6 shay oo aadan ka aqoon Kale

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Kalgaceylkeena kale sir maaha. Laakiin inkasta oo ay tahay khudradda ugu kulul goobta, qaar badan oo ka mid ah sifooyinkeeda caafimaadka badan ayaa ah qarsoodi dadweynaha guud.

Halkaan waxaa ah shan sababood oo lagu kaydiyey xog-ururintii sababta ciriirigaaga cagaaran ee ugu weyn uu (iyo waa inuu) halkan u joogi-lahaa iyo hal xaqiiqo oo muhiim ah oo la xusuusto:

1. Waxaa ku jira fitamiin C ka badan liinta. Hal koob oo kale oo la jarjaray ayaa leh 134 boqolkiiba qiyaasta maalinlaha ah ee lagugula taliyay ee fitamiin C, halka midho liimi ah oo dhexdhexaad ah uu leeyahay 113 boqolkiiba baahida C ee maalinlaha ah. Taasi waxay si gaar ah u xusi kartaa sababtoo ah koob kalluun ah ayaa miisaankiisu yahay 67 garaam, halka orange dhexdhexaad ah uu yahay 131 garaam. Si kale haddii loo dhigo? Gram for gram, kale wuxuu leeyahay in ka badan laba jeer fitamiin C sida oranjiga.

2. Waa ... nooc dufan ah (si fiican!). Caadiyan uma malayno cagaarkayaga inay yihiin ilaha xitaa dufanka caafimaadka qaba. Laakiin kale ayaa runtii ah il aad u weyn oo ah alfa-linoleic acid (ALA), oo ah nooca dufanka omega-3 ee lagama maarmaanka u ah caafimaadka maskaxda, wuxuu yareeyaa halista sonkorowga Nooca 2, iyo sidoo kale kabaha caafimaadka wadnaha. Koob kastaa wuxuu leeyahay 121mg oo ALA ah, sida uu qabo Drew Ramsey buuggiisa 50 Hadh oo Kale.

3. Waxay noqon kartaa boqoradda fitamiin A. Kale waxa ay leedahay 133 boqolkiiba baahida fitamiin A ee qofka - in ka badan cagaar kasta oo caleen ah.

4. Kale xataa waxay ku garaacdaa caanaha qaybta calcium. Waxaa xusid mudan in kale uu leeyahay 150mg oo kalsiyum ah halkii 100 garaam, halka caanuhu leeyihiin 125mg.

5. Waxaa fiican saaxiib. Kale waxa ay leedahay maadooyin badan oo phytonutrients ah, sida quercetin, taas oo ka caawisa la dagaalanka bararka iyo ka hortagga samaynta huurada halbowlaha ah, iyo sulforaphane, oo ah xarun la dagaalanta kansarka. Laakin qaar badan oo ka mid ah xeryahooda sare ee caafimaadka kor u qaada ayaa laga dhigaa kuwo waxtar leh marka aad cuntid walxaha lagu daro cunto kale. Ku walaaq kale oo leh dufan sida avokado, saliid saytuun, ama xitaa parmesan si aad uga dhigto carotenoids dufan-ku milmi kara jirka. Iyo aashitada liin dhanaanta waxay ka caawisaa inay ka dhigto birta kale mid la heli karo sidoo kale.

6. Cagaarka caleenta leh wuxuu u badan yahay 'wasakh'. Sida laga soo xigtay Kooxda Shaqada Deegaanka, kale ayaa ah mid ka mid ah dalagyada ugu badan ee yeelan kara cayayaanka haraaga ah. Ururku waxa uu ku talinayaa in aad dooratid kalee organic ah (ama adiga laftaadu korayso!).

Wax badan oo ku saabsan Huffington Post Healthy Living:

8-da caadooyinka dadka aan miyir-qabka ahayn

5 Cuntooyinka Cuntada ah ee Cun Bishan

6 shay oo aad u malaynaysay khaladka hordhaca ah

Dib u eegis loogu talagalay