7 Faa'iidooyinka Caafimaadka ee cajiibka ah ee yogurt

Qanacsan

• Waa maxay yogurt sideese loo sameeyaa?
• 1. Waxay hodan ku tahay nafaqooyinka muhiimka ah
• 2. Waxay Ku Badan Tahay Borotiinka
• 3. Noocyada qaarkood waxay ka faa'iideysan karaan caafimaadka dheefshiidka
• 4. Waxay Xoojin Kartaa Nidaamkaaga Difaaca
• 5. Waxay Kahortagi Kartaa Cudurka Lafdhabarta
• 6. Waxay Ka Faa'iidaysan Kartaa Caafimaadka Wadnaha
• 7. Waxay kobcin kartaa Maareynta Miisaanka
• Yoogurtu Ma Noqon Karto Qof Kasta
• Dulqaad la'aanta Laktose
• Xasaasiyadda Caanaha
• Sonkor lagu daray
• Sida Loogu Doorto Yogurtka Ugu Fiican Caafimaadkaaga
• Guntii iyo gunaanadkii
• 3. Noocyada qaarkood waxay ka faa'iideysan karaan caafimaadka dheefshiidka
• 4. Waxay Xoojin Kartaa Nidaamkaaga Difaaca
• 5. Waxay Kahortagi Kartaa Cudurka Lafdhabarta
• 6. Waxay Ka Faa'iidaysan Kartaa Caafimaadka Wadnaha
• 7. Waxay kobcin kartaa Maareynta Miisaanka
• Yoogurtu Ma Noqon Karto Qof Kasta
• Dulqaad la'aanta Laktose
• Xasaasiyadda Caanaha
• Sonkor lagu daray
• Sida Loogu Doorto Yogurtka Ugu Fiican Caafimaadkaaga
• Guntii iyo gunaanadkii

Yoogurt waxaa cunay bini'aadamka boqolaal sano.

Waa mid nafaqo badan leh, oo cunitaankiisu si joogto ah ayaa kor u qaadi kara dhowr dhinac oo caafimaadkaaga ah.

Tusaale ahaan, yogurt waxaa la ogaaday inay yareyneyso halista cudurrada wadnaha iyo lafo-beelka, iyo sidoo kale caawinta maaraynta miisaanka.

Maqaalkani wuxuu baadhayaa 7 faa iidooyin caafimaad oo ay taageerto sayniska caano fadhi.

Waa maxay yogurt sideese loo sameeyaa?

Yoogurt waa badeecad caan ah oo caano ah oo ay sameyso halsano bakteeriyada caanaha.

Bakteeriyada loo isticmaali jiray sameynta caano fadhi waxaa loo yaqaan "dhaqamada yogurt," oo khamiiriya lactose, sonkorta dabiiciga ah ee laga helo caanaha.

Nidaamkani wuxuu soo saaraa aashitada loo yaqaan 'lactic acid', oo ah walax sababa borotiinnada caanaha inay is-weydaarsadaan, taasoo siinaysa caano fadhi ay u yeelato dhadhan gaar ah iyo muuqaal ahaanba.

Yoogurt waxaa laga samayn karaa dhammaan noocyada caanaha. Noocyada kala duwan ee laga sameeyay caanaha aan dufanka lahayn ayaa loo tixgeliyaa inay dufanka ka madhan yihiin, halka kuwa laga sameeyay caanaha oo dhan loo tixgeliyey inay yihiin kuwo buuxa

Caano fadhi oo aan lahayn midabbo lagu daray waa dareere cad oo qaro weyn leh dhadhan dhadhamiya.

Nasiib darrose, inta badan noocyada ganacsiga waxaa ku jira maaddooyin lagu daray, sida sonkorta iyo dhadhanka macmalka ah. Yogurtan uma fiicna caafimaadkaaga.

Dhinaca kale, yogurt cad, oo aan dhadhamin ayaa bixisa faa'iidooyin caafimaad oo badan.

Marka adigoon sii dheerayn, halkan waxaa ah 7 faa iidooyin caafimaad oo ku saleysan sayniska caano fadhi.

1. Waxay hodan ku tahay nafaqooyinka muhiimka ah

Yoogurtu wuxuu ka kooban yahay ku dhowaad nafaqo kasta oo jirkaagu u baahan yahay.

Waxay caan ku tahay inay kujiraan kalsiyum fara badan, macdano lagama maarmaan u ah ilkaha iyo lafaha caafimaadka qaba. Kaliya hal koob ayaa bixiya 49% baahidaada kalsiyum maalin kasta (, 2).

