Sonkorta Ma Sababtaa Sonkorowga? Xaqiiqda iyo Qisaska

Qanacsan

• Waa Maxay Sonkorowgu?
• Sidee Sonkortu u shiidan tahay
• Sonkorta Ma Kordhisaa Khatarta Sonkorowga?
• Sonkorta Dabiiciga Ah Ma Lahan Saameyn La Mid Ah
• Ka waran Casiirka Khudradda?
• Ka waran Macaaneeyaha Dabiiciga ah?
• Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?
• Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga
• Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka
• Guntii iyo gunaanadkii
• Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?
• Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga
• Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka
• Guntii iyo gunaanadkii
• Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?
• Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga
• Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka
• Guntii iyo gunaanadkii
• Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?
• Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga
• Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka
• Guntii iyo gunaanadkii

Maadaama cudurka macaanku uu yahay cudur lagu garto heerarka sonkorta dhiigga ee sareeya, dad badan ayaa isweydiiya in cunista sonkorta ay sababi karto iyo in kale.

In kasta oo ay run tahay in cunista xaddi badan oo sonkor ah lagu daro waxay kordhin kartaa halista cudurka sonkorowga, qaadashada sonkorta ayaa ah hal xabbo oo xujo ah.

Waxyaabo kale oo badan - oo ay ku jiraan guud ahaan cuntada, qaab nololeedka iyo hiddo-wadaha - ayaa sidoo kale saameynaya halistaada.

Maqaalkani wuxuu dib u eegis ku sameynayaa doorka sonkorta ee horumarinta sonkorowga wuxuuna bixiyaa talooyin ku saabsan ka hortagga cudurka.

Waa Maxay Sonkorowgu?

Sonkorowgu wuxuu dhacaa marka jirkaagu uusan awood u lahayn inuu si wax ku ool ah u xakameeyo heerarka sonkorta dhiigga.

Tani waxay dhici kartaa markii xammeetidu ay joojiso soosaarka insulin ku filan, marka unugyadaadu ay iska caabiyaan insulin-ta la soo saaray ama labadaba).

Insulin waa hoormoonka looga baahan yahay inuu ka raro sonkorta dhiigaaga una wareego unugyadaada - sidaas darteed labada xaaladoodba waxay keeneysaa in heerarka sonkorta dhiigga ee si joogto ah u kacsan.

Heerarka sonkorta dhiigga ee sareeya muddo dheer waxay u horseedi karaan dhibaatooyin sida halista wadnaha oo sii kordheysa, iyo sidoo kale waxyeelada dareemayaasha iyo kilyaha, sidaa darteed waa muhiim in lagu sii hayo ().

Waxaa jira laba nooc oo sonkorow ah, mid walboo sababo kala duwan leh:

• Nooca 1: Waxay dhacdaa marka nidaamkaaga difaaca uu weeraro xammeetidaada, isagoo baabi'inaya awoodda ay u leedahay inay soo saarto insulin.
• Nooca 2: Waxay dhacdaa markii xammeetidu ay joojiso soosaarka insulin ku filan, marka unugyada jidhkaagu ay ka jawaabi waayaan insulin-ta ay soo saarto ama labadaba.

Nooca 1aad ee sonkorowga waa mid dhif iyo naadir ah, badanaa hidde ahaan, wuxuuna kaliya ka kooban yahay 5-10% dhammaan kiisaska cudurka macaanka (3).

Nooca 2 ee sonkorowga - oo diirada saari doona qodobkaan - wuxuu ka kooban yahay in ka badan 90% kiisaska sonkorowga waxaana inta badan kiciya cunsuriyada iyo arrimo nololeed (4).

Nooca 2aad ee sonkorowga waa nooca ugu caansan ee sonkorowga. Waxay dhacdaa marka jirkaaga uu joojiyo soo saarida insulin ku filan ama markii unugyada ay iska caabiyaan insulin-ta la soo saaray, taasoo horseed u noqota heerarka sonkorta dhiigga ee sida joogtada ah u sarreeya

Sidee Sonkortu u shiidan tahay

Markay dadka badankood ka hadlaan sonkorta, waxay ula jeedaan sucrose, ama sonkorta miiska, oo laga sameeyo sonkorta xididdo ama sonkor ah.

Sucrose wuxuu ka kooban yahay hal meco oo gulukoos ah iyo hal meco oo fructose ah oo isku xiran.

Markaad cunayso sukrose, gulukoosta iyo fructose molecules waxaa kala saara enzymes-ka mindhicirkaaga yar ka hor intaan la dhex galin dhiigaaga ().

Tani waxay sare u qaadeysaa heerarka sonkorta dhiigga waxayna u muujineysaa xammeetidaada inay soo saarto insulin. Insulinku wuxuu xidhaa gulukoosta ka soo baxda marinka dhiigga wuxuuna galiyaa unugyadaada halkaasoo lagu shiido karo tamar ahaan.

In kasta oo qadar yar oo fructose ah ay sidoo kale qaadi karaan unugyada loona isticmaali karo tamar, badankood waxaa loo qaadaa beerkaaga halkaasoo loogu beddelo gulukoos tamar ama tamar dufan ().

Haddii aad cuntid sonkor ka badan inta jidhkaagu u isticmaali karo tamar, xad-dhaafka ayaa loo beddelayaa asiidh dufan leh oo lagu kaydin doonaa sida dufanka jidhka.

Maaddaama fructose loo rogi karo baruur, qaadashada badan waxay u muuqataa inay kordhineyso heerarka triglyceride, taas oo kordhin karta halista cudurka wadnaha iyo beerka dufanka leh (, 8).

Qaadashada badan ee fructose waxay sidoo kale la xiriirtaa heerarka uric acid ee dhiigga ku jira. Haddii kristantarradan uric acid ay ku fadhiistaan ​​laabatooyinkaaga, xaalad xanuun leh oo loo yaqaanno turqo ayaa soo bixi karta ().

