9 Faa'iidooyinka Awood ee Caafimaad ee Kumin

Qanacsan

• 1. Wuxuu kobciyaa dheefshiidka
• 2. Waa Il Qani ku ah Birta
• 3. Waxay ka kooban tahay xeryo Faa'iido Leh
• 4. Waxaan kaa caawin karaa Sonkorowga
• 5. Waxaa laga yaabaa inuu hagaajiyo Kalastaroolka Dhiigga
• 6. Waxaa laga yaabaa inuu sare u qaado miisaanka oo yaraada iyo dhimista dufanka
• 7. Waxaa laga yaabaa inuu kahortago cudurada ku dhaca cuntada
• 8. Waxaan Ka Caawin Karaa Ku Tiirsanaanta Daroogada
• 9. Waxaa Laga Yaabaa Inuu La Dagaalamo Caabuqa
• Miyaad Isticmaali Kartaa?
• Guntii iyo gunaanadkii

Waxaan ku darnaa badeecooyin aan u maleyneyno inay faa'iido u leeyihiin akhristayaashayada. Haddii aad wax kaga iibsato xiriiriyeyaasha ku yaal boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar. Waa kan geeddi-socodkeenna.

Kumin waa udgoon laga sameeyay miraha Cyminumka aluminium dhir.

Cunnooyin badan ayaa isticmaala kumin, gaar ahaan cuntooyinka laga helo gobollada ay ka soo jeedaan ee badda dhexe iyo koonfur-galbeed Aasiya.

Cumin wuxuu siiyaa dhadhankiisa gaarka ah chili, tamales iyo curry kala duwan oo Hindi ah. Dhadhankeeda waxaa lagu sharaxay inuu yahay mid dhoobo ah, midho leh, basbaas iyo diirran.

Intaa waxaa dheer, kuuminku muddo dheer ayaa loo isticmaali jiray daawada dhaqameed.

Daraasadaha casriga ahi waxay xaqiijiyeen qaar ka mid ah waxtarka caafimaad ee kuumku dhaqan ahaan caan ku yahay, oo ay ka mid yihiin dhiirrigelinta dheef-shiidka iyo yaraynta infekshannada cunnada ka dhasha.

Cilmi-baarista ayaa sidoo kale shaaca ka qaaday qaar ka mid ah faa'iidooyinka cusub, sida dhiirrigelinta miisaanka oo yaraada iyo hagaajinta xakamaynta sonkorta dhiigga iyo kolestaroolka.

Maqaalkani wuxuu dib u eegi doonaa sagaal faa'iidooyin caafimaad oo ku saleysan cumin.

1. Wuxuu kobciyaa dheefshiidka

Isticmaalka ugu badan ee dhaqameed ee kuumi waa caloosha oo ku dhacda.

Xaqiiqdii, cilmi baaris casri ah ayaa xaqiijisay kuuminku inuu gacan ka geysan karo dib u soo kabashada dheefshiidka caadiga ah ().

Tusaale ahaan, waxay kordhin kartaa waxqabadka enzymes-ka dheefshiidka, taasoo suuragalineysa inay dedejiso dheef-shiidka (2).

Cumin wuxuu kaloo kordhiyaa sii-deynta bile-ka ee beerka. Bile wuxuu caawiyaa dheefshiidka iyo nafaqooyinka qaarkood ee ku jira xiidmahaaga ().

Hal daraasad, 57 bukaan ah oo qaba cillad maskaxeed (IBS) ayaa soo sheegay astaamo soo fiicnaaday ka dib markii ay qaateen cumin urursan muddo labo toddobaad ah ()

Kuminku wuxuu caawiyaa dheef-shiidka isagoo kordhiya howlaha borotiinka dheef-shiidka. Waxay sidoo kale yareyn kartaa calaamadaha xanuunka mindhicirka.

2. Waa Il Qani ku ah Birta

Abuurka Kuminta ayaa dabiici ahaan hodan ku ah birta ().

Hal qaado oo ah Kuminiin-ka dhulka waxa ku jira 1.4 mg oo bir ah, ama 17.5% ee RDI ee dadka waaweyn (5).

Yaraanta birtu waa mid ka mid ah cilladaha nafaqada ee ugu caansan, oo saameeya illaa 20% dadka adduunka iyo in ka badan 10 qof oo ka mid ah 1,000 qof oo ku nool waddamada ugu taajirsan (6,)

Gaar ahaan, carruurtu waxay u baahan yihiin birta si ay u taageerto koritaanka iyo haweenka da'da yar waxay u baahan yihiin bir si loo beddelo dhiigga ka lumay xilliga caadada (6).

Cunnooyin aad u tiro yar ayaa sida birta u cufan sida kumin. Tani waxay ka dhigeysaa ilaha birta wanaagsan, xitaa marka loo isticmaalo qadar yar sida xawaash ahaan.

