Heerkulkan $34 wuxuu ku sameeyaa isku-dheelitir fiican ilbiriqsiyo gudahood

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Karantiilku wax badan baa i baray: waa kuwee labada lugood ee aan jeclahay, sida loo caddeeyo jimicsiga gurigayga, iyo sida loo sameeyo koob matcha ah.

Markii ugu horreysay ee aan matcha lahaa waxay ahayd dugsiga sare. Waxay ka timid Starbucks, oo intii aan jeclaan lahaa inaan si kale u iraahdo, waxay dhadhamisay sidii caws-goosad cusub. Woof. Ha iga qaldamin, waxaan jeclahay dhadhanka dhulka. (Qaxwe madow

Nasiib wanaag, tijaabin yar ayaa iga caawisay sidii aan ku heli lahaa jidkeyga. Mar ay caanihii boorashku noqdeen kuwo casri ah, waxaan matcha ku siiyay maqaaxi kale, oo waxaan ogaaday in caanaha boorashku ay yihiin walxaha maqan ee samaynta koobkayga saxda ah. Waan jeclaa sida bedelka caanaha u samaysay, iyo sidoo kale macaanka khiyaanada leh ee ay ku dartay. Taasi waa sida aan ugu dhegay lattes matcha, anigoo ugu yaraan $ 50 bishii ku bixin jiray cabitaannada barafka leh iyo kuwa kulul ee dukaanka qaxwaha ee maxalliga ah. (Waxaas oo dhami waxay ahaayeen pre-coronavirus, maskaxda ku hay.) Oo intii aan jeclaa inaan helo dhibcaha abaalmarinta (cha-ching!), Waan ogaa inay kharash badan tahay in la barto sida guriga loogu sameeyo matcha.

Markaa, waxaan iibsaday DavidsTea Modern Matcha Essentials (Iibso, $40, davidstea.com), kaas oo ahaa qalab bilow ah oo kaamil ah - ama sidaas ayaan u maleeyay - oo ay ku jiraan baaquli matcha dhoobada ah, whisk bamboo, iyo qaaddo shaah ah. Si kastaba ha noqotee, dhowr adeegsi ka dib, baaquli dhoobada ah ayaa noqday gabal qurxin ah si aan u haysto kiristaaloyga quartz -ka ah oo buskudkii bambooga ayaa ka fariistay khaanaddii qashinka ee jikada. Qalabku wuxuu sameeyay latte weyn, laakiin waxay ahayd waxoogaa waqti-qaadasho ah. Ma ahayn waayo-aragnimada kafeega ee la qabsiga iyo kabbada ee aan raadinayay. (La xiriira: Matcha Latte -kan macmal ah wuxuu u fiican yahay nooca dukaanka qaxwada)

Iibso: DavidsTea Casriga Matcha Casriga ah, $ 40, davidstea.com

Si aan la yaab lahayn, caadooyinkaygii xumaa ee iibsashada matcha dhowr jeer toddobaadkii ayaa toos u laaday. Laakiin markii masiibada adduunka ay dhacday - oo dukaamadii qaxwaha la xiray oo aan waqti badan ku qaatay guriga - waxaan ogaa inaan u baahanahay inaan helo ikhtiyaar kale oo matcha ah oo guriga lagu sameeyo, iyo mid dhab ahaan ku dhegi doona. Geli: DavidsTea Matcha Maker (Iibso, $34, davidstea.com), heerkulbeeg bir ah oo aan lahayn oo laga yaabo inuu u ekaado koobiga safarkaaga celceliska, laakiin dhab ahaantii wuxuu leeyahay sirta ciyaarta beddeleysa oo kuu oggolaaneysa inaad sameyso matcha ugu fiican. iyo ku raaxayso shaaha caleenta dabacsan marka aad socoto.

Weelka dhaldhalaalaan waxaa ku jira lifaaq infuser mesh ultrafine ah si aad ugu dhex daadin kartid shaaha caleenta dabacsan gudaha, iyo sidoo kale lifaaqa ruxruxa si aad si dhib leh u dhidbiso matcha xumad leh. Intii samaynta matcha laga yaabo inay u muuqato cabsi -gelin, darmuuskani wuxuu si fudud u fududeynayaa: kaliya ku dar budada matcha iyo biyo diirran ama caano, rux, riix badhanka badbaadada daboolka si aad cadaadiska u sii deyso, oo cab! Lifaaqa matcha wuxuu i xusuusinayaa shaker borotiinka yar, maadaama ay leedahay kubad yar oo ka caawisa in la isku daro oo la simo budada wax kasta oo aad doorato inaad ku dhex darto - ku -xigeenkeygu waa caano oat. (Waxa la xidhiidha: Waa maxay Caanaha Boorash oo caafimaad qabaa?)