Waxay sidoo kale ku badan tahay fiitamiinnada B, gaar ahaan fiitamiin B12 iyo riboflavin, oo labaduba ka ilaalin kara cudurka wadnaha iyo cilladaha dhalashada ee tuubbada neerfaha qaarkood (2,,).

Hal koob ayaa sidoo kale bixiya 38% baahidaada maalin kasta ee fosfooraska, 12% ee magnesium iyo 18% ee kaydinta. Macdantaani waxay muhiim u yihiin dhowr geeddi-socod oo bayooloji ah, sida nidaaminta cadaadiska dhiigga, dheef-shiid kiimikaadka iyo caafimaadka lafaha (2,,).

Hal nafaqo oo yogurt uusan kujirin si dabiici ah waa fitamiin D, laakiin badanaa waa lagu xoojiyaa. Faytamiin D wuxuu kobciyaa caafimaadka lafaha iyo habka difaaca jirka waxaana laga yaabaa inuu yareeyo halista cudurada qaar, oo ay ku jiraan cudurada wadnaha iyo niyad jabka (,,).

Soo Koobid:

Yoogurtu waxay bixisaa ku dhowaad nafaqo kasta oo jirkaagu u baahan yahay. Gaar ahaan waxay ku badan tahay kaalshiyamka, fiitamiinnada B iyo macdanta raadraaca.

2. Waxay Ku Badan Tahay Borotiinka

Yoogurtu wuxuu bixiyaa qadar aad u badan oo borotiin ah, oo qiyaastii ah 12 garaam halkii 7 wiqiyadood (200 garaam) (2).

Borotiinka waxaa lagu muujiyey inuu taageerayo dheef-shiid kiimikaadka isagoo kordhinaya kharashkaaga tamarta, ama tirada kalooriyada aad gubto maalintii oo dhan ().

Helitaanka borotiin kugu filan sidoo kale waxay muhiim u tahay nidaaminta rabitaanka cuntada, maadaama ay kordhiso soo saarista hormoonnada tilmaamaya buuxnaanta. Waxay si otomaatig ah u yareyn kartaa tirada kalooriyada aad isticmaashid guud ahaan, taas oo faa'iido u leh xakameynta miisaanka (,,).

Hal daraasad, maadooyinka ku khafiifiyay yogurt way gaajo yaraayeen waxayna cuneen 100 kaloriin kayar waqtiga cashada, marka loo barbardhigo kuwa cunay cunnada fudud ee borotiinku kuyaryahay isla qaddarka kalooriyada ()

Yogurt's saameynta buuxda-kor u qaadista ayaa xitaa caan ka ah haddii aad cunto yogurt Greek, taas oo ah noocyo aad u qaro weyn oo la miiray. Waxay ka sarreysaa borotiinka inta laga helayo caano fadhi, oo bixisa 22 garaam 7 wiqiyadood (200 garaam) (15).

Caanaha yogurt ee Giriigga ayaa la muujiyey inay saameyn ku leeyihiin xakameynta rabitaanka cuntada iyo dib u dhigista dareenka gaajada in ka badan caano fadhi caadi ah oo leh borotiin ka yar ().

Soo Koobid:

Yoogurt, gaar ahaan noocyada Griiga, aad ayey ugu badan yihiin borotiinka. Barootiintu waxay waxtar u leedahay rabitaanka cuntada iyo xakameynta miisaanka.

3. Noocyada qaarkood waxay ka faa'iideysan karaan caafimaadka dheefshiidka

Noocyada yogurt qaarkood waxay ka kooban yihiin bakteeriya nool, ama probiotics, kuwaas oo ahaa qayb ka mid ah dhaqanka bilowga ah ama lagu daray ka dib markii la nadiifiyo.

Kuwaani waxay ka faa'iideysan karaan caafimaadka dheefshiidka markii la cuno ().

Nasiib darrose, yogurts badan ayaa la duubay, taas oo ah daaweynta kuleylka oo disha bakteeriyada faa'iidada leh ee ay ku jiraan.

Si loo hubiyo in yogurt-kaagu ka kooban yahay probiotics wax ku ool ah, raadi mid ka kooban dhaqamo nool oo nool, oo ay tahay in lagu qoro calaamadda.

Qaar ka mid ah noocyada probiotics ee laga helo yogurt, sida Bifidobacteria iyo Lactobacillus, ayaa la muujiyey inay yareyneyso astaamaha raaxo la'aanta ee cilladda mindhicirka xanaaqa (IBS), taas oo ah cillad guud oo ku dhacda xiidmaha (,,,).

Hal daraasad ayaa bukaanada IBS waxay si joogto ah u cunaan caano qallalan ama caano fadhi ah oo ay ku jiraan Bifidobacteria. Ka dib seddex toddobaad oo keliya, waxay soo sheegeen horumarin ku saabsan caloosha iyo saxaro soo noqnoqota - saameyno la arko lix toddobaad ka dib, sidoo kale ().

