Cuntada Alkaline ma tahay Heshiiska Dhabta ah?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Elle Macpherson waxay sheegtay inay ku hubiso dheelitirka pH ee kaadideeda iyada oo leh tijaabiye ay ku haysato boorsadeeda, Kelly Ripa ayaa dhawaan ka hadashay cunnada alkaline ee nadiifinaysa "nolosheeda (beddeshay)." Laakiin maxaa waa ah "cunto alkaline ah," oo ma tahay inaad ku jirto hal?

Marka hore, cashar kiimiko oo kooban: dheelitirka pH waa cabirka aashitada. Wax kasta oo ka hooseeya pH ee toddoba ayaa loo tixgeliyaa "ashito", iyo wax kasta oo ka sarreeya toddoba waa "alkaline" ama saldhig. Biyaha, tusaale ahaan, waxay leeyihiin pH oo ah toddoba mana aha acidic ama alkaline. Si loo sii wado nolosha bini'aadamka, dhiigaagu wuxuu u baahan yahay inuu ku sii jiro xaalad yar oo alkaliin ah, cilmi baaris ayaa muujisay.

Dadka u ololeeya cunnooyinka alkaline -ka ayaa sheegaya in waxyaabaha aad cuntid ay hoos u dhigi karaan heerarka aashitada ee jirkaaga, taas oo iyaduna caawin karta ama dhaawici karta caafimaadkaaga. "Fikirka ayaa ah in qaar ka mid ah cuntooyinka sida hilibka, sarreenka, sonkorta la sifeeyay, iyo qaar ka mid ah cuntooyinka la warshadeeyay - waxay keenaan jidhkaaga si aad u badan oo soo saara aashitada, taas oo loo maleynayo inay u horseedi karto saameyn caafimaad sida osteoporosis ama xaalado kale oo daba-dheer," ayay tiri Joy Dubost, Ph.D., RD, oo ah aqoonyahan cunto iyo khabiir nafaqada. Qaarkood waxay kaloo sheegtaan cuntooyinka alkaline ee la dagaallama kansarka. (Taasina ma aha wax lagu qoslo! Fiiri kuwan Cudurrada Caafimaadka ee Cabsida leh ee Dumarka Dhallinyarada ah Ma Filaan.)

Laakiin ma jiraan caddayn adag oo lagu taageerayo sheegashooyinkaas, ayuu yidhi Dubost.

Inkasta oo ay run tahay in casriga casriga ah, cunnooyinka hilibka culus ee Maraykanku ka kooban yahay cuntooyin aan caafimaad qabin oo leh "load acid", taas oo aan wax saameyn ah ku yeelan heerarka pH ee jidhkaaga, ayuu raaciyay Allison Childress, RD, oo ah macalinka cilmiga nafaqada ee Texas. Jaamacadda Tech.

"Dhammaan cuntadu waa aashitada caloosha iyo alkaline ee mindhicirka," Childress ayaa sharraxday. In kasta oo heerarka pH ee kaadidaadu ay kala duwanaan karaan, Childress waxay leedahay ma cadda inta ay le'eg tahay cuntadaadu taas.

Xitaa haddii waxaad cuntid sameeyo wax ka beddel heerka aysiidhka kaadidaada, "cuntadaadu wax saamayn ah kuma yeelanayso pH-ga dhiiggaaga," Childress ayaa tiri. Dubost iyo maamulka caafimaadka qaranka labaduba way ku raacsan yihiin iyada. “Beddelidda jawiga unugga ee jirka bini’aadamka si loo abuuro jawi-ka-yar-yar, jawi-kansar-ku-habboon waa wax aan macquul ahayn,” sida laga soo xigtay ilo ka socda Machadka Cilmi-baarista Kansarka ee Mareykanka. Cilmi-baaris ku saabsan ka fogaanshaha aashitada cuntada ee lafaha caafimaadka qaba ayaa sidoo kale ku guul darreysatay inay keento caddeynta faa'iidooyinka la xiriira pH.

Sheeko dheer oo gaaban, sheegashooyinka ku saabsan cuntooyinka alkaline ee beddelaya heerarka pH ee jidhkaaga waxay u badan tahay inay yihiin been abuur, iyo sida ugu fiican oo aan la xaqiijin karin.

Laakiin-oo tani waa cuntooyin alkaliin-weyn ah ayaa laga yaabaa inay weli kuu fiican yihiin.

"Cuntada alkaline waxay noqon kartaa mid caafimaad leh maadaama ay ku jirto miro badan, lowska, digiraha, iyo khudaarta," ayay tiri Childress. Dubost ayaa dib u soo celisay, waxayna ku dartay, "Cunto kastaa waa inay lahaataa qaybahan, inkastoo aysan si toos ah u saameyn doonin heerka pH ee jirka."

Sida cuntooyin badan oo kale, barnaamijyada alkaline waxay kaa dhigayaan inaad sameysid isbaddallo caafimaad leh adiga oo ku quudinaya cudurdaar aad u xun. Haddii aad cunayso tiro badan oo hilib ah, cunto warshadaysan, iyo miro la safeeyey, ka fogaanshiyaha kuwa doorbidaya miro iyo khudaar badan ayaa faa'iido u leh dhammaan noocyada kala duwan. Waxba kuma laha wax ka beddelidda heerarka pH ee jirkaaga, Childress ayaa tiri.

Boos sii qabsigeeda kaliya: Hilibka, ukunta, badarka, iyo cuntooyinka kale ee liiska cuntooyinka alkaline-ka ku jira waxaa ku jira asiidhyada amino, fiitamiinnada muhiimka ah, iyo walxaha kale ee jidhkaagu u baahan yahay. Haddii aad qaadato cunto alkaline ah oo adag, waxaa laga yaabaa inaad ku dhamaato inaad dhaawacdo caafimaadkaaga adigoo jidhkaaga ka saaraya nafaqooyinkan, Childress ayaa tiri.

Sida vegans iyo kuwa kale ee ka saara kooxaha cuntada oo dhan cuntadooda, kuwa wada baxa marka ay timaado cuntooyinka alkaline waxay u baahan yihiin inay hubiyaan inay helayaan borotiin badan, birta, iyo nafaqooyinka kale ee lagama maarmaanka u ah cuntooyinka kale, Childress ayaa tiri. Nasiib wanaag, ma jirto baaritaan kaadi loo baahan yahay. (Marka laga hadlayo feeraha, si kastaba ha ahaatee, xanta ayaa leh in Kaadidu ay Xal u noqon karto Xaaladaha Maqaarka Xun.)

Dib u eegis loogu talagalay