12 Faa'iidooyinka Caafimaadka iyo Isticmaalka Caqliga

Qanacsan

• 1. Ku badan nafaqooyinka kala duwan
• 2. Ku raran yahay Antioxidants
• 3. Waxa laga yaabaa inay taageerto caafimaadka afka
• 4. Waxaa Fududaan Kara Calaamadaha Caadada
• 5. Wuxuu Yareyn Karaa Heerarka Sonkorta Dhiiga
• 6. Waxa laga yaabaa inuu Taageero Xusuusta iyo Caafimaadka Maskaxda
• 7. May Hoose 'Bad' LDL Cholesterol
• 8. Waxay Kahortagi Karaan Kansarrada Qaar
• 9–11. Faa'iidooyinka Kale ee Caafimaadka
• 12. Si fudud loogu daro Cuntadaada
• Ma Leedahay Saamayn Dhinacyo Ah?
• Guntii iyo gunaanadkii

Sage waa geedo yaryar oo ku yaal cuntooyinka kala duwan ee adduunka.

Magacyadeeda kale waxaa ka mid ah xikmadda guud, xikmadda beerta iyo Salvia officinalis. Waxaa iska leh qoyska reexaanta, oo ay weheliyaan geedo kale sida oregano, rosemary, basil iyo thyme ().

Sage wuxuu leeyahay caraf udgoon iyo dhadhanka dhulka, waana sababta sida caadiga ah loogu isticmaalo qaddar yar. Xitaa sidaas oo ay tahay, waxaa ku jira nafaqooyin kala duwan oo muhiim ah iyo iskudhafyo.

Sage waxaa sidoo kale loo adeegsadaa inuu yahay wakiil dabiici ah oo lagu nadiifiyo, sunta cayayaanka iyo walxaha dhaqan ee xigmadda ruuxiga ah ee gubaysa ama qiiqaysa.

Geedkan cagaaran waxaa lagu heli karaa mid cusub, la qalajiyey ama qaab saliid ah - wuxuuna leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo badan.

Halkan waxaa ah 12 faa iidooyin caafimaad oo layaableh oo xikmadda leh.

1. Ku badan nafaqooyinka kala duwan

Sage wuxuu xiraa qiyaas caafimaad oo fiitamiino iyo macdano ah.

Hal qaado (0.7 garaam) oo xikmadda dhulka ku jira ah ():

• Kalori: 2
• Protein: 0.1 garaam
• Gawaarida: 0.4 garaam
• Dufan: 0.1 garaam
• Vitamin K: 10% tixraaca qaadashada maalinlaha ah (RDI)
• Bir: 1.1% ee RDI
• Vitamin B6: 1.1% ee RDI
• Kaalshiyamka: 1% ee RDI
• Manganese: 1% ee RDI

Sidaad arki karto, qadar yar oo xikmad ah ayaa xirxiray 10% baahidaada fitamiin K maalin kasta ().

Sage sidoo kale waxaa ku jira qaddar yar oo magnesium, zinc, copper iyo fitamiino A, C iyo E.

Intaa waxaa dheer, udgoonkan udugga leh waxaa ku jira kafeega acid, chlorogenic acid, rosmarinic acid, ellagic acid iyo rutin - kuwaas oo dhammaantood door ku leh waxtarka caafimaad ee ay leeyihiin ().

Maaddaama ay ku baabba'day qaddar yar, xikmadda waxay bixisaa oo keliya qaddar yar oo kaarboon, kaloriyo, borotiin iyo faybar.

Soo Koobid Sage wuxuu hodan ku yahay nafaqooyinka - gaar ahaan fitamiin K - in kasta oo ay ku yar tahay kalooriyada. Hal qaado (0.7 garaam) waxay ku faantaa 10% baahidaada fitamiin K maalin kasta.

2. Ku raran yahay Antioxidants

Antioxidants waa moleculeyaal ka caawiya xoojinta difaaca jirkaaga, kana takhaluso xagjirnimada xorta ah ee waxyeelada u geysan kara ee kuxiran cudurada daba dheeraada ().

Sage wuxuu ka kooban yahay in ka badan 160 polyphenols oo kala duwan, kuwaas oo ah isku-darka kiimikada dhirta ku saleysan ee u shaqeeya antioxidants-ka jirkaaga ().

Chlorogenic acid, caffeic acid, rosmarinic acid, ellagic acid iyo rutin - dhamaantood waxaa laga helaa xikmadda - waxay kuxiranyihiin faa iidooyin caafimaad oo layaableh, sida halista kansarka oo yaraada iyo shaqada maskaxda oo fiicnaatay iyo xasuusta (,).

Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in cabitaanka 1 koob (240 ml) oo shaah xikmad ah laba jeer maalintii ay si weyn u kordhisay difaaca antioxidant. Waxay sidoo kale hoos u dhigtay wadarta kolestaroolka iyo "xun" LDL kolestaroolka, sidoo kale waxay sare u qaaday "wanaagsan" kolestaroolka HDL ().

Soo Koobid Sage waxaa ku raran antioxidants-ka ku xiran faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, oo ay ku jiraan hagaajinta shaqada maskaxda iyo halista kansarka oo hooseysa.

3. Waxa laga yaabaa inay taageerto caafimaadka afka

Sage wuxuu leeyahay saameyn antimicrobial, taas oo dhexdhexaad ka dhigi karta microbes-ka kor u qaada huurada ilkaha.

Hal daraasad, dawo-dhaqe xasaasiyadeed oo ku saleysan xikmado ayaa la muujiyay inay si wax ku ool ah u disho Muusikada 'Streptococcus' bakteeriyada, oo caan ku ah sababaha daloolada ilkaha (,).

Daraasad tijaabo-tuubbo ah, saliid muhiim ah oo xikmad ku dhisan ayaa la muujiyey inay disho oo joojiso faafitaanka Candida albicans, fungus oo waliba sababi karta godadka (,).

Mid ka mid ah dib u eegista ayaa xustay in xikmadda ay daaweyn karto infekshannada cunaha, cilladda ilkaha, cirridka cudurka qaba iyo boogaha afka. Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo sameeyo talooyin dhammaystiran (11).

Soo Koobid Sage wuxuu leeyahay astaamo antimicrobial ah oo dili kara microbes dhiirigeliya koritaanka huurada ilkaha.

4. Waxaa Fududaan Kara Calaamadaha Caadada

Inta lagu jiro xilliga menopause, jirkaaga waxaa ku dhaca hoos u dhac dabiici ah hormoonka estrogen. Tani waxay sababi kartaa calaamado badan oo aan fiicnayn.

Astaamaha waxaa ka mid ah shidmo kulul, dhidid badan, qallajin siilka ah iyo xanaaq.

Caqliga guud waxaa dhaqan ahaan loo adeegsaday in lagu yareeyo calaamadaha menopause ().

Waxaa la rumeysan yahay in xeryahooda ku jira xikmadda ay leeyihiin astaamo la mid ah estrogen-ka, taas oo u oggolaaneysa inay ku xirmaan qaboojiyeyaasha qaarkood ee maskaxdaada si ay uga caawiyaan hagaajinta xusuusta iyo daweynta dhalaalka kulul iyo dhidid badan ().

Hal daraasad, isticmaalka maalinlaha ah ee xikmadda dheeriga ah waxay si weyn hoos ugu dhigtay tirada iyo xoojinta ololka kulul in ka badan sideed toddobaad ().

Soo Koobid Sage wuxuu kaa caawin karaa yareynta xoogga iyo soo noqnoqoshada calaamadaha menopause, sida nalka kuleylka iyo xanaaqa.

5. Wuxuu Yareyn Karaa Heerarka Sonkorta Dhiiga

Caleemaha xikmadda guud waxaa dhaqan ahaan loo adeegsaday dawo ka dhan ah cudurka macaanka.

Baadhitaanka dadka iyo xoolaha ayaa tilmaamaya inay ka caawin karto hoos u dhigista heerarka sonkorta dhiigga.

Hal daraasad, soosaarida xikmadda waxay hoos u dhigtay heerarka gulukoosta dhiigga ee jiirka leh nooca 1 ee sonkorowga iyadoo la kicinayo qaataha qaaska ah. Markay daaweyntani hawlgasho, waxay kaa caawin kartaa nadiifinta aashitada dufanka badan ee dhiigga ku jira, taas oo iyana hagaajinaysa xasaasiyadda insulin (,).

Daraasad kale oo ku saabsan jiirka leh nooca sonkorowga 2 ayaa lagu ogaaday in shaaha xikmadda leh uu u dhaqmo sida metformin - daawo loo qoray in lagu maareeyo sonkorta dhiigga dadka qaba isla cudurka ().

Bini'aadamka, soosaarida caleemaha xikmadda leh ayaa la muujiyay inay hoos u dhigto sonkorta dhiigga ayna hagaajiso xasaasiyadda insulin iyadoo saameyn la mid ah ay tahay rosiglitazone, daawo kale oo ka hortagga cudurka macaanka ().

Si kastaba ha noqotee, weli ma jiraan caddayn ku filan oo lagula talinayo xikmadda sida daaweynta sonkorowga. Baadhitaan bini aadam oo dheeri ah ayaa loo baahan yahay.

Soo Koobid In kasta oo xikmadu yareyn karto heerarka sonkorta dhiigga iyada oo kordhinaysa xasaasiyadda insulin-ta, cilmi-baaris badan oo bina-aadam ah ayaa loo baahan yahay.