Daraasad kale ayaa lagu ogaaday in yogurt leh Bifidobacteria hagaajinta astaamaha dheef-shiidka iyo tayada nolosha ee la xiriirta caafimaadka ee haweenka aan haysan xaalad dheef-shiid lagu ogaadey ().

Intaas waxaa sii dheer, daraasado dhowr ah ayaa lagu ogaaday in probiotics ay ka ilaalin karto shuban-biyoodka la xiriira antibiyootigga, iyo sidoo kale calool istaagga (,,,,, 28).

Soo Koobid:

Noocyada yogurt qaarkood waxay ka kooban yihiin probiotics, oo laga yaabo inay xoojiso caafimaadka dheefshiidka iyadoo la yareynayo astaamaha cudurada caloosha ku dhaca ee caadiga ah, sida dibiro, shuban iyo calool fadhi.

4. Waxay Xoojin Kartaa Nidaamkaaga Difaaca

Cunista caano fadhi - gaar ahaan haddii ay ku jirto probiotics - si joogto ah waxay xoojin kartaa nidaamkaaga difaaca waxayna yareyn kartaa suuragalnimada inaad cudur ku dhacdo.

Probiotics-ka ayaa la muujiyey si loo yareeyo caabuqa, taas oo ku xiran xaalado caafimaad oo dhowr ah oo ka bilaabma caabuqyada fayraska illaa cudurrada mindhicirka (,,,).

Cilmi baaris ayaa muujisay in mararka qaarkood, probiotics sidoo kale laga yaabo inay gacan ka geysato yareynta dhacdooyinka, muddada iyo darnaanta hargabka caadiga ah (,,,,).

Intaa waxaa dheer, astaamaha yogurt-ka ee difaaca jirka ayaa qayb ahaan sabab u ah magnesium, selenium iyo zinc, kuwaas oo ah macdano raadraac ah oo caan ku ah doorka ay ka ciyaaraan caafimaadka nidaamka difaaca jirka (,,).

Faytamiin D-ga xooga leh ayaa laga yaabaa inuu kobciyo caafimaadka difaaca xitaa inbadan. Faytamiin D ayaa lagu darsay awooddiisa kahortaga cudurada sida hargabka caadiga ah iyo ifilada (,,,).

Soo Koobid:

Yoogurt wuxuu bixiyaa daawada loo yaqaan 'probiotics', fiitamiino iyo macdano, kuwaas oo dhammaantood laga yaabo inay sare u qaadaan caafimaadka difaaca jirka ayna ka hortagaan cudurrada qaarkood.

5. Waxay Kahortagi Kartaa Cudurka Lafdhabarta

Yoogurt wuxuu ka kooban yahay xoogaa nafaqooyin muhiim u ah ilaalinta caafimaadka lafaha, oo ay ku jiraan kaalshiyamka, borotiinka, potassium, fosfooraska iyo, mararka qaarkood, fitamiin D.

Dhammaan fiitamiinadan iyo macdanahaani waxay si gaar ah waxtar ugu leeyihiin ka hortagga lafo-beelka, xaalad lagu yaqaan daciifinta lafaha. Waxay ku badan tahay dadka da'da ah (,,).

Shakhsiyaadka qaba lafo-beelka lafdhabarku waxay leeyihiin cufnaan hooseeya waxayna halis weyn ugu jiraan jabka lafaha (,).

Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris ayaa muujineysa in ugu yaraan seddex jeer la cuno cuntooyinka caanaha, sida yogurt, maalin kasta ay gacan ka geysan karto ilaalinta lafaha iyo xoogga (,).

Soo Koobid:

Yoogurtu wuxuu hodan ku yahay fiitamiinno iyo macdano door muhiim ah ka qaata caafimaadka lafaha. Cunista joogtada ah waxay yareyn kartaa halista lafa-beelka.

6. Waxay Ka Faa'iidaysan Kartaa Caafimaadka Wadnaha

Waxyaabaha dufanku ku badan yahay ee loo yaqaan 'Yogurt' ayaa ka mid ah sababaha caafimaad ahaan inta badan muran u dhaliyaa. Waxay ka kooban tahay inta badan dufanka buuxa, oo leh qadar yar oo ah asiidh dufan leh.

Dufanka dufanka leh ayaa horey loo rumeysnaa inuu sababo cudurka wadnaha, laakiin cilmi baarista hadda socota waxay muujineysaa in tani aysan ahayn kiiska. Si kastaba ha noqotee, noocyo aan dufan lahayn iyo dufan yar oo caano fadhi ayaa wali caan ka ah Mareykanka (,,).

