Shaaha Cagaaran vs Shaaha Madoow: Keebaa Caafimaad Qaba?

Qanacsan

• Faa'iidooyinka la wadaago ee shaah cagaaran iyo madow
• Wuu ilaalin karaa wadnahaaga
• Waxay sare u qaadi kartaa shaqada maskaxda
• Shaaha cagaaran wuxuu hodan ku yahay antioxidant awood badan ee EGCG
• Shaaha madow waxaa ku jira daawooyinka faafa ee faafa
• Keebaad tahay inaad cabto?
• Qeybta hoose

Shaaha dadka adduunka oo dhami way jecel yihiin.

Labada shaah ee cagaaran iyo kuwa madowba waxaa laga sameeyaa caleemaha Camellia sinensis dhir ().

Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya labadan ayaa ah in shaaha madow oksijiin yahay shaaha cagaaranna uusan aheyn.

Si loo sameeyo shaah madow, caleemaha ayaa marka hore la duuduubaa ka dibna hawo loo qaadaa si loo kiciyo habka qiijinta. Falcelintani waxay keenaysaa in caleemaha isu beddelaan bunni mugdi ah oo u oggolaanaya dhadhanku inay kordhaan oo ay sii xoogaystaan ​​().

Dhinaca kale, shaaha cagaaran waxaa loo farsameeyaa si looga hortago oksaydhka oo markaa midabkiisu aad uga fudud yahay shaaha madow.

Maqaalkani wuxuu baarayaa cilmi baarista ka dambeysa shaaha cagaaran iyo madow si loo go'aamiyo midka caafimaadkiisu wanaagsan yahay.

Faa'iidooyinka la wadaago ee shaah cagaaran iyo madow

In kasta oo shaaha cagaaran iyo midka madow uu ku kala duwan yahay, haddana waxa laga yaabaa inay bixiyaan waxtarro caafimaad oo isku mid ah.

Wuu ilaalin karaa wadnahaaga

Labada shaah ee cagaaran iyo kuwa madowba waxay hodan ku yihiin koox antioxidants difaac ah oo loo yaqaan polyphenols.

Gaar ahaan, waxay ka kooban yihiin flavonoids, koox hoosaad polyphenols.

Si kastaba ha noqotee, nooca iyo xaddiga flavonoids-ka ay ku jiraan way kala duwan yihiin. Tusaale ahaan, shaaha cagaaran wuxuu ka kooban yahay qaddar aad u sarreeya oo ah epigallocatechin-3-gallate (EGCG), halka shaaha madow uu yahay isha hodanka ah ee theaflavins ().

Flavonoids-ka ku jira shaah cagaaran iyo madow waxaa loo maleynayaa inay ilaalinayaan qalbigaaga (,).

Hal daraasad oo xayawaan ah ayaa lagu ogaaday in shaaha cagaaran iyo kan madow ay si isku mid ah waxtar ugu leeyihiin ka hortagga sameynta huurada xididka dhiigga 26% qiyaasta ugu hooseysa iyo illaa 68% qiyaasta ugu sareysa ().

Daraasadda ayaa sidoo kale lagu ogaaday in labada nooc ee shaaha ay gacan ka geysteen yareynta LDL (xun) kolestaroolka iyo triglycerides ().

Waxaa intaa dheer, laba dib-u-eegis oo lagu baaro in ka badan 10 daraasadood oo tayo leh mid kasta wuxuu ogaaday in cabitaanka shaah cagaaran iyo madow ay hoos u dhigi karto cadaadiska dhiiggaaga (,).

Intaa waxaa sii dheer, dib u eegis kale oo lagu sameeyay daraasadaha shaaha cagaaran ayaa lagu ogaaday in dadka caba 1-3 koob maalintii ay leeyihiin 19% iyo 36% hoos u dhaca halista wadno qabadka iyo istaroogga siday u kala horreeyaan, marka loo eego kuwa iyagu ka yar 1 koob oo shaah cagaaran ah maalin kasta ( ).

Sidoo kale, ugu yaraan cabitaanka 3 koob oo shaah madow ah waxay yareyn kartaa halista cudurka wadnaha 11% ().

Waxay sare u qaadi kartaa shaqada maskaxda

Shaah cagaaran iyo midab madow labaduba waxay kakoobanyihiin kafeein, kiciya caan ah.

Shaaha cagaaran wuxuu ka kooban yahay kafeyn ka yar shaaha madow - qiyaastii 35 mg halkii 8-ounce (230-ml) koob, marka la barbardhigo 39-109 mg isla adeegsiga shaaha madow (,, 9).

