9 faa iidooyinka caafimaad ee dawada loo yaqaan 'jackfruit'

Qanacsan

• Waa maxay faa'iidooyinka
• 1. Waxay hagaajisaa nidaamka dheef-shiidka
• 2. Wuxuu nidaamiyaa cadaadiska dhiigga
• 3. Waa antioxidant
• 4. Waxay wanaajisaa cudurka macaanka
• 5. Waxay baabi'isaa sunta xiidanka
• 6. Waxay hagaajisaa aragga
• 7. Waxay hagaajisaa muuqaalka maqaarka
• 8. Waxay ilaalisaa lafaha caafimaad qab
• 9. Waxay ka hortagtaa dhiig yaraan
• Sida loo diyaariyo hilibka jackfruit

Yackfruit waa miro la cuni karo, oo laga helay geed loo yaqaan 'jaqueira', oo ah magac cilmiyeed Artocarpus heterophyllus, taas oo ah geed weyn, ee qoyska Moraceae.

Midhahaani waxay leeyihiin faa iidooyin caafimaad oo fara badan maxaa yeelay waxay leeyihiin nafaqooyin muhiim ah, fiitamiino iyo macdano ku jira iskutallaabtiisa waxaana lagu cabi karaa casiir, jelli ama la kariyey.

Waa maxay faa'iidooyinka

1. Waxay hagaajisaa nidaamka dheef-shiidka

Midhahaani waxay kakoobanyihiin xaddi aad ufarabadan, kaasoo hagaajiya dheefshiidka isla markaana kiciya shaqada saxda ah ee xiidmaha, kana hortaga calool istaagga iyo cudurada la xiriira xiidmaha.

2. Wuxuu nidaamiyaa cadaadiska dhiigga

Jackfruit waxaa ku jira uruurinta soodhiyamka oo hooseeya iyo xaddi badan oo kaalshiyam ah, taas oo gacan ka geysaneysa nidaaminta heerarka soodhiyamka, taasoo gacan ka geysaneysa dayactirka dhiig karka caafimaad qaba.

3. Waa antioxidant

Jackfruit wuxuu kakoobanyahay maadada sare ee fiitamiin C, oo leh awood antioxidant sare, taas oo ka caawisa in laxakameeyo xagjirnimada xorta ah sidoo kale waxay caawisaa xoojinta nidaamka difaaca jirka.

4. Waxay wanaajisaa cudurka macaanka

Maaddaama ay ka kooban tahay flavonoids iyo anthocyanidins, midhahan ayaa aad muhiim ugu ah xakamaynta cudurka macaanka, maaddaama qaybahaani ay gacan ka geystaan ​​hagaajinta heerarka sonkorta dhiigga.

5. Waxay baabi'isaa sunta xiidanka

Daraasado dhowr ah ayaa shaaca ka qaaday in midhaha 'jackfruit' ay muhiim u tahay in laga takhaluso suntan ka soo baxda xiidanka, iyada oo ay ugu wacan tahay dastuurka sare ee ka hortagga jirka, sunta noocan ah ee la soo ururiyay waxay horseedi kartaa kansarka mindhicirka.

6. Waxay hagaajisaa aragga

Maaddaama ay ka kooban tahay, hodan ku ah fitamiin A, beta carotene iyo lutein, midhahan ayaa muhiimad weyn u leh ilaalinta iyo kor u qaadida aragga caafimaadka qaba, ka ilaali indhahaaga xagjirnimada bilaashka ah iyo infekshannada fayraska iyo bakteeriyada.

7. Waxay hagaajisaa muuqaalka maqaarka

Jackfruit wuxuu gacan ka geystaa sidii loo ilaalin lahaa maqaar dhalinyaro ah, qurux badan, caafimaadna leh, maxaa yeelay waxay gacan ka geysaneysaa la dagaalanka laalaabka, casaanka, canbaarta iyo dhibaatooyinka kale ee maqaarka Midhahan waxaa toos loogu marin karaa maqaarka.

8. Waxay ilaalisaa lafaha caafimaad qab

Jackfruit wuxuu hodan ku yahay kaalshiyamka wuxuuna caawiyaa xoojinta lafaha, ka hortagga lafo-beelka, lafo-xanuunada iyo cudurrada kale ee la xiriira lafaha.

9. Waxay ka hortagtaa dhiig yaraan

Midhahaani waa isha ugu fiican ee birta, fitamiin K, C, E iyo A, oo lagama maarmaan u ah kahortagga dhiig-yaraan. Intaas waxaa sii dheer, fiitamiin C-ga ku jira midhaha sidoo kale waxay muhiim u tahay nuugista wax ku oolka ah ee birta. Ogow cuntooyinka kale ee wanaagsan ee dhiig-yaraanta.

Sida loo diyaariyo hilibka jackfruit

Marka lagu daro u fiicnaanta diyaarinta casiirka iyo jelleyda, Jackfruit waa ikhtiyaar aad u fiican oo loo isticmaalo cuntada sida beddelka hilibka. Tan awgeed, waa inaad doorataa jackfruit adag oo aan weli bislaan. Ka dib markaad maydho, u jarjar qaybo waaweyn oo ku rid kariyaha cadaadiska, biyo ku daboolaya ilaa kala badh.

Ka dib karinta, ka daadi biyaha oo u oggolow inuu qaboojiyo, ka saar miraha iyo diirka, kuwaas oo ah qaybaha ugu adag, iyo sidoo kale miraha. Ugu dambeyntii, kaliya miro miro oo u isticmaal cunto kasta. Waxaa muhiim ah in la ogaado in karinta ka dib, mirahaani si fudud u dhegaan waana sababtaas awgeed waxaa lagula talinayaa in lagu duugo maacuunta la isticmaalay iyo gacmaha dufan sida saliidda saytuunka, tusaale ahaan.