Baararkaan Taariikh-cashew-ka-dubista ah waxaa lagu sameeyaa 3 Maadooyin oo kaliya

Qanacsan

• Baararka Taariikhda Cashew Aan Dubi karin
• Dib u eegis loogu talagalay

Ka bood baararka dukaanka laga iibsaday oo dooro inaad samaysato baararka tamarta adiga oo isticmaalaya saddex waxyaabood. Uma malaynayn inay suurtogal tahay midkood - gaar ahaan samaynta baararka caafimaadka leh, dhadhan fiican leh - laakiin cuntadani waxay caddaynaysaa inaad si fudud oo dhaqso ah u samayn karto.

Buuggaygii cunto kariye ee ugu dambeeyay, Buugga Cunnada-3 ee ugu Fiican (Iibso, $ 22, amazon.com), waxaa jira 100 cunto karis oo isticmaalaya saddex maaddo oo kaliya, oo ay ku jiraan quraac, maraq, saladh, qado, casho, dhinacyo, cunto fudud, iyo dawooyin macaan.Waxaad u baahan tahay oo kaliya saddex xabbadood oo bakhaar ah marka lagu daro saddexda maaddo ee cunto -karin kastaa ku baaqayso: milix, basbaas madow, iyo saliid saytuun.

Dabcan, cunnooyinka fudud iyo daawaynta macaan ayaa ah qaybta aan ugu jeclahay buug-karinta. Marar badan dadku waxay iibsadaan badeecadan laakiin waxaad si fudud ugu samayn kartaa dhawr shay oo kaliya. Xaddididda maaddooyinka ayaa lacag ka xiiraya biilka raashinkaaga waxayna badbaadineysaa waqti maadaama aysan jirin diyaarin badan. Intaa waxaa dheer, waxaad dammaanad qaadi kartaa inaysan jirin maaddooyin buuxinaya oo yaab leh ama wax lagu daro si qarsoodi ah. Taasi waa halka ay ka soo gasho cunto karinta ee Baararka Taariikhda Cashew ee leh Shukulaatada Drizzle.

Baararka tamarta waxaa laga sameeyaa cashews, timirta, iyo shukulaatada qadhaadhka ah, oo mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka ayaa door muhiim ah leh:

• Cashews cayriin: Midabkan aan cusbo lahayn ayaa bixiya badiyaa dufan aan dheregsanayn oo caafimaad qaba. Waxay sidoo kale yihiin il heer sare ah oo magnesium iyo copper ah iyo il wanaagsan oo fiitamiin K, birta, fosfooraska, manganese, iyo zinc halkii wiqiyadood. Duubista cashewsku waxay kordhisaa dhadhan waxayna caawisaa in lagu daro walxo qalalan oo si fiican u dhammaystiraysa timirta qoyan.
• Taariikhaha la duubay: Mid ka mid ah timirtu waxay bixisaa 66 kalori, 18g karbohaydraytyo, 16g sonkor dabiici ah, iyo 2g fiber. Waxa kale oo ku jira xaddi yar oo fitamiin B ah, calcium, magnesium, iyo potassium iyo dhawr kiimiko oo phytochemicals ah (isku-dhisyada dhirta ee caawiya ka hortagga iyo la dagaalanka cudurrada) oo ay ku jiraan anthocyanins, carotenoids, iyo polyphenols. Timirtu waxay caawisaa inay isku xidhaan baararka oo ay ku daraan macaan dabiici ah. (La xiriira: 10 Cunnooyinka Taariikhda Macaan ee Dabiiciga ah ee Macmacaanka)
• Shukulaatada qadhaadh Kaliya laba wiqiyadood oo shukulaato ah ayaa la isticmaalaa, taas oo aan wax badan ka fiirsanayn karinta waxay soo saartaa siddeed qaybood. Qaddar yar oo shukulaato ah ayaa ku filan inay dhadhankan u yeelato sida dawayn. Haddii aad isticmaasho ugu yaraan boqolkiiba 60 shukulaatada madow, waxaad sidoo kale heli doontaa theobromine, antioxidant oo la muujiyey inay kaa caawineyso yareynta bararka iyo caawinta yareynta cadaadiska dhiigga. (Halkan ka sii badan: Faa'iidooyinka caanaha vs. Shukulaatada madow)