6. Waxa laga yaabaa inuu Taageero Xusuusta iyo Caafimaadka Maskaxda

Sage wuxuu kaa caawin karaa taageerida maskaxdaada iyo xusuustaada dhowr siyaabood.

Mid ahaan, waxaa ku raran xayndaabyo u shaqeyn kara sidii antioxidants, kuwaas oo lagu muujiyay inay difaacayaan nidaamka difaaca maskaxdaada (,).

Waxay sidoo kale u muuqataa inay joojiso burburka kiimikada messenger acetylcholine (ACH), oo door ku leh xusuusta. Heerarka ACH waxay umuuqdaan inay ku dhacayaan cudurka Alzheimers (,).

Hal daraasad, 39 kaqeybgalayaasha qaba cudurka Alzheimer ee khafiif ah ama dhexdhexaad ah waxay cuneen ama 60 dhibic (2 ml) oo kaabis xikmadeysan ama placebo maalin kasta afar bilood.

Kuwa qaadanaya soosaarida xikmadda waxay sifiican ugu shaqeeyeen imtixaanada cabiray xasuusta, xalinta dhibaatada, sababaynta iyo awoodaha kale ee garashada ().

Dadka qaangaarka ah ee caafimaadka qaba, xikmadda ayaa loo muujiyey inay hagaajiso xusuusta qadar yar. Qiyaasaha sare ayaa sidoo kale sare u qaaday niyadda iyo feejignaanta, xasilloonida iyo qanacsanaanta ().

Labada da 'yar iyo kuwa waaweynba, xikmadda waxay umuuqataa inay hagaajineyso xusuusta iyo shaqada maskaxda (,).

Soo Koobid Daraasaduhu waxay muujinayaan in xikmadda ay hagaajin karto xusuusta, shaqada maskaxda iyo astaamaha cudurka Alzheimers.

7. May Hoose 'Bad' LDL Cholesterol

Daqiiqad kasta, in kabadan hal qof oo Mareykan ah ayaa u dhinta cudurka wadnaha ().

Kalastaroolka LDL ee “xun” waa qodob muhiim u ah halista cudurada wadnaha, oo saameeya mid ka mid ah saddexdii Mareykan ah ().

Sage wuxuu kaa caawin karaa hoos u dhigida "xun" LDL kolestaroolka, kaas oo ku soo kici kara xididdadaada oo sababi kara waxyeello.

Hal daraasad, cabitaanka shaaha xikmadda leh laba jeer maalintii ayaa hoos u dhigay "xun" LDL kolestaroolka iyo wadarta guud ee kolestaroolka dhiigga iyadoo kor loo qaadayo "wanaagsan" kolestaroolka HDL ka dib laba toddobaad oo keliya ().

Dhowr daraasadood oo kale oo bini'aadam ah ayaa muujinaya saameyn la mid ah soosaarida xikmadda (,,).

Soo Koobid Qaadashada waxyaabaha xikmadda leh iyo kuwa xikmadda leh ayaa la muujiyey inay hoos u dhigayaan heerarka "xun" ee LDL kolestaroolka isla markaana ay sare u qaadayaan heerarka "wanaagsan" ee heerka HDL

8. Waxay Kahortagi Karaan Kansarrada Qaar

Kansarku waa sababta ugu weyn ee keenta dhimashada taas oo unugyadu u koraan si aan caadi ahayn.

Waxa xiisaha lihi, daraasadaha xayawaanka iyo tijaabada-tuubada waxay muujinayaan in xikmadu ay la dagaallami karto noocyada kansarka qaarkood, oo ay ku jiraan kuwa afka, xiidanka, beerka, makaanka afkiisa, naaska, maqaarka iyo kilyaha (,,,,,,,).

Daraasaddan, soosaarida xikmadda ma aha oo kaliya inay xakameyso koritaanka unugyada kansarka laakiin sidoo kale waxay kicisaa dhimashada unugyada.

In kasta oo cilmi-baaristani dhiirrigelin tahay, haddana daraasaadka aadanaha ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo in xikmad-yahanku waxtar u leeyahay la dagaallanka kansarka ku dhaca aadanaha.

Soo Koobid Tijaabinta-tuubada iyo cilmi-baarista xayawaanku waxay soo jeedinayaan in xikmadda laga yaabo inay la dagaallanto unugyada kansarka qaarkood, in kasta oo loo baahan yahay cilmi-baaris insaan.

9–11. Faa'iidooyinka Kale ee Caafimaadka

Sage iyo xeryahooda waxay kuxiranyihiin dhowr faa'iidooyin caafimaad oo kale.

Si kastaba ha noqotee, faa'iidooyinkaas si ballaaran looma baarin.

