Xasaasiyadda Casein

Qanacsan

• Waa maxay xasaasiyadda Casein?
• Maxaa sababa xasaasiyadda kiiska?
• Xagee laga helaa kiinta?
• Maxay yihiin sababaha halista u ah inuu ku dhaco xasaasiyadda 'casein'?
• Sidee lagu ogaadaa xasaasiyadda kiiska?
• Sida looga fogaado kiiska
• Miyaad iska ilaalineysaa kiiska xitaa haddii aadan qabin xasaasiyadda cuntada?

Waa maxay xasaasiyadda Casein?

Casein waa borotiin laga helo caanaha iyo waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo. Xasaasiyadda “casein” waxay dhacdaa markii jidhkaagu si khalad ah u aqoonsado inuu yahay mid khatar ku ah jirkaaga. Jidhkaaga ayaa markaa kiciya falcelin isku day ah inaad la dagaallanto.

Tani way ka duwan tahay dulqaad la'aanta laaktooska, taas oo dhacda marka jirkaaga uusan ka dhigin wax ku filan oo ah lactase enzyme lactase. Dulqaad la'aanta Laktose waxay kaa dhigi kartaa inaad dareento raaxo la'aan ka dib markaad caano isticmaasho. Si kastaba ha noqotee, xasaasiyadda Casein waxay sababi kartaa:

• finan
• finanka
• taahid
• xanuun daran
• cunto yaraanta
• matagid
• dhibaatooyinka neefsashada
• anaaphylaxis

Maxaa sababa xasaasiyadda kiiska?

Xasaasiyadda Casein waxay ku badan tahay dhallaanka iyo carruurta yaryar. Xasaasiyadani waxay dhacdaa marka nidaamka difaaca jidhku khaldamo oo ah wax jidhku u baahan yahay inuu la dagaallamo. Tani waxay kicisaa falcelin xasaasiyadeed.

Dhallaanka naaska la nuujinayaa waxay halis yar ugu jiraan inuu ku dhaco xasaasiyadda “casein”. Khubarada ayaan gabi ahaanba hubin sababta dhallaanka qaarkood ay ugu dhacaan xasaasiyadda casein halka kuwa kalena aysan sidaas yeelin, laakiin waxay rumaysan yihiin in hiddo-wadaha doorku ciyaari karo.

Caadi ahaan, xasaasiyadda casein-ka waxay tagi doontaa marka ilmuhu gaaro 3 ilaa 5 sano jir. Carruurta qaarkood weligood kama weynaadaan xasaasiyadda kiiska oo laga yaabo inay ku yeeshaan qaangaarnimo.

Xagee laga helaa kiinta?

Caanaha naasleyda, sida caanaha lo'da, waxay ka kooban yihiin:

• laktoos, ama sonkorta caanaha
• dufanka
• ilaa afar nooc oo ah maadada loo yaqaan 'casein protein'
• noocyada kale ee borotiinka caanaha

Dadka intooda ugu badan ee leh xasaasiyadda dhabta ah ee 'casein', caanaha iyo caanaha noocyadooda kala duwan waa in laga fogaadaa, maxaa yeelay xitaa xaddiga raadku wuxuu u horseedi karaa fal-celin xasaasiyad daran oo loo yaqaan 'anaphylaxis', oo nafta halis gelin karta.

Anaphylaxis waa xaalad sababa nidaamka difaaca jirka inuu u sii daayo kiimikada jirkaaga oo dhan.

Calaamadaha anafiifigis waxaa ka mid ah guduudasho, finan, barar, iyo neefsashada oo ku adkaata. Tani waxay u horseedi kartaa shoog anaphylactic ah, oo dhimasho keeni kara haddii aan isla markiiba la daweyn.

Qaddarka caanaha ku jira alaabooyinka ayaa noqon kara mid aan is waafaqikarin. Sidaa darteed, waa wax aan macquul aheyn in si sax ah loo ogaado inta kiimikada la liqi doono. Caanuhu waa cunnada saddexaad ee ugu caansan ee keenta anaphylaxis.

Cunnooyinka laga ilaaliyo xasaasiyadda kiiska waxaa ka mid ah, laakiin aan ku xaddidnayn:

• dhammaan noocyada caanaha (dhan, dufan yar, subag, caano caano)
• subagga, margarine, subagga, subagga dhadhanka
• yogurt, kefir
• farmaajo iyo waxkasta oo farmaajo ku jiro
• jalaato, gelato
• badh iyo badh
• kareem (karbaash, culus, dhanaan)
• duudduuban, xabag

Casein sidoo kale wuxuu ku jiri karaa cuntooyinka kale iyo wax soo saarka ku jira caanaha ama budada caanaha, sida buskudka iyo buskudka. Casein sidoo kale waxaa laga heli karaa cunnooyinka aan iska cadayn, sida kareemada aan caanaha laga samayn iyo dhadhanka. Tani waxay kadin ka dhigeysaa mid ka mid ah xasaasiyadaha ugu dhib badan ee laga fogaado.

Tani waxay ka dhigan tahay inay aad muhiim ugu tahay inaad si taxaddar leh u akhrido calaamadaha cuntada oo aad weydiiso waxa ku jira cuntooyinka qaarkood ka hor intaadan iibsan ama cunin. Makhaayadaha, hubi inaad ka feejignaato adeegahaaga xasaasiyadda kiiskaaga intaadan dalban cuntada.

Waa inaad iska ilaalisaa alaabada ay kujiraan caano ama laga yaabo inaad la kulantay cuntooyinka ay kujiraan caano hadii adiga ama cunugaaga aad leedihiin xasaasiyad casein ah. Liiska maaddooyinka cuntada ayaa tan sheegi doona.

