Daaqa wuxuu ka hortagaa kansarka wuxuuna hagaajiyaa dheefshiidka

Qanacsan

• Macluumaadka nafaqada
• Sida loo beero
• Sida loo isticmaalo
• Shaaha kafee
• Saliida Muhiimka ah
• Recipe Suugada Cunnada

Koriander, oo ah geedo si weyn loogu isticmaalo dhir udgoon, waxay leedahay faa iidooyin caafimaad sida ka caawinta xakameynta kolestaroolka, ka hortagga dhiig-yaraanta iyo hagaajinta dheef-shiidka.

Marka lagu daro in lagu daro dhadhan iyo ur udiyaar garowga u diyaargarowga cuntada, koryander ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu kordhiyo saladhka, casiirka cagaaran iyo shaaha. Faa'iidooyinka ugu waaweyn waa:

1. Kahortaga kansarka, hodan ku ah carotenoids, walxaha leh awood antioxidant sare;
2. Ilaali maqaarka kahortaga gabowga, maadaama ay hodan ku tahay carotenoids-ka waxayna yareysaa waxyeelada ay keeneen falaadhaha UVB;
3. Caawinta xakameeyo kolestaroolka, maxaa yeelay waxay leedahay dufan aan fiicnayn iyo fitamiin C, oo ka caawiya yareynta kolestaroolka xun (LDL) iyo kordhinta kolestaroolka wanaagsan (HDL);
4. Hagaajinta dheef-shiidka, maxaa yeelay waxay xakameysaa shaqada beerka waxayna gacan ka geysaneysaa la-dagaallanka infekshannada mindhicirka;
5. Caawinta xakamee cadaadiska dhiigga, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay kalsiyum, nafaqo ka caawisa nasashada xididdada dhiigga iyo cadaadiska hoose;
6. Ka caawi sunta sunta kana baabi'iyaan biraha culus jirka, sida meerkuri, aluminium iyo leedhka. Halkan ka eeg intaa ka badan;
7. Ka hortag dhiig yarida, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay birta;
8. La dagaallama infekshannada mindhicirkamaxaa yeelay saliideeda muhiimka ah waxay leedahay astaamo antimicrobial ah iyo nafaqooyinkeeda waxay caawiyaan xoojinta nidaamka difaaca jirka.

Intaas waxaa sii dheer, isticmaalka caleenta lagu diyaariyo hilibka waxay keentaa hoos u dhac ku yimaada soosaarka amine heterocyclic, walxaha la sameeyo inta lagu guda jiro karinta iyo in markii la cuno ka badan, ay kordhiyaan halista kansarka.

Macluumaadka nafaqada

Jadwalka soo socdaa wuxuu siinayaa macluumaad nafaqo leh 100 g oo ah digir qaama.

Foornada waxaa loo cuni karaa mid cusub ama mid fuuqbaxan, waxaana lagu dari karaa sidii uunsigii cunnada lagu kariyey ee casiirka, saladhka iyo shaaha.

Sida loo beero

Korriinka waa la kori karaa sanadka oo dhan, isaga oo si fudud ugu kori kara dheryaha yaryar ee guriga gudihiisa ama dibadiisa, laakiin had iyo jeer meelaha laga helo iftiinka qorraxda badan.

Si aad u beertid, waa inaad lahaataa carro hodan ku ah nafaqooyinka iyo qoyan, halkaasoo miraha koryander la dhigo meel qoto dheer oo qiyaastii ah 1.5 cm, ugu yaraan 3 cm midba midka kale ka duwan yahay.

Abuurka waa in si joogta ah loo waraabiyaa oo badanaa biqil ka dib qiyaastii 1 ilaa 2 toddobaad. Marka dhirta ay tahay 15 cm, caleentiisa waa la goyn karaa toddobaadle, geedkuna mar dambe uma baahnaan doono biyo intaa le'eg, kaliya wuxuu u baahan doonaa carro qoyan.

Sida loo isticmaalo

Ka sokow in loo isticmaalo sidii geedo cusub ama fuuqbax ah, koryander waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa qaab shaah iyo saliid muhiim ah.

Shaaha kafee

Shaaha koryander waxaa loo isticmaali karaa in lagu wanaajiyo dheef-shiidka, la dagaalanka gaasaska xiidmaha iyo in la yareeyo xanuunka dhanjafka, waana in loo diyaar garoobaa saamiga 1 qaado oo abuurka ah 500 ml oo biyo ah.

Abuurka waa in lagu daraa biyo oo dabka la keenaa. Karkari ka dib, sug 2 daqiiqo oo dabka dami, iskuday isku darku 10 daqiiqo oo kale. Miiji oo cab jalaato diiran ama jalaato ah. Eeg Sida loo isticmaalo koriyaar si looga fogaado gaasaska.

Saliida Muhiimka ah

Saliid qaali ah waxaa laga sameeyaa abuurka geedka waxaana loo isticmaalaa in lagu wanaajiyo dheefshiidka, cabitaanka dhadhanka iyo udgoonka udgoon.

Recipe Suugada Cunnada

Suugadan waxaa loo isticmaali karaa in lagu raaco hilibka cas iyo hilibka la dubay.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 koob shaah cilantro oo si khafiif ah loo jarjaray
• 1 xabo oo toon ah
• 2 qaado oo liin dhanaan ah
• 2 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
• 1 qaado yar oo milix ah
• Koob shaah oo biyo ah
• Koob oo lacag ah

Qaabka diyaarinta:

Ku garaac dhammaan walxaha ku jira isku-darka illaa uu ka noqdo isku-dheji isku mid ah.