Ma jirto caddeyn cad oo muujineysa in dufanka yogurtu uu waxyeello u leeyahay caafimaadkaaga. Xaqiiqdii, waxay ka faa'iideysan kartaa caafimaadka wadnaha (,).

Daraasadaha qaarkood waxay muujinayaan in qaadashada dufanka buuxa ee laga helo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ay kordhiso “wanaagsan” kolestaroolka HDL, kaasoo ilaalin kara caafimaadka wadnaha. Daraasado kale ayaa helay helitaanka caano fadhi si loo yareeyo guud ahaan cudurada wadnaha (,,).

Intaa waxaa sii dheer, waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida yogurt-ka ayaa la muujiyay inay gacan ka geysanayaan yareynta dhiig karka, taas oo ah halista ugu weyn ee cudurrada wadnaha. Saameyntu waxay umuuqataa kuwa ugu caansan kuwa horeyba looga helay dhiig kar (,,).

Soo Koobid:

Iyadoo aan loo eegin dufanka ay ku jirto, yogurt waxay umuuqataa inay ka faa'iideysaneyso caafimaadka wadnaha iyadoo kordhinaysa "wanaagsan" kolestaroolka HDL iyo yareynta cadaadiska dhiigga.

7. Waxay kobcin kartaa Maareynta Miisaanka

Yoogurtu waxay leedahay guryo dhowr ah oo kaa caawin kara maaraynta culeyska.

Kuwa bilawga ah, waxay ku badan tahay borotiinka, oo la shaqeeya kaalshiyamka si loo kordhiyo heerarka hormoonnada yareeya cuntada sida peptide YY iyo GLP-1 ().

Intaas waxaa sii dheer, daraasado dhowr ah ayaa lagu ogaaday in isticmaalka yogurt uu la xiriiro miisaanka jirka oo hooseeya, boqolkiiba dufanka jirka iyo wareega dhexda ().

Hal dib u eegis ayaa lagu ogaaday in qaadashada waxyaabaha caanaha laga buuxiyo oo buuxa, oo ay ku jiraan caano fadhi, ay yareyn karto dhacdooyinka buurnida. Tani waxay ka soo horjeedaa wixii horay looga aaminsanaa qaadashada dufanka iyo culeyska (63).

Daraasado kale ayaa lagu ogaaday in kuwa cuna yogurt ay u muuqdaan inay si fiican u cunayaan guud ahaan, marka loo eego kuwa aan cunin. Tani waxay qayb ahaan sabab u tahay nafaqadeeda sare, marka loo eego kaloriintiisa si hoose u hooseysa (,).

Soo Koobid:

Yoogurtu wuxuu ku badan yahay borotiin, kaas oo aad u buuxsamaya, waxaana laga yaabaa inuu hagaajiyo guud ahaan cuntadaada. Labada dhinacba waxay ka caawiyaan maaraynta miisaanka.

Yoogurtu Ma Noqon Karto Qof Kasta

Dadka qaarkiis waxay u baahan yihiin inay ka taxaddaraan qaadashadooda caano fadhi, maxaa yeelay waxay sababi kartaa saameyn xun, gaar ahaan kuwa xasaasiyadda laaktooska ama xasaasiyadda caanaha.

Dulqaad la'aanta Laktose

Dulqaad la'aanta Laktose waxay dhacdaa marka jirku ka waayo lactase, enzyme loo baahan yahay si loo burburiyo laktoos, oo ah sonkorta laga helo caanaha. Waxay u horseedaa calaamado kala duwan oo dheefshiidka ah, sida calool xanuun iyo shuban, ka dib marka la cuno waxyaabaha caanaha laga sameeyo.

Sidaa darteed, kuwa qaba dulqaad la'aanta laktoosku waxay u baahan karaan inay ka fogaadaan caano fadhi.

Si kastaba ha noqotee, dadka qaarkiis kuwa aan loo dulqaadan karin laktoosku way awoodaan inay u dulqaataan. Tani waa sababta oo ah qaar ka mid ah laaktooska ayaa jabay inta lagu gudajiray wax soo saarka, iyo daawada probiotics ayaa laga yaabaa inay ka caawiso dheefshiidka ().

Haddii aadan u dulqaadanaynin laaktooska, waxay noqon kartaa arrin tijaabo iyo qalad ah si loo go'aamiyo haddii cunitaanka caano fadhiku kuu shaqeynayo.

