Cuntadan Rootiga ah ee Karbohaydraytku yar yahay waxay caddaynaysaa inaad Kibis ku yeelan karto Cuntada Keto

Qanacsan

• Rooti-rooti Keto-yar leh
• Dib u eegis loogu talagalay

Adigoo ka fikiraya inaad raacdo cuntada keto, laakiin ma hubo inaad ku noolaan karto adduunyo aan kibis lahayn? Ka dib oo dhan, cuntadan miisaan lumisku waxay ku saabsan tahay karbohaydrayt-yar, cunista dufanka badan, taas macnaheedu waa inaad ku duubto burgerkaaga cagaarka collard oo aad isku rogto turkigaaga iyo farmaajo adigoon duubin. Cuntada keto waxay u banaysaa meel qaar karbohaydraytyada (gaar ahaan khudaarta) laakiin waxay ku koobnayd 40 ilaa 50 garaam maalintii. Markaa way fududahay in aad ka gudubto badda haddii aad dalbato hamkaaga caadiga ah iyo Swiss sarreen dhan. (BTW, waa tan farqiga u dhexeeya qamadi dhan iyo hadhuudh dhan haddii aadan weli hubin.)

Laakiin ka waran haddii aan kuu sheegno inaad heli karto kibistaada oo aad weli ku jirto ketosis? Haa! Cuntadani roodhida keto-carb-ka-yar ayaa ah xalka.

Waa wax walba oo ku saabsan doorashada maaddooyinka saxda ah si loo abuuro rootiga karbohaydrayt-yar marka laga tago qaar ka mid ah qaybaha cuntada caadiga ah. "Keto dubista way ka sahlan tahay sidaad u malaynayso, mar haddii aad la qabsato," ayay tiri Nora Schlesinger oo ka tirsan A Clean Bake, oo samaysay cuntadan keto rootiga ah. "Qaybta ugu dhibka badan ayaa ah in la dheellitiro makarooyinka iyo dhadhanka, iyada oo aan la isticmaalin maaddooyinka la warshadeeyay ama aan caafimaad qabin."

Cuntadan roodhida ah ee keto-carb-ka-yar waxaa laga sameeyaa saldhig ukun iyo burka yicib, oo baytirka (ma aha cajiin) ayaa lagu qasi karaa blender si loo nadiifiyo fudud.

"Waxaan kaliya isticmaalaa cunto dhab ah, maaddooyin adiga kuu fiican sida lowska iyo burka lowska, saliidaha caafimaadka leh, iyo ukunta dhammaan cuntooyinka ketoga ah," ayuu yiri Schlesinger. "Dhammaan maaddooyinkaan waa lama huraan si loo hubiyo in cuntada la kariyo ay dhadhan fiican leedahay laakiin weli waa dufan badan iyo karbohaydrayt yar."

Tani waxay muujineysaa khalad caadi ah oo ka dhex dhaca keto cusub: Haddii aad ku jirto cuntada keto, waxay ka badan tahay dambiilayaasha cad-cad-culus ee aan xadka lahayn. Khudaarta istaarijka ah iyo miraha ay sonkorta ku badan tahay sidoo kale waa maya-gos-u-feker baradhada macaan, squash subagga, tufaaxa Gala, iyo muuska. Waxa intaa dheer, in la hubiyo in aanad dib u jarin karbohaydraytyada, laakiin kor u qaadida qaadashada dufankaaga, sidoo kale, waa muhiim. Qaar ka mid ah cuntooyinka cuntada keto ee dufanka badan leh oo ay tahay inaad ku darto waa yogurt-ka Giriigga oo buuxa, qumbaha, jiiska dufanka buuxa, ukunta, lowska, caanaha lowska, jiiska kareemka, avokado, iyo saliid saytuun, iyo kuwo kale. (Wax dheeri ah baro: Qorshaha Cuntada Keto ee Bilowga)

Marka, hadda oo aad ogtahay in alaabta keto la dubay ay suurtogal tahay, halkan waxaa ah talooyin kale oo ka yimid Schlesinger si aad maskaxda ugu hayso cuntadaada xigta: U isticmaal burka yicib -duubka ah dhadhan jilicsan oo fudud. Iskuday burka qumbaha walax kale oo keto-saaxiibtinimo leh. Saliidda Avokado waxay si fiican ugu shaqaysaa keegga iyo koobabka, saliidda qumbahana waa xulasho caqli badan marka aad u baahan tahay saliid beddelka dufanka adag ee subagga. (FYI, waa suurtogal in aad guul ka hesho cuntada keto haddii aad leedahay xaddidaadyo cunto. Waxa jira cuntooyin badan oo khudradda keto ah iyo cuntooyinka vegan keto oo dhadhan fiican leh.)

Rooti-rooti Keto-yar leh

Waqtiga Diyaarinta: 5 daqiiqo

Wadarta Waqtiga: 1 saac iyo 5 daqiiqo

Maaddooyinka

• 2 koob + 2 qaado oo bur yicib ah oo blanshed ah
• 1/2 koob oo bur qumbaha ah
• 1 qaado oo ah baking soda
• 1/2 qaado oo milix ah
• 5 ukun oo waaweyn
• 1/4 koob saliid canola organic (ama saliid canab hoosaad ah ama saliid yicib)
• 3/4 koob oo biyo ah
• 1 qaado shaah tufaax tufaax ah

Tilmaamaha

1. Kuleylka foornada ilaa 350 ° F. Dufan digsi 8.5-inji ah oo rooti ah oo dhinac dhig.
2. In baaquli weyn oo isku dhafan, isku dar burka yicibta, burka qumbaha, baking soda, iyo milix. Meel dhig.
3. Ukunta ku garaac blender-xawaare sare leh xawaare dhexdhexaad ah 10 ilaa 15 ilbiriqsi ilaa xumbo
4. Ku dar saliid, biyo, iyo khalka, oo sii wad dhowr ilbidhiqsi oo kale ilaa la isku daro.
5. Ku dar walxaha qallalan hal mar isla markiiba isla markaaba si fiican u socodsii 5 ilaa 10 ilbidhiqsi ilaa bayttu ka siman tahay.
6. Ku shub baytariga digsiga roodhida ee diyaarsan oo si siman u dhig lakab siman.
7. Dubo 50 illaa 70 daqiiqo ilaa tijaabiye la geliyo xarunta uu soo baxo isagoo nadiif ah.
8. U oggolow roodhida inay qaboojiso 10 daqiiqo digsiga ka hor intaadan u jeedin sagxadda siligga si aad u qaboojiso gebi ahaanba.

Dib u eegis loogu talagalay