Gulukoosta ka timaadda sonkorta badanaa jidhkaagu wuxuu u adeegsadaa tamar, halka fructose loo qaado beerkaaga si loogu beddelo gulukoos ama dufan. Qaadashada fructose sare ayaa lala xiriiriyay triglycerides sare, beerka dufanka leh iyo gout.

Sonkorta Ma Kordhisaa Khatarta Sonkorowga?

Tiro badan oo daraasado ah ayaa lagu ogaaday in dadka sida joogtada ah u cabba cabitaannada sonkorta macaan ay leeyihiin ugu yaraan 25% khatarta ugu badan ee nooca sonkorowga 2 ().

Xaqiiqdii, cabitaanka kaliya hal cabitaan oo sonkor ah maalintiiba waxay kordhisaa halistaada 13%, kana madaxbanaan culeys kasta oo ay keeni karto ().

Intaa waxaa dheer, waddamada isticmaalka sonkorta ay ugu sarreeyaan sidoo kale waxay leeyihiin heerarka ugu sarreeya ee nooca sonkorowga 2, halka kuwa ugu isticmaalka yar ay leeyihiin heerarka ugu hooseeya ().

Xidhiidhka u dhexeeya qaadashada sonkorta iyo sonkorowga wali wuu hayaa xitaa ka dib marka la xakameeyo wadarta qaadashada kalooriga, miisaanka jirka, isticmaalka aalkolada iyo jimicsiga ().

In kasta oo daraasadahaani aysan caddeyn in sonkorta ay keento cudurka macaanka, ururku waa mid xoogan.

Baarayaal badan ayaa aaminsan in sonkorta ay kordhiso halista cudurka macaanka si toos ah iyo si dadbanba.

Waxay si toos ah u kordhin kartaa halista sababta oo ah saameynta fructose ay ku leedahay beerkaaga, oo ay ku jiraan kor u qaadista beerka dufanka leh, caabuqa iyo caabbinta insulin-ta maxaliga ah (,,).

Saameyntani waxay kicin karaan waxsoosaarka insulinta ee aan caadiga ahayn ee xammeetidaada waxayna kordhisaa halista nooca 2aad ee sonkorowga (,).

Cunista xaddi badan oo sonkor ah waxay sidoo kale si dadban kor ugu qaadi kartaa halista cudurka sonkorowga iyadoo gacan ka geysaneysa miisaanka oo kororta iyo dufanka jirka oo kordha - kuwaas oo ah arrimo gaar u ah halista in la qaado cudurka macaanka ().

Waxaa intaa dheer, daraasaadka xayawaanku waxay soo jeedinayaan in cunista sonkor badan ay carqaladeyn karto calaamadaha leptin, hormoon kor u qaada dareenka buuxa, taasoo horseedeysa cunno badan iyo miisaanka oo kordha (,).

Si loo yareeyo saameynta xun ee isticmaalka sonkorta badan, WHO waxay ku talineysaa in aan ka badnaan 10% kaloriinkaaga maalin kasta laga helo sonkorta lagu daray ee aan dabiiciyan laga helin cuntooyinka ().

Sonkorta lagu daray, gaar ahaan cabitaannada sonkorta macaan, waxay si aad ah ugu xiran yihiin horumarinta nooca 2aad ee sonkorowga. Tani waxay u badan tahay inay sabab u tahay saameynta tooska ah ee sonkorta ee beerkaaga, iyo sidoo kale saameynta aan tooska aheyn ee kordhinta miisaanka jirka.

Sonkorta Dabiiciga Ah Ma Lahan Saameyn La Mid Ah

In kasta oo cunista xaddi badan oo sonkor ah lagu daray ay xiriir la leedahay sonkorowga, isku mid kuma aha runta sonkorta dabiiciga ah ().

Sonkorta dabiiciga ahi waa sonkor ku jirta miraha iyo khudaarta oo aan lagu darin xilliga wax soo saarka ama wax soo saarka.

Maaddaama noocyada sonkorta ahi ay ku jiraan shaxda faybarka, biyaha, antioxidants-ka iyo nafaqooyinka kale, waa la dheefshiiday oo si tartiib tartiib ah ayey u dhuuqayaan waxayna u dhowdahay in ay keenaan dhiig karka.

Miraha iyo khudaarta sidoo kale waxay u muuqdaan inay ku jiraan sonkor aad uga yar miisaan ahaan cuntooyin badan oo warshadaysan, marka way fududahay in la ilaaliyo isticmaalkaaga.

Tusaale ahaan, miirku wuxuu leeyahay qiyaastii 8% sonkor miisaan ahaan, halka baarka Snickers uu ka kooban yahay 50% sonkor miisaan ahaan (22, 23).

In kasta oo cilmi baaristu ay isku qasan tahay, haddana daraasadaha qaar ayaa lagu ogaaday in cunista ugu yaraan hal qaadasho oo khudrad ah maalintii ay yareynayso halista cudurka macaanka 7-13% marka la barbar dhigo cunista miro la’aan (,).

Ka waran Casiirka Khudradda?

Cilmi-baarista ayaa isku qasan in cabitaanka 100% cabitaanka miraha ay kordhinayso halista cudurka macaanka.

Daraasado dhowr ah ayaa laga helay xiriir ka dhexeeya cabitaanka cabitaanka miraha iyo sonkorowga soo koraya, laga yaabee inay sabab u tahay casiirka sonkorta sare leh iyo waxyaabaha ku yar fiberka (,).

Si kastaba ha noqotee, maahan in daraasadaha oo dhan ay soo rogeen natiijooyinkan, sidaa darteed cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay ().

Ka waran Macaaneeyaha Dabiiciga ah?