Xasaasiyadda Caanaha

Waxyaalaha caanaha laga helo waxay ka kooban yihiin maadada loo yaqaan 'Casein' iyo 'whey', oo ah borotiino ay dadka qaarkiis xasaasiyad ku leeyihiin Xaaladahaas oo kale, caanuhu waxay kiciyaan falcelin u dhaxeysa finan iyo barar ilaa anaphylaxis oo nafta halis gelisa.

Sababtaas awgeed, waxaa fiican inaad iska ilaaliso yogurt haddii aad leedahay xasaasiyad caano.

Sonkor lagu daray

Noocyo badan oo caano fadhi ah ayaa ka kooban qaddar badan oo sonkor ah oo lagu daray, gaar ahaan kuwa loo calaamadeeyay inay dufan ku yar yihiin. Qaadashada sonkorta ee xad dhaafka ah waxay la xiriirtaa dhowr dhibaatooyin caafimaad, oo ay ku jiraan sonkorowga iyo buurnida (,,).

Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in la akhriyo calaamadaha cuntada oo laga fogaado noocyada ku qoran sonkorta maaddooyinka.

Soo Koobid:

Yoogurtu waxay u yeelan kartaa saameyn xun kuwa leh u-dulqaad la'aanta laaktooska ama xasaasiyadda caanaha. Noocyo badan ayaa sidoo kale ku jira xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray, taas oo gacan ka geysan karta xaaladaha caafimaad qaarkood.

Sida Loogu Doorto Yogurtka Ugu Fiican Caafimaadkaaga

In yar ayaa ka badan markay tahay xulashada caano fadhi caafimaad leh.

Bannaan, noocyo aan macaaneyn ayaa ugu fiican, maaddaama ay ku jiraan maaddooyin ugu yar oo aan sonkor lagu darin.

Haddii aad doorato yogurt dufan yar ama buuran waa xulasho shaqsiyeed.

Noocyada dufanka badan waxay ka kooban yihiin kalooriyo badan, laakiin taasi macnaheedu maahan inay caafimaad qabaan. Kaliya iska hubi inaad ku dhagan tahay cabirka qaybta lagu taliyay.

Sidoo kale waa inaad raadisaa yogurts oo ay kujiraan dhaqamo nool oo firfircoon si loo hubiyo inaad heshid xaddiga probiotics-ka ee caafimaadka dhiirrigeliya.

Soo Koobid:

Yogurt-yada ugufiican ee caafimaadkaaga waxay kakooban yahiin maado kooban sokorna laguma darin. Ujeedo calaamadda ay kujirto probiotics.

Guntii iyo gunaanadkii

Yoogurtu wuxuu hodan ku yahay nafaqooyinka waxaana laga yaabaa inuu sare u qaado caafimaadkaaga marka si joogto ah loo cabo.

Waxay kaa caawin kartaa yareynta halista cudurada qaar, iyadoo sidoo kale ka faa'iideysaneysa caafimaadka dheefshiidka iyo xakameynta miisaanka.

Si kastaba ha noqotee, iska hubi inaad si xikmad leh u doorato ciirtaada. Faa'iidooyinka ugu badan ee caafimaadka, dooro noocyo aan caadi ahayn, oo aan macaaneyn oo ay ku jiraan sheybaaraduhu.

Borotiinka waxaa lagu muujiyey inuu taageerayo dheef-shiid kiimikaadka isagoo kordhinaya kharashkaaga tamarta, ama tirada kalooriyada aad gubto maalintii oo dhan ().

Helitaanka borotiin kugu filan sidoo kale waxay muhiim u tahay nidaaminta rabitaanka cuntada, maadaama ay kordhiso soo saarista hormoonnada tilmaamaya buuxnaanta. Waxay si otomaatig ah u yareyn kartaa tirada kalooriyada aad guud ahaan isticmaashid, taas oo faa'iido u leh xakameynta miisaanka (,,).

Hal daraasad, maadooyinka ku khafiifiyay yogurt way gaajo yaraayeen waxayna cuneen 100 kaloriin kayar waqtiga cashada, marka loo barbardhigo kuwa cunay cunnada fudud ee borotiinku kuyaryahay isla qaddarka kalooriyada ()

Yogurt's saamaynta-buuxda-kor u qaadista ayaa xitaa caan ka ah haddii aad cunto yogurt Greek, taas oo ah noocyo aad u qaro weyn oo la miiray. Waxay ka sarreeysaa borotiinka caano fadhi, oo bixiya 22 garaam 7 wiqiyadood (200 garaam) (15).

Caanaha yogurt ee Giriigga ayaa la muujiyey inay saameyn ku leeyihiin xakameynta rabitaanka cuntada iyo dib u dhigista dareenka gaajada in ka badan caano fadhi caadi ah oo leh borotiin ka yar ().