Dad badan oo adduunka ah ma helaan bir ku filan. Kumin aad ayuu ugu cufan yahay birta, isagoo siiya ku dhawaad ​​20% birtaada maalin kasta hal koob oo shaaha ah.

3. Waxay ka kooban tahay xeryo Faa'iido Leh

Kumin wuxuu ka kooban yahay xeryo badan oo dhir ah oo kuxiran faa'iidooyinka caafimaadka, oo ay kujiraan terpenes, phenols, flavonoids iyo alkaloids (,,,).

Dhowr ka mid ah waxay u shaqeeyaan antioxidants, kuwaas oo ah kiimikooyin yareeya dhaawaca jirkaaga uga yimaada xagjirnimada bilaashka ah ().

Xagjirnimada bilaashka ahi waa elektaroonno cidlo ah. Elektronku wuxuu jecel yahay inuu labo-labo noqdo markii ay kala baxaanna xasillooni ayey noqdaan.

Elektaroonigyadan kali ah, ama "bilaashka ah" elektaroonigga waxay ka xadaan la-hawlgalayaasha kale ee korontada kiimikooyinka kale ee jirkaaga ku jira. Nidaamkan waxaa loo yaqaan "qayilo."

Qiijinta asiidhyada dufanka leh ee xididdada dhiiggaaga waxay kuu horseedaa xididdada xidhma iyo cudurrada wadnaha. Oxidation sidoo kale waxay u horseedaa caabuq sonkorowga, iyo oksidation of DNA waxay gacan ka geysan kartaa kansarka (13).

Antioxidants sida kuwa ku jira kuleylka waxay elektaroonig siiyaan elektaroonig xagjir ah oo xor ah oo xor ah, taasoo ka dhigaysa mid xasilloon ().

Cumin antioxidants waxay u badan tahay inay sharaxdo qaar ka mid ah faa'iidooyinkeeda caafimaad ().

Xagjirnimada bilaashka ah waa elektaroonik keli ah oo keena caabuq iyo waxyeelo DNA. Kumin waxaa ku jira antioxidants xasiliya xagjirnimada bilaashka ah.

4. Waxaan kaa caawin karaa Sonkorowga

Qaar ka mid ah qaybaha 'cumin' waxay muujiyeen ballanqaad ka caawinaya daaweynta cudurka macaanka.

Hal daraasad oo kiliinik ah ayaa muujisay kaaminiin isku dhafan oo la hagaajiyay tilmaamayaasha hore ee sonkorowga shakhsiyaadka miisaanka culus, marka la barbar dhigo placebo ().

Kumin sidoo kale wuxuu ka kooban yahay qaybo ka hor taga qaar ka mid ah dhibaatooyinka muddada-dheer ee cudurka macaanka.

Mid ka mid ah siyaabaha cudurka macaanku u waxyeeleeyo unugyada jidhka ku jira waa iyada oo loo marayo badeecada horumarsan ee glycation dhamaadka (AGEs) ().

Waxaa si iskiis ah looga soo saaraa dhiigga marka heerarka sonkorta dhiiggu ay sarreeyaan waqti dheer, maadaama ay ku jiraan sonkorowga. Da'da waxaa la sameeyaa marka sonkorta ay ku dhegan tahay borotiinka oo ay carqaladeyso shaqadooda caadiga ah.

Da'da ayaa u badan inay masuul ka yihiin dhaawaca indhaha, kilyaha, neerfaha iyo xididdada dhiigga ee yar yar ee sonkorowga ().

Kumin wuxuu ka kooban yahay dhowr qaybood oo yareeya AGE-yada, ugu yaraan daraasadaha tijaabada-tuubada ().

In kasta oo daraasadahaani ay tijaabiyeen saameynta kaabashka isku urursan, si joogto ah u isticmaalidda kaamiin ahaan xawaashka ayaa gacan ka geysan karta xakameynta sonkorta dhiigga ee sonkorowga (,).

Weli ma cadda waxa ka masuulka ah saameyntan, ama intee in le'eg oo kuumin ah ayaa loo baahan yahay si faa'iidooyin loo helo.

Cunnooyinka dheeraadka ah ee 'Cumin' ayaa laga yaabaa inay gacan ka geystaan ​​hagaajinta xakamaynta sonkorta dhiigga, in kasta oo aysan caddayn waxa keena saameyntan ama inta loo baahan yahay.

5. Waxaa laga yaabaa inuu hagaajiyo Kalastaroolka Dhiigga

Cumin wuxuu sidoo kale hagaajiyay kolestaroolka dhiigga ee daraasadaha kiliinikada.

Hal daraasad, 75 mg oo kuumin ah oo la qaato laba jeer maalintii sideed usbuuc ayaa hoos u dhigtay triglycerides dhiig aan caafimaad qabin ().

