Sida loo yareeyo isticmaalka milixda

Qanacsan

• Tilmaamo si loo yareeyo isticmaalka milixda
• Sida looga fogaado cunista milixda badan
• 1. Ogow cuntooyinka hodanka ku ah milixda
• 2. Aqri calaamadaha cuntada
• 3. Ku beddel milix geedo iyo xawaash
• 4. Isticmaal bedelka milixda

Si loo yareeyo isticmaalka milixda waxaa muhiim ah in laga fogaado iibsashada cuntada warshadaysan, barafaysan ama qasacadaysan, in aan milixdu miiska la saarin miiska, ama xitaa lagu beddelo cusbada dhir, xawaash iyo khal, tusaale ahaan. Guud ahaan, dhammaan dadka caafimaadka qaba waa inay cunaan ugu badnaan 5 g oo cusbo ah maalintii, taas oo lamid ah isticmaalka 2000 mg oo sodium ah oo u dhiganta 1 qaado yar maalintii.

Sidaa darteed, cunitaanka milix yar ayaa lagama maarmaan u ah in la ilaaliyo cadaadiska dhiigga caadiga ah iyo wadnaha caafimaadka qaba, maadaama milixda siyaadada ah ay si joogto ah u sababi karto dhiig kar, dhibaatooyin wadnaha ah ama dhiig-baxa. Si kastaba ha noqotee, dadka horey u qabay cudurada sida dhiig karka, kilyaha ama dhibaatooyinka wadnaha waa inay si gaar ah u taxaddaraan, sidaa darteedna, waa inay yareeyaan milixdooda si ay u xakameeyaan cudurka ugana hortagaan inay ka sii daraan.

Tilmaamo si loo yareeyo isticmaalka milixda

Si loo yareeyo isticmaalka milixda, waa inaad:

• U isticmaal shaaha cabir ahaan, inta lagu jiro karinta, iska ilaalinta isticmaalka cusbada "isha";
• Iska ilaali inaad cusbo ku darto cuntada, maxaa yeelay badanaa waxay horey ugu jiraan milix;
• Miiska milixda ha dul saarin miiska inta lagu jiro cuntada;
• Xullo cuntooyinka duban ama duban, Ka fogaanshaha suxuunta leh suugooyin badan, jiis ama xitaa cunto dhakhso leh;
• Cun cuntooyinka ay ku badan tahay macdanta potassium, sida xididdo, liinta, isbinaajka iyo digirta, maadaama ay caawiyaan yareynta cadaadiska dhiigga iyo yareynta saameynta milixda.

Qadarka cusbada waa in si tartiib tartiib ah loo yareeyaa si loogu oggolaado burooyinka dhadhanka iyo maskaxdu inay ula qabsadaan dhadhanka cusub iyo, sida caadiga ah, ka dib 3 toddobaad, waxaa suurtagal ah in loo dulqaato isbeddelka dhadhanka.

Soo ogow cusbada inta badan lagu taliyo iyo xaddiga ugu fiican maalintii.

Sida looga fogaado cunista milixda badan

1. Ogow cuntooyinka hodanka ku ah milixda

Ogaanshaha cunnooyinka ay ku badan tahay miliqu waa tallaabada ugu horreysa ee lagu xakameynayo xaddiga milixda la cabo maalintii. Cuntooyinka qaar hodanka ku ah milixda waa ham, bologna, dhir udgoon warshadeed leh, jiis iyo maraq, maraqyo iyo cunnooyin horay loo diyaariyay, qasacadaysan iyo cunno dhakhso leh. Baro cuntooyinka kale ee ay soodhiyamku ku badan yihiin.

Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in laga fogaado iibsashada iyo cunista noocyadaas cuntooyinka oo aad marwalba doorato cuntooyinka cusub.

2. Aqri calaamadaha cuntada

Kahor intaadan iibsan cuntada, waa inaad aqrisaa calaamadaha ku qoran baakadka oo aad raadisaa ereyada sodium, cusbo, soodhaha ama astaanta Na ama NaCl, maadaama dhammaantood ay muujinayaan in cuntada ay ku jirto milix.

Cunnooyinka qaar waa suuragal in la akhriyo xaddiga milixda, si kastaba ha noqotee, cuntooyinka kale kaliya waxyaabaha la isticmaalay ayaa ka muuqda. Maaddooyinka waxaa lagu taxay sida ay u kala tiro yar yihiin, taas oo ah, cuntada leh isku-uruurinta ugu sarreysa ayaa la qoraa marka hore iyo tan ugu dambeysa. Marka, waxaa muhiim ah in la hubiyo halka milixdu ku taal, inta ka sii hooseysa liiska, ayaa ka sii fiican.

Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in fiiro gaar ah loo yeesho waxyaabaha fudud ama cuntada, maadaama ay sidoo kale ku jiri karaan qadar badan oo milix ah, maadaama xaaladahaas cusbada sida caadiga ah lagu daro si loogu beddelo dhadhanka lumay iyadoo laga saarayo dufanka.

Baro sida saxda ah ee loogu akhriyo calaamadda cuntada.

3. Ku beddel milix geedo iyo xawaash

Si aad uhesho dhadhan fiican, yareynta qadarka milixda, waxaad isticmaali kartaa dhir udgoon iyo geedo sidaad doonto, sida Kumin, toon, basal, dhir, basbaas, oregano, basil, caleen ama sinjibiil, tusaale ahaan.

Intaa waxaa dheer, liin dhanaanta iyo khalka ayaa loo isticmaali karaa inay ka dhigaan cuntada mid aad u macaan, diyaarinta dhir udgoon ugu yaraan 2 saacadood ka hor si dhadhanka looga dhigo mid aad loo sifeeyo ama la mariyo xawaashka ku jira cuntada lafteeda si dhadhanku u sii xoognaado, oo lagu daro miro cusub .

Siyaabaha qaarkood ee loo kariyo cuntada iyo dhadhanka cuntada adigoon isticmaalin milix, waxay noqon kartaa:

• Bariiska ama baastada: hal ikhtiyaar ayaa ah in lagu daro oregano, cumin, toon, basal ama saffron;
• Maraqa: waxaad ku dari kartaa subaga, curry ama paprika;
• Hilibka iyo digaaga: basbaaska, rosemary, seage ama poppy seed waa lagu dari karaa inta lagu guda jiro diyaarinta;
• Kalluunka: hal ikhtiyaar ayaa ah in lagu daro sisinta, caleemaha iyo liin dhanaanta;
• Saladhka iyo khudradda la kariyey: khal, toon, chives, tarragon iyo paprika waa lagu dari karaa.

Intaa waxaa dheer, marka la diyaarinayo rootiga guriga lagu sameeyo, toon ah, lowska, soo saarida yicibta ama qorfaha, tusaale ahaan, waa lagu dari karaa halkii cusbo laga sameyn lahaa. Ka eeg wax badan oo ku saabsan dhirta udgoon ee beddeli kara cusbada.

4. Isticmaal bedelka milixda

Milixda miiska waxaa lagu beddeli karaa waxyaabaha kale ee cuntada sida cusbada Cuntada, Slim ama Cunto cusbo tusaale ahaan, kuwaas oo qaab ahaan ay u leeyihiin qaddar badan oo ah macdanta potassium halkii laga heli lahaa sodium. Haddii aadan jeclayn dhadhanka bedelka, waxaad ku dari kartaa dhir ama dhir udgoon. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka bedelladan waa inuu muujiyaa nafaqeeye ama dhakhtar.

Waa tan sida loo diyaariyo cusbada dhirta si loogu beddelo cusbada: