Alfalfa

Qanacsan

• Tusmada nafaqada ee Alfalfa
• Alfalfa Waxay Caawin Kartaa Kalastaroolka Hoose
• Faa'iidooyinka Kale ee Caafimaadka
• Caafimaadka Metabolic oo hagaagay
• Wax ka qabashada Calaamadaha menopause
• Waxyeelada Antioxidant
• Badbaadada iyo Waxyeelada
• Hadaad Uur Leedahay
• Hadaad Qaadatid Dhiigyo Khafiifiya
• Haddii Aad Leedahay Cillad Is-Hufan
• Hadaad Hayso Nidaam Difaaca Oo Dhiman
• Sida loogu daro Alfalfa cuntadaada
• Soo Koobid

Alfalfa, oo sidoo kale loo yaqaan lucerne ama Sativa Medicago, waa warshad loo beeray quudinta xoolaha boqollaal sano.

Waxaa muddo dheer lagu qiimeeyay waxyaabaha ka sarreeya ee fiitamiinnada, macdanta iyo borotiinka, marka la barbar dhigo ilaha kale ee quudinta ().

Alfalfa waa qayb ka mid ah qoyska legume, laakiin sidoo kale waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay geedo.

Waxay u muuqataa inay asal ahaan ka timid Koonfurta iyo Bartamaha Aasiya, laakiin tan iyo markii ay adduunka ku soo korortay qarniyo badan.

Marka laga soo tago in loo isticmaalo quudin ahaan, waxay kaloo leedahay taariikh dheer oo loo isticmaalo geedo dawo ahaan loogu talagalay dadka.

Abuurkiisa ama caleemihiisa la qalajiyey ayaa loo qaadan karaa kaabis ahaan, ama iniinaha waa la soo bixi karaa oo loo cuni karaa qaabka alfalfa ee kasoo baxa.

Tusmada nafaqada ee Alfalfa

Alfalfa waxaa sida caadiga ah dadku u cunaa sida kaabis geedaha ama qaab ubax alfalfa ah.

Sababtoo ah caleemaha ama abuurka waxaa loo iibiyaa sida dhirta lagu kabo oo aan loo cunin, ma jiraan macluumaad nafaqo oo caadi ah oo la heli karo.

Si kastaba ha noqotee, waxay caadi ahaan ku badan yihiin fitamiin K waxayna sidoo kale ku jiraan nafaqooyin kale oo badan, oo ay ku jiraan fitamiin C, naxaas, manganese iyo folate.

Soo bixitaanka Alfalfa waxaa ku jira isla nafaqooyinka sidoo kalena aad ayey ugu hooseeyaan kalooriyada.

Tusaale ahaan, 1 koob (33 garaam) oo ka soo baxay alfalfa ayaa ka kooban 8 kalori oo keliya. Waxa kale oo ku jira kuwan soo socda (2):

• Vitamin K: 13% ee RDI.
• Vitamin C: 5% ee RDI.
• Copper: 3% ee RDI.
• Manganese: 3% ee RDI.
• Folate: 3% ee RDI.
• Tijaabinta: 2% ee RDI.
• Riboflavin: 2% ee RDI.
• Magnesium: 2% ee RDI.
• Bir: 2% ee RDI.

Koobku wuxuu kaloo ka kooban yahay 1 garaam oo borotiin ah iyo 1 garaam oo carbs ah, oo ka yimaada fiber.

Alfalfa sidoo kale waxay leedahay waxyaabo badan oo ka kooban xeryahooda bioactive. Waxaa ka mid ah saponins, coumarins, flavonoids, phytosterols, phytoestrogens iyo alkaloids ().

Alfalfa waxaa ku jira fitamiin K iyo qadar yar oo fiitamiino iyo macdano kale ah. Sidoo kale waxay ku badan tahay xeryahooda badan ee bioactive.

Alfalfa Waxay Caawin Kartaa Kalastaroolka Hoose

Awoodda yareynta kolestaroolka ee Alfalfa ayaa ah tan ugu wanaagsan ee la darsay caafimaadka illaa maanta.

Daraasado badan oo laga sameeyay daanyeerrada, bakaylaha iyo jiirka ayaa muujiyay inay yareyn karto heerarka kalastarolka dhiigga (,, 5, 6).

Daraasado yar oo yar ayaa sidoo kale xaqiijiyay saameyntan aadanaha.

