Waxtarrada caafimaad ee ugu weyn ee saliidda saytuunka

Qanacsan

• Sida loo isticmaalo saliida saytuunka si miisaanku u yaraado
• Sida loogu isticmaalo saliida saytuunka timaha
• Sida loogu isticmaalo saliida saytuunka maqaarkaaga

Saliida saytuunka waxaa laga sameeyaa saytuunka waxayna leedahay faa iidooyin iyo faa iidooyin dhaafsiisan caafimaadka iyo karinta, sida caawinta miisaanka oo yaraada iyo ficilada qoyaanka ee maqaarka iyo timaha.

Si kastaba ha noqotee, si looga faa'iideysto astaamaha saliidda saytuunka, isticmaalkiisa ama isticmaalkiisa looma baahna in la buunbuuniyo, gaar ahaan haddii ujeedadu tahay in miisaanka la dhimo. Isticmaalka lagu taliyey waa 1 qaado oo macmacaan ah maalintii.

Isticmaalka saliida saytuunka waa inay ahaataa mid joogto ah oo la doorbidayaa dhamaadka suxuunta, iyadoo laga fogaanayo isticmaalkeeda xad dhaafka ah iyo diyaarinta shiilan, tusaale ahaan. Faa'iidooyinka ugu weyn waa:

1. Waxay yareysaa kolestaroolka xun, inaad hodan ku tahay dufanka iskujira;
2. Waxay ka hortagtaa atherosclerosis wuxuuna ilaaliyaa wadnaha, maadaama uu qani ku yahay xeryahooda phenolic iyo fitamiin E, oo ah antioxidants xoogan;
3. Waxay ka hortagtaa cudurada sida kansarka iyo nooca sonkorowga 2, ee loogu talagalay ka-hortagga antioxidants iyo wax ka qabashada 'hypothalamus', kicinta dhererka;
4. Waxay u dhaqmeysaa sidii anti-bararka waxayna xoojisaa nidaamka difaaca jirka, maadaama ay kujirto walax anti-bararka, oleocanthal;
5. Waxay yareysaa cadaadiska dhiigga, loogu talagalay fududeynta wareegga dhiigga, tan iyo markii ay kicineyso ballaarinta marinnada.

Saliida saytuunka ugu fiican waa saliid saytuun ah oo siyaado ah, maadaama soo saarkeedu uu ilaaliyo dhamaan nafaqooyinka kujira badeecada uuna dammaanad qaadayo dhamaan faa'iidooyinka saliidan. Si loo hubiyo in saliidda saytuunka ay tahay bikro-dheeraad ah, waa inaad ka raadisaa macluumaadka aashitada ee ku yaal calaamadda, oo aan ka badnaan karin 0.8%.

Noocyada kale ee saliidda saytuunka ah, sida compost iyo safeeyey, waxay maraan nidaamyo sababa in saliidda ay lumiso nafaqooyinka iyo tayada dufanka. Sidaa darteed, markasta oo ay suurta gal tahay, qofku waa inuu doorbidaa inuu ku cuno saliid saytuun ah oo bikro ah saladhka iyo inuu dhammeeyo diyaar garowga, maadaama uu ka tayo badan yahay noocyada kale ee saliidda saytuunka ah.

Sida loo isticmaalo saliida saytuunka si miisaanku u yaraado

Saliida saytuunka waxay xakamaysaa dhereg waxayna ka hortagtaa xiidmaha xayiran, waxay yareysaa bararka. Sababahan awgood waxay ka caawineysaa habka miisaanka luminta.

Ku darida saliida saytuunka ah ee saxamada waxay kordhisaa xaddiga baruurta caafimaadka qabta ee cuntada waxayna ka dhigtaa mid waqti dheer qaadata in la shiido, taas oo dheereysa dhereg isla markaana ka hortageysa gaajada waqtiga ka baxsan. Intaas waxaa sii dheer, isticmaalka ku filan ee saliidda saytuunka waxay saliideysaa saxarada waxayna wax ka qabataa shaqada xiidmaha oo ka dhigaysa mid joogto ah, taas oo yareysa bararka caloosha, waxay hagaajinaysaa nuugista nafaqooyinka waxayna door bidaa miisaanka oo yaraada.

Iyada oo ay taasi jirto, waa saliid, in kasta oo ay caafimaad tahay, haddana miisaan ayey saari kartaa markii la cuno tiro badan. Sidaa darteed, u isticmaalidda saladhyada iyo dhammeystirka suxuunta waa in mudnaanta la siiyaa oo aan lagu diyaarin cuntada, halkaasoo qadarka la isticmaalay uu ka yar yahay xakamaynta.Isticmaalka qalliinka dawada ama qaadada ayaa kaa caawin kara cabirka saliidda ugu habboon.

Sida loogu isticmaalo saliida saytuunka timaha

Faa'iidada ugu weyn ee isticmaalka saliidda saytuunka ah ee timaha waa fuuqbax. Waxyaabaha ay ka kooban tahay saliidaha iyo fiitamiin E-du waxay awood u leedahay inay qoyaan oo ay soo kabtaan timaha dhaawacmay, yaraynta jahawareerka iyo kala-goysyada.

Saliida saytuunka waxaa toos loogu isticmaali karaa timaha markay aad u qalalan yihiin. Hubi talaabo talaabo:

1. Wixii timo dheer, kala saar 1/4 koob oo saliid saytuun ah. Timaha gaagaaban ayaa u baahan doona wax ka yar;
2. Ka dib markaad timahaaga ku dhaqdo shaambo, u kala qaybi xargaha oo, weli qoyan, farahaaga saliid ku qoo oo masarka u gudbi dhinacyada. Laguguma talin inaad si toos ah ugu gudubto madaxa, maxaa yeelay tani waxay kordhin kartaa saliidda;
3. Timahaaga pin oo u oggolow inuu qoyaan 15 daqiiqo. Haddii aad doorbideyso, dabool dabool;
4. Si fiican ugu dhaq timahaaga shaambo si aad uga saarto saliida oo dhan hana uga tagin timaha mid culus.

Isticmaalka saliidda saytuunka ee timaha waxay si gaar ah ugu habboon tahay ruxruxo, timo jilicsan iyo timo jilicsan, taas oo inta badan ka qalalan timaha toosan. Qaab kale oo loogu isticmaalo saliida saytuunka timahaaga waa inaad ku darsato maaddooyin si aad u abuurto waji qoyan.

Waxaa muhiim ah in la xusuusto inaadan timahaaga ku qalajin qallajiye ama bir fidsan markii ay weli ku jirto saliid, tani waxay dhaawici kartaa timahaaga. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in celcelis ahaan u dhexeeya 15 maalmood u dhexeeya codsiyada saliidda si aan u waxyeeleeyaan fiilooyinka.

Sida loogu isticmaalo saliida saytuunka maqaarkaaga

Saliida saytuunka waxay u shaqeysaa sida huurka maqaarka qalalan, hagaajinta dabacsanaanta iyo firfircoonida maqaarka. Faytamiin E, oo ah antioxidant, wuxuu ka hortagaa duuduubnaanta iyo gabowga degdegga ah.

Saliida waxaa si toos ah loogu isticmaali karaa maqaarka, waxaa lagu qasan karaa kareemo gaar ah wajiga ama walxo ahaan si loogu sameeyo duugis duug ah.