Khudaarta 'Monk Fruits' iyo 'Stevia': Macmacaankee ayey Tahay Inaad Isticmaasho?

Qanacsan

• Maxay yihiin faa iidooyinka miraha faasiqadu?
• Faa'iidooyinka
  
• Maxay yihiin faa'iido darrada miraha munaafaqadu?
• Qasaarooyinka
  
• Waa maxay stevia?
• Waa maxay faa'iidooyinka stevia?
• Faa'iidooyinka
  
• Waa maxay faa'iido darrooyinka stevia?
• Qasaarooyinka
  
• Sida loo doorto macaanee adiga kugu habboon
• Qaadista

Waxaan ku darnaa badeecooyin aan u maleyneyno inay faa'iido u leeyihiin akhristayaashayada. Haddii aad wax kaga iibsato xiriiriyeyaasha ku yaal boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar. Waa kan geeddi-socodkeenna.

Waa maxay khudradda monkiga?

Midhaha Monk waa geed yar oo cagaaran oo u eg qaraha. Waxaa laga beeray Koonfur Bari Aasiya. Midhaha waxaa markii ugu horreysay adeegsaday wadaaddo Buddhist ah 13kii^th qarnigii, markaa magaca midhaha aan caadiga ahayn.

Khudradda macaan ee cusubi si fiican uma kaydiso umana dacwooto. Midhaha Monk badanaa waa la qalajiyaa waxaana loo isticmaalaa in lagu sameeyo shah daawo ah. Dhirta miraha macaan ee 'Monk' ayaa laga sameeyaa miraha laga soo saaray. Waxaa laga yaabaa inay ku dhex jiraan dextrose ama waxyaabo kale si ay isugu dheellitiraan macaanka.

Soosaarida miraha Monk ayaa 150 ilaa 200 jeer ka macaan sonkorta. Soosaarka waxaa kujira eber kalooriyo, erayga karbohaydraytyo, sodium sodium, iyo dufanka eber. Tani waxay ka dhigeysaa inay tahay beddelka macaan ee caanka ah ee soo saarayaasha sameeya alaabada kalooriga ku yar iyo macaamiisha cunaysa.

Dalka Mareykanka, macmacaannada laga sameeyo miraha monkiga waxaa lagu sifeeyay kuwa "guud ahaan loo aqoonsan yahay inay yihiin kuwo ammaan ah," ama GRAS.

Maxay yihiin faa iidooyinka miraha faasiqadu?

Faa'iidooyinka

1. Macaaneeyeyaasha lagu sameeyo miraha monkiga saameyn kuma yeeshaan heerarka sonkorta dhiigga.
2. Iyada oo leh kalooriyaal eber ah, macaan macaan macaanku waa ikhtiyaar wanaagsan oo loogu talagalay dadka daawanaya miisaankooda.
3. Si ka duwan qaar ka mid ah macaaneeyeyaasha macmalka ah, ma jiraan wax caddeyn ah oo illaa hadda muujinaya oo muujinaya in midhaha suufiyadu ay leeyihiin saameyn taban.

Waxaa jira dhowr faa iido oo kale oo loogu talagalay macaaneeyaha miraha monk:

• Waxaa lagu heli karaa dareeraha, granule, iyo foomamka budada.
• Waxay ammaan u yihiin carruurta, haweenka uurka leh, iyo haweenka naaska nuujiya.
• Sida laga soo xigtay a, midhaha suufiyadu waxay ka helaan macaankeeda antioxidant mogrosides. Daraasadu waxay heshay soosaarida miraha monk-ga waxay leedahay suurtagalnimada inay noqoto macaan-yare glycemic dabiiciga ah.
• Morosrosides-ka la soo gabagabeeyo ayaa kaa caawin kara yareynta cadaadiska oksida. Cadaadiska Oxidative wuxuu u horseedi karaa cudur. In kasta oo aysan caddayn sida macaan gaar ah ee khudradda macaanku u soo galaan ciyaarta, daraasaddu waxay muujineysaa kartida midhaha monkiga.

