Sida Loo Sameeyo Guddiga Tapas-ka Mediterranean-ka Caafimaadka leh

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Ma u baahan tahay inaad kor u qaaddo ciyaarta saxanka xaflada? Qoraal ka qaado cuntada caanka ah ee caafimaad ee Mediterranean -ka oo diyaarso guddi dhaqameed tapas, oo la yiraahdo mezze.

Xiddigga guddigan tapas ee badda dhexe waa digaag la dubay iyo digir cad oo digir ah, oo ah maroojin uber-caafimaad leh oo hummus dhaqameed ah. Cuntadani waxay si gaar ah ugu fiican tahay dadka firfircoon maxaa yeelay waxay ka samaysan tahay xididdo iyo digir.

Xididdada ayaa sidoo kale u roon in ka badan midabkooda cas ee quruxda badan. Khudaarta xididku waxay u dhaqantaa tamar aad u culus jirkaaga. Nidaamkaagu wuxuu u beddelaa Nitrate -yada ku jira xididdo nitric oxide, kaas oo gacan ka geysanaya kordhinta xaddiga oksijiinta iyo dhiigga la geeyo muruqyada. Daraasaduhu waxay muujiyeen in tani, markeeda, ay gacan ka geysan karto kordhinta awoodda, xoogga, iyo awoodda inta lagu jiro jimicsiga iyo soo kabashada soo kabashada ka dib jimicsiga. (Faahfaahin dheeraad ah ka sii ogow Sababta Ciyaartoyda Dulqaadku Dhammaan ugu Dhaartaan Juuska Beet.)

Dhanka kale, digirta waxaa ka buuxa fiber kaa caawinaya inaad si fiican u dheefshiido cuntada oo aad dareento dhereg dheer. Intaa waxaa dheer, oo leh feero borotiinka dhirta ku salaysan, muruqyadaadu waxay u farxi doonaan sida dhadhankaaga oo kale.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Beet duban iyo digir cad cad

B lb xididdo cas oo duban (qiyaastii 2)

15 oz digir cad, miiray oo la dhaqay

2 tbsp tahini

1 tsp liin cusub

1 tsp kumin

1 tsp budada toonta

1/2 tsp milix

1/4 tsp basbaaska cayenne

Dhammaan maaddooyinka ku rid mashiinka cuntada oo si fiican u walaaq ilaa inta ay ka siman tahay. Ku rid baaquli iyo dusha sare ee pistachios la jarjaray.

Guddiga Mezze

Ku diyaari sabuurad goyn ah oo ay weheliso suxuunta Mediterranean-ka ee aad ugu jeceshahay, sida artichokes la miiray, saytuun isku qasan, feta, qajaarka, iyo pita miraha oo dhan. Ku raaxayso!

Dib u eegis loogu talagalay