Xasaasiyadda Chickpea: Maxaad U Baahan Tahay Inaad Ogaato

Qanacsan

• Ayaa halis ugu jira xasaasiyadda chickpea?
• Sida loo ogaado haddii aad xasaasiyad ku leedahay chickpea
• Baadhista xasaasiyadda digaaga
• Haddii ilmahaygu qabo xasaasiyadda lawska, ma cuni karaan digaaga?
• Miyaan xasaasiyad ku qabaa hummus?
• Fursadaha daaweynta
• Qaadashada

Xasaasiyadda 'chickpea' (garbanzo bean) oo ah xasaasiyad ayaa xasaasiyad ku leh cunista ama, xaaladaha qaarkood, taabashada digaagga, nooc ka mid ah legume.

Sida noocyada xasaasiyadda cuntada oo dhan, tani waa jawaab ka hortag ah oo jirkaagu kula dhaqmo cunnooyinka qaarkood sida soo duulayaasha waxyeellada leh. Tani way ka duwan tahay dulqaad la'aanta cuntada, taas oo sidoo kale sababi karta astaamo, laakiin aan lagu wadin jawaab celinta habka difaaca jirka.

Barootiinnada digaagga ceyriinka ku jira ee la xiriira fal-celinta xasaasiyadda, sida globulin, albumin, iyo prolamin, waa la hayaa xitaa marka digaagga la kariyo.

Xasaasiyad kasta oo cunto ah waxay keeni kartaa khatar caafimaad oo halis ah, iyo digaagdu sidoo kale kama reebaan. Haddii aad xasaasiyad ku leedahay digaaga, waxaad u baahan doontaa inaad ka fogaato digirta lafteeda iyo sidoo kale cuntooyinka ay ku jirto digaaga sida hummus.

Akhriso si aad waxbadan uga barato xasaasiyadda chickpea si aad u aragto haddii aad u baahan tahay inaad kala hadasho dhakhtarkaaga waxyaabaha ku saabsan baaritaanka xasaasiyadda cuntada.

Ayaa halis ugu jira xasaasiyadda chickpea?

Xasaasiyadda miisaanka Legue waxay ka dhacdaa adduunka oo dhan, laakiin qaarkood way ka badan yihiin kuwa kale.

Marka loo eego dib-u-eegis lagu daabacay Nafaqada Molecular iyo Cilmi-baarista Cuntada, soyaanka iyo lawsku waa kuwa ugu badan ee ku dhaca xasaasiyadda cufan ee adduunka oo dhan, laakiin xasaasiyaddaha kale ee legume waxay u muuqdaan kuwo gobol ahaan ka badan.

Xasaasiyadda Chickpea waxay aad ugu badan tahay Hindiya iyo badda Mediterranean, waa laba gobol oo cunitaanka chickpea uu aad uga sarreeyo qaybaha kale ee adduunka.

Weli, dadka xasaasiyadda ku leh digiraha kale, gaar ahaan lentil, waxay halis sare ugu jiraan xasaasiyadda digaagga, sida laga soo xigtay Jaamacadda Manchester.

Xasaasiyadaha cuntada ee gaarka ah daruuri maahan in looga gudbiyo waalid ilaa cunug, laakiin haddii xasaasiyadda cuntadu ay ku dhacdo qoyskaaga, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad taxaddar dheeraad ah isticmaasho oo aad ka fikirto inaad kala hadasho dhakhtarkaaga halistaada.

In kasta oo chickpeas inta badan la cuno ka dib marka la kariyo, cunista digirta ceeriin waxay keeni kartaa halista sare ee falcelinta xasaasiyadda. Karinta ma ka takhalusi karto xasaasiyadda gebi ahaanba, laakiin hababka qaarkood, sida karkarinta, ayaa yareyn kara saameyntooda.

Sida loo ogaado haddii aad xasaasiyad ku leedahay chickpea

Calaamadaha xasaasiyadda cuntadu waxay uga muuqdaan si isku mid ah dadka waaweyn iyo carruurta. Kala duwanaanshaha qaarkood ayaa la arki karaa iyadoo ku xiran darnaanta xasaasiyadda cuntada.

Sida xasaasiyadaha kale ee cuntada, astaamaha xasaasiyadda chickpea inta badan waxay ku dhacaan maqaarka, sida ay sheegtay Jaamacadda Manchester. Kuwaas waxaa ka mid ah guduudasho, finan, iyo finan. Waxa kale oo aad dareemi kartaa barar.

Calaamadaha halista ah ee xasaasiyadda cuntada waxaa ka mid ah hoos u dhaca dhiig karka, shubanka, iyo matagga. Sidoo kale waa suurtogal inaad yeelato calaamadaha u eg neefta, sida qufaca iyo dhibaatooyinka neefsashada. Dareenka cidhiidhiga ee cunaha ayaa sidoo kale suurtogal ah.

Xasaasiyadda cuntada ee daran waxay sababi kartaa halista shoog anaphylactic haddii aad cunto dambiilaha. Tani waa xaalad naf-gooyada ah oo saameysa nidaamyada jirka oo dhan, oo ay ku jiraan cadaadiska dhiigga iyo neefsashada. Anaphylaxis waxay u baahan tahay isbitaal dhigid. Markaad daaweyso, waxay noqon kartaa mid dilaa ah.

Dulqaadan la'aanta digaagdu ma aha wax la mid ah xasaasiyadda cuntada. Waxaa laga yaabaa inaad la kulanto jahwareer dheefshiidka iyo ceeryaanta maskaxda, laakiin dulqaad la'aanta cuntada ma keento falcelinta nidaamka difaaca jirka sida xasaasiyadda oo kale.

Baadhista xasaasiyadda digaaga

Xasaasiyadda cuntada waxaa lagu tijaabin karaa baaritaanka maqaarka-dillaaca, dhiig-baarista, ama labadaba. Xusuus-qor cunto ayaa sidoo kale kaa caawin kara adiga iyo takhtarkaaga inaad tilmaamto falcelinta ku saabsan digaagga.

Dhakhtarkaaga ayaa laga yaabaa inuu kaa codsado inaad qorto wax kasta oo aad cuntid dhowr toddobaad, iyo sidoo kale inaad dareen-celin ku yeelato.

Waqtiga falcelintu sidoo kale waa muhiim, maadaama ay u muuqdaan inay dhaqso u soo muuqdaan. Calaamadaha dulqaad la'aanta cuntada, dhanka kale, waxay qaadataa dhowr saacadood in la horumariyo.

Nasiib darrose, way adkaan kartaa in laga baaro xasaasiyadda chickpea marka la barbar dhigo digiraha kale.

Joornaalka Nafaqada iyo Cilmibaarista Cunnada ee Molecular wuxuu xusayaa inaysan jirin xasaasiyado diiwaangashan oo lala xiriiriyo digaagga. Si kastaba ha noqotee, borotiinka ku jira chickpeas wuxuu yeelan karaa awood weyn oo ku saabsan waxqabadka xasaasiyadda.

Haddii ilmahaygu qabo xasaasiyadda lawska, ma cuni karaan digaaga?

Qaadashada xasaasiyadda lawsku macnaheedu maahan in ilmahaagu sidoo kale xasaasiyad ku yeelan doono digaagga. Si kastaba ha noqotee, maaddaama kuwani ay yihiin labada digir, waxaad u baahan kartaa inaad weydiiso dhakhtarkaaga khatarta ah inaad ku jirto dhinaca nabdoon.

Xasaasiyadda Chickpea way ka dhib badan tahay in la ogaado, sidaa darteed dhakhtarkaaga ayaa laga yaabaa inuu ilmahaaga ku cuno tiro yar oo digaag digaag ah oo jooga xafiiskooda si loo arko haddii falcelin dhacdo.

Miyaan xasaasiyad ku qabaa hummus?

Haddii aad isku aragto calaamadaha xasaasiyadda cuntada ka dib cunista hummus, falcelintaada ugu horreysa waxay noqon kartaa inaad eedeyso waxa ugu badan ee ka kooban: chickpeas.

Kahor intaadan canaanan digaagga sababta xasaasiyaddaada, waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad tixgeliso waxyaabaha kale ee xasaasiyadda ku leh hummus, sida:

• toon
• digir
• tahini
• basbaas cas
• liin dhanaan
• abuurka sisinta

Ilaa iyo inta uu dhakhtarkaagu ku siinayo hore-u-socodka, ilmahaagu wuu cuni karaa hummus mar alla markay cunayaan cunnooyinka adag iyo qayb ka mid ah cuntada dheellitiran.

Fursadaha daaweynta

Ka fogaanshuhu waa habka ugu wanaagsan ee lagu daaweyn karo xasaasiyadda digaagga. Habkani had iyo jeer ma fududa, markaa waa muhiim inaad gacanta ku hayso qalin epinephrine (adrenaline) haddii ay dhacdo in lagaa qaado. Xitaa ka dib markaad maamusho dawadan samatabbixinta, weli waxaad u baahan doontaa inaad tagto cisbitaalka si loola socdo dhaw.

Qaadashada

Xasaasiyadda chickpea waxay sababi kartaa cuncun maqaarka ah iyo caabuq haddii aad isticmaasho nooca legume ee noocaas ah. Dhammaan xasaasiyadda cufanku lama xiriiraan, laakiin waxaad halis ugu jirtaa xasaasiyadda chickpea haddii aad horeba xasaasiyad ugu lahayd digiraha kale.

Dulqaadan la'aanta digaaggu ma aha mid nafta halis gelinaysa, laakiin waxay sababi kartaa calaamadaha dheefshiidka, sida lallabbo iyo dibbiro.

Haddii aad ka walaacsan tahay inaad ilmahaaga siiso hummus ama nooc kasta oo kale oo digaag ah, waxaa muhiim ah inaad marka hore la tashato dhakhtarkaaga, gaar ahaan haddii ilmahaaga ama xubin kale oo qoyska ka mid ahi xasaasiyad ku leeyihiin digiraha kale.