Intaa waxaa sii dheer, baakadaha cuntada qaarkood ayaa si iskood ah u liis garayn kara bayaanno ay ka mid yihiin "waxaa laga yaabaa inay ku jiraan caano" ama "lagu sameeyo xarun caano leh." Waa inaad iska ilaalisaa cuntooyinkan sidoo kale maxaa yeelay waxaa ku jiri kara raadad kiimiko ah.

Maxay yihiin sababaha halista u ah inuu ku dhaco xasaasiyadda 'casein'?

Mid ka mid ah 13kii carruur ah ee da'doodu ka yar tahay 18 sano jir ayaa qaba xasaasiyadda cuntada. Xasaasiyadda casein ayaa sida caadiga ah soo muuqan doonta marka ilmuhu gaadho 3 bilood wuxuuna xallin doonaa markuu ilmuhu gaadho 3 illaa 5 sano jir. Si dhab ah looma oga sababta ay tani u dhacdo.

Si kastaba ha noqotee, cilmi baarayaashu waxay ogaadeen in carruurta qaarkood ee xasaasiyadda ku jirta kiiska ee la kulma qaddar yar oo kiimiin ah ay cunaan ay u muuqdaan inay ka dhakhso badan yihiin xasaasiyaddooda marka loo eego carruurta aan isticmaalin kiimiin kasta.

Akadamiyadda Maraykanka ee Cudurrada Carruurta (AAP) waxay ku talineysaa in carruurta aan loo soo bandhigin caanaha lo’da ka hor 1 sano jir sababta oo ah jirka cunuggu uma dulqaadan karo heerarka sare ee borotiinka iyo nafaqooyinka kale ee laga helo caanaha lo’da.

AAP waxay soo jeedineysaa in dhallaanka oo dhan la siiyo oo keliya caanaha naaska ama caanaha carruurta illaa 6 bilood, marka aad bilaabi karto soo bandhigida cunnooyinka adag. Halkaa markay marayso, iska ilaali inaad ilmahaaga siiso cunnooyin ay ku jiraan caano, oo sii wad inaad siiso oo keliya caanaha naaska ama caanaha carruurta.

Sidee lagu ogaadaa xasaasiyadda kiiska?

Waa inaad wacdaa dhakhtarkaaga isla markaaba haddii ilmahaagu muujiyo astaamaha xasaasiyadda kiiska qaarkood. Waxay ku weydiin doonaan taariikhda qoyskaaga ee xasaasiyadda cuntada waxayna sameyn doonaan baaritaan jireed.

Ma jiro baaritaan gaar ah oo lagu ogaanayo xasaasiyadda kiiska, sidaas darteed dhakhtarka ilmahaaga ayaa sameyn doona dhowr baaritaan si loo hubiyo in dhibaato kale oo caafimaad aysan keenin astaamaha. Kuwaas waxaa ka mid ah:

• baaritaanka saxarada si loo hubiyo dhibaatooyinka dheefshiidka
• baaritaanka dhiigga si loo hubiyo arrimaha caafimaad ee salka ku haya
• tijaabinta xasaasiyadda maqaarka ee cunugga kaas oo maqaarka cunuggaaga lagu mudaa irbad ay ku jiraan xoogaa yar oo kiimikaad ah si loo arko haddii fal-celin dhacdo

Dhakhtarka ilmahaaga ayaa sidoo kale laga yaabaa inuu siiyo ilmahaaga caano oo u ilaaliyo dhowr saacadood ka dib si uu u raadsado falcelin kasta oo xasaasiyadeed.

Sida looga fogaado kiiska

Waxaa jira bedello badan oo loogu talagalay alaabada ku saleysan kiiska ee suuqa, oo ay ku jiraan:

• soy, bariis, ama caano ku salaysan baradho
• sorbets iyo ices Talyaani
• noocyo ka mid ah waxyaabaha soy-ku-saleysan, sida Tofutti
• noocyada kareemada iyo kareemada qaarkood
• kareemada soyka badankood
• qumbaha qumbaha
• noocyo gaar ah oo maraq ah

Cunto karinta u yeereysa 1 koob oo caano ah, waxaad ku badali kartaa 1 koob oo soy ah, bariis, ama caano qumbaha ama 1 koob oo biyo ah oo lagu daro 1 beedka ukunta. Waxaad u isticmaali kartaa waxyaabaha soo socda si aad u beddesho caano fadhi caano:

• yogurt soy
• soy labeen dhanaan
• miro saafi ah
• tufaax aan macaaneyn

Miyaad iska ilaalineysaa kiiska xitaa haddii aadan qabin xasaasiyadda cuntada?

waxay ogaadeen in kiiska uu kor u qaadi karo caabuqa jiirka. Tani waxay khubaro qaarkood u horseeday inay su’aal ka keenaan haddii ay soconayso iyo inkale cunto aan kiis lahayn oo laga yaabo inay faa'iido u leedahay dadka qaba xanuunnada uga sii daraya caabuqa, sida autism, fibromyalgia, iyo arthritis.

Waqtigan xaadirka ah, ma jiro xiriir rasmi ah oo ka dhexeeya cuntada aan kiiska lahayn iyo yareynta cudurrada ama astaamaha cilladda.

Daraasaduhu way soconayaan, dadka qaarna waxay ogaadeen in jarista kiiska ay hagaajiso calaamadaha dhibaatooyinka caafimaad qaarkood. Haddii aad tixgelinayso cunto aan kiis lahayn, waxaa muhiim ah inaad marka hore la tashato dhakhtarkaaga.