Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Hadhuudh

Qanacsan

• Waa Maxay Hadhuudhku?
• Faa'iidooyinka Caafimaad ee Hadhuudhka
• Sida Loo Cuno Hadhuudhka
• Dib u eegis loogu talagalay

In kasta oo magaceedu yahay, hadhuudhku ma aha xanjo xanjo. Dhab ahaantii waa hadhuudh qadiimi ah oo laga yaabo inaad rabto inaad ku beddesho quinoa aad jeceshahay.

Waa Maxay Hadhuudhku?

Badarkan qadiimiga ah ee aan lahayn gluten-ka wuxuu leeyahay dhadhan dhexdhexaad ah, xoogaa macaan ah, sidoo kale waxaa loo heli karaa bur. Daqiiqda hadhuudhka oo dhan, waa nafaqo nafaqo leh oo aan lahayn gluten-la'aan oo loogu talagalay alaabta la dubay, laakiin nooc ka mid ah xirmooyinka, sida xanthan xanjo, ukunta cad, ama jelatin aan dhadhan lahayn, waxay u badan tahay in loo baahdo si loo hubiyo in badeecada ugu dambeysa ay wada socoto. si fiican.

Faa'iidooyinka Caafimaad ee Hadhuudhka

Nus koob oo hadhuudh ah oo aan la karinin ayaa bixiya 316 kalori, 10 garaam oo borotiin ah iyo 6.4 garaam oo fiber ah, taas oo aad u cajiib ah hadhuudhka. Borotiinku wuxuu ka caawiyaa jirkaaga inuu dhiso oo hagaajiyo muruqa, fiber -ku wuxuu caawiyaa in nidaamka dheef -shiidkaaga uu ahaado mid joogto ah oo la socdo. Fiber-cuntadu waxa ay sidoo kale qancisaa gaajadaada wakhti dheer waxa ayna kaa caawisaa in ay hoos u dhigto heerka kolestaroolka. Hadhuudhku wuxuu ka kooban yahay fiitamiino iyo macdano, masagadu waa awood nafaqo. Waxaa ku jira fiitamiinnada B (niacin, riboflavin iyo thiamin), kuwaas oo loo baahan yahay si ay gacan uga geystaan ​​sidii cuntada loogu beddeli lahaa tamar, iyo sidoo kale magnesium, calcium, iyo fosfooraska oo muhiim u ah caafimaadka lafaha. Hadhuudhka hadhuudhka waxa kale oo ku jira birta, taas oo loo baahan yahay in ay soo saaraan unugyada dhiigga cas, iyo potassium, oo muhiim u ah habaynta cadaadiska dhiigga.

Sida Loo Cuno Hadhuudhka

Hadhuudhka hadhuudhka oo dhan si gaar ah, oo leh dhadhan macaan, dhadhan macaan, ayaa loo isticmaali karaa halkii laga isticmaali lahaa bariiska, shaciir, ama baasto sida saxan fudud oo fudud (sida cuntadan loogu talagalay masagada la dubay ee Shiitakes iyo Ukun la shiilay), baaquli hadhuudh ah, oo lagu tuuray salad, fuud, ama maraq. (Tijaabi Kale, Bean Cad, iyo Maraqa Hadhuudhka Tamaandho.) Xitaa waa la "soo boodi karaa," oo la mid ah salool, taasoo keentay cunto fudud oo dhadhan fiican leh.

Hadhuudh soo booday

Tilmaamaha:

1. Ku rid 1/4 koob masaggo ah warqad yar oo bunni ah oo qadada ah. Isku laab xagga sare laba jeer si aad u xirto, iyo microwave-ka sare 2-3 daqiiqo, taas oo ku xidhan microwave-kaaga. (Ka saar marka boodboodku hoos u dhacay ilaa 5-6 ilbidhiqsi oo u dhexeeya boodhadhka.)

Dib u eegis loogu talagalay