In kasta oo qaar ka mid ah macaaneeyeyaasha dabiiciga ah, sida malab iyo sharoobada maple, guud ahaan aan si aad ah loogu shaqeynin sida sonkorta miiska ama sharoobada galleyda, haddana weli waa ilo nadiif ah oo sonkor ah oo aan lahayn kulayl badan.

Qaar badan oo macaaneeyaal ah, oo loo suuq geeyey inay yihiin "dabiici", waa in sidoo kale loo tixgeliyaa sonkor lagu daray. Kuwaas waxaa ka mid ah sharoobada loo yaqaan 'agave syrup', sonkorta qumbaha iyo sonkorta bakooradda, in yar oo ka mid ah.

Sidaa darteed, waa in lagu cabo si dhexdhexaad ah sida dhammaan sonkorta lagu daray, si ku habboon u sameeya wax ka yar 10% kaloriinkaaga maalinlaha ah ().

In kasta oo sonkorta lagu daray ay si xoog leh ugu xiran yihiin horumarinta sonkorowga, sonkorta dabiiciga ah ee laga helo miraha iyo khudradda oo dhan saameyn isku mid ah ma leh.

Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?

Wax macaaneeyeyaasha artifishalku waa walxaha dad samee, maaddooyinka dhadhamiya macaan ee aadanuhu ku darsan karin tamar ahaan. Sidan oo kale, waxay bixiyaan macaan iyagoo aan lahayn wax kalooriye ah.

In kasta oo macmacaannada macmalka ahi aysan kor u qaadin heerarka sonkorta dhiigga, haddana wali waxay ku xiran yihiin horumarinta caabbinta insulinta iyo nooca sonkorowga 2 ().

Cabida hal hal oo oo ah soodhaha cuntada maalintii ayaa lala xiriiriyay 25-67% khatarta sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, marka la barbardhigo cabitaanka soodhada cuntada oo dhan (,).

Ma cadda sababta ay macaaneeyeyaasha macmalka ah u kordhiyaan halista cudurka macaanka, laakiin waxaa jira aragtiyo kala duwan.

Mid ka mid ah fikirka ayaa ah in alaabada macmalka ah ee macmacaanka ah ay kordhiso damacyada cunnooyinka dhadhanka macaan, taas oo horseedeysa isticmaalka sonkorta oo sareysa iyo kororka miisaanka, taas oo kordhinaysa halista cudurka macaanka ()

Fikrad kale ayaa ah in macmacaanada macmalka ah ay carqaladeeyaan awooda jirkaaga ee ah inay si sax ah u magdhabaan kalooriyada laga cuno sonkorta tan iyo markii maskaxdaadu ay la wadaagto dhadhanka macaan eberka kalooriyada ().

Daraasad cilmi baaris ah ayaa lagu ogaaday in macmacaanada macmalka ah ay badali karaan nooca iyo tirada bakteeriyada ku nool xiidankaaga, taasoo ka qeyb qaadan karta dulqaad la'aanta gulukooska, miisaanka oo kordha iyo kaadi macaanka ().

In kasta oo ay u muuqato inuu jiro xiriir u dhexeeya macaaneeyeyaasha macmalka ah iyo sonkorowga, haddana cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sida saxda ah ee ay isku xiran yihiin.

In kasta oo cunnooyinka macmalka ah ee macaan iyo cabitaannada ay ku jiraan aan lahayn sonkor iyo kalooriyo ka yar kuwa kale ee sonkorta lagu macaaneeyo, haddana weli waxay ku xiran yihiin horumarinta sonkorowga. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sababta.

Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga

In kasta oo la cuno xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray waxay ku xiran tahay halista sii kordheysa ee cudurka macaanka, arrimo kale oo badan ayaa ku jira ciyaarta, sida:

• Miisaanka jirka: Cilmi baaris ayaa muujisay in buurnida ay tahay mid ka mid ah waxyaabaha ugu waaweyn ee halista ugu jira cudurka macaanka nooca 2aad laakiin luminta kaliya 5-10% miisaanka jirka ayaa yareyn kara halista ().
• Jimicsi: Dadka ku nool qaab nololeedka fadhiidka ah waxay kudhowaad laba jibbaar u yihiin inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2 marka loo barbar dhigo kuwa firfircoon. Kaliya 150 daqiiqo usbuucii oo ah dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ayaa yareyn kara halista (,).
• Sigaar cabidda: Sigaar cabidda 20 ama in ka badan oo sigaar ah maalintii in ka badan waxay labalaabaysaa halista aad u leedahay sonkorowga, laakiin joojinta ayaa khatarta ugu dhowaanaysa sidii hore ().
• Xilliga hurdada: Cunnida jiifka, oo ah xaalad neefsashadu xannibeyso inta lagu jiro habeenkii, waa arrin gaar u ah halista sonkorowga (,).
• Hiddo-wadaha: Khatarta ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2aad waa 40% haddii mid ka mid ah waalidiintaada uu qabo iyo ku dhowaad 70% haddii labada waalidba ay qabaan - taasoo ku talinaysa xiriir hidde ().

In kasta oo qaadashada sonkorta ay saameyn ku yeelan karto halista cudurka macaanka, haddana way ka fog tahay tan keliya ee wax ku biirin karta. Cunnooyinka kale, qaab nololeedka iyo sababaha hiddaha ayaa iyaguna door ka ciyaara.

Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka

Marka lagu daro jarista sonkorta lagu daray, waxaa jira isbeddelo kale oo badan oo xagga cuntada ah oo aad sameyn karto si loo yareeyo halista cudurkaaga sonkorowga:

• Raac cuntooyinka oo dhan: Cunnooyinka hodanka ku ah lowska, miraha, khudaarta iyo miraha oo dhan waxaa lala xiriiriyay hoos u dhigista halista cudurka macaanka (,,).
• Cab bun: Cabitaanka kafeega waxay yareyn kartaa halista cudurka macaanka nooca 2aad. Koob kasta oo maalinle ah wuxuu la xiriiraa 7% khatarta hoose ee cudurka macaanka ().
• Cun khudradda cagaaran: Cunista cunnooyinka hodanka ku ah khudradda cagaaran ayaa lala xiriiriyay qatarta sonkorowga ee 14%.
• Ku cab khamriga si dhexdhexaad ah: Cabbitaanka qamriga ee dhexdhexaadka ah - oo lagu qeexay qiyaastii 0.5-3.5 cabitaan maalintii - ayaa lala xiriiriyay qiyaastii 30% qatarta sonkorowga, marka la barbar dhigo gebi ahaanba ka fogaanta ama cabbitaanka badan ().

Haddii aad yareyso qaadashada sonkorta lagu daray waxay dareemeysaa wax xad dhaaf ah, waxaad ku bilaabi kartaa adoo si fudud u yareynaya qaadashada cabitaannada sonkorta leh, kuwaas oo ah isha koowaad ee sonkorta lagu daro cuntada caadiga ah ee Mareykanka ().

Isbeddelkan yar ayaa sameyn weyn ku yeelan kara.

Si taxaddar leh u akhri calaamadaha nafaqada waa mid kale oo waajib ah, maadaama ay jiraan in ka badan 50 magacyo kala duwan oo sonkor ah oo loo isticmaalo cuntada. Barashada inaad ogaatid iyaga waa tallaabada ugu horreysa ee yareynta isticmaalkaaga.

Mahadsanid, waxaa jira siyaabo fara badan oo loo yareeyo sonkorta iyadoo wali lagu raaxeysanayo cunto dhadhan iyo nafaqo-cufan leh, sidaa darteed maahan inaad dareentid wax laga dhimay.

Cunista sonkorta yar ee lagu daray waxay yareyn kartaa halista cudurka sonkorowga, sidoo kale cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta iyo qaxwada oo leh cabbitaan dhexdhexaad ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Xaddiga xad dhaafka ah ee sonkorta lagu daray ayaa lala xiriiriyay halista sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, oo laga yaabo inay ugu wacan tahay saameynta xun ee beerka iyo halista sare ee buurnaanta.

Sonkorta dabiiciga ah sida kuwa laga helo miraha iyo khudradda kuma xirna halista cudurka sonkorowga - halka macaaneeye aan dabiici ahayn ay yihiin.

Marka lagu daro isticmaalka sonkorta, guud ahaan tayada cuntada, miisaanka jirka, tayada hurdada, jimicsiga iyo hiddo-wadaha ayaa dhammaantood door ku leh horumarinta cudurkan.

Cunista cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta, lowska iyo kafee, qamriga oo loo cabbo si dhexdhexaad ah, joogteynta miisaanka jirka oo caafimaad qaba iyo jimicsi joogto ah ayaa kaa caawin kara yareynta halista cudurka macaanka nooca 2aad.

Qaar badan oo macaaneeyaal ah, oo loo suuq geeyey inay yihiin "dabiici", waa in sidoo kale loo tixgeliyaa sonkor lagu daray. Kuwaas waxaa ka mid ah sharoobada loo yaqaan 'agave syrup', sonkorta qumbaha iyo sonkorta bakooradda, in yar oo ka mid ah.

Sidaa darteed, waa in lagu cabo si dhexdhexaad ah sida dhammaan sonkorta lagu daray, si ku habboon u sameeya wax ka yar 10% kaloriinkaaga maalinlaha ah ().

In kasta oo sonkorta lagu daray ay si xoog leh ugu xiran yihiin horumarinta sonkorowga, sonkorta dabiiciga ah ee laga helo miraha iyo khudradda oo dhan saameyn isku mid ah ma leh.

Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?

Wax macaaneeyeyaasha artifishalku waa walxaha dad samee, maaddooyinka dhadhamiya macaan ee aadanuhu ku darsan karin tamar ahaan. Sidan oo kale, waxay bixiyaan macaan aan lahayn kalooriyaal.

In kasta oo macmacaannada macmalka ahi aysan kor u qaadin heerarka sonkorta dhiigga, haddana wali waxay ku xiran yihiin horumarinta caabbinta insulinta iyo nooca sonkorowga 2 ().

Cabida hal hal oo oo ah soodhaha cuntada maalintii ayaa lala xiriiriyay 25-67% khatarta sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, marka la barbardhigo cabitaanka soodhada cuntada oo dhan (,).

Ma cadda sababta ay macaaneeyeyaasha macmalka ah u kordhiyaan halista cudurka macaanka, laakiin waxaa jira aragtiyo kala duwan.

Mid ka mid ah fikirka ayaa ah in alaabooyinka macmalka ah ee macmacaanka ah ay kordhiyaan damacyada cunnooyinka dhadhanka macaan, taasoo horseedaya isticmaalka sonkorta oo sareysa iyo miisaanka oo kordha, taas oo kordhinaysa halista cudurka macaanka ().

Fikrad kale ayaa ah in macmacaanada macmalka ah ay carqaladeeyaan awooda jirkaaga ee ah inay si sax ah u magdhabaan kalooriyada laga cuno sonkorta tan iyo markii maskaxdaadu ay la wadaagto dhadhanka macaan leh eber kaloriyo ().

Daraasad cilmi baaris ah ayaa lagu ogaaday in macmacaanada macmalka ah ay badali karaan nooca iyo tirada bakteeriyada ku nool xiidankaaga, taasoo ka qayb qaadan karta dulqaad la'aanta gulukooska, kororka culeyska iyo sonkorowga ().