Iibso: DavidsTea Matcha Maker, $ 34, davidstea.com

Si aan u sameeyo koobkayga kaamilka ah ee matcha, marka hore waxaan kululeeyaa salkeyga - waan jeclahay isticmaalka Planet Oat Original Oat Milk (Iibso, $ 5, amazon.com), ama haddii aan dareemayo wax -qabad, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Soo Iibso, $ 4, amazon.com) - gudaha Breville Electric Kettle (Iibso, $ 80, amazon.com), kaas oo ku kululeeya dareeraha 20 ilbiriqsi oo cajiib ah, oo muhiim ah marka aad suuxsan tahay oo aad damacsan tahay kafeyn. Ka dib waxaan ku shubay caano yar oo caano ah weelka, ku dar laba qaado oo ah budada matcha (runtii waxaan qodayaa matchaan dhadhan leh ee vanilj), oo waxaan ku shubaa inta kale ee caanahayga oat ilaa xariiqda loo qoondeeyey. (PS DavidsTea waxay leedahay jadwalka fasaxa fasaxa shaaha ee matcha kaas oo ku habboon tijaabinta dhammaan noocyada kala duwan.)

Talo Pro: Ku -daridda waxoogaa dareere ah marka hore waxay hubisaa in cabbitaanku si isku mid ah isku qasan yahay iyada oo aan wax qori ah xagga hoose lahayn - qof kasta oo cabba borotiinka ruxruxaaya ee ku jira reg wuxuu yaqaannaa halganka ah in dhareer boodh ahi kugu dhufato kabbaddaadii u dambaysay. (Laxiriira: 12 Dhalooyinka Shaker ee ugu Fiican, Sida laga soo xigtay Faallooyinka Macaamiisha)

Ugu dambeyntii, waxaan ku leexiyaa furka lifaaqa matcha oo si tartiib ah ugu wareeji dhaqdhaqaaq wareeg ah dhowr ilbiriqsi, iyo voilà - waa waqtigii shaaha! Ama waxaan si toos ah ugu raaxeystaa bevy-gayga darmuuska, ama waxaan ku shubaa koob mug leh oo loogu talagalay matcha u qalma Instagram. Waxaan ahay qayb ka mid ah isticmaalka DavidsTea Nordic Mug (Iibso, $19, davidstea.com) xilliga qaboobaha, maadaama ay la timaado dabool si cabitaanku u kululaado.

Kaliya maahan darmuuskan laba-darbiga ah ayaa kaa caawinaya samaynta matcha ugu fiican ilbidhiqsiyo (iyo iyada oo aan lahayn dadaal ka badan dhowr ruxitaan oo degdeg ah oo gacantaada ah), laakiin sidoo kale waa la isticmaali karaa iyada oo aan lagu lifaaqin si aad u ilaaliso cabitaankaaga doorashada kulul ama qabow saacado, kaas oo aad ugu fiicnaa socodsiinta hawlaha, ka shaqaynta guriga, iyo socodka qabowga leh.(Laxiriira: 17ka Dhalo ee Biyaha Ugu Fiican Si Aad U Hayso Caafimaad Iyo Biyo Bixinta Xagaagan)

Samaynta subaxdaydii matcha waxay ii ahayd wax lagu farxo waxayna i siisay wax aan si dhab ah u sugo inta lagu jiro karantiil. Waa dadaal igu filan oo kaliya inaan dareemo guul ka hor intaanan u fariisan shaqada, laakiin maaha dadaal badan oo aan dareemayo inaan jeclaan lahaa inaan kaliya ku cadaadiyo Keurig. Laakiin warka ugu fiican? DavidsTea Matcha Maker waa kaliya $ 34, markaa maahan inaad jabiso bangiga (ama runtii aad leedahay xirfado barista haba yaraatee) si aad u hesho koob macaan. Aad bay waxtar u lahayd bilihii la soo dhaafay, waxay igu dhiirrigelisay inaan isku dayo cuntooyin cusub, sidoo kale. Ku xiga: latte chai.

Dib u eegis loogu talagalay