Soo Koobid:

Yoogurt, gaar ahaan noocyada Griiga, aad ayey ugu badan yihiin borotiinka. Barootiintu waxay waxtar u leedahay rabitaanka cuntada iyo xakameynta miisaanka.

3. Noocyada qaarkood waxay ka faa'iideysan karaan caafimaadka dheefshiidka

Noocyada yogurt qaarkood waxay ka kooban yihiin bakteeriya nool, ama probiotics, kuwaas oo ahaa qayb ka mid ah dhaqanka bilowga ah ama lagu daray ka dib markii la nadiifiyo.

Kuwaani waxay ka faa'iideysan karaan caafimaadka dheefshiidka markii la cuno ().

Nasiib darrose, yogurts badan ayaa la duubay, taas oo ah daaweynta kuleylka oo disha bakteeriyada faa'iidada leh ee ay ku jiraan.

Si loo hubiyo in yogurt-kaagu ka kooban yahay probiotics wax ku ool ah, raadi mid ka kooban dhaqamo nool oo nool, oo ay tahay in lagu qoro calaamadda.

Qaar ka mid ah noocyada probiotics ee laga helo yogurt, sida Bifidobacteria iyo Lactobacillus, ayaa la muujiyey inay yareyneyso astaamaha raaxo la'aanta ee cilladda mindhicirka xanaaqa (IBS), taas oo ah cillad guud oo ku dhacda xiidmaha (,,,).

Hal daraasad ayaa bukaanada IBS waxay si joogto ah u cunaan caano qallalan ama caano fadhi ah oo ay ku jiraan Bifidobacteria. Ka dib seddex toddobaad oo keliya, waxay soo sheegeen horumarin ku saabsan caloosha iyo saxaro soo noqnoqota - saameyno la arko lix toddobaad ka dib, sidoo kale ().

Daraasad kale ayaa lagu ogaaday in yogurt leh Bifidobacteria hagaajinta astaamaha dheef-shiidka iyo tayada nolosha ee caafimaadka la xiriirta ee haweenka aan haysan xaalad dheef-shiid lagu ogaadey ().

Intaas waxaa sii dheer, daraasado dhowr ah ayaa lagu ogaaday in probiotics ay ka ilaalin karto shuban-biyoodka la xiriira antibiyootigga, iyo sidoo kale calool istaagga (,,,,, 28).

Soo Koobid:

Noocyada yogurt qaarkood waxay ka kooban yihiin probiotics, oo laga yaabo inay xoojiso caafimaadka dheefshiidka iyadoo la yareynayo astaamaha cudurada caloosha ku dhaca ee caadiga ah, sida dibiro, shuban iyo calool fadhi.

4. Waxay Xoojin Kartaa Nidaamkaaga Difaaca

Cunista caano fadhi - gaar ahaan haddii ay ku jirto probiotics - si joogto ah waxay xoojin kartaa nidaamkaaga difaaca waxayna yareyn kartaa suuragalnimada inaad cudur ku dhacdo.

Probiotics-ka ayaa la muujiyey si loo yareeyo caabuqa, taas oo ku xidhan xaalado caafimaad oo dhawr ah oo ka bilaabma caabuqyada fayraska ee ku dhaca xanuunnada mindhicirka (,,,).

Cilmi baaris ayaa muujisay in mararka qaarkood, probiotics sidoo kale laga yaabo inay gacan ka geysato yareynta dhacdooyinka, muddada iyo darnaanta hargabka caadiga ah (,,,,).

Intaa waxaa dheer, astaamaha yogurt-ka ee difaaca jirka ayaa qayb ahaan sabab u ah magnesium, selenium iyo zinc, kuwaas oo ah macdano raadraac ah oo caan ku ah doorka ay ka ciyaaraan caafimaadka nidaamka difaaca jirka (,,).

Faytamiin D-ga xooga leh ayaa laga yaabaa inuu kobciyo caafimaadka difaaca xitaa inbadan. Faytamiin D ayaa lagu darsay awooddiisa kahortaga cudurada sida hargabka caadiga ah iyo ifilada (,,,).

Soo Koobid:

Yoogurtu wuxuu bixiyaa daawada probiotics, fiitamiinada iyo macdanta, kuwaas oo dhammaantood kor u qaadi kara caafimaadka difaaca kana hortaga cudurrada qaarkood.

5. Waxay Kahortagi Kartaa Cudurka Lafdhabarta

Yoogurt wuxuu ka kooban yahay xoogaa nafaqooyin muhiim u ah ilaalinta caafimaadka lafaha, oo ay ku jiraan kaalshiyamka, borotiinka, potassium, fosfooraska iyo, mararka qaarkood, fitamiin D.

