2 Siyaabood oo Fudud oo Lagu Furo iyo Abuurka Rumaanka

Qanacsan

• 2 siyaabood oo sahlan oo loo furi karo uguna abuuri karo rummaanka
• Qaaddo
• Dhibcaha mindi
• Siyaabo fudud oo loogu daro rummaanka cuntadaada
• Tilmaamo waxtar leh
• Qeybta hoose

Rummaanka (Punica granatum L.) waa geed geed miro dhal ah ().

Waxay kori kartaa ilaa 30 fuudh (9 mitir) sare, soona saarta miraha qiyaastii ah 2-5 inji (5-12 cm) dhexroor ().

Gudaha midhaha maqaarka qafilan waxaa ku jira qiyaastii 600 oo foosto, ama iniinyaha la cuni karo, kuwaas oo lagu raaxeysan karo ceeriin ama lagu kariyo casiir ().

Ka saarida abuurka rummaanka waxay cadeyn kartaa caqabad, laakiin ogaanshaha farsamada saxda ah waxay ka dhigi kartaa howsha neecaw.

Maqaalkani wuxuu sharxayaa sida ugu fudud ee looga saari karo abuurka rummaanka wuxuuna ku siinayaa talo soo jeedin ah in lagu daro cuntadaada.

2 siyaabood oo sahlan oo loo furi karo uguna abuuri karo rummaanka

Waxaa jira laba qaab oo fudud oo looga saari karo abuurka rummaanka - qaaddo ama mindi.

Qaaddo

Hal hab oo caan ah oo sahlan oo looga saari karo abuurka rummaanka ayaa ku lug leh qaaddo alwaax ah.

Marka hore, midhaha kala badh u jar dhexda. Ka dib, ku hay baaquli iyada oo dhinaca iniinaha ay hoos u soo jeedaan.

Si adag ugu garaac maqaarka rummaanka gadaashiisa qaaddo alwaax ah ilaa miraha oo dhami ka wada dhacaan.

Waxaad ku buuxin kartaa weelka nuskiis biyo, sidaa darteed iniinaha si ay hoos ugu degto halka qaybo ka mid ah qanjirka dusha sare ka duulayaan. Tani waxay sahlaysaa in la kala saaro miraha.

Biyo raaci oo miiri miraha si aad uga saarto wixii haraaga ah ee maqaarka ku yaal. Hadda, fallaadhihii ayaa diyaar u ah inay ku raaxaystaan.

Dhibcaha mindi

Qaab kale oo si isku mid ah caan u ah uguna wax ku oolsan oo lagu soo ceshan karo miraha rummaanku waa in la adeegsado mindi si loo dhaliyo miraha.

Marka hore, adoo adeegsanaya mindi goynaya, ka saar jirida yar ee midhaha dusheeda, taas oo loo yaqaan ubaxa.

Kadib, dhibcaha dhinacyada adoo goynaya maqaarka u dhexeeya xargaha dusha sare ilaa hoose.Haddii aadan dareemi karin jiinka, si fudud u samee qiyaastii lix googo'in oo si siman u kala fog miraha.

Si looga hortago casiirka inay baxsadaan, ha ka dhigin jeexitaannada kuwo aad u qoto dheer.

Marka xigta, xaji miraha oo suulkaaga sare saar halka ubaxku yaalay. Si tartiib ah u kala jiid miraha si aad u kala soocdo qaybaha.

Way ku caawin kartaa inaad tan ku dhex samayso baaquli sidaa darteed dhammaan miraha dabacsan ayaa la qabanayaa.

Si aad u sii wadato, ka sifee xuubka cad ee ku wareegsan qayb kasta oo iniinyaha ka mid ah.

Ugu dambeyntiina, ka shaqeynta baaquli ama dusha nadiif ah, dib u soo celi cidhifyada qayb kasta oo adiga xaggiinna ah si aad iniinyaha ugu riixdo oo aad u gasho baaquli.

Waxay kuxirantahay bislaanshaha miraha iyo sida fudud ee miraha uga soo baxaan, waxaa laga yaabaa inaad si tartiib ah u xoqdo qaar ka mid ah iniinaha si ay u kala baxaan.

Hadda, waxay diyaar u yihiin inay ku raaxaystaan.

Waxaad ka saari kartaa miraha rummaanka dhadhanka leh midhaha adoo isticmaalaya qaadada alwaax ama hababka mindi ee la qalay.

Siyaabo fudud oo loogu daro rummaanka cuntadaada

Abuurka rummaanka waa mid macaan oo noocyo badan leh, taas oo ka dhigaysa kuwo si fudud loogu daro noocyo kala duwan oo suxuunno ah.

Waa kuwan siyaabo aad ugu raaxeysan karto abuurka rummaanka:

• Ku tuur iyaga salad cagaaran ama miro.
• Ku saydh qaar ka mid ah mirahaaga yogurt ama oatmeal.
• Ku dar iyaga macaan ama casiir.
• U isticmaal abuurka rummaanka sida qurxinta la isku qurxiyo ee rootiga avokado.
• Ku qurxin suxuunta hilibka la dubay ama la dubay miraha dhadhan fiican leh.
• Ku dar iyaga Sangria, is biirsaday, ama majaajillo.
• Ka cuna iyaga miro cusub.

Abuurka rummaanka ayaa ah noocyo badan oo dhadhan fiican leh oo lagu daro suxuunta macaan iyo kuwa macaan.

Tilmaamo waxtar leh

Waa kuwan talooyin waxtar leh si aad uga faa'iideysato khibradaada rummaanka:

• Dooro midho bisil. Kaliya maahan inay fududahay in miraha midho bisil laga saaro, laakiin si fiican ayey u dhadhamiyaan. Midhaha waa inay ku culus yihiin maqaar adag. Xusuusnow in nabarro yaryar oo maqaarka ku yaal aysan saameyn ku yeelan doonin gudaha.
• Kaliya cun iniinaha. In kasta oo qaybta cad, pithy ay ammaan tahay in la cuno, waa qadhaadh dadka badidiisuna waxay doortaan inay iska tuuraan. Maqaarku farsamo ahaan waa la cuni karaa sidoo kale laakiin guud ahaan waxaa loo isticmaalaa qaabab soosaar iyo budo ah.
• Xayira abuurka. Waxaad ku keydin kartaa miraha rummaanka ah ee haray qaboojiyahaaga illaa 12 bilood. Si fudud u barafee xaashida dubista illaa 2 saacadood, ka dibna ku soo ururi bacda barafka (2).

Si aad si fiican ugu raaxaysatid rummaankaaga, tixgeli inaad doorato miro bislaaday, cunida kaliya abuurka, iyo qaboojinta wixii haray ee hadhow loo isticmaali doono.

Qeybta hoose

Rummaanka waa miro leh miraha macaan, miraha la cuni karo.

Garaacista dhabarka rummaanka oo kala badh lagu gooyay qaaddo alwaax ah ama ku dhalinta midhaha qaybo kala duwan ayaa ah laba dariiqo oo fudud oo wax ku ool ah oo looga saari karo abuurka.

Hawshani way fududaanaysaa markii midhihii bislaaday.

Marka lagaa saaro, waxaad ku raaxeysan kartaa miraha dhalaalaya, midhaha casaanka ah ee cas-cas ama ku dar cuntooyinka aad ugu jeceshahay dhadhan macaan laakiin dhadhan fiican leh.