Sidee Cunista Jiisku Uga Hortagi Karaa Kordhinta Miisaanka iyo Ilaalinta Wadnahaaga

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Jiisku waa maaddo caadi ah oo ku jirta cuntooyinka raaxada meel kasta, sabab wanaagsanna leh-waa dhalaale, gooy, iyo macaan, ku dar wax saxan aan cunto kale kari karin. Nasiib darro, ma filaysid inaad aragto fondue oo ugu sarreeya liiska nafaqeeyayaasha ee xulashada cuntooyinka caafimaadka leh, taas oo u horseedi karta dad badan oo caafimaad qaba, oo fayow inay ka fogaadaan asalka ay jecel yihiin. Laakin sug! Waxaa jira war wanaagsan oo loogu talagalay kuwa jecel farmaajo (waad ogtahay, qof walba): Sida laga soo xigtay daraasad cusub oo lagu daabacay Joornaalka Mareykanka ee Nafaqada Daaweynta, farmaajo ma aha nafaqo maya maya

Cilmi-baarayaashu waxay soo ururiyeen natiijooyin ku dhawaad ​​140 qof oo qaan-gaar ah oo ka qaybqaatay oo dhammeeyey 12-usbuuc imtixaankooda farmaajo (nasiib!). Si aad si qoto dheer ugu fiirsato sida jiiska dufanka buuxa u saameeyo dadka siyaabo kala duwan, maadooyinka ayaa loo qaybiyey saddex kooxood. Kooxdii ugu horreysay ee nasiibka badnayd waxay cuneen 80g (qiyaastii 3 jeer) oo ah jiis joogto ah, oo dufan badan leh maalin kasta. Kooxda labaad waxay cuneen xaddi la mid ah farmaajo dufanka la yareeyey. Kooxda saddexaadna haba yaraatee ma cunin farmaajo ee waxay beddelkeeda diiradda saartay carbiska tooska ah ee qaabka roodhida leh macaanka. Jaleecada hore, waxaad u qaadan kartaa in cunista saddex xabbo oo farmaajo ah maalin kasta ay keenayso cunto iyo masiibo caafimaad, oo leh halbowleyaal xidhmay iyo kolestaroolka cirka isku shareeray. Laakiin cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in taasi liddi ku tahay run.

Cunista farmaajo-dufanka caadiga ah ma la kulmin wax isbeddel ah LDL (ama "xun") kolestaroolkooda. Sidoo kale kooxdaasi ma aysan arkin kororka insulinta, sonkorta dhiigga, ama heerarka triglyceride. Cadaadiska dhiigga iyo wareegga dhexda ayaa ahaa sidii hore. Xaqiiqda ah in cunista dufanka aysan iyaga ka dhigin, si fiican, baruur, gebi ahaanba lama yaabin marka la eego cilmi -baaristii dhaweyd ee muujineysay in dufanka si aan caddaalad ahayn jinni loo yeelay. (Ma aha in la xuso sida warshadaha sonkorta ay dhab ahaan u bixiyeen cilmi baarayaasha si ay nooga dhigaan kuwa neceb dufanka halkii sonkorta.)

Waxa la yaab leh, si kastaba ha ahaatee, waa sida cunista farmaajadu ay gacan uga geysatay hagaajinta caafimaadka maaddooyinka iyada oo kordhisay heerarkooda HDL (ama "wanaagsan") kolestarool. Si la mid ah cilmi-baaristii hore oo lagu ogaaday cabbitaanka caanaha oo dhan ayaa caafimaadkaaga uga fiican cabbitaanka dufanka, daraasaddan ayaa lagu ogaaday in cunista jiiska oo dufanku ka buuxdo aysan dhaawicin qalbiyadooda laakiin waxay u muuqatay inay ka ilaalinayso qaar ka mid ah cudurrada wadnaha iyo cudurrada dheef-shiid kiimikaadka. dilalka ugu weyn ee haweenka Mareykanka, sida laga soo xigtay xogta Xarumaha Xakamaynta iyo Kahortagga Cudurrada. Dhinaca kale, kuwa wax cuna rootiga iyo macaanka, ayaan la kulmin wax faa’iido ah.

Jiisku wali waa ku badan yahay kalooriyeyaasha sidaa darteed dhexdhexaadintu waa furaha, laakiin waa aamin in la yiraahdo waxaad ku raaxeysan kartaa xoogaa xaleef ah cheddar aad jeceshahay ama xoogaa Asiago ku shub saladkaaga gebi ahaanba dambi-la'aan-ku-dul-dillaac leh qamadi qamadi dhan ah iyo jeex turkey ah oo loogu talagalay dheelitirnaanta dheellitirka borotiinka, dufanka, iyo karbohaydraytyada. Waxaa sii dheer, waxaad si rasmi ah ugu dhihi kartaa buh-bye kuwaas caanaha xun ee caanaha aan lahayn dufanka leh marna dhammaan. Ku raaxayso heshiiska dhabta ah!

Dib u eegis loogu talagalay