Daraasad kale, heerarka "xun" ee "xun" LDL kolestaroolka ayaa hoos u dhacay ku dhowaad 10% bukaanada qaata soosaarka cumin in ka badan hal bil iyo badh ().

Hal daraasad oo lagu sameeyay 88 haween ah ayaa eegay bal in cuminku saameeyay heerarka "wanaagsan" HDL kolestaroolka. Kuwa qaatay 3 garaam oo kuumaan ah yogurt laba jeer maalintii muddo seddex bilood ah waxay lahaayeen heerar sare oo HDL ah kuwa cunay caano fadhi la'aan ().

Lama oga in kuumin loo isticmaalo sida udgoon ee cuntada ay leedahay faa iidooyin kolestarool dhiig oo la mid ah kaabisyada loo isticmaalo daraasaddan.

Sidoo kale, dhammaan daraasadaha iskuma raacsana saameyntaan. Hal daraasad ayaa lagu ogaaday inaysan jirin wax isbeddel ah oo ku saabsan kolestaroolka dhiigga ee kaqeybgalayaasha qaatay kaniiniga ().

Cunnooyinka kaabisku waxay hagaajiyeen kolestaroolka dhiigga ee daraasado badan. Ma cadda haddii adeegsiga cumin in qadar yar sida xawaash ay leedahay faa'iidooyin la mid ah.

6. Waxaa laga yaabaa inuu sare u qaado miisaanka oo yaraada iyo dhimista dufanka

Waxyaabaha ku darsamaya cumin ayaa ka caawiyay kor u qaadista miisaanka luminta daraasado caafimaad oo yar.

Hal daraasad oo lagu sameeyay 88 haween ah oo miisaan culus leh ayaa lagu ogaaday in caano fadhi oo ka kooban 3 garaam oo cumin ah ay kobcisay miisaanka oo yaraada, marka la barbardhigo caano fadhi la'aanta ()

Daraasad kale ayaa muujisay in kaqeybgalayaashu ay qaateen 75 mg oo kaalmooyin ah maalin kasta ay lumiyeen 3 rodol (1.4 kg) oo ka badan kuwii qaatay placebo ().

Daraasad caafimaad oo seddexaad ayaa eegtay saameynta kaabashka isku-uruurinta ee ragga iyo dumarka waaweyn ee 78. Kuwa qaatay kaabista ayaa lumiyay 2.2 rodol (1 kg) in ka badan sideed toddobaad marka loo eego kuwa aan qaadan ().

Mar labaad, dhammaan daraasadaha ma waafaqsana. Hal daraasad oo isticmaashay qadar yar oo ah 25 mg maalintii ma arkin wax isbedel ah oo ku yimid miisaanka jirka, marka loo eego placebo (,).

Waxyaabaha ku darsamaya cumin ayaa kor u qaaday miisaanka luminta daraasado badan. Dhammaan daraasadaha ma muujinayaan faa'iidadan iyo qiyaaso badan ayaa looga baahan karaa miisaanka oo yaraada.

7. Waxaa laga yaabaa inuu kahortago cudurada ku dhaca cuntada

Mid ka mid ah doorka dhaqameed ee cumin ee xilligu wuxuu ahaa badbaadada cuntada.

Xilliyado badan, oo ay ku jiraan kuumin, waxay umuuqdaan inay leeyihiin astaamo antimicrobial ah oo yareyn kara halista cudurada ka dhasha cuntada (25).

Dhowr qaybood oo kaum ah ayaa yareynaya koritaanka bakteeriyada cuntada ka dhasha iyo noocyada qaarkood ee fungi la is qaadsiiyo (,).

Marka la dheefshiido, kuuminku wuxuu soo daayaa qayb loo yaqaan megalomicin, oo leh astaamo antibiyootiko ah ().

Intaa waxaa sii dheer, daraasad tijaabo ah oo tijaabo ah ayaa muujisay in kuuminku yareeyo yareynta daawada bakteeriyada qaarkood ().

Adeegsiga dhaqameed ee Cumin sida xawaash ayaa laga yaabaa inuu xakameeyo koritaanka bakteeriyada faafa iyo fungi. Tani waxay yareyn kartaa cudurrada ka dhasha cuntada.

8. Waxaan Ka Caawin Karaa Ku Tiirsanaanta Daroogada

Ku tiirsanaanta mukhaadaraadka waa walaac sii kordhaya oo caalami ah.

Mukhaadaraadka Opioid waxay abuuraan qabatin iyagoo afduubaya dareenka caadiga ah ee damaca iyo abaalmarinta maskaxda. Tani waxay keenaysaa sii wadida ama isticmaalka badan.