Hal daraasad oo lagu sameeyay 15 qof ayaa lagu ogaaday in celcelis ahaan, cunista 40 garaam oo iniin alfalfa ah 3 jeer maalintii ay hoos u dhigtay wadarta kolestaroolka 17% iyo "xun" LDL kolestaroolka 18% 8 toddobaad kadib ().

Daraasad kale oo yar oo kaliya 3 mutadawiciin ah ayaa sidoo kale lagu ogaaday in 160 garaam oo abuurka alfalfa maalin kasta ay yareyn karto wadarta heerarka kolestaroolka dhiigga (6).

Saameyntan waxaa loo aaneynayaa maadada sare ee saponins, oo ah isku-darka dhirta loo yaqaan inay yareeyaan heerarka kalastarolka.

Waxay tan ku sameeyaan iyagoo yareeya nuugista kolestaroolka ku jira mindhicirka iyo kordhinta soo saarista xeryahooda loo isticmaalo in lagu abuuro kolestarool cusub ().

Daraasadaha bani'aadamnimada ee illaa iyo hadda la sameeyay aad ayey u yar yihiin in la soo afjaro, laakiin waxay muujinayaan ballanqaad loogu talagalay alfalfa sida daaweynta kolestaroolka sare.

Alfalfa waxaa la muujiyey inuu yareynayo heerarka kalastarolka ee xoolaha iyo cilmiga aadanaha labadaba. Tani waxay u badan tahay sababtoo ah waxay ka kooban tahay xeryahooda dhirta loo yaqaan saponins.

Faa'iidooyinka Kale ee Caafimaadka

Waxaa jira liis dheer oo ah adeegsiga dhaqameed ee alfalfa sida geedo daawo ahaan.

Waxay ka mid yihiin hoos u dhigidda cadaadiska dhiigga, u-shaqeysiinta sidii duray, kordhinta soo-saarka caanaha naaska, daaweynta arthritis-ka iyo ka takhalusidda dhagxaanta kelyaha.

Nasiib darrose, inbadan oo ka mid ah waxtarradaan caafimaad ee la soo jeediyey weli lama baarin. Si kastaba ha noqotee, in yar oo iyaga ka mid ah ayaa la bartay ilaa xad.

Caafimaadka Metabolic oo hagaagay

Hal adeegsi dhaqameed ee alfalfa waa wakiil ka hortagga cudurka macaanka.

Daraasad xayawaan oo dhowaan la sameeyay ayaa lagu ogaaday alfalfa supplements ayaa hoos u dhigay heerarka sare ee wadarta, LDL iyo kolestaroolka VLDL ee xayawaanka sonkorowga ku jira. Waxay sidoo kale hagaajisay xakamaynta sonkorta dhiigga ().

Daraasad kale oo lagu sameeyay jiirka sonkorowga qaba ayaa lagu ogaaday in soosaarka alfalfa uu hoos u dhigay heerarka sonkorta dhiiga iyadoo la kordhinayo sii deynta insulinta ganaca ().

Natiijooyinkani waxay u muuqdaan inay taageerayaan isticmaalka alfalfa si loo daaweeyo sonkorowga loona hagaajiyo caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka. Si kastaba ha noqotee, tani waxay u baahan tahay in lagu xaqiijiyo daraasaadka aadanaha.

Wax ka qabashada Calaamadaha menopause

Alfalfa waxay ku badan tahay xeryahooda dhirta loo yaqaan phytoestrogens, kuwaas oo kiimiko ahaan la mid ah hoormoonka estrogen.

Tan macnaheedu waa inay ku keeni karaan qaar ka mid ah waxyeelooyinka jirka la mid ah estrogen.

Phytoestrogens waa muran, laakiin waxaa laga yaabaa inay leeyihiin faa'iidooyin dhowr ah, oo ay ku jiraan fududeynta calaamadaha menopausal ee sababa heerarka estrogen ee hoos u dhaca.

Saamaynta alfalfa ee calaamadaha menopausal-ka si ballaaran looma baarin, laakiin hal daraasad ayaa lagu ogaaday in soosaarayaasha iyo soosaarida alfalfa ay awood u yeesheen inay si buuxda u xalliyaan dhididka habeenkii iyo shidmada kulul ee haweenka 20 ().