Caffeine wuxuu kobciyaa nidaamkaaga neerfaha isagoo xannibaya neurotransmitter adenosine. Waxay sidoo kale caawisaa sii deynta dareemayaasha kor u qaada niyadda sida dopamine iyo serotonin (,).

Natiijo ahaan, kafeynku wuxuu xoojin karaa feejignaanta, niyadda, feejignaanta, waqtiga falcelinta, iyo soo celinta muddada-gaaban (9).

Shaah cagaaran iyo madow sidoo kale waxaa ku jira amino acid L-theanine, oo aan ku jirin kafeega.

L-theanine waxaa loo maleynayaa inuu ka gudbo caqabadda maskaxda-dhiigga isla markaana kiciya sii deynta neurotransmitter-ka xannibaadda maskaxda ee loo yaqaan gamma-aminobutyric acid (GABA), taas oo keenta xaalad dabacsan laakiin feejignaan ah (,,).

Isla mar ahaantaana, waxay kor u qaadaysaa sii deynta hormoonnada niyadda xoojiya ee dopamine iyo serotonin ().

L-theanine waxaa loo maleynayaa inay isku dheelitireyso saameynta kafeega. Isku darka labadan walxood xitaa wuu iska dhalan karaa, iyadoo hal daraasad lagu ogaaday in dadka wada cunay L-theanine iyo caffeine ay ka fiirsasho wanaagsanaayeen markii la isticmaali jiray kaligood (,).

Guud ahaan, wax yar ayaa ka badan L-theanine-ka shaaha cagaaran marka loo eego shaaha madow, in kasta oo qaddarku aad u kala duwanaan karo ().

Labada shaah ee cagaaran iyo kuwa madowba waa bedel weyn oo qaxwada loogu talagalay kuwa doonaya niyad kicinta iyadoon qaxwada lahayn degenaansho la’aanta qaxwada.

Shaah cagaaran iyo madow wuxuu ka kooban yahay polyphenols oo leh saameyn antioxidant xoog leh, taasoo yareyn karta halista cudurka wadnaha. Sidoo kale, labaduba waxay leeyihiin kafeyn si ay u kordhiyaan feejignaanta iyo diiradda iyo L-theanine, oo sii deysa walbahaarka oo dejiya jirkaaga.

Shaaha cagaaran wuxuu hodan ku yahay antioxidant awood badan ee EGCG

Shaaha cagaaran waa isha ugu wanaagsan ee laga helo epigallocatechin-3-gallate (EGCG) antioxidant awood leh.

In kasta oo shaaha cagaaran ay ku jiraan polyphenols kale, sida catechin iyo gallic acid, EGCG waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay kan ugu awoodda badan uguna badan inuu mas'uul ka yahay in badan oo ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee shaaha cagaaran ().

Waa kuwan liiska faa'iidooyinka suurtagalka ah ee EGCG ee shaaha cagaaran:

• Kansarka. Daraasadaha tijaabada-tuubada ayaa lagu ogaaday in EGCG ee ku jira shaaha cagaaran ay hor istaagi karto isku dhufashada unugyada kansarka ayna sababi karto dhimashada unugyada kansarka (,).
• Cudurka Alzheimer. EGCG waxay yareyn kartaa waxyeelada waxyeelada leh ee amyloid plaques, oo ku urursan bukaanka Alzheimer (,).
• Daalka kahortaga. Daraasad ayaa lagu ogaaday in jiirka cuna cabitaanka EGCG ay ku jiraan waqtiyo dabaal dheer oo daal ah ka hor, marka la barbardhigo kuwa biyaha cabba ().
• Ilaalinta beerka. EGCG ayaa la muujiyey inuu yareynayo horumarka beerka dufanka badan ee jiirka ee ku jira cuntada dufanka badan (,).
• Anti-microbial. Antioxidant-kan wuxuu waxyeello u geysan karaa derbiyada unugyada bakteeriyada xitaa wuu yareyn karaa gudbinta fayrasyada qaarkood (,,).
• Dejinta Waxay la falgalikaraa qaboojiyeyaasha maskaxdaada si ay saameyn ugu yeeshaan jirkaaga (,).

In kasta oo inta badan cilmi baarista ku saabsan EGCG ee shaaha cagaaran lagu sameeyay baaritaanka-tubbada ama daraasaadka xayawaanka, natiijooyinka waxay kalsooni siinayaan faa'iidooyinka muddada dheer la soo sheegay ee cabitaanka shaaha cagaaran.

Shaaha cagaaran wuxuu ka kooban yahay EGCG, antioxidant in tijaabada-tuubada iyo daraasaadka xayawaanka ay muujiyeen inay la dagaalami karto kansarka iyo unugyada bakteeriyada waxayna ilaalin karaan maskaxdaada iyo beerkaaga.