Maxay yihiin faa'iido darrada miraha munaafaqadu?

Qasaarooyinka

1. Miro Monk ah way adagtahay in la koro oo qaali in la soo dejiyo.
2. Dhirta macaan ee Monk ayaa ka adag helitaankooda kuwa kale ee macaaneeyeyaasha ah.
3. Ma aha in qof walbaa taageere u yahay dhadhanka khudradda miro macaan. Dadka qaar waxay soo sheegaan dhadhan aan fiicnayn.

Qasaarooyinka kale ee macaaneeyaha miraha monk waxaa ka mid ah:

• Qaar ka mid ah miraha macaan ee monk ayaa ku jira macaanno kale sida dextrose. Waxay kuxirantahay sida maaddooyinka loo farsameeyo, tani waxay ka dhigi kartaa badeecadda dhammaadka mid dabiici ah. Tani waxay sidoo kale saameyn ku yeelan kartaa astaanteeda nafaqo.
• Mogrosides waxay kicin kartaa dheecaanka insulin-ta. Tani ma noqon karto mid waxtar u leh dadka ay xammeetidu horeyba uga shaqeyneyso sameynta insulin.
• Iyagu ma joogin goobta Mareykanka muddo aad u dheer. Si fiican uguma baran aadanaha sida macaaneeyeyaasha kale.

Waa maxay stevia?

Stevia waxay 200 ilaa 300 jeer ka macaan tahay sonkorta. Macmacaanka stevia ee ganacsiga waxaa laga sameeyaa isku darka geedka stevia, oo ah geedo ka yimid Asteraceae qoyska.

Isticmaalka stevia ee cuntooyinka waa yara jahwareer. Rabbigu ma ansaxinin caleen dhan ama soosaarida stevia ceyriinka ah ee cuntada lagu daro. In kasta oo loo isticmaali jiray qarniyo sidii macaaneeye dabiici ah, FDA waxay u aragtaa iyaga kuwo aan ammaan ahayn. Waxay ku andacoodaan in suugaanta ay muujineyso stevia qaabkeeda ugu dabiiciga ah inay saameyn ku yeelan karto sonkorta dhiiga. Waxay sidoo kale saameyn kartaa taranka, kelyaha, iyo nidaamka wadnaha.

Dhinaca kale, FDA waxay ansixisay alaabooyin gaar ah oo stevia ah oo la safeeyey sida GRAS. Badeecadahan waxaa laga sameeyay Rebaudioside A (Reb A), glycoside oo siisa stevia macaankeeda. FDA waxay muujineysaa alaabada loo suuq geeyay sida "Stevia" ma ahan stevia run ah. Taabadalkeed, waxay ka kooban yihiin soosaaraad aad loo sifeeyey oo Reb A ah oo ah GRAS.

Stevia la sifeeyay Reb Macaaneeyeyaasha (oo loogu yeero stevia ee maqaalkan) waxay leeyihiin eber kalooriyo, baruur la'aan, iyo eber carbs. Qaarkood waxay ku jiraan macaaneeyaal kale sida agave ama sonkorta turbinado.

Waa maxay faa'iidooyinka stevia?

Faa'iidooyinka

1. Macmacaanka Stevia ma laha kalooriyeyaal waana xulasho wanaagsan oo loogu talagalay dadka isku dayaya inay lumiyaan miisaanka.
2. Guud ahaan kor uma qaadaan heerarka sonkorta dhiigga, sidaa darteed waxay u yihiin beddel wanaagsan oo sonkor ah dadka qaba cudurka macaanka.
3. Waxaa lagu heli karaa dareeraha, granule, iyo foomamka budada.

Faa'iidooyinka macmacaanka stevia waxay la mid yihiin kuwa miraha macaan ee macaan.

Waa maxay faa'iido darrooyinka stevia?

