Miyay tahay inaad ku darto Collagen Cuntadaada?

Qanacsan

• Haddaba, waa maxay collagen?
• Waa maxay faa'iidooyinka kolajka la cuni karo?
• Waxa la samaynayo hadda si loo ilaaliyo kolajkaaga
• Dib u eegis loogu talagalay

Hadda waxaad u badan tahay inaad ogtahay farqiga u dhexeeya budada borotiinka iyo shaaha matcha kaaga. Oo malaha waxaad u sheegi kartaa saliidda qumbaha saliidda avokado. Hadda, ruuxa u beddelaya wax kasta oo wanaagsan oo caafimaad qaba qaab budo ah, waxaa jira badeeco kale oo suuqa ku jirta: kolajka budada ah. Waa walxaha aad u isticmaashay inaad u aragto inay ku qoran yihiin qayb ka mid ah alaabta daryeelka maqaarka.Laakiin hadda dadka caanka ah iyo cunnooyinka caafimaadka (oo ay kujirto Jennifer Aniston) ayaa saaran marka la cuno, waxaana laga yaabaa inaad xitaa aragtay qof la shaqeeya oo ku rushaynaya boorashka, qaxwaha, ama macaankeeda.

Haddaba, waa maxay collagen?

Collagen waa shay sixir ah oo ka dhiga maqaarku mid buuran oo siman, waxayna ka caawisaa inay sii xoojiyaan kala-goysyada, sidoo kale. Borotiinka si dabiici ah ayaa looga heli karaa muruqyada jirka, maqaarka, iyo lafaha, wuxuuna ka kooban yahay 25 boqolkiiba wadarta guud ee jirkaaga, ayuu yidhi Joel Schlessinger, MD, oo ah dhakhtar ku takhasusay maqaarka maqaarka ee Nebraska. Laakiin marka wax soo saarka collagen-ka jidhku uu hoos u dhaco (taas oo uu ku sameeyo qiyaastii 1 boqolkiiba sannadkii laga bilaabo da'da 20, ayuu yidhi Schlessinger), laalaabku waxay bilaabaan inay soo galaan, kala-goysyaduna ma dareemi karaan adkeysi sidii hore. Taasi waa sababta dad badan oo raadinaya inay kor u qaadaan heerarka kolajka jidhkoodu u jeestaan ​​ilaha dibedda sida kaabisyada ama kiriimyada, kuwaas oo kolajka ka hela lo'da, kalluunka, digaagga, iyo xayawaanka kale (in kasta oo ay suurtogal tahay in la helo nooc dhirta ku salaysan oo loogu talagalay vegans).

Waa maxay faa'iidooyinka kolajka la cuni karo?

"In kasta oo kolajiyeyaasha xayawaanka iyo dhirta aysan la mid ahayn kolajka laga helo jirkeena, waxaa la muujiyey inay saameyn togan ku yeeshaan maqaarka marka lagu daro maaddooyinka kale ee ka hortagga gabowga ee alaabta daryeelka maqaarka," ayuu yiri Schlessinger. Ogow, in kastoo, uu sheegay in kolajku uu waxtar yeelan karo marka lagu keeno alaabta daryeelka maqaarka-ma aha kaabis. "In kasta oo dheellitirka kolajka, cabitaannada, iyo boodhku ay caan ku noqdeen dunida quruxda, haddana waa inaadan ka filayn faa'iidooyinka la arki karo ee maqaarka in la cuno," ayuu yidhi. Xitaa way ka sii adag tahay in la rumaysto in kolajka la nuugaa ay gacan ka geysan karto wax ka qabashada aag dhibaato gaar ah leh, sida laalaabkii indhahaaga ku wareegsanaa oo u muuqda inay sii qoto dheer yihiin maalintii. "Waa wax aan suurtogal ahayn in kaabis afka ah la gaarsiiyo meelo cayiman oo la beegsado meelaha u baahan xoojinta ugu badan," ayuu yiri Schlessinger. Waxaa sii dheer, qaadashada kolajka budada ah waxay yeelan kartaa waxyeelo taban sida lafo xanuun, calool istaag, iyo daal.

Sidoo kale, Harley Pasternak, oo ah tababare caan ah oo MSc ku leh jimicsiga jimicsiga jirka iyo cilmiga nafaqeynta, ayaa sheegay in qaadashada budada kolajka aysan kor u qaadi doonin maqaarkaaga. "Dadku waxay u malaynayaan hadda in maqaarkeenna, timaheenna ay ku jiraan kolajka ... iyo haddii aan cuno kolajka markaa waxaa laga yaabaa in kolajka jidhkaygu sii xoogaysto," ayuu yidhi. "Nasiib darro taasi maaha sida jidhka bini'aadamku u shaqeeyo."