In kasta oo ay u muuqato inuu jiro xiriir u dhexeeya macaaneeyeyaasha macmalka ah iyo sonkorowga, haddana cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sida saxda ah ee ay isku xiran yihiin.

In kasta oo cunnooyinka macmalka ah ee macaan iyo cabitaannada ay ku jiraan aan lahayn sonkor iyo kalooriyo ka yar kuwa kale ee sonkorta lagu macaaneeyo, haddana weli waxay ku xiran yihiin horumarinta sonkorowga. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sababta.

Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga

In kasta oo la cuno xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray waxay ku xiran tahay halista sii kordheysa ee cudurka macaanka, arrimo kale oo badan ayaa ku jira ciyaarta, sida:

• Miisaanka jirka: Cilmi baaris ayaa muujisay in buurnida ay tahay mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee halista ugu jira cudurka macaanka nooca 2aad laakiin luminta kaliya 5-10% miisaanka jirka ayaa yareyn kara halista ().
• Jimicsi: Dadka ku nool qaab nololeedka fadhiidnimada waxay ku dhowaad laba jibbaar u leeyihiin halista ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2 marka la barbar dhigo kuwa firfircoon. Kaliya 150 daqiiqo usbuucii oo ah dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ayaa yareyn kara halista (,).
• Sigaar cabidda: Sigaar cabidda 20 ama in ka badan oo sigaar ah maalintii in ka badan waxay labalaabaysaa halista aad u leedahay sonkorowga, laakiin joojinta ayaa khatarta ugu dhowaanaysa sidii hore ().
• Xilliga hurdada: Cunnida jiifka, oo ah xaalad neefsashadu xannibeyso inta lagu jiro habeenkii, waa arrin gaar u ah halista sonkorowga (,).
• Hiddo-wadaha: Khatarta ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2aad waa 40% haddii mid ka mid ah waalidiintaada uu qabo iyo ku dhowaad 70% haddii labada waalidba ay qabaan - taasoo ku talinaysa xiriir hidde ().

In kasta oo qaadashada sonkorta ay saameyn ku yeelan karto halista cudurka macaanka, haddana way ka fog tahay tan keliya ee wax ku biirin karta. Cunnooyinka kale, qaab nololeedka iyo sababaha hiddaha ayaa iyaguna door ka ciyaara.

Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka

Marka lagu daro jarista sonkorta lagu daray, waxaa jira isbeddelo kale oo badan oo xagga cuntada ah oo aad sameyn karto si loo yareeyo halista cudurkaaga sonkorowga:

• Raac cuntooyinka oo dhan: Cunnooyinka hodanka ku ah lowska, miraha, khudaarta iyo miraha oo dhan waxaa lala xiriiriyay hoos u dhigista halista cudurka macaanka (,,).
• Cab bun: Cabista kafeega waxay yareyn kartaa halista cudurka macaanka nooca 2aad. Koob kasta oo maalinle ah wuxuu la xiriiraa 7% khatarta hoose ee cudurka macaanka ().
• Cun khudaarta cagaaran: Cunista cunnooyinka hodanka ku ah khudradda cagaaran ayaa lala xiriiriyay qatarta sonkorowga ee 14%.
• Ku cab khamriga si dhexdhexaad ah: Cabbitaanka qamriga ee dhexdhexaadka ah - oo lagu qeexay qiyaastii 0.5-3.5 cabitaan maalintii - ayaa lala xiriiriyay qiyaastii 30% qatarta sonkorowga, marka la barbar dhigo gebi ahaanba ka fogaanta ama cabbitaanka badan ().

Haddii aad yareyso qaadashada sonkorta lagu daray waxay dareemeysaa wax xad dhaaf ah, waxaad ku bilaabi kartaa adoo si fudud u yareynaya qaadashada cabitaannada sonkorta leh, kuwaas oo ah isha koowaad ee sonkorta lagu daro cuntada caadiga ah ee Mareykanka ().

Isbeddelkan yar ayaa sameyn weyn ku yeelan kara.

Si taxaddar leh u akhri calaamadaha nafaqada waa mid kale oo waajib ah, maadaama ay jiraan in ka badan 50 magacyo kala duwan oo sonkor ah oo loo isticmaalo cuntada. Barashada inaad ogaatid iyaga waa tallaabada ugu horreysa ee yareynta isticmaalkaaga.

Mahadsanid, waxaa jira siyaabo fara badan oo loo yareeyo sonkorta iyadoo wali lagu raaxeysanayo cunto dhadhan iyo nafaqo-cufan leh, sidaa darteed maahan inaad dareentid wax laga dhimay.

Cunista sonkorta yar ee lagu daray waxay yareyn kartaa halista cudurka sonkorowga, sidoo kale cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta iyo qaxwada oo leh cabbitaan dhexdhexaad ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Xaddiga xad dhaafka ah ee sonkorta lagu daray ayaa lala xiriiriyay halista sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, oo laga yaabo inay ugu wacan tahay saameynta xun ee beerka iyo halista sare ee buurnaanta.

Sonkorta dabiiciga ah sida kuwa laga helo miraha iyo khudradda kuma xirna halista cudurka sonkorowga - halka macaaneeye aan dabiici ahayn ay yihiin.

Marka lagu daro isticmaalka sonkorta, guud ahaan tayada cuntada, miisaanka jirka, tayada hurdada, jimicsiga iyo hiddo-wadaha ayaa dhammaantood door ku leh horumarinta cudurkan.

Cunista cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta, lowska iyo kafee, qamriga oo loo cabbo si dhexdhexaad ah, joogteynta miisaanka jirka oo caafimaad qaba iyo jimicsi joogto ah ayaa kaa caawin kara yareynta halista cudurka macaanka nooca 2aad.

Waxyaabahani waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo sukrose ah iyo fructose waxaana loo tixgeliyaa ilaha laga helo sonkorta lagu daray markii loo isticmaalo karinta.

