

4.Yaree weelashaada casho. Waxaad hore u ogtahay in cunista qaybo yaryar ay tahay tallaabo caqli badan oo miisaan lumis ah, laakiin cunista suxuunta yaryar waxay kuu sahlaysaa inaad ku dhegto cabbirka saxda ah. Dhab ahaantii, dadka isticmaalay taargooyinka 7-inji (qiyaastii cabbirka saxan salad) waxay cuneen boqolkiiba 22 wax ka yar kuwii isticmaalay saxan casho 10-inji ah, sida lagu sheegay daraasad Joornaalka Xiriirka Bulshooyinka Mareykanka ee Bayoolojiga Tijaabada ah. Xitaa khubarada nafaqeeyayaalka ah ee isticmaalay maddiibado waaweyn ayaa u adeegay oo cunay 31 boqolkiiba jalaato ka badan kuwii isticmaalay maddiibado yaryar. Marka xigta ee aad dejisid makiinada weelka, ku rid baaquliyo yar yar iyo taargooyinka miiskaaga gogosha; dhig alaabta kuwa aan la gaari karin (Oo aad u ballaadhi macluumaadkan Adeegyada Cabbirka ee Cuntooyinkaaga Caafimaadka Leh ee aad Jeceshahay.)

5.Isticmaal muraayadaha shaambada halkii aad ka isticmaali lahayd buunshahas. Halkan waxaa ah fikrad aan la geli karno: Kala saar biibiile champagne si aad u yareyso qadarka aad ku isticmaasho kalooriyada dareeraha ah. Bartenders ayaa 30 % ka badan ku shubtay burooyinka marka loo eego muraayadaha kubbadda sare, sida lagu sheegay daraasad ka socota Machadka Caafimaadka Qaranka. Maadaama fikraddani ay u tarjumi karto cabitaan kasta oo keena kalooriyo, isticmaal biibiilayaasha ama muraayadaha kubbadda sare ee cabitaannada kaloriyada ku jira, oo ku rid tumblers-ka agtiisa qaboojiyahaaga biyaha.

6.Sameehammigataas ayaa hoos u dhigaysarabitaanka cuntada. Iftiin yar iyo muusig yar waa in aan loo hayn oo keliya habeenada taariikhda. Markii iftiiminta iyo muusikada la jilciyey, dadka wax cunaa waxay cuneen kalooriyo aad u yar waxayna sidoo kale ku raaxaysan jireen cuntadooda in ka badan markii ay ku cunayeen iftiin adag iyo muusik cod dheer, sida lagu sheegay daraasad ka socota Jaamacadda Cornell. Ku raaxayso jawiga guriga adiga oo aadaya iftiinka niyadda iyo dejinta Pandora oo ku yaal saldhig nasasho leh. Midabku sidoo kale wuu kaa ilaalin karaa. Ku dar firidh-tuwaal cas, suxuun, wax kasta!-jikadaada. Dadku waxay cuneen boqolkiiba 50 shukulaato yar markii la saaray saxan cas marka loo eego buluug ama caddaan, cilmi-baaris lagu sameeyay joornaalka. Elsevier.

7.Ka dhig stovetop -kaaga mid kuu gaar ahu adeeg-saldhigga. Haddii aad sida caadiga ah cuntadaada ka bixiso miiska jikada, ogow tan: Ragga iyo haweenku waxay cuneen boqolkiiba 20 kalooriyaal ka yar markii cuntada laga keenay miiska dushiisa halkii laga siin lahaa miiska, hal daraasad ayaa la helay. Iska yaree xittaa kalooriyooyin badan adiga oo ku beddelaya malqacadahaaga wax-siinta kuwa caadiga ah-waxa aad ka heli doontaa celcelis ahaan 15 boqolkiiba wax ka yar, sida laga soo xigtay daraasad ka timid Jaamacadda Cornell. (PS Ogow sida Loo Xakameeyo Damaca Ku Saabsan Saacadda.)

Dib u eegis loogu talagalay