Kaarbuhu ma yarayn karaa halista cudurka wadnaha?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Kibisku wuxuu helayaa a runtii rap xun. Xaqiiqdii, karbohaydraytyada, guud ahaan, badanaa waxaa loo tixgeliyaa cadowga qof kasta oo isku dayaya inuu cuno caafimaad ama miisaanka dhinto. Marka laga reebo xaqiiqda ah inay jiraan noocyo badan oo karbohaydraytyo ah oo jidhkaaga u fiican una baahan cunto dheelitiran (hello, miro!) .

Hadda, daraasad cusub oo lagu daabacay majaladda Joornaalka Caalamiga ah ee Cilmiga Cuntada iyo Nafaqada wuxuu xaqiijiyaa wixii aan waligeen naqaannay: Gebi ahaanba waa hagaag in la cuno rooti! Xaqiiqdii, roodhidu waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigidda kolestaroolkaaga iyo heerarka sonkorta dhiigga. Waxaa jira hal qabasho, in kastoo. Si lagu siiyo faa'iidooyinkaas, waxay u baahan tahay in laga sameeyo miraha qadiimiga ah. (La xiriira: 10 Sababood oo ay tahay inaad Cunto Kaarbooyin.)

Miraha aan ku isticmaalno roodhida hadda, sida sarreenka, ayaa si aad ah loo sifeeyay, taasoo ka dhigaysa mid caafimaad ahaan ka yar tan iyo habka sifaynta ayaa meesha ka saaraysa nafaqooyinka muhiimka ah sida birta, fiber-ka cuntada, iyo fiitamiinnada B. Midhaha qadiimiga ah, dhanka kale, waa kuwo aan la sifeyn, oo ka taga dhammaan nafaqooyinkaas wanaagsan. In kasta oo qaybtu aad u ballaaran tahay, tusaalooyin yar oo badarka qadiimiga ah waxaa ka mid ah higaada, amaranth, quinoa, iyo masago.

Daraasadda, cilmi-baarayaashu waxay siiyeen 45 qof saddex nooc oo kala duwan oo rooti ah-mid laga sameeyay badar qadiimi ah oo dabiici ah, mid laga sameeyay badar qadiimi ah oo aan dabiici ahayn, iyo mid laga sameeyay hadhuudh casri ah oo la farsameeyay-si loo cuno in ka badan saddex sideed oo kala duwan- muddooyinka toddobaadka. Cilmi -baadhayaashu waxay qaadeen muunado dhiig bilowgii daraasadda iyo ka dib xilli kasta oo roodhida la cunay. Ka dib laba bilood oo cunista rootiga laga sameeyay miraha qadiimiga ah, kolestaroolka LDL ee dadku (midka xun!) iyo heerarka gulukoosta dhiiga ayaa aad hoos ugu dhacay. Heerarka LDL ee sarreeya iyo gulukooska dhiigga ayaa ah arrimo halis u ah wadno-qabadyada iyo istaroogga, markaa natiijooyinkani xaqiiqdii waa kuwo dhiirigelin leh. (Halkan, wax badan oo ku saabsan kolestaroolka cuntada iyo halista cudurka wadnaha.)

Sababtoo ah daraasaddu waxay ahayd mid yar, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si si buuxda loo ogaado faa'iidooyinka wadnaha iyo xididdada ee cunista miraha qadiimiga ah. Sidoo kale, in kasta oo daraasaddu muujisay in dadku hagaajiyeen caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga ka dib markay cuneen miraha qadiimiga ah, haddana khasab ma aha inay caddeeyaan inay caawiyaan ka -hortagga wadnaha iyo xididdada dhiigga cudur. Inta badan, inkastoo, daraasaddan ayaa caddaynaysa in rootiga laga sameeyay dhammaan, miraha qadiimiga ah ay gabi ahaanba boos ku leeyihiin cunto caafimaad leh, dheellitiran. Ku bilow 10kan quinoa ee cuntada fudud ee munaasabad kasta.

Dib u eegis loogu talagalay