Qaar badan oo macaaneeyaal ah, oo loo suuq geeyey inay yihiin "dabiici", waa in sidoo kale loo tixgeliyaa sonkor lagu daray. Kuwaas waxaa ka mid ah sharoobada loo yaqaan 'agave syrup', sonkorta qumbaha iyo sonkorta bakooradda, in yar oo ka mid ah.

Sidaa darteed, waa in lagu cabo si dhexdhexaad ah sida dhammaan sonkorta lagu daray, si ku habboon u sameeya wax ka yar 10% kaloriinkaaga maalinlaha ah ().

In kasta oo sonkorta lagu daray ay si xoog leh ugu xiran yihiin horumarinta sonkorowga, sonkorta dabiiciga ah ee laga helo miraha iyo khudradda oo dhan saameyn isku mid ah ma leh.

Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?

Wax macaaneeyeyaasha artifishalku waa walxaha dad samee, maaddooyinka dhadhamiya macaan ee aadanuhu ku darsan karin tamar ahaan. Sidan oo kale, waxay bixiyaan macaan aan lahayn kalooriyaal.

In kasta oo macmacaannada macmalka ahi aysan kor u qaadin heerarka sonkorta dhiigga, haddana wali waxay ku xiran yihiin horumarinta caabbinta insulinta iyo nooca sonkorowga 2 ().

Cabida hal hal oo oo ah soodhaha cuntada maalintii ayaa lala xiriiriyay 25-67% khatarta sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, marka la barbardhigo cabitaanka soodhada cuntada oo dhan (,).

Ma cadda sababta ay macaaneeyeyaasha macmalka ah u kordhiyaan halista cudurka macaanka, laakiin waxaa jira aragtiyo kala duwan.

Mid ka mid ah fikirka ayaa ah in alaabooyinka macmalka ah ee macmacaanka ah ay kordhiyaan damacyada cunnooyinka dhadhanka macaan, taasoo horseedaya isticmaalka sonkorta oo sareysa iyo miisaanka oo kordha, taas oo kordhinaysa halista cudurka macaanka ().

Fikrad kale ayaa ah in macmacaanada macmalka ah ay carqaladeeyaan awooda jirkaaga ee ah inay si sax ah u magdhabaan kalooriyada laga cuno sonkorta tan iyo markii maskaxdaadu ay la wadaagto dhadhanka macaan leh eber kaloriyo ().

Daraasad cilmi baaris ah ayaa lagu ogaaday in macmacaanada macmalka ah ay badali karaan nooca iyo tirada bakteeriyada ku nool xiidankaaga, taasoo ka qayb qaadan karta dulqaad la'aanta gulukooska, kororka culeyska iyo sonkorowga ().

In kasta oo ay u muuqato inuu jiro xiriir u dhexeeya macaaneeyeyaasha macmalka ah iyo sonkorowga, haddana cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sida saxda ah ee ay isku xiran yihiin.

In kasta oo cunnooyinka macmalka ah ee macaan iyo cabitaannada ay ku jiraan aan lahayn sonkor iyo kalooriyo ka yar kuwa kale ee sonkorta lagu macaaneeyo, haddana weli waxay ku xiran yihiin horumarinta sonkorowga. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sababta.

Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga

In kasta oo la cuno xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray waxay ku xiran tahay halista sii kordheysa ee cudurka macaanka, arrimo kale oo badan ayaa ku jira ciyaarta, sida:

• Miisaanka jirka: Cilmi baaris ayaa muujisay in buurnida ay tahay mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee halista ugu jira cudurka macaanka nooca 2aad laakiin luminta kaliya 5-10% miisaanka jirka ayaa yareyn kara halista ().
• Jimicsi: Dadka ku nool qaab nololeedka fadhiidnimada waxay ku dhowaad laba jibbaar u leeyihiin halista ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2 marka la barbar dhigo kuwa firfircoon. Kaliya 150 daqiiqo usbuucii oo ah dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ayaa yareyn kara halista (,).
• Sigaar cabidda: Sigaar cabidda 20 ama in ka badan oo sigaar ah maalintii in ka badan waxay labalaabaysaa halista aad u leedahay sonkorowga, laakiin joojinta ayaa khatarta ugu dhowaanaysa sidii hore ().
• Xilliga hurdada: Cunnida jiifka, oo ah xaalad neefsashadu xannibeyso inta lagu jiro habeenkii, waa arrin gaar u ah halista sonkorowga (,).
• Hiddo-wadaha: Khatarta ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2aad waa 40% haddii mid ka mid ah waalidiintaada uu qabo iyo ku dhowaad 70% haddii labada waalidba ay qabaan - taasoo ku talinaysa xiriir hidde ().

In kasta oo qaadashada sonkorta ay saameyn ku yeelan karto halista cudurka macaanka, haddana way ka fog tahay tan keliya ee wax ku biirin karta. Cunnooyinka kale, qaab nololeedka iyo sababaha hiddaha ayaa iyaguna door ka ciyaara.

Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka

Marka lagu daro jarista sonkorta lagu daray, waxaa jira isbeddelo kale oo badan oo xagga cuntada ah oo aad sameyn karto si loo yareeyo halista cudurkaaga sonkorowga:

• Raac cuntooyinka oo dhan: Cunnooyinka hodanka ku ah lowska, miraha, khudaarta iyo miraha oo dhan waxaa lala xiriiriyay hoos u dhigista halista cudurka macaanka (,,).
• Cab bun: Cabista kafeega waxay yareyn kartaa halista cudurka macaanka nooca 2aad. Koob kasta oo maalinle ah wuxuu la xiriiraa 7% khatarta hoose ee cudurka macaanka ().
• Cun khudaarta cagaaran: Cunista cunnooyinka hodanka ku ah khudradda cagaaran ayaa lala xiriiriyay qatarta sonkorowga ee 14%.
• Ku cab khamriga si dhexdhexaad ah: Cabbitaanka qamriga ee dhexdhexaadka ah - oo lagu qeexay qiyaastii 0.5-3.5 cabitaan maalintii - ayaa lala xiriiriyay qiyaastii 30% qatarta sonkorowga, marka la barbar dhigo gebi ahaanba ka fogaanta ama cabbitaanka badan ().

