7 faa'iidooyinka caafimaad ee ugu muhiimsan ee galleyda (oo leh cunto caafimaad leh)

Qanacsan

• 4. Digaag iyo maraq galley ah

Galeyda waa nooc aad u fara badan oo badar ah oo leh faa iidooyin caafimaad oo dhowr ah sida ilaalinta araggaaga, maadaama ay qani ku tahay antioxidants lutein iyo zeaxanthin, iyo wanaajinta caafimaadka xiidmaha, maadama ay ku jirto maadada fiberka badan, inta badana aan la milmi karin.

Badarkaan waxaa lagu cabi karaa siyaabo kala duwan, waxaana lagu dari karaa saladhyada iyo maraqyada, waxaa sii dheer in loo isticmaalo keega, buskudka, hominy ama mush, tusaale ahaan.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 2 yaanyo waaweyn (500 g);
• 1 avokado weyn;
• 1/2 qasac oo hadhuudh ah oo cagaaran;
• 1/2 basasha ku jirta xargaha;
• 30 g oo jiis cad ah jarjar xabadaha.

Wixii vinaigrette ah:

• 2 qaado oo saliid saytuun ah;
• 1 qaado oo khal ah;
• 2 qaado oo biyo ah;
• 1/2 qaado oo iniin khardal ah;
• 1 1/2 qaado yar oo cusbo ah;
• Qanjaruufo basbaas ah

Qaabka diyaarinta:

Dhaq oo jarjar yaanyada galay xabadaha, doorbidayaa abuur la'aan, oo sidaas oo kale ku samee avokado ah. Ku rid yaanyo, basal, jiis, avokado iyo galley weel. Ku garaac dhammaan walxaha illaa ay ka jiraan isku-dhaf isku mid ah ka dibna ku dar saladhka.

4. Digaag iyo maraq galley ah

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 / digaag aan maqaarka lahayn oo googooyo;
• 2 litir oo biyo ah;
• 2 dhegood oo hadhuudh ah oo la jarjarey;
• 1 koob oo bocor la jarjaray;
• 1 koob oo karootada la jarjaray;
• 1 koob oo baradho la jarjaray ah;
• 2 geed oo koryan ah la jarjaray;
• 1/4 oo ah basbaas guduud ah;
• 1 geed oo chives ah;
• 1/2 basal weyn oo la jarjarey kala badh;
• 2 qaado oo saliid saytuun ah;
• 1/2 basal la jarjaray laba jibbaarane iyo 2 xabo oo toon la jeexjeexay ah;
• Cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan.

Qaabka diyaarinta:

Saliida ku shub digsi weyn si aad ugu bashaashid basasha laba jibbaarane iyo toon la shiilay. Ka dibna ku dar biyo, digaag, chives, basasha la kala gooyey kala bar, basbaaska, xaleefyada hadhuudhka, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Karkari isku kari ilaa hadhuudhka iyo digaagu jilciyaan ka dibna ku dar khudaarta oo dhan kana saar basbaaska iyo chives. Markay maaddooyinka oo dhami jilcaan yihiin, ku dar koriyander la jarjaray. Waxaa muhiim ah in tartiib tartiib looga saaro xumbada ku samaysan maraq.