6 faa iidooyinka caafimaad ee toonta iyo sida loo isticmaalo

Qanacsan

• 1. La dagaallan fayrasyada, fungi iyo bakteeriyada
• 2. Kahortag kansarka mindhicirka weyn
• 3. Ilaali caafimaadka wadnaha
• 4. Waxay hagaajisaa cudurada caabuqa
• 5. Ka fogow cudurrada neef mareenka
• 6. Maskaxda oo caafimaad qabta
• Sida loo isticmaalo toonta
• Macluumaadka nafaqada iyo sida loo isticmaalo
• Sida loo iibsado iyo sida loo keydiyo
• Dhibaatooyinka ay keento iyo iska horkeenka
• Fursadaha cuntada ee leh toonta
• 1. Shaaha toonta
• 2. Biyaha toonta
• 3. Kareemka toonta ee hilibka

Toontu waa qayb ka mid ah dhirta, guluubka, oo si ballaaran loogu isticmaalo jikada jikada si loogu kariyo loona cuno xilligeeda, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa daawo dabiici ah si loogu kabo daaweynta dhibaatooyinka caafimaad ee kala duwan, sida caabuq fangas ama dhiig badan cadaadis, tusaale ahaan.

Cuntadani waxay hodan ku tahay xeryahooda baaruudda, kan ugu weyn waa allicin, kaas oo bixiya urta dabeecadda leh ee toonta, iyadoo ka mid ah kuwa ugu waaweyn ee mas'uulka ka ah sifooyinka ay shaqeynayaan. Intaa waxaa dheer, toonta ayaa sidoo kale qani ku ah macdano kala duwan oo nafaqeeya jirka, sida potassium, calcium iyo magnesium.

Faa’iidooyinka ugu badan ee toontu waa:

1. La dagaallan fayrasyada, fungi iyo bakteeriyada

Garlic wuxuu leeyahay iskudhis baaruud ah, oo loo yaqaan allicin, kaas oo siiya talaabada antimicrobial, oo joojiya koritaanka iyo faafitaanka bakteeriyada, fayrasyada iyo fungi. Xaqiiqdii, waxay xitaa ka caawisaa in laga takhaluso sunta iyo bakteeriyada cudurada ee saameeya dhirta xiidmaha, iyadoo aad waxtar u leh dhameystirka daaweynta cudurada dixirigoodu.

2. Kahortag kansarka mindhicirka weyn

Thanks to the action of allicin, aliine and garlicene, kuwaas oo ah iskudhisyada baaruudda, toonku wuxuu kaloo leeyahay ficil antioxidant xoog leh oo ka hortaga sameynta xagjirnimo bilaash ah isla markaana ilaaliya unugyada jirka. Intaas waxaa sii dheer, xeryayaashani waxay kaloo gacan ka geystaan ​​kicinta enzymes-ka qaar jirka ka nadiifiya wakiilada keena kansarka mindhicirka weyn.

3. Ilaali caafimaadka wadnaha

Toontu waxay ka caawisaa yareynta heerarka "xun" LDL kolestaroolka, iyo triglycerides ee dhiigga ku jira, maadaama ay xakameyso oksaydh, taas oo yaraynaysa halista atherosclerosis ee horseedi karta bilawga cudurro kala duwan oo wadnaha iyo xididdada la xiriira.

Intaa waxaa dheer, toontu waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta cadaadiska dhiigga maxaa yeelay waxay leedahay saameyn yar oo antihypertensive, iyo sidoo kale awoodda lagu hagaajinayo wareegga dhiigga, yareynta cadaadiska maraakiibta. Waxay kaloo ka hortagtaa xinjirooyinka inay sameysmaan iyadoo la joojinayo isu-soo-ururinta platelet-ka ee xad-dhaafka ah.

4. Waxay hagaajisaa cudurada caabuqa

Xeryahooda baaruudda ah ee toonta ayaa sidoo kale leh tallaabo ka hortagga bararka, hoos u dhigta jawaabta jirka ee cudurrada qaarkood ee sababa caabuq daba dheeraada. Sidaa darteed, toonta waxaa loo isticmaali karaa qaar ka mid ah cudurrada caabuqa, si loo yareeyo xanuunka loona xakameeyo jawaabta habka difaaca jirka.

5. Ka fogow cudurrada neef mareenka

Toontu waxay ka caawisaa inay kiciso howlaha neefsashada iyada oo ay ugu wacan tahay waxyaalaheeda saadaasha iyo sunta ee fududeysa neefsashada. Sidaa darteed, toonta waxaa loo isticmaali karaa in lagu daaweeyo hargabka, qufaca, hargabka, khuurada, neefta, boronkiitada iyo dhibaatooyinka kale ee sambabada.

6. Maskaxda oo caafimaad qabta

Sababtoo ah ficil-celinta antioxidant iyo anti-bararka ee ay bixiso allicin iyo baaruud, iyo maadada selenium iyo choline, isticmaalka joogtada ah ee toonta waxay ka caawineysaa ilaalinta unugyada maskaxda iyo yareynta waxyeelada ay geystaan ​​xagjirnimada bilaashka ah, kuwaas oo ku lug leh soo bixitaanka cudurada neurodegenerative, sida Alzheimers iyo dementia.

