Weydii dhakhtarka cuntada: Carrageenan Okay in la Cuno?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

S: Saaxiibkay waxa uu ii sheegay in aan joojiyo cunista caano fadhi ee aan jeclahay waayo waxa ku jira carrageenan. Ma sax baa?

J: Carrageenan waa isku -darka laga soo saaray badda cas oo lagu daray si loo hagaajiyo dhadhanka iyo afka cuntooyinka. Isticmaalkeeda baahsan ee cuntada lagu daro waxay bilaabantay 1930-meeyadii, bilowgii caanaha shukulaatada, waxaana hadda laga helaa caano fadhi, jalaatada, caanaha soy, caanaha yicibta, hilibka deli, iyo beddelka cuntada.

Tobaneeyo sano kooxo kala duwan iyo saynisyahano ayaa isku dayaya in ay helaan FDA si ay u mamnuucaan carrageenan sida cunto lagu daro ay sabab u tahay dhaawac iman kara in ay keeni kartaa in habka dheefshiidka. Dhawaanahan, dooddan waxaa dib loogu soo celiyey warbixin macmiil iyo codsi ah kooxda u doodista iyo siyaasadda cilmi -baarista cuntada Cornucopia oo cinwaankeedu yahay, "Sidee Cuntada Dabiiciga ah ee Cuntada Dabiiciga ahi Inaga Dhigtaa Xanuun."

Si kastaba ha noqotee, FDA wali ma aysan furin dib u eegista badbaadada carrageenan, iyada oo tixraacaysa in aysan jirin xog cusub oo la tixgeliyo. FDA uma muuqato inay ku dhaqmayso madax adag halkan, maadaama sannadkii hore ay tixgeliyeen oo ay diideen codsi ay gudbisay Joanne Tobacman, MD, borofisar ka tirsan Jaamacadda Illinois, si loo mamnuuco carrageenan. Dr. Tobacman wuxuu cilmi -baaris ku samaynayey wax -ku -biirinta iyo saamaynta ay ku leedahay caabuqa iyo cudurrada bararka ee xayawaanka iyo unugyada 10kii sano ee la soo dhaafay.

Shirkadaha sida Stonyfield iyo Organic Valley waxay ka saareen ama ka saarayaan carrageenan badeecadooda, halka kuwa kale sida Cuntada Wave Cuntada (oo leh Silk iyo Horizon Organic) aysan u arkin qatar cunnada carrageenan heerka laga helo cuntooyinka oo aan lahayn qorshayaal si ay dib ugu habeeyaan alaabtooda dhumuc ka duwan.

Maxaa la gudboon? Waqtigan xaadirka ah runtii ma jiraan wax xog ah oo ku jirta bini -aadamka oo muujineysa inay leedahay saameyn caafimaad oo xun. Si kastaba ha ahaatee, waxa jira xogta dhaqanka xoolaha iyo unugga oo soo jeedinaysa inay dhaawac u geysan karto mindhicirkaaga oo ay uga sii dari karto cudurrada mindhicirka bararka sida cudurka Crohn. Dadka qaarkiis, calamada cas ee xogta xayawaanka ayaa ku filan inay damaanad qaadaan ka saarida cuntadooda, halka kuwa kalena ay doorbidi lahaayeen inay arkaan natiijooyinkaas xun ee daraasadaha bini'aadamka ka hor intaanay dhaarin qayb gaar ah.

Tani waa go'aan shakhsi ah. Mid ka mid ah waxyaabaha ugu waaweyn ee ku saabsan cuntada Ameerika waa inaan haysanno xulashooyin aad u fara badan. Shakhsi ahaan, uma maleynayo in xogta xilligan ay dammaanad qaadayso waqtiga si loo hubiyo sumadaha oo loo iibsado alaabada kaargeenan-la'aanta ah. Iyada oo ay sii kordhayso guuxa ku xeeran carrageenan, waxaan hubaa in aan mustaqbalka ku samayn doono cilmi-baadhisyo dheeraad ah oo bani-aadmiga ah si ay noo siiso jawaab cad.

Dib u eegis loogu talagalay