Daraasado ku saabsan jiirka ayaa muujiyay in qaybaha kaumuunku yareeyaan dabeecadaha balwadda iyo calaamadaha ka-noqoshada ()

Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo in saameyntani ay waxtar u yeelan doonto aadanaha.

Tallaabooyinka soo socda waxaa ka mid ah helitaanka maaddooyinka gaarka ah ee sababay saameyntan iyo tijaabinta inay ku shaqeyneyso aadanaha iyo in kale.

Soosaarka Cumin wuxuu yareeyaa calaamadaha mukhaadaraadka maandooriyaha ee jiirka. Wali lama oga inay ku yeelan doonaan saameyn isku mid ah aadanaha.

9. Waxaa Laga Yaabaa Inuu La Dagaalamo Caabuqa

Daraasadaha-tuubbada tijaabada ayaa muujisay soosaarka cuminku inuu joojiyo caabuqa ().

Waxaa jira dhowr qaybood oo cumin ah oo laga yaabo inay yeeshaan saameyn anti-bararka, laakiin cilmi baarayaashu wali ma oga kuwa ugu muhiimsan (,,,).

Xeryaha dhirta ee dhowr xawaash ayaa la muujiyey si loo yareeyo heerarka calaamadaha caabuqa muhiimka ah, NF-kappaB ().

Ma jiro macluumaad ku filan hadda si loo ogaado haddii kuuminta ku jirta cuntada ama kaabashku ay waxtar u leeyihiin daaweynta cudurrada caabuqa.

Kumin waxaa ku jira xeryo badan oo dhir ah oo yareeya bararka daraasadaha tijaabada-tuubada. Ma cadda haddii loo isticmaali karo in lagu caawiyo daaweynta cudurrada caabuqa ee dadka ku dhaca.

Miyaad Isticmaali Kartaa?

Waxaad ku heli kartaa qaar ka mid ah waxtarrada cumin kaliya adoo u isticmaalaya qaddar yar cuntada xilliyeed.

Tiradani waxay siin doontaa antioxidants, birta iyo faa'iidooyinka ka iman kara xakamaynta sonkorta dhiigga.

Kale, faa iidooyin dheeri ah oo tijaabo ah - sida miisaanka oo yaraada iyo kolestaroolka dhiigga oo fiicnaaday - waxay ubaahan karaan qadar sare, laga yaabee qaab dheeri ah

Daraasado badan ayaa tijaabiyey waxyaabo kaabis ah oo ka kooban illaa 1 garaam (qiyaastii 1 qaado yar) iyada oo aan ka-qaybgalayaashoodu soo sheegin dhibaatooyinka. Si kastaba ha noqotee, dareen-celinta xasaasiyadeed ee daran ee kuunta ayaa la soo sheegay, laakiin aad ayey u yartahay (33).

Taasi waxay tiri, taxaddar marka aad qaadaneyso wax dheeri ah oo ay ku jiraan wax aad u badan oo kaamuun ah inta aad kari karto cunnada.

Sida walax kasta, jirkaaga waxaa laga yaabaa inuusan u qalabaysnayn inuu ka shaqeeyo qiyaaso uusan caadi ahaan kala kulmi doonin cuntada.

Haddii aad go'aansato inaad isku daydo kaabis, u sheeg dhakhtarkaaga waxa aad qaadanaysid oo u isticmaal dheeri si aad u dhammaystirto, oo aanad u beddelin, daaweynta caafimaad.

Waxaad kuheli kartaa faa iidooyin badan oo kumin ah adoo u isticmaalaya qaddar yar sida xawaash ahaan. Faa'iidooyinka kale waxaa laga heli karaa oo keliya qiyaaso dheeri ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Cumin wuxuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo badan oo ku saleysan caddeyn. Qaar ka mid ah kuwan waa la yaqaanay ilaa waqtiyadii hore, halka kuwa kale uun la soo helayo.

Isticmaalka cumin sida dhir udgoon waxay kordhisaa qaadashada antioxidant-ka, waxay kobcisaa dheef-shiidka, waxay siisaa birta, waxay hagaajin kartaa xakameynta sonkorta dhiigga waxayna yareyn kartaa cudurrada ka dhasha cuntada.

Qaadashada qadar sare oo ah qaab dheeri ah ayaa lala xiriiriyay miisaanka oo yaraada iyo kolestaroolka dhiigga oo hagaagay, in kasta oo cilmi baaris dheeraad ah loo baahan yahay.

Aniga shaqsiyan waxaan doorbidaa in aan u adeegsado kuuminka karinta halkii aan ka ahaan lahaa kab ahaan. Sidan, waxaan ka faa'iideysanayaa faa iidada 10aad ee kuumin - waa macaan.

Waxaa jira xulasho ballaadhan oo kuumin ah oo laga heli karo Amazon.