Dufanka cuntada ayaa la sharaxay

Dufanku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntadaada laakiin noocyada qaarkood way ka caafimaad badan yihiin kuwa kale. Doorashada dufanka caafimaadka leh ee laga helo ilaha khudradda in ka badan noocyada caafimaad ee ka yar waxyaabaha xoolaha laga helo ayaa kaa caawin kara yareynta halista wadno-qabad, istaroog, iyo dhibaatooyin caafimaad oo kale oo waaweyn.

Dufanku waa nooc ka mid ah nafaqada aad ka hesho cuntadaada. Waa lagama maarmaan in la cuno dufanka qaarkood, in kasta oo ay sidoo kale waxyeello leedahay in la cuno wax badan.

Dufannada aad cuntaa waxay jidhkaaga siiyaan tamar uu u baahan yahay inuu si habboon ugu shaqeeyo. Inta lagu jiro jimicsiga, jirkaagu wuxuu isticmaalaa kalooriyo kaarbohaydraytyo aad cuntay. Laakiin 20 daqiiqo kadib, jimicsigu wuxuu kuxiranyahay qayb ahaan kalooriyada dufanka si uu kusii socdo.

Waxa kale oo aad u baahan tahay dufan si aad maqaarkaaga iyo timahaaga u ahaato kuwo caafimaad qaba. Dufanku wuxuu kaloo kaa caawinayaa inaad nuugto fiitamiinnada A, D, E, iyo K, ee loogu yeero fiitamiinnada ku milma baruurta. Baruurtu waxay kaloo buuxisaa unugyada baruurta waxayna xireysaa jirkaaga si ay kaaga caawiso inaad diirimaad yeelatid.

Dufanka jidhkaagu ka helo cuntadaada waxay jidhkaaga siisaa asiidh dufan oo muhiim ah oo loo yaqaan linoleic iyo linolenic acid. Waxaa loogu yeeraa "lagama maarmaan" maxaa yeelay jirkaaga ma sameyn karo naftiisa, ama ma shaqeyn karo la'aantood. Jirkaaga wuxuu ubaahanyahay iyaga horumarka maskaxda, xakameynta bararka, iyo xinjirowga dhiigga.

Dufanku wuxuu leeyahay 9 kaloori halkii garaam, in ka badan 2 jeer tirada kalooriyadaha ku jira karbohaydraytyada iyo borotiinka, oo midkiiba 4 kalori ah graamkiiba.

Dhammaan dufannada waxay ka kooban yihiin asiidh dufan leh oo aan dhereg lahayn. Dufanka waxaa loo yaqaan saturated or unsaturated iyadoo ku xiran hadba inta nooc ee aashitada dufanka leh ee ay ku jiraan.

Dufannada dufanka badani waxay sare u qaadaan heerkaaga LDL (xun) kolestaroolka. Kalastaroolka LDL ee sareeya wuxuu kugu ridayaa halista wadno qabad, istaroog, iyo dhibaatooyin caafimaad oo kale oo waaweyn. Waa inaad iska ilaalisaa ama aad xadideysaa cuntooyinka ay ku badan yihiin dufanka buuxa.

• Ka dhig dufanka buuxa in ka yar 6% wadarta kaloriinkaaga maalin kasta.
• Cunnooyinka leh dufanka badan ee dufanka badani waa waxyaabaha xoolaha laga helo, sida subagga, farmaajo, caano dhan, jalaato, kareem, iyo hilibka dufanka badan.
• Saliidaha qudaarta qaar, sida qumbaha, timirta, iyo saliida timirta, waxay kaloo kujiraan dufanka buuxa. Dufanadan ayaa ku adag heerkulka qolka.
• Cunto ay ku badan tahay dufanka buuxa waxay kordhisaa kolestaroolka ku dhaca xididdada (xididdada dhiigga). Kalastaroolka waa walax jilicsan, waxsoosaar leh oo sababi kara xididdada xididdada u xidhma, ama xira.

Cunista dufanka aan dufanka lahayn halkii aad ka cuni lahayd dufanka buuxa waxay kaa caawin kartaa yareynta kolestaroolkaaga LDL. Inta badan saliidaha khudradda ee dareeraha ku ah heerkulka qolka waxay leeyihiin dufan aan dhergin. Waxaa jira laba nooc oo dufan aan fiicnayn:

• Dufanka Mono-unsaturated, oo ay ku jiraan saytuun iyo saliida canola
• Dufanka polyunsaturated-ka, oo ay kujiraan safflower, gabbaldayaha, galleyda, iyo saliida soyka

Asiidh dufan trans waa dufan aan caafimaad qabin oo sameysma marka saliida cuntada ay soo marto hab loo yaqaan hydrogenation. Tani waxay u horseedaa dufanka inuu adkaado oo uu ku adkaado heerkulka qolka.Dufanka Hydrogenated, ama "trans fat," ayaa badanaa loo isticmaalaa in lagu hayo cuntooyinka qaar oo cusub muddo dheer.

