Ma digaaga la jeexjeexay adigaa kuufiican?

Qanacsan

• Qani ku ah nafaqooyinka
• Kuxiran xeryahooda faa'iido leh
• Waxaa laga yaabaa inay ku siiso faa'iidooyin caafimaad qaarkood
• Waxaa laga yaabaa inuu kor u qaado wadnaha caafimaadka
• Waxay hagaajin kartaa dheef-shiidka
• Waxaa laga yaabaa inuu hagaajiyo waxqabadka jirka
• Waxaa laga yaabaa inay nidaamiso heerarka sonkorta dhiiggaaga
• Khasaaraha ka dhalan kara
• Qeybta hoose

Xididdo la jeexay ayaa ah bedelka ku habboon xididdo cusub.

Waxay hodan ku yihiin nafaqooyinka waxayna bixiyaan waxtar badan oo caafimaad oo lamid ah dhiggooda cusub laakiin waxay leeyihiin nolol aad u dheer.

Si kastaba ha noqotee, xididdo la jarjaray ayaa sidoo kale ku jiri kara milix iyo sonkor, markaa waxaad la yaabi kartaa inay runti adiga kuu fiican yihiin.

Maqaalkani wuxuu ka hadlayaa faa iidooyinka iyo qasaarooyinka cunista xididdo la dubay.

Qani ku ah nafaqooyinka

Beets waa khudradda xididka oo inta badan la xushay.

In kasta oo cuncunku sababo yaraanta nafaqooyinka, xididdo la dubay ayaa weli ah isha hodanka ku ah fiitamiinnada iyo macdanta. Kaliya 3.5 wiqiyadood (100 garaam) ayaa bixisa (,):

• Kalori: 65
• Barootiin: in ka yar 1 garaam
• Dufan: in ka yar 1 garaam
• Gawaarida: 16 garaam
• Sonkor: 11 garaam
• Fiber: in ka yar 1 garaam
• Copper: 13% ee Qiimaha Maalinlaha (DV)
• Manganese: 10% ee DV
• Folate: 7% ee DV
• Riboflavin: 4% ee DV
• Magnesium: 4% ee DV
• Vitamin C: 3% ee DV
• Pantothenic acid: 3% ee DV
• Vitamin B6: 3% ee DV
• Choline: 3% ee DV

Waxay si gaar ah hodan ugu yihiin sonkorta dabiiciga ah, naxaasta, folate, iyo manganese. Nafaqooyinkan waxay gacan ka geystaan ​​kobcinta heerarka tamartaada, sameynta DNA, nidaaminta nidaamkaaga difaaca, iyo dhisida iyo hagaajinta unugyada iyo lafaha (3, 4, 5).

Kuxiran xeryahooda faa'iido leh

Beets sidoo kale waa il hodan ku ah flavonoid iyo polyphenol antioxidants, kuwaas oo jidhkaaga ka ilaaliya cudurka iyada oo la dagaallameysa maaddooyinka aan xasilloonayn ee loo yaqaan xagjirnimada bilaashka ah (6, 7,).

Xaqiiqdii, beetroot waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah 10-ka geed ee leh waxqabadka ugu badan ee antioxidant-ka. Waxay si gaar ah hodan ugu yihiin betalains iyo betanins, laba polyphenols oo siiya veggie-kan midab casaan qoto dheer leh (6).

Si kastaba ha noqotee, habka pickling-ka wuxuu yareeyaa heerarka antioxidant-ka 25-70%. Sidaa darteed, xididdo la jarjaray waxay ka kooban yihiin heerar antioxidant ka hooseeya kuwa noocyada kale ee xididdo (6,).

Xididdo sidoo kale waa ilo hodan ah oo amooniyam iyo saponins ah (, 6).

In kasta oo amooniyamku ay ka caawiyaan hoos u dhigidda dhiig karka iyo kor u qaadista waxqabadka cayaaraha, saponins-ka ayaa laga yaabaa inay kor u qaadaan caafimaadka difaaca iyo wadnaha (,,,).