Haddii aad yareyso qaadashada sonkorta lagu daray waxay dareemeysaa wax xad dhaaf ah, waxaad ku bilaabi kartaa adoo si fudud u yareynaya qaadashada cabitaannada sonkorta leh, kuwaas oo ah isha koowaad ee sonkorta lagu daro cuntada caadiga ah ee Mareykanka ().

Isbeddelkan yar ayaa sameyn weyn ku yeelan kara.

Si taxaddar leh u akhri calaamadaha nafaqada waa mid kale oo waajib ah, maadaama ay jiraan in ka badan 50 magacyo kala duwan oo sonkor ah oo loo isticmaalo cuntada. Barashada inaad ogaatid iyaga waa tallaabada ugu horreysa ee yareynta isticmaalkaaga.

Mahadsanid, waxaa jira siyaabo fara badan oo loo yareeyo sonkorta iyadoo wali lagu raaxeysanayo cunto dhadhan iyo nafaqo-cufan leh, sidaa darteed maahan inaad dareentid wax laga dhimay.

Cunista sonkorta yar ee lagu daray waxay yareyn kartaa halista cudurka sonkorowga, sidoo kale cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta iyo qaxwada oo leh cabbitaan dhexdhexaad ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Xaddiga xad dhaafka ah ee sonkorta lagu daray ayaa lala xiriiriyay halista sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, oo laga yaabo inay ugu wacan tahay saameynta xun ee beerka iyo halista sare ee buurnaanta.

Sonkorta dabiiciga ah sida kuwa laga helo miraha iyo khudradda kuma xirna halista cudurka sonkorowga - halka macaaneeye aan dabiici ahayn ay yihiin.

Marka lagu daro isticmaalka sonkorta, guud ahaan tayada cuntada, miisaanka jirka, tayada hurdada, jimicsiga iyo hiddo-wadaha ayaa dhammaantood door ku leh horumarinta cudurkan.

Cunista cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta, lowska iyo kafee, qamriga oo loo cabbo si dhexdhexaad ah, joogteynta miisaanka jirka oo caafimaad qaba iyo jimicsi joogto ah ayaa kaa caawin kara yareynta halista cudurka macaanka nooca 2aad.

Waxyaabahani waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo sukrose ah iyo fructose waxaana loo tixgeliyaa ilaha laga helo sonkorta lagu daray markii loo isticmaalo karinta.

Qaar badan oo macaaneeyaal ah, oo loo suuq geeyey inay yihiin "dabiici", waa in sidoo kale loo tixgeliyaa sonkor lagu daray. Kuwaas waxaa ka mid ah sharoobada loo yaqaan 'agave syrup', sonkorta qumbaha iyo sonkorta bakooradda, in yar oo ka mid ah.

Sidaa darteed, waa in lagu cabo si dhexdhexaad ah sida dhammaan sonkorta lagu daray, si ku habboon u sameeya wax ka yar 10% kaloriinkaaga maalinlaha ah ().

In kasta oo sonkorta lagu daray ay si xoog leh ugu xiran yihiin horumarinta sonkorowga, sonkorta dabiiciga ah ee laga helo miraha iyo khudradda oo dhan saameyn isku mid ah ma leh.

Miyay Macaaneeyeyaasha Artifishalku Kordhiyaan Khatarta Sonkorowga?

Wax macaaneeyeyaasha artifishalku waa walxaha dad samee, maaddooyinka dhadhamiya macaan ee aadanuhu ku darsan karin tamar ahaan. Sidan oo kale, waxay bixiyaan macaan aan lahayn kalooriyaal.

In kasta oo macmacaannada macmalka ahi aysan kor u qaadin heerarka sonkorta dhiigga, haddana wali waxay ku xiran yihiin horumarinta caabbinta insulinta iyo nooca sonkorowga 2 ().

Cabida hal hal oo oo ah soodhaha cuntada maalintii ayaa lala xiriiriyay 25-67% khatarta sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, marka la barbardhigo cabitaanka soodhada cuntada oo dhan (,).

Ma cadda sababta ay macaaneeyeyaasha macmalka ah u kordhiyaan halista cudurka macaanka, laakiin waxaa jira aragtiyo kala duwan.

Mid ka mid ah fikirka ayaa ah in alaabooyinka macmalka ah ee macmacaanka ah ay kordhiyaan damacyada cunnooyinka dhadhanka macaan, taasoo horseedaya isticmaalka sonkorta oo sareysa iyo miisaanka oo kordha, taas oo kordhinaysa halista cudurka macaanka ().

Fikrad kale ayaa ah in macmacaanada macmalka ah ay carqaladeeyaan awooda jirkaaga ee ah inay si sax ah u magdhabaan kalooriyada laga cuno sonkorta tan iyo markii maskaxdaadu ay la wadaagto dhadhanka macaan leh eber kaloriyo ().

Daraasad cilmi baaris ah ayaa lagu ogaaday in macmacaanada macmalka ah ay badali karaan nooca iyo tirada bakteeriyada ku nool xiidankaaga, taasoo ka qayb qaadan karta dulqaad la'aanta gulukooska, kororka culeyska iyo sonkorowga ().

In kasta oo ay u muuqato inuu jiro xiriir u dhexeeya macaaneeyeyaasha macmalka ah iyo sonkorowga, haddana cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sida saxda ah ee ay isku xiran yihiin.

