Kiniin cusub ayaa u ogolaan doona dadka qaba Cudurka Celiac inay cunaan Gluten

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Dadka qaba cudurka Celiac, riyada ah in lagu raaxeysto keegga dhalashada ee caadiga ah, biirka, iyo dambiisha roodhida ayaa laga yaabaa inay sida ugu dhakhsaha badan u noqoto mid fudud sida kiniin soo baxa. Saynis yahano Canadian ah ayaa sheegay in ay sameeyeen dawo dadka ka caawin doonta in ay dheefshiido cuntooyinka hodanka ku ah gluten iyaga oo aan lahayn calool xanuun, madax-xanuun, iyo shuban sida caadiga ah lala xiriiriyo xanuunka. (Waxaan ka hadleynaa baruurta runta ah, in kastoo, aysan ahayn kuwa Cunnada-Gluten-Free-ka ah ee Aan Garanayn Waxa Gluten yahay.)

"Saaxiibkaygu waa celiac. Wax madadaalo ah kumaanaan yeelan biir. Markaa waa sababta aan kiniinkan u hormariyay, saaxiibkay," ayuu yiri Hoon Sunwoo, Ph.D., oo ah borofisar ku xeel dheer cilmiga dawooyinka ee Jaamacadda Alberta oo ku qaatay toban sano horumarinta daawada cusub (si rasmi ah isaga dhigi saaxiibka ugu fiican abid).

Cudurka Celiac waa jirro-is-difaaca jirka kaas oo gliadin, oo ah qayb ka mid ah borotiinka hadhuudhka gluten, uu weeraro xiidmaha yar, oo u geysta dhaawac joogto ah nidaamka dheef-shiidka, kaas oo u horseedi kara xanuun nolosha oo dhan ah iyo cillado nafaqo mooyaane haddii roodhida iyo alaabooyinka kale ee gluten-ku jira ay si adag u yihiin la iska ilaaliyo. Kiniinkan cusub wuxuu ku shaqeeyaa isagoo ku duubista gliadin ku jirta ukunta ukunta si uu uga gudbo jirka oo aan la aqoonsan.

"Dheeraadkan wuxuu ku xiraa gluten caloosha wuxuuna ka caawiyaa dhex -dhexaadintiisa, sidaa darteed wuxuu difaaca siinayaa xiidmaha yar, isagoo xaddidaya dhaawaca gliadin sababa," Sunwoo ayaa sidaas yidhi. Dhibbanayaashu waxay si fudud u liqi karaan kiniinka-kaas oo uu sheegay in laga heli karo miiska miiska oo lagu qiimeeyo si macquul ah - shan daqiiqo ka hor intaanay wax cunin ama cabbin ka dibna waxay heli doonaan hal ama laba saacadood oo ilaalin ah si ay u waalan yihiin gluten.

Laakiin, wuxuu ku daray, kaniinku ma daweyn karo cudurka Celiac, bukaannadu waxay weli ku qasbanaan doonaan inay iska ilaaliyaan gluten inta badan. Lama garanayo inay gargaar siin doonto dadka u malaynaya inay leeyihiin xasaasiyadda gluten. Halkii, wuxuu yidhi, waxaa loola jeedaa oo kaliya in la siiyo dadka xanuunsanaya fursado badan oo lagu maareeyo jirradooda. Kiniiniga waxaa loo qorsheeyay inuu bilaabo tijaabooyinka daroogada sanadka soo socda. Ilaa markaas, celiacs ma aha in si buuxda loo diido - waxay ku raaxaysan karaan 12-ka Beer ee Gluten-Free ee Dhab ahaantii Dhadhan Weyn oo garaaca 10 Quraacda Quraac-La'aanta ah.

Dib u eegis loogu talagalay