7 Faa’iidooyinka layaabka leh ee xididka Taro

Qanacsan

• 1. Qani ku ah Fibre iyo nafaqooyin kale oo muhiim ah
• 2. Waxay Caawinkartaa Xakamaynta Sonkorta Dhiigga
• 3. Waxay Yareeyn Karta Khatartaada Cudurka Wadnaha
• 4. Waxaa laga yaabaa inay ku siiso Guryaha Anticancerka
• 5. Waxay kaa caawin kartaa inaad lumiso miisaanka
• 6. U Fiican Gutkaaga
• 7. Qayb iyo fudeyd in lagu daro cuntadaada
• Guntii iyo gunaanadkii

Xididka Taro waa khudradda xididka istaarjika ah oo asal ahaan lagu beeray Aasiya laakiin hadda adduunka oo dhan laga helay.

Waxay leedahay maqaar sare oo bunni ah iyo hilib cad oo leh dhibco guduud ah gebi ahaanba. Marka la kariyo, waxay leedahay dhadhan jilicsan oo macaan iyo muuqaal la mid ah baradhada.

Xididka Taro waa isha weyn ee laga helo fiber iyo nafaqooyin kale waxayna bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kaladuwan oo kaladuwan, oo ay kujiraan hagaajinta maaraynta sonkorta dhiiga, caloosha iyo caafimaadka wadnaha.

Halkan waxaa ah 7 faa iidooyin caafimaad oo xidid taro ah.

1. Qani ku ah Fibre iyo nafaqooyin kale oo muhiim ah

Hal koob (132 garaam) oo taro ah oo la kariyey wuxuu leeyahay 187 kalooriyaal - inta badan kaarboonka - iyo wax ka yar hal garaam midkiiba borotiin iyo dufan (1).

Waxa kale oo ku jira kuwan soo socda:

• Fiber: 6.7 garaam
• Manganese: 30% qiimaha maalinlaha ah (DV)
• Vitamin B6: 22% ee DV
• Vitamin E: 19% ee DV
• Kalibaalium: 18% ee DV
• Copper: 13% ee DV
• Vitamin C: 11% ee DV
• Fosfooraska: 10% ee DV
• Magnesium: 10% ee DV

Sidaa awgeed, xididka taroku wuxuu leeyahay qaddarro wanaagsan oo nafaqooyin kala duwan ah oo dadku inta badan aan ka helin, sida fiber, potassium, magnesium iyo vitamin C iyo E ().

Soo Koobid Xididdada Taro waa isha wanaagsan ee fiyuusta iyo fiitamiino iyo macdano badan oo cuntada caadiga ah ee Mareykanku ay inta badan ka maqan tahay.

2. Waxay Caawinkartaa Xakamaynta Sonkorta Dhiigga

In kasta oo xididka taroku yahay khudradda cagaaran, haddana waxa ku jira laba nooc oo ah karbohaydraytyo waxtar u leh maareynta sonkorta dhiigga: Faybar iyo istaarijka adkaysi u leh.

Fibre waa karbohaydrayt uusan bini aadamku dheefshiidi karin. Maaddaama aan la nuugin, wax saameyn ah kuma yeelan heerarka sonkorta dhiigga.

Waxay sidoo kale ka caawisaa inay hoos u dhigto dheef-shiidka iyo nuugista carbs-yada kale, ka-hortagga qulqulka sonkorta dhiigga ee waaweyn ka dib cuntada ().

Daraasaduhu waxay ogaadeen in cuntooyinka faybarka badan leh - oo ay ku jiraan ilaa 42 garaam maalintii - ay yareyn karaan heerarka sonkorta dhiigga qiyaas ahaan 10 mg / dl dadka qaba nooca sonkorowga 2 ()

Taro sidoo kale waxay ka kooban tahay nooc gaar ah oo istaariji ah, oo loo yaqaan istaarjiin adkaysi leh, oo aadanuhu uusan dheefshiidi karin sidaas awgeedna uusan kor u qaadin heerarka sonkorta dhiigga. Qiyaastii 12% istaarijka ku jira xididka taroolka la kariyey waa istaarj adag, taasoo ka dhigaysa mid ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee nafaqadan ().

Isku dhafkan istaarijka adkaysiga leh iyo faybarku waxay ka dhigaysaa xididka tarku ikhtiyaar carb wanaagsan - gaar ahaan dadka qaba sonkorowga (,).

Soo Koobid Xididka Taro wuxuu ka kooban yahay faybar iyo istaarjiin adkaysi leh, kuwaas oo labadaba gaabiya dheefshiidka isla markaana yareeya xiiqda sonkorta dhiigga kadib cuntada.

3. Waxay Yareeyn Karta Khatartaada Cudurka Wadnaha

Fiberka iyo istaarijka adkaysiga ku leh xididka taro ayaa sidoo kale kaa caawin kara yareynta halista cudurka wadnaha.

Cilmi baaris la taaban karo ayaa lagu ogaaday in dadka cuna fiber ka badan ay u muuqdaan inay leeyihiin heerar hoose oo cudur wadne ah ().

Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in 10kii garaam ee kasta oo faybar ah oo la cuno maalintii, halista u dhimashada cudurka wadnaha ay hoos u dhacday 17% ().

Tani waxaa la rumeysan yahay inay sabab u tahay qeyb ka mid ah saameynta yareysa kolestaroolka, laakiin cilmi-baaristu way socotaa ().

Xididka Taro wuxuu kakoobanyahay in kabadan 6 garaam oo fiber ah koobkiiba (132 garaam) - in kabadan labalaab qadarka lagahelay isbarbar dhiga 138-garaam ee baradhada ah - taasoo kadhigeysa inay tahay isha ugu fiican ee fiberka (1, 11).

Xididka Taro wuxuu kaloo bixiyaa istaarjiin adkaysi badan, oo hoos u dhiga kolestaroolka waxaana lala xiriiriyay yaraynta halista cudurka wadnaha (,).

Soo Koobid Xididka Taro wuxuu ku badan yahay fiberka iyo istaarijka adkaysi u leh, kaas oo ka caawiya hoos u dhigida kolestaroolka isla markaana yareeya halista cudurka wadnaha.

4. Waxaa laga yaabaa inay ku siiso Guryaha Anticancerka

Xididka Taro wuxuu ka kooban yahay xeryahooda ku saleysan dhirta loo yaqaan polyphenols oo leh faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan suurtagalnimada yareynta halista kansarka

Polyphenol-ka ugu weyn ee laga helo root root waa quercetin, oo sidoo kale ka jira qaddar aad u tiro badan oo ku jira basasha, tufaaxa iyo shaaha (,).

Daraasadaha-tijaabada iyo daraasaadka xayawaanka ayaa lagu ogaaday in quercetin ay kicin karto dhimashada unugyada kansarka isla markaana ay gaabiso koritaanka dhowr nooc oo kansar ah ().

Sidoo kale waa antioxidant awood badan oo jidhkaaga ka ilaalisa waxyeelada xagjirka ah ee xad dhaafka ah ee lala xidhiidhiyo kansarka ().

Hal daraasad oo tijaabo ah ayaa lagu ogaaday in soosaarida taro ay awood u leedahay inay joojiso faafitaanka noocyada qaar ee unugyada kansarka naasaha iyo qanjirka 'prostate', laakiin cilmi baaris aadane lama sameynin ().

In kasta oo daraasadaha hore ay yihiin kuwo rajo leh, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sifooyinka ka hortagga kansarka ee taro.

Soo Koobid Xididka Taro waxaa ku jira polyphenols iyo antioxidants oo laga yaabo inay la dagaalamaan koritaanka kansarka kana ilaaliya jirkaaga cadaadiska oksida. Hase yeeshe, cilmi baaris dheeraad ah oo ku saabsan aaggan ayaa loo baahan yahay.

5. Waxay kaa caawin kartaa inaad lumiso miisaanka

Xididka Taro waa isha wanaagsan ee fiberka, waxaa kujira 6.7 garaam koobkiiba (132 garaam) (1).

Cilmi baaris ayaa lagu ogaaday in dadka cuna fiber ka badan ay u muuqdaan inay leeyihiin culeyskooda jirka oo hooseeya iyo dufanka jirka oo yar (18).

Tan waxaa laga yaabaa inay tahay sababta oo ah fiberku wuxuu gaabiyaa faaruqinta caloosha, taasoo kaa sii dheereyn doonta waqti dheer isla markaana yareyneysa tirada kalooriyada ee aad cunayso maalintii oo dhan. Waqti ka dib, tani waxay u horseedi kartaa miisaanka oo yaraada ().

Istaarijka adkaysiga leh ee xididka taro wuxuu yeelan karaa saameyn la mid ah.

Mid ka mid ah daraasadda ayaa lagu ogaaday in ragga qaatay kaabis ay ku jiraan 24 garaam oo istaarjiin adkaysi leh ka hor cunnada ay cuneen qiyaastii 6% kalooriyo ka yar oo ay ku yaraadeen heerarka insulin-ta cuntada ka dib, marka loo eego kooxda xakamaynta ().

Daraasaadka xayawaanku waxay kaloo muujiyeen in jiirka la siiyaa cuntooyinka ay ku badan tahay istaarijka adkaysi badani ay leeyihiin dufanka jidhka iyo dufanka caloosha oo ka yar Waxaa loo maleynayaa in tani ay qayb ahaan sabab u tahay istaarjiin adkaysi u leh oo kordhinaya dufanka-gubanaya ee jirkaaga, laakiin cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay ().

Soo Koobid Sababtoo ah fiberkeeda sare iyo waxyaabaha ku jira istaarijka adkaysiga leh, xididka taroku wuxuu kordhin karaa dareenka buuxa, wuxuu yareeyaa guud ahaan qaadashada kalooriga wuxuuna kordhiyaa gubashada dufanka, taasoo u horseedi karta miisaanka oo yaraada iyo dufanka jirka oo yaraada.

6. U Fiican Gutkaaga

Maaddaama xididka taroku ka kooban yahay faybar badan iyo istaarjiin adkaysi leh, waxay faa'iido u yeelan kartaa caafimaadka mindhicirka.