Shaaha madow waxaa ku jira daawooyinka faafa ee faafa

Theaflavins waa koox polyphenols ah oo u gaar ah shaaha madow.

Waxay sameysmeen inta lagu gudajiro howsha oksidhiska waxayna matalaan 3-6% dhammaan polyphenols shaaha madow ().

Theaflavins waxay umuuqdaan inay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo badan - dhammaantood waxay laxiriiraan awooddooda antioxidant.

Polyphenols-kan ayaa ka ilaalin kara unugyada dufanka waxyeelada xagjirnimada lacag la’aanta ah waxaana laga yaabaa inay taageeraan wax soo saarka jirka ee dabiiciga ah (,).

Waxaa intaa dheer, waxay ilaalin karaan wadnahaaga iyo xididdada dhiiggaaga.

Hal daraasad oo xayawaan ah ayaa lagu ogaaday in theaflavins-ka ay hoos u dhigi karaan halista ah in huurada ku samaysmaan xididdada dhiigga iyadoo la yaraynayo caabuqa iyo kordhinta helitaanka nitric oxide, taas oo ka caawinaysa xididdada dhiiggaaga inay is ballaariyaan (32).

Intaas waxaa sii dheer, daawooyinka loo yaqaan 'Theaflavins' ayaa la muujiyay inay si weyn u yareeyaan kolestaroolka iyo heerarka sonkorta dhiigga (,)

Xitaa waxay xitaa kor u qaadi karaan burburka dufanka waxaana lagula taliyay inay tahay gargaar suurtagal ah oo loogu talagalay maaraynta buurnida (34).

Xaqiiqdii, theaflavins-ka ku jira shaaha madow waxay lahaan karaan awood isku mid ah antioxidant-ka sida polyphenols ee ku jira shaaha cagaaran ().

Theaflavins waxay gaar u yihiin shaaha madow. Iyadoo loo marayo saameyntooda antioxidant, waxay hagaajin karaan shaqada marinka dhiigga waxayna taageeraan luminta dufanka.

Keebaad tahay inaad cabto?

Shaah cagaaran iyo madow ayaa bixiya waxtarro la mid ah.

In kasta oo ay ku kala duwan yihiin iskudhafka polyphenol, waxay ku siin karaan saameyn isku mid ah waxtarka xididdada dhiigga ().

Cilmi-baarista badankeedu waxay muujineysaa in shaaha cagaaran uu leeyahay astaamo antioxidant ka xoog badan shaaha madow, laakiin hal daraasad ayaa lagu ogaaday in shaaha cagaaran iyo kuwa madow ay muujiyeen awoodo isku mid ah oo waxtar u leh antioxidant (,, 38).

In kasta oo labaduba ay ku jiraan kafeyn, haddana shaaha madow badanaa wuxuu leeyahay wax badan - taasoo ka dhigaysa cagaar xulasho wanaagsan dadka u nugul kiciyahan. Intaas waxaa sii dheer, shaaha cagaaran wuxuu ka koobanyahay L-theanine badan, amino acid taas oo dejinaysa isla markaana dheellitiri karta saameynta kafeega ().

Si kastaba ha noqotee, haddii aad raadineyso kor u kac kafeega ah oo aan u xoog badnayn sida kafeega, shaaha madow wuxuu kuu noqon karaa xulasho aad u fiican adiga.

Maskaxda ku hay in shaaha madow iyo cagaaran labaduba ay ku jiraan tannins, kuwaas oo ku xidhi kara macdanta isla markaana yareeyn kara awooddooda wax soo nuugista. Sidaa darteed, shaaha waxaa ugu wanaagsan in la cuno inta u dhexeysa cuntada ().

Shaaha cagaaran wuxuu yeelan karaa waxyar oo kafiican antioxidant-ka kan shaaha madow, laakiin shaaha madow ayaa ugufiican hadaad rabto buuqa kafeega ee awooda badan.

Qeybta hoose

Shaah cagaaran iyo madow wuxuu bixiyaa faa'iidooyin caafimaad oo lamid ah, oo ay ku jiraan wadnahaaga iyo maskaxdaada.

In kasta oo shaaha cagaaran ay ku jiri karaan antioxidants ka awood badan, caddayntu si xoog leh ugama doorbido hal shaah kan kale.

Labaduba waxay kakooban yihiin kafee-kiciyaha kiciya iyo L-theanine, oo leh saameyn dejin ah.

Marka la soo koobo, labaduba wax weyn ayey ku darayaan cuntadaada.