Xididdo la jeexjeexay oo lagu sameeyay halsano ama lagu daro khalka, khalka aan la nadiifin ayaa sidoo kale ku jira probiotics, kuwaas oo ah bakteeriya faa'iido leh oo lala xiriirinayo shaqada difaaca jirka oo sii fiicnaatay, iyo sidoo kale wadnaha iyo caafimaadka dheefshiidka (14).

Noocyadan xididdo la soo qaatay waa ay adag tahay in laga helo dukaamada raashinka badankood, markaa waad iskaa u sameysan kartaa ama waad ka raadin kartaa suuqyada beeraleyda.

Beets waxay si gaar ah hodan ugu yihiin sonkorta dabiiciga ah, naxaasta, folate, iyo manganese - nafaqooyinka looga baahan yahay geedi socodka jirka ee badan. Waxay sidoo kale ku faanaan antioxidants.

Waxaa laga yaabaa inay ku siiso faa'iidooyin caafimaad qaarkood

Xididdo la cunay waxay kuxiran yihiin faa'iidooyinka caafimaadka qaarkood.

Waxaa laga yaabaa inuu kor u qaado wadnaha caafimaadka

Xididdo la dubay ayaa dabiici ahaan hodan ku ah Nitrate-ka, oo jidhkaagu u beddelo nitric oxide. Molikuyuulkani wuxuu ka caawiyaa xididdada dhiigga inay is ballaariyaan, taasoo ka ilaalisa dhiig karka ().

Cilmi-baaris ayaa soo jeedinaysa in alaabada dabocase ay hoos u dhigi karto cadaadiska dhiigga illaa 10 mm Hg. Si kastaba ha noqotee, saameyntani waxay u egtahay oo keliya dhowr saacadood, markaa waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u cuntid nitrate-ka qaniga ku ah cuntooyinka si loo dheereeyo saameyntan (,).

Nitrate-yada ayaa sidoo kale ilaalin kara shaqada endothelial. Endothelium waa xuub khafiif ah oo ku xiraya gudaha marinnada dhiiggaaga kaasoo gacan ka geysanaya hagaajinta xinjirowga dhiigga iyo shaqada difaaca jirka (,).

Waxay hagaajin kartaa dheef-shiidka

Xididdo la jeexjeexay oo lagu sameeyay halsano dabiici ah, bakteeriyada caafimaadka qabta ee maqaarka xididdo ayaa jabisa sonkorta dhowr maalmood.

Xididdo shiidan ayaa ku hodmay bakteeriyada caafimaadka qabta ee loo yaqaan probiotics, taas oo hagaajinaysa dheef shiidka adoo jidhkaaga u fududeynaya jabinta cuntada iyo dhuuqida nafaqadooda (,).

Probiotics sidoo kale waxay ka ilaalin kartaa sunta iyo bakteeriyada waxyeelada leh, sidoo kale waxay yareysaa gaaska, calool istaagga, iyo dibbiro. Waxaa intaa dheer, waxay yareyn karaan astaamaha cudurada mindhicirka sida cudurka mindhicirka bararka (IBD), ulcerative colitis, iyo cudurka Crohn ().

Waxaa laga yaabaa inuu hagaajiyo waxqabadka jirka

Nitrate-ka ku jira xididdo la jarjaray ayaa laga yaabaa inay hagaajiyaan awoodda isboortiga iyagoo xoojinaya awoodda murqahaaga iyo waxqabadka ().

Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in casiirka beetrootku uu kordhiyo waxqabadka dulqaadka waqtiga leh ama jimicsiga xoogga badan qiyaastii 3% ().

Si kastaba ha noqotee, saameyntani waxay u muuqdaan kuwa ugu xoogan shakhsiyaadka aan tababbaran waxaana caadi ahaan lagu arkaa casiirka beetroot, oo aan ahayn xididdo la dubay. Ma cadda inta xididdo la dubay ee aad cuni lahayd si aad u aragto saameyn isku mid ah.