Sidaa darteed, toontu waa cunto leh karti weyn oo lagu hagaajiyo xusuusta laguna dhiirrigeliyo barashada, lagu hagaajiyo caafimaadka maskaxda.

Sida loo isticmaalo toonta

Si aad u hesho faa'iidooyinkeeda, waa inaad cuntaa 1 xabo oo toon cusub maalintii. Talo si loo kordhiyo awooddeeda waxtar leh ayaa ah in la googooyo ama la tolo toonta oo ha la nasiyo 10 daqiiqo ka hor inta aan la isticmaalin, maadaama ay tani kordhiso xaddiga allicin, oo ah kan ugu weyn ee mas'uul ka ah hantidiisa.

Toonta waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo hilibka, saladhka, suugada iyo baastada, tusaale ahaan. Intaa waxaa dheer, shaaha toonta ama biyaha toonta ayaa sidoo kale la diyaarin karaa, taas oo, markii si joogto ah loo cuno, ay gacan ka geysato yareynta kolestaroolka iyo ilaalinta wadnaha.

Sidoo kale wax ka baro faaidooyinka toonta madow iyo sida loo isticmaali karo.

Macluumaadka nafaqada iyo sida loo isticmaalo

Jadwalka soo socda wuxuu muujinayaa nafaqada ku jirta 100 g oo toon ah:

Toonta waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo hilibka, baastada, saladhka iyo in lagu sameeyo suugada iyo baatooyinka. Intaa waxaa dheer, shaaha toonta ama biyaha ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa si loo helo faa'iidooyinkeeda yareysa kolestaroolka iyo ilaalinta wadnaha. Halkan ka eeg sida loo sameeyo.

Sida loo iibsado iyo sida loo keydiyo

Waqtiga wax iibsiga, waa inaad doorbidaa madaxyada wareega ee toonta, oo aan iin lahayn, oo buuxa oo si fiican u sameysan, oo leh toon ah toonta isku dhafan oo adag, iska ilaali kuwa jilicsan, jilicsan oo qalalan.

Intaa waxaa dheer, si loo ilaaliyo toonta muddo dheer oo looga hortago caaryada, waa in lagu keydiyaa meel qabow, qalalan oo hawo yar leh.

Dhibaatooyinka ay keento iyo iska horkeenka

Cunista xad dhaafka ah ee toonta waxay sababi kartaa dhibaatooyin xagga dheefshiidka ah, casiraad, gaas, matag, shuban, madax xanuun, kalyo xanuun iyo dawakhaad.

Intaas waxaa sii dheer, isticmaalka toonta ceyriinka ah oo ah daawo dabiici ah waa laga mamnuucay dhallaanka, inta lagu jiro bogsashada qalliinka iyo xaaladaha dhiig karka hoose, calool xanuun, dhiig baxa iyo isticmaalka daawooyinka dhiigga khafiifiya.

Fursadaha cuntada ee leh toonta

Siyaabaha qaarkood ee loo isticmaalo toonta oo loo helo dhammaan faa'iidooyinkeeda waxaa ka mid ah:

1. Shaaha toonta

Shaaha waa in lagu diyaariyo 1 xabo oo toon ah 100 ilaa 200 oo ml oo biyo ah. Si tan loo sameeyo, waxaad dhigtaa toonta la jarjaray oo la jajabiyey biyaha karkaraya oo ha u istaagto 5 ilaa 10 daqiiqo. Ka dib ka qaad kuleylka, cadaadis oo ha qaboojiyo.

Si loo hagaajiyo dhadhanka shaaha, sinjibiil kaga daadi, dhawr dhibcood oo liin ah ama 1 qaado oo macmacaan ah malab, tusaale ahaan, waa lagu dari karaa isku dar ah.

2. Biyaha toonta

Si aad u diyaariso biyaha toonta, ku rid 1 xabo oo toon ah oo la jajabiyey 100 ml oo biyo ah ka dibna u daa inay istaagaan habeennimo, ama ugu yaraan 8 saacadood. Biyahaan waa in lagu qodaa calool madhan si ay uga caawiso nadiifinta mindhicirada una yareeyaan kolestaroolka.

3. Kareemka toonta ee hilibka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 galaas Mareykan ah oo caano ah;
• 3 xabo oo toon ah;
• 1 qanjaruufo oo cusbo, dhir iyo oregano;
• Saliid.

Qaabka diyaarinta

Ku garaac caanaha, toonta, milix, dhir iyo ugdoon isku dar ah. Kadib, ku dar saliida si tartiib tartiib ah illaa aad ka heleyso barta kareemka ee karinta. Waxaad u isticmaali kartaa kareemkan inaad raacdo hilibka hilibka la dubay ama aad ka sameysid rootiga toonta.

Eggplant, flaxseed iyo artichoke ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu ilaaliyo wadnaha, markaa fiiri daawooyinka guriga si aad u yareyso kolestaroolka.