Dhammaan fiitamiinadan iyo macdanahaani waxay si gaar ah waxtar ugu leeyihiin ka hortagga lafo-beelka, xaalad lagu yaqaan daciifinta lafaha. Waxay ku badan tahay dadka da'da ah (,,).

Shakhsiyaadka qaba lafo-beelka lafdhabarku waxay leeyihiin cufnaan hooseeya waxayna halis weyn ugu jiraan jabka lafaha (,).

Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris ayaa muujineysa in ugu yaraan seddex jeer la cuno cuntooyinka caanaha, sida yogurt, maalin kasta ay gacan ka geysan karto ilaalinta lafaha iyo xoogga (,).

Soo Koobid:

Yoogurtu wuxuu hodan ku yahay fiitamiinno iyo macdano door muhiim ah ka qaata caafimaadka lafaha. Cunista joogtada ah waxay yareyn kartaa halista lafa-beelka.

6. Waxay Ka Faa'iidaysan Kartaa Caafimaadka Wadnaha

Waxyaabaha dufanku ku badan yahay ee loo yaqaan 'Yogurt' ayaa ka mid ah sababaha caafimaad ahaan ay inta badan muran u keenaan. Waxay ka kooban tahay inta badan dufanka buuxa, oo leh qadar yar oo ah asiidh dufan leh.

Dufanka dufanka leh ayaa horey loo rumeysan yahay inuu sababo cudurka wadnaha, laakiin cilmi baarista hadda jirta waxay muujineysaa in tani aysan ahayn kiiska. Si kastaba ha noqotee, noocyo aan dufan lahayn iyo dufan yar oo caano fadhi ayaa wali caan ka ah Mareykanka (,,).

Ma jirto caddeyn cad oo muujineysa in dufanka yogurtu uu waxyeello u leeyahay caafimaadkaaga. Xaqiiqdii, waxay ka faa'iideysan kartaa caafimaadka wadnaha (,).

Daraasadaha qaarkood waxay muujinayaan in qaadashada dufanka buuxa ee laga helo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ay kordhiso “wanaagsan” kolestaroolka HDL, kaasoo ilaalin kara caafimaadka wadnaha. Daraasado kale ayaa helay helitaanka caano fadhi si loo yareeyo guud ahaan cudurada wadnaha (,,).

Intaa waxaa sii dheer, waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida yogurt-ka ayaa la muujiyay inay gacan ka geysanayaan yareynta dhiig karka, taas oo ah halista ugu weyn ee cudurrada wadnaha. Saameyntu waxay umuuqataa kuwa ugu caansan kuwa horeyba looga helay dhiig kar (,,).

Soo Koobid:

Iyadoo aan loo eegin dufanka ay ku jirto, yogurt waxay umuuqataa inay ka faa'iideysaneyso caafimaadka wadnaha iyadoo kordhinaysa "wanaagsan" kolestaroolka HDL iyo yareynta cadaadiska dhiigga.

7. Waxay kobcin kartaa Maareynta Miisaanka

Yoogurtu waxay leedahay guryo dhowr ah oo kaa caawin kara maaraynta culeyska.

Kuwa bilawga ah, waxay ku badan yihiin borotiinka, oo la shaqeeya kalsiyum si loo kordhiyo heerarka hormoonnada yareeya cuntada sida peptide YY iyo GLP-1 ().

Intaas waxaa sii dheer, daraasado dhowr ah ayaa lagu ogaaday in isticmaalka yogurt uu la xiriiro miisaanka jirka oo hooseeya, boqolkiiba dufanka jirka iyo wareega dhexda ().

Hal dib u eegis ayaa lagu ogaaday in qaadashada waxyaabaha caanaha laga buuxiyo oo buuxa, oo ay ku jiraan caano fadhi, ay yareyn karto dhacdooyinka buurnida. Tani waxay ka soo horjeedaa wixii horay looga aaminsanaa qaadashada dufanka iyo culeyska (63).

Daraasado kale ayaa lagu ogaaday in kuwa cuna yogurt ay u muuqdaan inay si fiican u cunayaan guud ahaan, marka loo eego kuwa aan cunin. Tani waxay qayb ahaan sabab u tahay nafaqadeeda sare, marka la barbar dhigo maadada kaloriinta oo aad u yar (,).

Soo Koobid:

Yoogurtu wuxuu ku badan yahay borotiin, kaas oo aad u buuxsamaya, waxaana laga yaabaa inuu hagaajiyo guud ahaan cuntadaada.Labada dhinacba waxay ka caawiyaan maaraynta miisaanka.