Jirkaagu ma dheefshiido ama ma nuugo fiyuus iyo istaarjiin adkaysi u leh, sidaa darteed waxay ku sii jirayaan mindhiciradaaga. Markay gaaraan xiidmahaaga, waxay cunto u noqdaan microbes-ka ku jira mindhicirkaaga waxayna kobciyaan koritaanka bakteeriyada wanaagsan ().

Marka bakteeriyada mindhicirkaagu ay khamiiriso fiilooyinkaas, waxay abuuraan asiidh dufan-silsilad gaagaaban ah oo nafaqeeya unugyada ku dhejinaya mindhicirkaaga isla markaana ku ilaalinaya caafimaad iyo xoog ().

Mid ka mid ah daraasaddaha doofaarka ayaa lagu ogaaday in cuntooyinka hodanka ku ah istaarijka adkaysiga leh ay wanaajiyeen caafimaadka xiidmaha iyada oo kor u qaadaysa wax soo saarka silsiladda dufanka yar ee silsiladda ah iyo hoos u dhigista dhaawaca unugyada mindhicirka weyn ().

Arrinta xiisaha lihi waxa weeye, daraasaadka aadanaha ayaa lagu ogaaday in dadka qaba xanuunnada xiidmaha ee caabuqa leh, sida ulcerative colitis, ay u muuqdaan inay leeyihiin heerar hoose oo ah asiidh dufan-silsilad gaagaaban oo caloosha ku jirta ().

Cilmi-baarista qaar waxay soo jeedineysaa in cunista buunshada iyo istaarjiin adkaysi leh ay sare u qaadi karto heerarkaan ayna gacan ka geysan karto kahortagga cudurka caloosha iyo bararka caloosha ().

Soo Koobid Fibreerka iyo istaarijka adkaysiga ku leh xididka taroka waxaa khamiir ku ah bakteeriyada mindhicirka si ay u sameysmaan asiidh dufan-silsilad gaagaaban ah, oo ka ilaalin karta kansarka mindhicirka iyo cudurada caloosha oo barara.

7. Qayb iyo fudeyd in lagu daro cuntadaada

Xididka Taro wuxuu leeyahay muuqaal istaarj ah oo fudud, dhadhan yar oo macaan, oo la mid ah baradhada macaan. Waxaa loo isticmaali karaa suxuunta macaan iyo kuwa macaan labadaba.

Qaar ka mid ah siyaabaha caanka ah ee loogu raaxeysto waxaa ka mid ah:

• Chips Taro: Si tartiib ah u jarjar taro oo ku dub ama isku shiil jajab.
• Hawaiian poi: Steam iyo mash taro galay shiidan oo midab buluug ah.
• Shaaha Taro: Isku qas taro ama ku isticmaal budada tarbo shaaha boba cabitaan qurux badan oo guduud ah.
• Taro buns: Waxaad ku dubtaa cajiinka macmacaanka ah ee ku jira gudaha cajiinka cajiinka macmacaanka.
• Keegga Taro: Isku qas tarook la kariyey xawaash iyo isku shiil digsiga ilaa uu ka shiilmo.
• Maraqa iyo fuudka: Taro jarjar oo u isticmaal suxuunta dhadhanka leh.

Waxaa muhiim ah in la ogaado in xididka taroku kaliya la cuno isagoo la kariyey.

Taro-shiid ceyriin ah waxaa ku jira borotokastarro iyo oxalates oo sababi kara cuncun ama dareen-gubasho afkaaga ah. Karinta ayaa baabiinaysa xeryahooda (27, 28).

Soo Koobid Xididka Taro wuxuu leeyahay qaab jilicsan oo jilicsan iyo dhadhan macaan. Waa la karin karaa oo lagu raaxeysan karaa suxuunta macaan iyo kuwa macaan labadaba. Waa inaadan cunin xidid tarro ceeriin ah maxaa yeelay waxay kakooban tahay iskudhafyo sababi kara nabar ama gubasho afkaaga ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Xididka Taro waa khudradda xididka istaarikada leh oo leh dhadhan jilicsan oo macaan.

Waa isha weyn ee nafaqooyinka kala duwan ee dad badani aysan ka helin, oo ay ku jiraan fiber, potassium, magnesium iyo fitamiinada C iyo E.

Taro sidoo kale waa isha ugu wanaagsan ee laga helo faybar iyo istaarjiin adkaysi leh, taas oo lagu xisaabtamo waxtar badan oo caafimaad, sida caafimaadka wadnaha oo fiicnaaday, heerka sonkorta dhiigga, miisaanka jidhka iyo caafimaadka mindhicirka

Taro sidoo kale waxaa ku jira antioxidants kala duwan iyo polyphenols oo ka ilaaliya waxyeelada xagjirka ah ee bilaashka ah iyo kansarka suuragalka ah.

Had iyo jeer kari rootiga ka hor intaadan cunin si aad uga takhalusto xeryahooda ku sababi kara dareenka xun ee ku dhaca afka.

Marka la kariyo, taro waa ku dar nafaqo labada macaan iyo cuntada macaan labadaba.