3 Talooyin kaa caawinaya inaad joojiso samaynta wax la mid ah casho habeen kasta

Qanacsan

• Soo hel siraha kuuggaaga guud ahaan Globe
• U keen wax ka duwan Albaabkaaga
• Si geesinimo leh ula soco dhadhan
• Dib u eegis loogu talagalay

Dad badan ayaa jikada ku soo biirinaya - waana waqtigii ugu habboonaa ee la samayn lahaa, ayuu yidhi Ali Webster, Ph.D., R.D.N., agaasimaha cilmi baarista iyo isgaarsiinta nafaqada ee Golaha Macluumaadka Cuntada Caalamiga ah. "Way fududahay inaad ku dhegto dabacsanaan oo aad cuntid isla raashin maalin iyo habeenba, gaar ahaan markaan guriga aad u badan nahay," ayay tiri. "Ka -bixitaanka jadwalkaaga menu -ku wuxuu ku siin karaa faa'iidooyin la taaban karo oo aan la taaban karin caafimaadkaaga jirka iyo maskaxda - oo ay ku jiraan cunista noocyo kala duwan oo fiitamiinno, macdan, iyo nafaqooyin kale ah iyo inaad noqoto mid xasaasi u ah dhaqan ahaan sahaminta qaar ka mid ah cunnooyinka cusub."

Iyada oo leh faa'iidooyinkaas oo dhan, la yaab ma laha in cilmi -baarista IFIC ay muujineyso in boqolkiiba 23 dadka Mareykanka ah ay tijaabiyeen cunno kala duwan, maaddooyin, ama dhadhan kala duwan tan iyo bilowgii masiibada, ayuu yiri Webster. Haddii aad diyaar u tahay inaad u keento suxuuntaada wax cusub iyo xamaasad, isku day fikradahaas hal -abuurka ah.

Soo hel siraha kuuggaaga guud ahaan Globe

Baro sida sushi loogu sameeyo cunto kariyaha jooga Japan, ku garaac empanadas khabiir Arjantiin ah, ama la samee baasto cusub oo leh laba hablood oo walaalo ah oo Talyaani ah oo leh fasalo wax lagu karsado oo macmal ah oo laga helo Amazon Explore. Ikhtiyaarradu waa ku dhawaad ​​dhammaad la'aan waxayna ku bilowdaan kaliya $ 10. Waayo-aragnimada shakhsi ahaan ku habboon dookhyadaada, isku day CocuSocial oo ah koox-yar oo fasallo cunto karin ah oo is-dhexgal leh saaxiibbadaa iyada oo loo marayo Zoom. Waxaad yeelan kartaa xaflad Isbaanish ah ama waxaad baran kartaa sida loo sameeyo cuntada waddooyinka sida falafel.

U keen wax ka duwan Albaabkaaga

Isku-qor barnaamijka beeraha ee ay bulshadu taageerto, ama dalbato sanduuq wax-soo-saar toddobaadle ah sida kan Suuqa MisfitsSi aad u hesho dhammaan noocyada khudradda iyo miraha laga yaabo inaadan sida caadiga ah u malayn, sida caleemaha brokoliga, basbaaska Anaheim, cambe Ataulfo, iyo dabocase qaraha. Linda Shiue, MD, cunto kariye iyo qoraaga Spicebox Jikada (Iibso, $26, amazon.com).

Jikada Spicebox: Si Wanaagsan u Cun oo Caafimaadqab leh Cunto Caalamku Waxyooday, Cunto-Qoraal-soo-horumarineed oo dhan $26.00 dukaan Amazon

Si geesinimo leh ula soco dhadhan

Ku dar xamaasad dheeri ah suxuuntaada oo leh kuwa dhadhaminaya oo ka yimid adduunka oo dhan. Meel sahlan (oo caafimaad qabta) oo laga bilaabi karo waa dhir udgoon. "Ma aha oo kaliya inay isku qurxiyaan meelaha qalaad ee waxay kaloo leeyihiin sifooyin daawo," ayuu yiri Dr. Shiue. "Turmeric, oo siisa budo curry midabkooda firfircoon, ayaa sida anti-bararka awood u leh sida ibuprofen waxayna ku darsataa cuntada qoto dheer, carrada. Cumin, oo suxuunta u keenta hodan iyo kakan, waxay ka caawisaa dheefshiidka waana isha birta."

Intaa waxaa dheer, isku day in uunsi isku darsato sida garam masala ilaa khudaarta, digaaga, iyo hilibka; ku cayaar udgoon-dhadhan-ka buuxo, sida koollada sinjibiil-toon (ku dar qaaddo maraqa ama marinade); iyo lakabyada dhalatada cusub, sida cilantro, basil, iyo oregano, si ay u sameeyaan qashin -qubka ama dharka ama ku rusheeyaan saxanka kalluunka, ayay tiri Maneet Chauhan, oo ah ku -xigeenka ku guulaystay abaalmarinta James Beard ee Nashville iyo qoraaga buugga cusub Chaat (Iibso, $23, amazon.com). (Laxiriira: Xawaashyada Caafimaadka leh iyo Dhirta aad ugu baahan tahay Jikadaada)

Jaadka: Cuntooyinka laga helo Jikada, Suuqyada, iyo Tareennada Hindiya $ 23.00 ka dukaamee Amazon

Wargeyska Shape, Juun 2021 cadadka

Dib u eegis loogu talagalay

Xayeysiis