Dufanka trans waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu kariyo makhaayadaha qaarkood. Waxay kor u qaadi karaan heerarka kolestaroolka LDL ee dhiiggaaga ku jira. Waxay sidoo kale hoos u dhigi karaan heerarkaaga HDL (fiican) kolestaroolka.

Dufanka trans-ka waxaa lagu yaqaanaa inay leeyihiin waxyeelo caafimaad. Khubarada ayaa ka shaqeynaya sidii loo xaddidi lahaa xaddiga dufanka trans-ka ee loo isticmaalo baakadaha iyo makhaayadaha.

Waa inaad iska ilaalisaa cunnooyinka lagu sameeyo saliidaha hydrogenated-ka iyo qayb ahaan hydrogenated (sida subagga adag iyo margarine). Waxay ka kooban yihiin heerar sare oo ah asiidh trans-fatty acids.

Waa muhiim in la akhriyo calaamadaha nafaqada ee cuntooyinka. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ogaato noocyada dufanka, iyo inta ay le'eg tahay, cuntadaadu ka kooban tahay.

Kala hadal daryeel caafimaad bixiyahaaga sida loo yareeyo xaddiga dufanka aad cunayso. Bixiyahaagu wuxuu kuu gudbin karaa cunto yaqaanka kaa caawin kara inaad waxbadan ka barato cuntada oo kaa caawiso qorsheynta cunto caafimaad leh. Hubso inaad hubisay heerarka kolestaroolkaaga sida waafaqsan jadwalka bixiyahaagu ku siiyo.

Kalastarol - dufanka cuntada; Hyperlipidemia - dufanka cuntada; CAD - dufanka cuntada; Cudurka halbowlayaasha wadnaha - dufanka cuntada; Cudurka wadnaha - dufanka cuntada; Ka-hortagga - dufanka cuntada; Cudurka wadnaha iyo xididada - dufanka cuntada; Cudurka wadnaha ee durugsan - dufanka cuntada; Stroke - dufanka cuntada; Atherosclerosis - dufanka cuntada

• Tilmaamaha calaamadaha cuntada ee nacnaca

Despres JP, Larose E, Poirier P. Cayilka iyo cudurka wadnaha. Gudaha: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Cudurka Wadnaha ee Braunwald: Buugga Buugta Daawada Wadnaha iyo Xididdada. 11aad. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: cutubka 50.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, iyo al. Tilmaamaha 2013 AHA / ACC ee maaraynta qaab nololeedka si loo yareeyo halista wadnaha iyo xididdada: Warbixin ku saabsan Kulliyadda Caafimaadka Wadnaha ee Mareykanka / Ururka Wadnaha ee Mareykanka ee ku saabsan tilmaamaha tababarka. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Isdhexgalka nafaqada ee caafimaadka iyo cudurada. Gudaha: Goldman L, Schafer AI, eds. Daawada Goldman-Cecil. 26aad. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cutubka 202.

Waaxda Beeraha ee Mareykanka iyo Waaxda Caafimaadka iyo Adeegyada Aadanaha ee Mareykanka. Tilmaamaha Cunnada ee Mareykanka, 2020-2025. 9aad. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. La cusbooneysiiyay Diseembar 2020. Waxaa la helay Diseembar 30, 2020.

• Angina
• Angioplasty iyo meelaynta adag - halbowlaha carotid
• Nidaamka ka-goynta Wadnaha
• Qalliinka wadnaha ee Carotid - wuu furan yahay
• Wadne xanuunka
• Qalliinka wadnaha
• Qalliinka wadnaha lagu maro - ugu yaraan qallalan
• Wadne istaag
• Wadnaha wadnaha
• Heerarka kolestaroolka dhiigga oo sarreeya
• Dhiig kar - dadka waaweyn
• Qalabka beddelka wadnaha-qalajiyaha
• Cudurka wadnaha ee durugsan - lugaha

• Angina - dheecaan
• Angioplasty iyo stent - dheecaan wadnaha ah
• Aspirin iyo wadne xanuun
• Firfircoonow markaad xanuun wadne qabtid
• Butter, margarine, iyo saliidaha wax lagu kariyo
• Kateetarka wadnaha - dheecaan
• Kalastarol iyo qaab nololeedka
• Kalastaroolka - daaweynta daroogada
• Kalastaroolka - waxa aad weydiiso dhakhtarkaaga
• Xakamaynta dhiig karkaaga
• Tilmaamaha cuntada degdega ah
• Wadne qabad - dheecaan
• Qalliinka wadnaha - dheecaan
• Qalliinka wadnaha lagu maro - yaraanta soo-baxa - dheecaanka
• Waxyaabaha halista u ah cudurka wadnaha
• Wadnaha oo istaaga - dheecaan
• Wadnaha oo istaaga - maxaa la weydiiyaa dhakhtarkaaga
• Dhiig kar - waxa aad weydiiso dhakhtarkaaga
• Sida loo aqriyo sumadaha cuntada
• Cunto-milix-yar
• Maareynta sonkorta dhiiggaaga
• Cuntada badda Mediterranean
• Faalig - dheecaan

• Dufanka Cunnooyinka
• Sida Loo Yareeyo Kalastaroolka leh Cunnada
• Kolestaroolka VLDL