Isbeddelka kolajka ayaa kacay markii shirkaduhu ogaadeen in borotiinka kolajka uu ka jaban yahay wax soo saarka marka loo eego ilaha kale ee borotiinka, ayay tiri Pasternak. "Collagen ma aha borotiin tayo fiican leh," ayuu yidhi. "Ma haysto dhammaan asiidhyada muhiimka ah ee aad uga baahan lahayd borotiinno kale oo tayo leh, maaha mid aad bioavailable u ah. Ilaa hadda borotiinku tago, kolajku waa borotiin raqiis ah oo la soo saaro. Waxa la suuq geeyaa si ay u caawiso maqaarkaaga cidiyahaaga iyo timahaaga. , si kastaba ha ahaatee, lama xaqiijin in sidaas la sameeyo. ”

Wali, khubarada qaarkood way diidan yihiin, iyagoo leh kolajka aan la beddeli karin wuxuu ku nool yahay buunbuuninta. Michele Green, MD, oo ah dhakhtar ku takhasusay cudurada maqaarka ee New York, ayaa sheegay in budada kolajka ay kor u qaadi karto dabacsanaanta maqaarka, taageeri karto timaha, ciddiyaha, maqaarka, iyo caafimaadka wadajirka, waxayna leedahay qadar wanaagsan oo borotiin ah. Iyo sayniska ayaa taageeraya: Hal daraasad ayaa lagu daabacay Farmashiyaha Maqaarka iyo Jir -dhiska waxay ogaatay in barti maqaarku si weyn u fiicnaaday markii ka qaybgalayaasha daraasadda ee da'doodu u dhaxayso 35 iyo 55 ay qaateen kabka kolajka siddeed toddobaad. Daraasad kale oo lagu daabacay Waxqabadyada Caafimaad ee Waayeelka Waxay xustay in qaadashada kabka kolajka muddo saddex bilood ah ay kordhisay cufnaanta kolajka ee aagga cagaha tukaha 19 boqolkiiba, haddana daraasad kale ayaa lagu ogaaday in kaabeyaasha kolajka ay ka caawiyeen inay yareeyaan xanuunka wadajirka ah ee ciyaartoyda kuleejka. Daraasadahaani waxay u muuqdaan kuwo rajo leh, laakiin Vijaya Surampudi, MD, oo ah kaaliye borofisar caafimaad ka ah qeybta UCLA ee nafaqada bukaan -socodka, ayaa sheegay in cilmi -baaris dheeraad ah loo baahan yahay maxaa yeelay in badan oo ka mid ah daraasadaha illaa hadda waa yar yihiin ama waxaa kafaalo qaaday shirkad.

Waxa la samaynayo hadda si loo ilaaliyo kolajkaaga

Haddii aad rabto inaad naftaada tijaabiso kabka budada ah, Green wuxuu kugula talinayaa inaad isticmaasho 1 ilaa 2 qaado oo budada kolajka ah maalintii, taas oo ay fududahay in lagu daro wax kasta oo aad cunayso ama cabto maadaama ay tahay wax aan dhadhamin. (Waa inaad marka hore oggolaansho ka heshaa dhakhtarkaaga, ayay xustay.) Laakiin haddii aad go'aansato inaad sugto cilmi -baaris dhab ah, weli waad ilaalin kartaa kolajka aad hore u lahayd adoo hagaajinaya caadooyinka hab -nololeedkaaga hadda. (Sidoo kale: Waa maxay sababta aysan weligeed aad u degdegin in la bilaabo ilaalinta kolajka maqaarkaaga) Xidho muraayadaha qorraxda maalin kasta-haa, xitaa maalmaha daruuraha leh- ka fogow sigaarka, oo hurdo kugu filan habeen kasta, ayuu yidhi Schlessinger. Ku dhegganaanta cunto caafimaad leh ayaa iyaduna ah furaha, Green waxa uu sheegay in kor u qaadista cuntooyinka kolajka ku jira sida kuwa leh fiitamiin C iyo tiro badan oo antioxidants ay saamayn togan ku yeelan karaan maqaarka iyo kala-goysyada sidoo kale. (Fiiri sideedan cunno oo si la yaab leh ay uga buuxaan fiitamiinno iyo macdan.)

Oo haddii aad runtii ku dhegan tahay kordhinta heerarka kolajkaaga sababo ka hortagga gabowga, tixgeli inaad maalgeliso qoyaan si aad u marso kolajka dushiisa halkii aad ka qaadan lahayd. "U raadi qaabab ka kooban peptides-ka oo ah qayb muhiim ah si aad ula kulanto faa'iidooyinka gabowga iyo kor u qaadista caafimaadka maqaarka," ayuu yiri Schlessinger. Collagen wuxuu u kala baxaa silsiladaha amino acids ee loo yaqaan peptides, markaa codsashada kareemka peptide-ku salaysan wuxuu gacan ka geysan karaa kor u qaadida wax soo saarka kolajka dabiiciga ah ee jirka.

Dib u eegis loogu talagalay