Saamaynta estrogenic sidoo kale waxay yeelan kartaa faa'iidooyin kale. Daraasad lagu sameeyay dadka ka badbaaday kansarka naasaha ayaa lagu ogaaday in haweenka cuna alfalfa ay ka yar yihiin dhibaatooyinka xagga hurdada ().

Si kastaba ha noqotee, daraasado dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo xaqiijiyo faa'iidooyinkan suurtagalka ah.

Waxyeelada Antioxidant

Alfalfa waxay leedahay taariikh dheer oo ah adeegsiga dawada Ayurvedic si loogu daaweeyo xaaladaha ka dhasha caabuqa iyo dhaawaca oksida.

Tani waa sababta oo ah alfalfa waxaa loo maleynayay inuu u dhaqmo sidii antioxidant awood leh, kahortaga dhaawaca ay keeneen xagjirnimada lacag la’aanta ah.

Dhowr daraasadood oo xayawaan ah ayaa hadda xaqiijiyay natiijooyinka antioxidant-ka.

Waxay ogaadeen in alfalfa uu awood u leeyahay yareynta dhimashada unugyada iyo waxyeelada DNA ee ay sababaan xagjirnimada xorta ah. Tani waxay ku sameysaa iyada oo labadaba hoos u dhigeysa wax soo saarka xagjirka xorta ah iyo hagaajinta awooda jirka ee lagula dagaallamayo (,, 14,).

Mid ka mid ah daraasadaha jiirka ayaa xitaa lagu ogaaday in daaweynta alfalfa ay gacan ka geysan karto yareynta dhaawaca uu keeno istaroogga ama dhaawaca maskaxda ().

Si kastaba ha noqotee, daraasadaha aadanaha ayaa loo baahan yahay si loo xaqiijiyo saameyntaas. Daraasaadka xayawaanka keligood ma hayaan culeys badan.

Alfalfa waxay leedahay faa iidooyin caafimaad oo badan oo suurto gal ah, laakiin in yar ayaa si cilmiyaysan loo qiimeeyay. Waxay ka faa'iideysan kartaa caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka, calaamadaha menopause iyo waxay leedahay saameyn antioxidant, laakiin daraasadaha aadanaha ayaa loo baahan yahay.

Badbaadada iyo Waxyeelada

In kasta oo alfalfa ay badanaaba u badbaado u tahay dadka badankood, waxay u keeni kartaa waxyeelo xun shaqsiyaadka qaarkood.

Hadaad Uur Leedahay

Alfalfa waxay sababi kartaa kicinta makaanka ama foosha. Sidaa darteed, waa in laga fogaadaa inta lagu jiro uurka ().

Hadaad Qaadatid Dhiigyo Khafiifiya

Alfalfa iyo alfalfa sprouts waxay ku badan yihiin fitamiin K. Inkasta oo tani ay waxtar u leedahay dadka badankood, waxay khatar ku noqon kartaa dadka kale.

Qiyaaso badan oo fiitamiin K ah ayaa sababi kara daawooyinka dhiiga khafiifiya, sida warfarin, inay waxtar yar yeeshaan. Sidaa darteed, waxay muhiim u tahay dadka qaadanaya daawooyinkan inay iska ilaaliyaan isbedelada waaweyn ee qaadashada fitamiin K-ga ().

Haddii Aad Leedahay Cillad Is-Hufan

Waxaa jira kiisas la soo sheegay oo ah alfalfa supplements keenaya dib u howlgelinta lupus dadka qaarkiis ().

Iyo hal daraasad daanyeer ah, alfalfa supplements waxay sababtay astaamo u eg lupus ().

Saameyntan waxaa la rumeysan yahay inay ugu wacan tahay saameynaha difaaca jirka ee kiciya ee amino acid l-cavanine, oo laga helo alfalfa.

Sidaa darteed, kuwa qaba lupus ama jirrooyinka kale ee isdifaaca jirka waxaa lagula talinayaa inay ka fogaadaan.

Hadaad Hayso Nidaam Difaaca Oo Dhiman

Xaaladaha qoyan ee looga baahan yahay inay soo baxaan alfalfa waxay ku habboon yihiin koritaanka bakteeriyada.

Sidaa awgeed, sproolka lagu iibiyo dukaamada mararka qaarkood waxaa ku sumooba bakteeriya, inbadan oo jeermis dillaacana waxaa lala xiriiriyay alfalfa sprouts hore ().