Waxaa laga yaabaa inay nidaamiso heerarka sonkorta dhiiggaaga

Xididdo xiiran ayaa laga yaabaa inay yareeyaan heerarka sonkorta dhiiggaaga.

Noocyada badankood ee xididdo la dubay waxaa lagu sameeyaa khal, taas oo daraasaduhu soo jeedinayaan inay yareyn karaan sonkorta dhiigga iyo heerarka insulin-ta cuntada ka dib (,).

Khubaradu waxay rumaysan yihiin in nitrates-ka iyo antioxidants-ka ay sidoo kale ilaaliyaan heerarka sonkorta dhiigga ().

Hal daraasad, cabitaanka beetroot ee urursan ayaa sababay hoos u dhac ku yimid sonkorta dhiigga iyo heerarka insulin-ta marka loo eego cabbitaanka sonkorta ee la midka ah. Si kastaba ha noqotee, daraasado kale ayaa ku guuldareystay inay helaan isla natiijada (,).

Intaa waxaa dheer, daraasaddan midkoodna ma baarin saameynta tooska ah ee xididdo la jarjaray oo ku saabsan sonkorta dhiigga iyo heerarka insulin-ta. Sidaa darteed, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay.

Xididdo shiidan ayaa hagaajin kara dheef-shiidka, waxqabadka jirka, iyo caafimaadka wadnaha, iyo sidoo kale hoos u dhigga sonkorta dhiigga iyo heerarka insulin-ta.

Khasaaraha ka dhalan kara

Iyada oo ku xidhan sida loo sameeyo, noocyo ka mid ah xididdo la shiiday ayaa cusbo ku dari kara sonkor lagu daray (,).

Cilmi baaristu waxay kuxiraysaa sonkorta iyo milixda xad dhaafka ah caafimaad xumo iyo halista sii kordheysa ee cudurada sida cudurada wadnaha iyo nooca 2aad ee sonkorowga. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad si taxaddar leh u akhrido sumadaha oo aad u soo qaadatid noocyo sonkor ama milix aan badnayn lagu daro, mar kasta oo ay suurogal tahay (,).

Xididdo sidoo kale hodan ku ah oxalates - xeryahooda laga yaabo inay yareeyaan nuugista nafaqada iyo kobcinta dhagxaanta kalyaha. Sidaa darteed, dadku waxay u nugul yihiin dhagaxyada kalyaha waxay rabi karaan inay xaddidaan qaadashadooda ().

In kasta oo xididdo la jarjaray ay kaadida u rogi karaan casaan ama casaan, hadana waxyeelladaan soo gaartaa waa mid aan dhib lahayn ().

Noocyo qaar ka mid ah xididdo la shiiday ayaa laga yaabaa inay ku jiraan xaddi badan oo sonkor ah ama milix ah, sidaa darteed waxaa ugu wanaagsan in la hubiyo liistada waxyaabaha ay ka kooban tahay. Noocyadaas ayaa si fiican looga fogaadaa.

Qeybta hoose

Xididdo la shiiday ayaa caan ku ah saladhka ama dhinac ama cunto fudud.

Cunnooyinka dabiiciga ah ee macaan ee dabiiciga ah waxaa laga yaabaa inay leeyihiin dhowr faa'iidooyin caafimaad, oo ay ku jiraan dheefshiidka oo hagaagay, waxqabadka jirka, heerka sonkorta dhiigga, iyo caafimaadka wadnaha

Si kastaba ha noqotee, waa inaad ka fogaataa noocyo leh heerar sare oo cusbo ama sonkor lagu daray. Si aad uhesho faa iidooyinka ugu badan, dooro kuwa lagu sameeyay halsano dabiici ah ama khal khal aan nadiif ahayn.