Yoogurtu Ma Noqon Karto Qof Kasta

Dadka qaarkiis waxay u baahan yihiin inay ka taxaddaraan qaadashadooda caano fadhi, maxaa yeelay waxay sababi kartaa saameyn xun, gaar ahaan kuwa xasaasiyadda laaktooska ama xasaasiyadda caanaha.

Dulqaad la'aanta Laktose

Dulqaad la'aanta Laktose waxay dhacdaa marka jirku ka waayo lactase, enzyme loo baahan yahay si loo burburiyo laktoos, oo ah sonkorta laga helo caanaha. Waxay u horseedaa calaamado kala duwan oo dheefshiidka ah, sida calool xanuun iyo shuban, ka dib marka la cuno waxyaabaha caanaha laga sameeyo.

Sidaa darteed, kuwa qaba dulqaad la'aanta laktoosku waxay u baahan karaan inay ka fogaadaan caano fadhi.

Si kastaba ha noqotee, dadka qaarkiis kuwa aan loo dulqaadan karin laktoosku way awoodaan inay u dulqaataan. Tani waa sababta oo ah qaar ka mid ah laaktooska ayaa jabay inta lagu gudajiray wax soo saarka, iyo daawada probiotics ayaa laga yaabaa inay ka caawiso dheefshiidka ().

Haddii aadan u dulqaadanaynin laaktooska, waxay noqon kartaa arrin tijaabo iyo qalad ah si loo go'aamiyo haddii cunitaanka caano fadhiku kuu shaqeynayo.

Xasaasiyadda Caanaha

Waxyaalaha caanaha laga helo waxay ka kooban yihiin maadada loo yaqaan 'Casein' iyo 'whey', oo ah borotiino ay dadka qaarkiis xasaasiyad ku leeyihiin Xaaladahaas oo kale, caanuhu waxay kiciyaan falcelin u dhaxeysa finan iyo barar ilaa anaphylaxis oo nafta halis gelisa.

Sababtaas awgeed, waxaa fiican inaad iska ilaaliso yogurt haddii aad leedahay xasaasiyad caano.

Sonkor lagu daray

Noocyo badan oo caano fadhi ah ayaa ka kooban qaddar badan oo sonkor ah oo lagu daray, gaar ahaan kuwa loo calaamadeeyay inay dufan ku yar yihiin. Qaadashada sonkorta ee xad dhaafka ah waxay la xiriirtaa dhowr dhibaatooyin caafimaad, oo ay ku jiraan sonkorowga iyo buurnida (,,).

Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in la akhriyo calaamadaha cuntada oo laga fogaado noocyada ku qoran sonkorta maaddooyinka.

Soo Koobid:

Yoogurtu waxay u yeelan kartaa saameyn xun kuwa leh u-dulqaad la'aanta laaktooska ama xasaasiyadda caanaha. Noocyo badan ayaa sidoo kale ku jira xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray, taas oo gacan ka geysan karta xaaladaha caafimaad qaarkood.

Sida Loogu Doorto Yogurtka Ugu Fiican Caafimaadkaaga

In yar ayaa ka badan markay tahay xulashada caano fadhi caafimaad leh.

Bannaan, noocyo aan macaaneyn ayaa ugu fiican, maaddaama ay ku jiraan maaddooyin ugu yar oo aan sonkor lagu darin.

Haddii aad doorato yogurt dufan yar ama buuran waa xulasho shaqsiyeed.

Noocyada dufanka badan waxay ka kooban yihiin kalooriyo badan, laakiin taasi macnaheedu maahan inay caafimaad qabaan. Kaliya iska hubi inaad ku dhagan tahay cabirka qaybta lagu taliyay.

Sidoo kale waa inaad raadisaa yogurts oo ay kujiraan dhaqamo nool oo firfircoon si loo hubiyo inaad heshid xaddiga probiotics-ka ee caafimaadka dhiirrigeliya.

Soo Koobid:

Yogurt-yada ugufiican ee caafimaadkaaga waxay kakooban yahiin maado kooban sokorna laguma darin. Ujeedo calaamadda ay kujirto probiotics.

Guntii iyo gunaanadkii

Yoogurtu wuxuu hodan ku yahay nafaqooyinka waxaana laga yaabaa inuu sare u qaado caafimaadkaaga marka si joogto ah loo cabo.

Waxay kaa caawin kartaa yareynta halista cudurada qaar, iyadoo sidoo kale ka faa'iideysaneysa caafimaadka dheefshiidka iyo xakameynta miisaanka.

Si kastaba ha noqotee, iska hubi inaad si xikmad leh u doorato ciirtaada. Faa'iidooyinka ugu badan ee caafimaadka, dooro noocyo aan caadi ahayn, oo aan macaaneyn oo ay ku jiraan sheybaaraduhu.