1. Waxaa laga yaabaa inuu yareeyo shubanka: Xikmad-yahannada cusub ayaa daawo dhaqameed u ah shubanka. Daraasadaha-tuubada iyo daraasaadka xayawaanka ayaa lagu ogaaday inay ku jiraan iskudhafyo yareeyn kara shubanka adoo dejinaya mindhicirkaaga (41, 42).
2. Waxay taageeri kartaa caafimaadka lafaha: Faytamiin K, oo xikmad badan ku bixiso, wuxuu door ka ciyaaraa caafimaadka lafaha. Yaraanta fiitamiinkan waxay kuxirantahay khafiifinta lafaha iyo jabka (2,).
3. Waxaa laga yaabaa inuu la dagaallamo gabowga maqaarka: Daraasado dhowr ah oo tijaabooyin tijaabo ah ayaa soo jeedinaya in xeryahooda xikmadda badani ay ka caawin karaan la dagaallanka calaamadaha gabowga, sida duuduubka (,).

Soo Koobid Sage ayaa lala xiriiriyay faa'iidooyinka kale ee caafimaad ee iman kara, sida yareynta shubanka, taageeridda caafimaadka lafaha iyo la dagaallanka gabowga maqaarka.

12. Si fudud loogu daro Cuntadaada

Sage wuxuu ku yimaadaa dhowr nooc waxaana loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan.

Caleemaha xikmadda leh ee cusub waxay leeyihiin dhadhan udgoon adag waxaana ugu wanaagsan in si tartiib ah loogu isticmaalo suxuunta.

Waa kuwan siyaabo aad ugu dari karto xikmadda cusub cuntadaada:

• Ku daadi sida qurxinta maraqyada.
• Isku qas walxaha ku jira suxuunta duban.
• Isku dar caleemaha la shiiday subagga si aad u sameysid subagga xikmadda leh.
• Ku dar caleemo jar jartey maraqa yaanyo.
• Ku darso ukumo ku jira omelet.

Xikmadda qalalan badanaa waxaa doorbidaa cunto kariyeyaasha waxayna la yimaadaan dhulka, xoqan ama caleemo dhan.

Waa kuwan qaar ka mid ah siyaabaha aad u isticmaali kartid xikmadda qalalan:

• Sida qashinka hilibka.
• Sida xawaashka khudaarta duban.
• Ku dar baradho la shiiday ama squash si aad u hesho dhadhan dhuleed.

Waxa kale oo aad iibsan kartaa alaabada xikmadda leh, sida shaaha saliida ah iyo kaabashka kaabashka.

Soo Koobid Sage waa mid aad ufiican oo si fudud loogu daro maraqyada, maraqa iyo suxuunta la dubay. Waxaa la heli karaa mid cusub, la qalajiyey ama dhulka.

Ma Leedahay Saamayn Dhinacyo Ah?

Sage waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid aamin ah oo aan la soo sheegin waxyeelo ().

Si kastaba ha noqotee, dadka qaarkiis waxay ka walaacsan yihiin thujone, oo ah xarun laga helo caqliga guud. Cilmi-baarista xayawaanka ayaa lagu ogaaday in qiyaasta sare ee thujone ay sun ku noqon karto maskaxda ().

Taasi waxay tidhi, ma jirto caddayn wanaagsan oo ah in thujone uu sun ku yahay aadanaha ().

Waxaa intaa dheer, waa wax aan macquul aheyn in lagu cuno qadar sun ah thujone iyada oo loo marayo cuntooyinka. Si kastaba ha noqotee, cabitaanka shaah badan oo xikmado badan leh ama liqitaanka saliidaha lagama maarmaanka ah - taas oo ay tahay in laga fogaado xaalad kasta - waxay yeelan kartaa saameyn sun ah.

Si aad ugu sugnaato dhinaca aaminka ah, ku xaddid isticmaalka shaaha xikmadda illaa 3-6 koob maalintii ().

Haddii kale, haddii aad ka walaacsan tahay thujone ee xikmadda guud, markaa si fudud waad u cuni kartaa xikmadda Isbaanishka halkii, maadaama aysan ku jirin thujone ().

Soo Koobid Caqligu waa aamin in la cuno mana laha waxyeelo la soo sheegay, in kasta oo cunista saliidaha lagama maarmaanka ah ama shaaha xikmadda badan leh ay ku xirnaan karto waxyeelo xun.

Guntii iyo gunaanadkii

Sage waa geedo leh dhowr faa'iidooyin caafimaad oo rajo leh.

Waxay ku badan tahay antioxidants waxaana laga yaabaa inay gacan ka geysato taageerada caafimaadka afka, caawinta shaqada maskaxda iyo hoos u dhigista sonkorta dhiigga iyo heerarka kolestaroolka.

Basbaaska cagaaran sidoo kale waa fududahay in lagu daro kudhowaad weel kasta oo macaan. Waxaa lagu raaxeysan karaa mid cusub, la qalajiyey ama shaah ahaan.