In kasta oo cunnooyinka macmalka ah ee macaan iyo cabitaannada ay ku jiraan aan lahayn sonkor iyo kalooriyo ka yar kuwa kale ee sonkorta lagu macaaneeyo, haddana weli waxay ku xiran yihiin horumarinta sonkorowga. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sababta.

Waxyaabaha kale ee Halista u ah Sonkorowga

In kasta oo la cuno xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray waxay ku xiran tahay halista sii kordheysa ee cudurka macaanka, arrimo kale oo badan ayaa ku jira ciyaarta, sida:

• Miisaanka jirka: Cilmi baaris ayaa muujisay in buurnida ay tahay mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee halista ugu jira cudurka macaanka nooca 2aad laakiin luminta kaliya 5-10% miisaanka jirka ayaa yareyn kara halista ().
• Jimicsi: Dadka ku nool qaab nololeedka fadhiidnimada waxay ku dhowaad laba jibbaar u leeyihiin halista ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2 marka la barbar dhigo kuwa firfircoon. Kaliya 150 daqiiqo usbuucii oo ah dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ayaa yareyn kara halista (,).
• Sigaar cabidda: Sigaar cabidda 20 ama in ka badan oo sigaar ah maalintii in ka badan waxay labalaabaysaa halista aad u leedahay sonkorowga, laakiin joojinta ayaa khatarta ugu dhowaanaysa sidii hore ().
• Xilliga hurdada: Cunnida jiifka, oo ah xaalad neefsashadu xannibeyso inta lagu jiro habeenkii, waa arrin gaar u ah halista sonkorowga (,).
• Hiddo-wadaha: Khatarta ah inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2aad waa 40% haddii mid ka mid ah waalidiintaada uu qabo iyo ku dhowaad 70% haddii labada waalidba ay qabaan - taasoo ku talinaysa xiriir hidde ().

In kasta oo qaadashada sonkorta ay saameyn ku yeelan karto halista cudurka macaanka, haddana way ka fog tahay tan keliya ee wax ku biirin karta. Cunnooyinka kale, qaab nololeedka iyo sababaha hiddaha ayaa iyaguna door ka ciyaara.

Sida wax loo cuno si hoos loogu dhigo khatarta cudurka macaanka

Marka lagu daro jarista sonkorta lagu daray, waxaa jira isbeddelo kale oo badan oo xagga cuntada ah oo aad sameyn karto si loo yareeyo halista cudurkaaga sonkorowga:

• Raac cuntooyinka oo dhan: Cunnooyinka hodanka ku ah lowska, miraha, khudaarta iyo miraha oo dhan waxaa lala xiriiriyay hoos u dhigista halista cudurka macaanka (,,).
• Cab bun: Cabista kafeega waxay yareyn kartaa halista cudurka macaanka nooca 2aad. Koob kasta oo maalinle ah wuxuu la xiriiraa 7% khatarta hoose ee cudurka macaanka ().
• Cun khudaarta cagaaran: Cunista cunnooyinka hodanka ku ah khudradda cagaaran ayaa lala xiriiriyay qatarta sonkorowga ee 14%.
• Ku cab khamriga si dhexdhexaad ah: Cabbitaanka qamriga ee dhexdhexaadka ah - oo lagu qeexay qiyaastii 0.5-3.5 cabitaan maalintii - ayaa lala xiriiriyay qiyaastii 30% qatarta sonkorowga, marka la barbar dhigo gebi ahaanba ka fogaanta ama cabbitaanka badan ().

Haddii aad yareyso qaadashada sonkorta lagu daray waxay dareemeysaa wax xad dhaaf ah, waxaad ku bilaabi kartaa adoo si fudud u yareynaya qaadashada cabitaannada sonkorta leh, kuwaas oo ah isha koowaad ee sonkorta lagu daro cuntada caadiga ah ee Mareykanka ().

Isbeddelkan yar ayaa sameyn weyn ku yeelan kara.

Si taxaddar leh u akhri calaamadaha nafaqada waa mid kale oo waajib ah, maadaama ay jiraan in ka badan 50 magacyo kala duwan oo sonkor ah oo loo isticmaalo cuntada. Barashada inaad ogaatid iyaga waa tallaabada ugu horreysa ee yareynta isticmaalkaaga.

Mahadsanid, waxaa jira siyaabo fara badan oo loo yareeyo sonkorta iyadoo wali lagu raaxeysanayo cunto dhadhan iyo nafaqo-cufan leh, sidaa darteed maahan inaad dareentid wax laga dhimay.

Cunista sonkorta yar ee lagu daray waxay yareyn kartaa halista cudurka sonkorowga, sidoo kale cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta iyo qaxwada oo leh cabbitaan dhexdhexaad ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Xaddiga xad dhaafka ah ee sonkorta lagu daray ayaa lala xiriiriyay halista sii kordheysa ee nooca sonkorowga 2, oo laga yaabo inay ugu wacan tahay saameynta xun ee beerka iyo halista sare ee buurnaanta.

Sonkorta dabiiciga ah sida kuwa laga helo miraha iyo khudradda kuma xirna halista cudurka sonkorowga - halka macaaneeye aan dabiici ahayn ay yihiin.

Marka lagu daro isticmaalka sonkorta, guud ahaan tayada cuntada, miisaanka jirka, tayada hurdada, jimicsiga iyo hiddo-wadaha ayaa dhammaantood door ku leh horumarinta cudurkan.

Cunista cunnooyinka hodanka ku ah miraha, khudaarta, lowska iyo kafee, qamriga oo loo cabbo si dhexdhexaad ah, joogteynta miisaanka jirka oo caafimaad qaba iyo jimicsi joogto ah ayaa kaa caawin kara yareynta halista cudurka macaanka nooca 2aad.