Cunista iniinaha sumeysan waxay suurogal ka dhigi kartaa qof kasta inuu buko, laakiin dadka waaweyn ee caafimaadka qaba badankood way soo kabsan doonaan iyagoon cawaaqib muddo dheer ah yeelan. Hase yeeshe, dadka qaba nidaamka difaaca jirka ee liita, infekshinka sidan oo kale ah wuxuu noqon karaa mid aad u daran.

Sidaa darteed, carruurta, haweenka uurka leh, waayeelka ama qof kasta oo kale oo leh habka difaaca jirka oo waxyeelleeya si looga fogaado jiritaanka alfalfa.

Alfalfa waxay waxyeello u yeelan kartaa dadka qaarkood, oo ay ku jiraan haweenka uurka leh, dadka qaata dhiig-yareyaasha iyo kuwa leh cillad isdifaaca jirka ama nidaamka difaaca jirka oo liita.

Sida loogu daro Alfalfa cuntadaada

Kaabista Alfalfa waxaa loo isticmaali karaa qaab budo ah, oo loo qaadan karo kiniin ahaan ama loo isticmaali karo shaah.

Sababtoo ah daraasado aad u yar oo bani'aadam ah ayaa lagu sameeyay miraha alfalfa, caleemaha ama soosaarida, way adag tahay in lagu taliyo qiyaas badbaado ama waxtar leh.

Daawooyinka dhirta ayaa sidoo kale caan ku ah inaysan ku jirin waxa ku qoran calaamadda, markaa hubi inaad sameyso baaritaankaaga oo aad ka iibsato soo saare sumcad leh ().

Qaab kale oo loogu daro alfalfa cuntadaada waa adigoo u cuna sida iniinyaha. Geedaha Alfalfa waxaa lagu dari karaa cuntadaada siyaabo badan, sida sandwich ama isku dar saladh.

Kuwaan waad ka iibsan kartaa dukaamada cuntada caafimaadka ama waxaad kaga soo bixi kartaa gurigaaga. Waa tan sida:

• Kudar 2 qaado oo ah abuurka alfalfa baaquli, weel ama sprouter kuna dabool 2-3 jeer qadarka biyo qabow.
• U daa inay qoyaan habeen ama qiyaastii 8-12 saacadood.
• Ka daadi oo biyo ku maydh si fiican oo biyo qabow ah. Mar kale ka daadi, adoo ka saaraya inta ugu badan ee suurtogalka ah biyo.
• Ku keydi biraha qorraxda tooska ah iyo heerkulka qolka muddo 3 maalmood ah. Biyo raaci oo si fiican u daadi 8-12 saacadood kasta.
• Maalinta 4, u guur midhaha u baxa aag qorraxda aan tooska ahayn si loogu oggolaado sawir-qaadis. Sii wad inaad biyo raaciso oo si fiican u daadi 8-12 saacadood kasta.
• Maalinta 5 ama 6, dhirtu waxay diyaar u tahay inay wax cunto.

Si kastaba ha noqotee, ka feker halista sare ee faddaraynta bakteeriyada. Waa fikrad fiican in la qaado taxaddarro si loo hubiyo in ay soo baxeen oo ay ku kaydsan yihiin xaalado aamin ah.

Waad qaadan kartaa kaabis ama waxaad cuni kartaa midhaha alfalfa. Dhirta si fudud ayaa loogu dari karaa sandwiches, saladhyada iyo inbadan. Waad iibsan kartaa midho ama aad ku samaysan kartaa gurigaaga.

Soo Koobid

Alfalfa waxaa loo muujiyey inuu caawiyo yareynta kolestaroolka, sidoo kale waxaa laga yaabaa inuu faa'iidooyin u leeyahay xakameynta sonkorta dhiigga iyo yareynta calaamadaha menopause.

Dadku sidoo kale waxay u qaataan maadada sare ee antioxidants, fiitamiinada C iyo K, naxaasta, folate iyo magnesium. Alfalfa sidoo kale aad ayey ugu hooseysaa kalooriyada.

Taasi markii la yidhi, dadka qaarkiis waxay u baahan karaan inay ka fogaadaan alfalfa, oo ay ku jiraan haweenka uurka leh, dadka qaata daawooyinka khafiifiya dhiigga ama shakhsiyaadka qaba cillad isdifaac ah.

In kasta oo alfalfa ay u baahan tahay in wax badan la barto, waxay muujineysaa ballan qaad badan.