Qasaarooyinka

1. Macaaneeyeyaasha leh stevia ayaa ka qaalisan sonkorta iyo inta badan macmacaannada kale ee macmalka ah.
2. Waxay sababi kartaa waxyeelo sida dibiro, lallabbo, iyo gaas.
3. Stevia waxay leedahay dhadhan licorice ah iyo xoogaa dhadhan macaan.

Stevia waxay leedahay dhowr dib u dhac oo kale, oo ay ku jiraan:

• Waxay sababi kartaa xasaasiyad xasaasiyadeed. Haddii aad xasaasiyad ku leedahay dhir kasta oo ka Asteraceae qoyska sida ubaxyada, ragweed, chrysanthemums, iyo gabbaldayaha, waa inaadan isticmaalin stevia.
• Waxaa lagu qasi karaa kalooriyeyaasha ka sarreeya ama macaaneeyayaasha glycemic ka sareeya.
• Inta badan alaabada stevia waa kuwo sifiican loo safeeyey.

Sida loo doorto macaanee adiga kugu habboon

Markaad dooranayso macaaneeyaha, is weydii su'aalahan:

• Ma u baahan tahay uun inaad ku macaanto kafeegaaga subaxa ama shaaha, mise waxaad qorsheyneysaa inaad wax ku dubatid?
• Sonkorow miyaad ka walwalsan tahay ama ma ka welwelsan tahay dhibaatooyinka soo raaca?
• Ma ku dhibaysaa haddii macaanku boqolkiiba boqol nadiif yahay?
• Ma jeceshahay dhadhanka?
• Ma awoodi kartaa?

Midhaha Monk iyo stevia waa kuwo badan. Labaduba waa lagu beddeli karaa sonkorta cabitaanka, cabitaanka, sooska, iyo labiska. Maskaxda ku hay, in yar ayaa ka badan markay timaado macmacaanadan. Ka bilow xaddiga ugu yar oo ku dar in ka badan si aad u dhadhamiso.

Midhaha Monk iyo stevia ayaa loo isticmaali karaa dubista maxaa yeelay labaduba waa kuwo deggan. Inta aad isticmaasho waxay kuxirantahay isku darka iyo hadii ay kujiraan macaaneeyaal kale. Xaaladaha badankood, waxaad u baahan doontaa midho aad uga yar monk ama stevia marka loo eego sonkorta cad. Hubso inaad si taxaddar leh u akhrido tilmaamaha soo-saaraha ka hor intaadan isticmaalin, ama waxaa laga yaabaa inaad ku dhammaato wax aan la cuni karin.

Qaadista

Midhaha Monk iyo stevia waa macaaneeye aan nafaqo lahayn. Tani waxay ka dhigan tahay inay leeyihiin kalooriyaal yar ama aan nafaqo lahayn. Labadaba waxaa loo suuq geeyay inay yihiin beddeliyeyaasha dabiiciga ee sonkorta. Tani waa run hal dhibic. Miro Monk caadi ahaan looma sifeeyo sida stevia, laakiin waxaa ku jiri kara waxyaabo kale. Stevia aad ku iibsanayso dukaanka raashinka aad ayuu uga duwan yahay stevia-ka aad ku korto gurigaaga. Xitaa sidaas oo ay tahay, stevia iyo macaaneeyaha khudradda macaanku waa xulashooyin dabiici ah oo ka badan macmacaannada macmacaanka ah ee ay kujiraan aspartame, saccharine, iyo waxyaabaha kale ee synthetic.

Haddii aad sonkorow qabto ama aad isku dayeyso inaad miisaankaaga dhinto, si taxaddar leh u aqri miraha monk ama calaamadaha sheyga 'stevia' si aad u aragto haddii lagu daray macaan-kaloriin ka badan iyo glycemic sare

Dhamaadka, dhammaantood waxay u yimaadaan hoos u dhadhamin. Haddii aadan jeclayn dhadhanka miraha dookha ama stevia, faa iidadooda iyo qasaarooyinkooda wax dhib ah maleh. Haddii ay suurtagal tahay, labadoodaba isku day inaad aragto midka aad doorbideyso.