Kaliya maahan baararkaan waxay u baahan yihiin saddex maaddo oo kaliya, laakiin sidoo kale uma baahnid inaad dubtid, taas oo xitaa u sahlaysa diyaarinta. Diyaar ma u tahay inaad iyaga tijaabiso? Siidaynta buuxda: Markaad samayso kuwan guriga lagu sameeyo, baararka tamarta ee aan duban, waligaa ma rabi doontid inaad mar kale iibsatid baararka hore loo sii sameeyay. (Sidoo kale isku day inaad samayso cuntooyinka 3-da ah ee kale ee loogu talagalay jilif shukulaatada macaan iyo cusbada leh, Qaniinyada Tamarta Almond Oat, iyo Qaniinyada Muffin Mini Blueberry.)

Baararka Taariikhda Cashew Aan Dubi karin

Sameeya: 8 baararka

Maaddooyinka

• 1 koob cashews cayriin ah, oo aan la jarjarin
• 1 1/2 koob oo timir ah
• 2 oz ugu yaraan 60% shukulaato qadhaadh
• 1/8 tsp milix

Tilmaamaha:

1. Ku rid digsi yar oo kuleyl dhexdhexaad ah ka sarreeya, ku rid cashews ilaa ay ka yara browned, 3 ilaa 4 daqiiqo. Ka qaad dabka oo ha qaboojiyo ugu yaraan 10 daqiiqo.
2. Ku dar cashews la qaboojiyey, timir, iyo milix isku-darka ama mashiinka cuntada. garaac, ku xoq dhinacyada hoos ugu qaado qaaddo alwaax ah marmar, ilaa baytarigu uu yahay koolo siman.
3. Ku dhaji weel duban oo muraayad ah oo 8-inji ah oo leh warqad xaashi ah. Qaadada dufanka ku rid weel duban oo diyaarsan (ama u kala qaybi laba suxuun, haddii aad isticmaalayso) iyo, adigoo isticmaalaya faro nadiif ah, ku riix weelka dubista iyo xataa dusha sare. Dabool oo qaboojiyaha ilaa baararka ay adkaadaan, ugu yaraan 15 daqiiqo iyo ilaa 24 saacadood.
4. Shukulaatada ku rid baaquli badbaado leh microwave-ka oo kulayl sare, walaaqaya 20 ilbiriqsi kasta, ilaa ay dhalaalayso, ilaa 1 daqiiqo.
5. Ka saar saxanka dubista qaboojiyaha oo isticmaal qaaddo si aad shukulaatada ugu dul daadiso baararka. Ku rid weelka dubista qaboojiyaha si aad shukulaatada u dhigto, ugu yaraan 2 saacadood.
6. Si taxadar leh uga saar baararka adigoo soo jiidaya warqadda xaashida ah oo ku dheji sabuuradda wax lagu gooyo. Adigoo adeegsanaya mindi fiiqan ama gooyaha pizza, jarjar siddeed xitaa baararka oo u adeeg. Ku kaydi hadhaaga weel shaabadaysan qaboojiyaha ilaa 5 maalmood.

Xuquuqda daabacaadda Toby Amidor, 3-Waxyaabaha ugu Wanaagsan ee Cunto karinta: 100 Cunto karis Degdega & Fudud ee Qof kasta. Robert Rose Books, Oktoobar 2020. Lahaanshaha sawirka waxaa leh Ashley Lima. Dhammaan Xuquuqaha Way Dhawrsan Yihiin.

Dib u eegis loogu talagalay